北京海淀区首批10家超市食品自检室运营
海淀区首批政府与企业搭建的10家超市食品自检室开始投入使用，该食品自检室每天将对进入超市的食品进行快速质量监测，经检测不合格的食品，将不予上架。 据介绍，食品安全自检实验室由企业负担自检实验室的设施投入，工商部门统一配备食品安全快速检测设备，并定期对超市自检室检测员进行业务和技术培训。超市自检室可以针对农药残留、兽药残留、重金属、吊白块、甲醛、亚硝酸盐、水分、非法添加物等43个项目进行快速筛查。 麦德龙万泉河店食品自检室检测员告诉记者，每天早上6点检测员将对新进的肉类、蔬菜、水产等高风险产品进行质量检测，对干货类商品分批次自检，同时把检测结果上传至工商局联网系统。一旦检测出某类商品不合格，将不予上架。如果发现某一批次干货商品出现质量问题，将通知麦德龙其他门店全部予以撤架。 海淀工商分局相关负责人表示，以往食品送检耗时长、检测品类有限，超市食品自检室可以快速、大范围地对入库食品进行安全检查，形成“政府抽检、企业......阅读全文
北京海淀区首批10家超市食品自检室运营
海淀区首批政府与企业搭建的10家超市食品自检室开始投入使用，该食品自检室每天将对进入超市的食品进行快速质量监测，经检测不合格的食品，将不予上架。 据介绍，食品安全自检实验室由企业负担自检实验室的设施投入，工商部门统一配备食品安全快速检测设备，并定期对超市自检室检测员进行业务和技术培训
福州近百家超市配备食品安全监测设备－强化自检把关
记者昨日从市食安办获悉，福州市严把食用农产品批发市场源头管控关和大型商超、农贸市场二次准入关，全市主要农产品批发市场全部建立食品安全检测室，大型商超及农贸市场强化农产品进货自检把关，现已有97家超市、43家农贸市场配备了检测设备。 目前，全市大力推行餐饮服务单位“明厨亮灶”建设。截至9月，全市
青岛市南区为大超市配备自检实验
21日，青岛市南区食药监局启动中秋、国庆节日市场食品安全专项检查。记者在跟随工作人员检查过程中发现，目前市南区部分农贸市场、商场超市及餐饮企业原有的自检实验室正在改造升级，升级后可以现场对农药残留、食品添加剂、重金属等40余种食品污染物进行检测，检测数据将时时传输到市南区食药监局，实现政府对企
超市有“临期食品专柜”
近日，市民王小姐到经常光顾的城区一大超市购物，在营业员的介绍下，才知道有个“临期食品专柜”，低价出售一些快到保质期的食品。记者采访发现，我市城区大超市都有此类“临期食品专柜”陈列区，经常逛超市的市民，尤其是老年人最爱光顾。 A 大超市都有“临期食品专柜” 在乐天玛特超市，鲜奶销售区旁
超市自检实验室保安全－市南区今年将建成40个
国庆、中秋双节将至,为加强节日市场食品安全监管,市南区食药监局启动了中秋节日市场食品安全检查。9月21日,记者随区食药监局执法人员到大润发超市,对月饼、食用油类、肉类等食品进行检查。同时,检查了超市自检实验室运行及自检结果公示情况,确保节日期间市民“舌尖上的安全”。 市民“跟着”执法人员买
超市自制食品遭遇质量尴尬
超市自制食品遭遇质量尴尬 强化食品加工生产规范势在必行 □ 本报记者刘伊婷 一份最新出炉的市场抽检报告将四川成都的多家知名商场超市打入质量黑榜。近日，四川省执法部门在对成都市几家大型商场超市销售的散装及现场自制加工食品质量进行专项监测时发现，自制食品质量不尽人意，一些
超市没有“绿色食品”证书男子起诉超市欺诈消费者
袋装鸡蛋内出现绿色食品图形的广告标签，超市却拿不出相关“绿色食品”证书，是否对消费者构成欺诈？近日，三明市三元区人民法院审理了这么一起案件。 2016年12月24日，董先生到三明一超市购买了1包价格为10元的袋装家鸡蛋，袋内有绿色食品图形的广告标签，注明“绿色蛋、高营养、无公害”字眼。董先生要
食品追溯制首进武汉超市
蔬菜、水果等农产品一旦被发现质量问题，便可立即追踪到其产地和供应商。这种广泛运用于欧美的食品追溯体系，最近首次被引入武汉超市。 在武汉市麦德龙超市内，记者随机找出一盒有机茄子，用扫描枪对包装物上印制的条形码进行扫描，查询机马上显示出这盒茄子产自山东某农场、生产面积为15公顷。同时，还显示了
专家解读超市自制食品抽检指标
省工商局此次抽检的糕点、豆制品、熟肉、酱腌菜、腌腊肉等五类共72种食品中，主要不合格项目为酸价、苯甲酸、亚硝酸盐、山梨酸、菌落总数、柠檬黄、诱惑红、大肠菌群超标。那么这些指标有什么含义，会对人体会造成什么伤害？记者特别采访了成都疾病控制中心食品环境学校卫生科相关专家马晓军。下面是马晓军
调查显示：不少食品安全自检室闲置
每日端上餐桌的果蔬，如何才能吃得放心？市人大代表曾仡建议，建立独立于监管部门和生产经营企业的