绿茶成分可解蛋白质异常沉积毒性
德国研究显示绿茶成分可解蛋白质异常沉积毒性 德国马克斯·德尔布吕克分子医学中心4月14日报告的一项最新研究成果显示，绿茶中活性物质EGCG(表没食子儿茶素没食子酸酯)可解除与老年痴呆症等疾病有关的蛋白质异常沉积带来的毒性。 研究人员说，β淀粉样蛋白是由蛋白质的错误折叠导致的，它的异常沉积对神经细胞有致命毒性，可导致细胞死亡。β淀粉样蛋白异常沉积是老年痴呆症和帕金森氏症等疾病的重要病因。 马克斯·德尔布吕克分子医学中心研究人员在试管和细胞培养基实验中发现，植入这种有毒蛋白沉积会导致神经细胞新陈代谢水平下降，细胞膜也会变得不稳定。而一旦有绿茶活性物质EGCG介入，这些细胞受损的现象会消失。EGCG解毒作用的机理是其首先与纤维状β淀粉样蛋白结合，将后者转变成对神经细胞无害、之后又会被细胞分解的球状蛋白聚集体。 EGCG不仅能解毒，还能防毒。马克斯·德尔布吕克分子医学中心此前的一项研究已经发现EGCG有防患于......阅读全文
绿茶提取物促进肠道健康，降低血糖
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2022/8/483792.shtm 对有一系列心脏病风险因素的人群进行的新研究表明，饮用绿茶提取物四周可以降低血糖水平，并通过降低炎症和减少“肠道渗漏”来改善肠道健康。相关研究近日发表于《营养学最新发展》。 研
测试发现部分瓶装绿茶饮料都加了糖
绿茶近年来一直被认为是健康饮品，大受人们的欢迎。但香港消费者委员会测试发现，市面上部分瓶装绿茶饮料所含的热量竟然比可乐还高。 香港消委会宣传及社区关系小组主席郭琳广表示，该会抽检了在香港出售的30款瓶装绿茶样本，以测试当中的总糖、蔗糖、防腐剂苯甲酸及山梨酸的含量，结果发现大部分瓶装绿茶都加
含未授权农药残留－我国出口绿茶被通报
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2020年3月30日，波兰通过RASFF通报我国出口绿茶不合格。具体通报内容如下： 在本次通报中，农药唑虫酰胺检出残留量为0.45mg/kg，唑虫酰胺在欧洲并未获得登记许可，仅被列入欧盟数据库。欧盟法规没有制定该农药在茶叶中的最高限量标准，因此采
PNAS：嗅到白色？
如果同时播放许多不同频率的声音，就会产生一种中性的“白噪音(white noise)”。同理，近期神经科学家也表示，他们通过混合气味，已经建立了一个类似的通用气味。这种“嗅觉白(olfactory white)”在自然界中即使有也很少见，但是科学家们却能在研究中利用它们，探索作用机制。
睡眠不好会导致老年痴呆症？
根据发表在Neurology杂志上的一项新研究证实：患有睡眠呼吸暂停或在在深度睡眠中花费时间少的人更可能有与痴呆有关的脑变化。研究发现在睡眠过程中，血液没有尽可能多的氧气的人（睡眠呼吸暂停和肺气肿疾病情况下会发生），脑组织中更可能有微小的异常称为微梗死。上述异常与老年痴呆症的发展有关。 此外研
绿茶成分与万艾可联用能抑制癌症
日本研究人员在动物实验中确认，绿茶的一种成分与治疗男性勃起功能障碍药物万艾可如果联合使用，能有效抑制癌细胞增殖。 日本九州大学研究生院教授立花宏文及其研究小组在25日的美国《临床检查杂志》网络版上报告说，这项研究涉及的绿茶成分名叫“表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)”，它是从茶叶中分离得
每日喝四杯绿茶能有效防止大肠癌
研究显示，每天喝四杯绿茶能有效防止大肠癌。 韩国国际广播电台报道，盆唐首尔大学医院的研究小组对接受大肠癌切除手术的143名患者进行的临床试验结果显示，在一年期间每天摄取0.9克绿茶提取物的72名患者的大肠肿瘤发病率为23%，比不摄取绿茶提取物的患者降低了近一半。 每天坚持喝四杯绿茶的人的大肠
绿茶化合物可以舒缓和保护敏感的牙齿
如果您的牙齿对热或冷的饮品和食物非常敏感，可能是因为位于牙齿外层的珐琅质受到侵蚀、破坏。虽然针对受损的牙齿外层珐琅质已经有一些治疗方案，但疗效往往不会持久。然而，现在一种绿茶化合物可能为带来新的希望。 当牙齿的珐琅质受损时，会导致牙本质小管暴露， 引起牙本质过敏。当受到冷、热食物等外界刺激时，
美国研究发现常喝绿茶可降低胰腺癌风险
据外媒报道，人们普遍认同绿茶及其提取物的防癌功效，然而长期以来从未有相应的科研数据来证实绿茶的抗癌功能。近日国际知名《代谢》杂志刊登一项美国研究对此进行了研究。 美国洛杉矶加大海港医学中心（Harbor-UCLA Medical Center）所属洛杉矶生物医学研究所的研究人员阐明了绿茶中的
绿茶的又一大功效：逆转肝脏损伤
肝癌在人类往往是致死性的，因为它往往在晚期才被诊断出来。但是，在动物模型中，一项新的工作发现了一种肝癌的潜在诊断生物标记物，以及一种潜在的方法来逆转已有的肝脏损伤。这项研究将在费城举行的2015AACR年会上报道。 Georgetown Lombardi综合癌症中心的Ying Fu博士讲解了这
绿茶和红酒中成分有望治疗遗传代谢疾病
一个国际研究团队日前发现，绿茶和红酒中的某些成分可以阻止有毒代谢物的形成，未来有望用于治疗苯丙酮尿症等遗传代谢疾病。 苯丙酮尿症是一种遗传性代谢缺陷病，患者体内特定氨基酸等无法正常代谢造成毒性淀粉样蛋白异常沉积，影响大脑及神经系统发育，导致智力严重低下。 以色列特拉维夫大学领导的一个国际研究
注意！进口柠檬红茶和柚子绿茶检出农药残留超标
2023年8月29日，台湾食药署发布边境查验不合格食品名单显示，美国一批次柠檬红茶和一批次柚子绿茶检出农药残留超标。 通报显示，美国制造厂或出口商名称为JOE & BOBBY, INC.，台湾地区进口商为瑟多娜有限公司，牌名为IC DELIGHTFUL。 据了解，该批次柠檬红茶检出残留农药护
柳叶刀：绿茶可治疗唐氏综合症
最近一项研究证明，绿茶中的一种化学物质可改善唐氏综合症患者的认知能力。在长达一年的临床试验中，这种治疗方法改善了患者的记忆和行为测试得分，研究人员将相关结果发表在临床神经学顶级杂志《The Lancet Neurology》。在试验结束后六个月，治疗的积极作用仍然存在。脑部扫描显示，这种化合物—
绿茶提取物中化学成分的鉴定
采用UNIFI鉴定绿茶提取物中的化学成分 本文介绍了使用以超高效液相色谱(UPLC®)，四级杆飞行时间质谱(QTof MS)以及中药数据库为基础的UNIFI®天然产物解决方案分析绿茶中化学成分的方法。方法将实验采集、数据处理与中药数据库的导入有机结合起来, 使得复杂中药体系中化学组分的定性
绿茶提取物能促进肠道健康，降低血糖
研究人员表示，这是第一项评估与代谢综合征相关的健康风险是否可能因绿茶在肠道中的抗炎作用而降低的研究。代谢综合征影响着约三分之一的美国人。该研究的资深作者、俄亥俄州立大学人类营养学教授理查德·布鲁诺(Richard Bruno)说:“有很多证据表明，大量饮用绿茶与良好的胆固醇、葡萄糖和甘油三酯水平有关
关于绿茶共晶点与共熔点及其变化规律研究
绿茶共晶点、共熔点及其变化规律研究。 1.2.2 共晶点、共熔点测定采用如图1 所示试验装置测定绿茶的共晶点、共熔点。用数字电桥作 为电阻测量元件，冻干机温度探头作为测温元件。 将待测样品装入物料盒中，待样品装入一半时，将温度探头放入，并置于物料盒中心部位，样品装入完毕后，将
空气污染可能导致老年痴呆症？！
一提到空气污染，大家都觉得对肺部的影响比较大。然而，一项新的研究表明，对于携带载脂蛋白E基因（APOE）4型等位基因（ε4）的都市年轻人，空气污染可能会对海马代谢物产生有害影响。这与阿尔茨海默病的风险存在关联。这项成果于近日发表在《Journal of Alzheimer's Disease》上
植入猪脑细胞－治疗老年痴呆症
你会允许猪脑细胞被植入自己的大脑吗？一些罹患阿尔茨海默氏症（或称老年痴呆症）的人会这样做，并希望这会停止疾病继续发展。 阿尔茨海默氏症是由于制造多巴胺——控制人体运动的一种化合物——的脑细胞逐渐减少而导致的。 为此，新西兰奥克兰活体细胞技术公司一直在开发用来自猪体内脉络丛治疗的一种细胞疗法。
科学家向老年痴呆症宣战
没有多少事情能让Newt Gingrich与Bob Kerrey两位分属美国共和党与民主党政治阵营的人团结起来。但2007年，在带领委员会开展为期3年的老年人护理成本调查之后，两位政治对手就一个“普遍的敌人”达成共识：失智症。 彼时，全球诊断罹患这种病症的人不到3000万，但很明显这一数字已
韩国首次发现诱发老年痴呆症基因
韩国疾病管理本部15日称，韩国一研究小组首次发现了制造毒性物质诱发阿尔茨海默病(老年痴呆症)的基因。 韩国国立保健研究院生命医学中心的高永浩(音)博士研究小组说，发现一种叫“SUMO1”的蛋白质诱导生成引发老年痴呆症的毒性物质。老年痴呆症因毒性物质(Beta-Amyloid Pepti
PNAS：植物也有记忆？
——一项研究表明，一种功能像是朊病毒的植物蛋白在插入到酵母中后，能形成植物记忆。 生物通报道：朊病毒对于我们来说可能不太熟悉，但是要提起它引起的“疯牛病”，那可是臭名昭著，人人皆知。这种病毒又称蛋白质侵染因子，是一类能侵染动物并在宿主细胞内复制的小分子无免疫性疏水蛋白质。所以虽然朊病毒叫做病毒
最新PNAS聚焦中国
来自美国加利福尼亚大学研究人员在中国贵州陡山沱地区发现了大量保存有早期动物化石的黏土矿物——蒙脱石，这是迄今为止最早的动物化石，这一发现表明，早期动物可能以湖为家，也就是说我们最遥远的祖先可能来自于湖泊而不是海洋。这一研究成果公布在新一期美国《国家科学院院刊》(PNAS)杂志上。 据新华网
PNAS：天然抗癌食物
一项新研究表明，在饮食中含量丰富的一种化合物能够夺走癌细胞逃避死亡的“超能力”。通过改变基因调控中一个非常特异的步骤，这一化合物实质上诱导癌细胞变成了按预定时间死亡的正常细胞。这一研究发现在线发表在本周的《美国科学院院刊》(PNAS)上。 正常细胞受到严格的程序调控，遵照规律的周期死亡，而
卫生局查出“一品得绿茶”铅含量超标
为保证市场茶叶的卫生质量，加强对茶叶质量的卫生监督管理，北京市卫生局近日对餐饮业、商场、超市、茶叶专卖店等47家单位，100个不同品牌的散装、袋包装的茶叶进行了卫生监督检查和检测，按照国家标准进行了铅、六六六、滴滴涕、三氯杀螨醇、色素的卫生检测。检测结果表明，此次抽检的茶叶合格率达 98%。
研究发现绿茶和蘑菇可降低患乳腺癌风险
新华网北京３月１８日专电澳大利亚研究人员发现，蘑菇和绿茶有助于降低女性患乳腺癌的风险。这一研究成果发表在最新一期《国际癌症杂志》上。 据法新社１８日报道，西澳大利亚大学研究人员２００４年７月至２００５年９月对中国杭州市２０１８名女性（其中一半是乳腺癌患者）的饮食进行调查后得出了这
绿茶宣传被批言过其实－立顿否认在华有类似宣传
据外媒今晨报道，因旗下立顿绿茶产品宣传措辞不恰当，联合利华遭到美国食品和药品管理局(FDA)的警告。不过，立顿中国表示，在中国从未使用过类似宣传。 FDA在周二公布的一封信中称，联合利华在立顿的宣传中引用了一些研究，称其绿茶产品有降低胆固醇的效果。 FDA认为，联合利华在宣传立
日本研究称绿茶成分可对抗甲型流感病毒
日本德岛文理大学一项最新研究发现，绿茶中的儿茶素能直接作用于甲型H1N1流感病毒的关键部位，从而抑制病毒的增殖。 据日本《读卖新闻》报道，在甲型H1N1病毒等甲型流感病毒的增殖过程中，核糖核酸聚合酶都必不可少。德岛文理大学研究人员从甲型流感病毒中提取了核糖核酸聚合酶，向这种酶中添加绿茶中比
康师傅饮料现颗粒絮状物－绿茶变成果粒橙
吴先生举着这瓶“问题”绿茶。这瓶康师傅绿茶内有大量的颗粒状絮状物。 喝一口康师傅绿茶，就像喝“果粒橙”一样，满嘴里感觉都是小颗粒，哈尔滨市民吴先生就遇到了这样的事。10日，吴先生向东北网反映了此事。截至记者发稿时，“康师傅”方面仍未作出令人信服的解释。 9日16时许，哈尔滨市民吴先生在松北区一家
绿茶或能改善唐氏综合征患者认知能力
据外媒报道，研究人员近日发现，绿茶中的儿茶素，有助改善唐氏综合征患者的记忆、语汇等认知能力。 研究组在期刊《柳叶刀神经学》发表的报告说，经过为期一年的临床测试后，研究人员发现，绿茶中的儿茶素（epigallocatechin gallate）可以改善唐氏综合征（Down's syndrome
新发现：绿茶中的EGCG或能预防新冠肺炎！
绿茶在全球范围内都广受欢迎，而从历史上看，茶被用作一种草药来治疗各种疾病。在过去几十年的科学研究中，绿茶及其特有的多酚-儿茶素-被证明在预防肥胖、糖尿病、心血管疾病、癌症和其他疾病方面具有活性。茶儿茶素也被证明具有抗病毒活性，以及对氧化应激和炎症引起的疾病的保护活性。其中许多活性或有助于缓解新冠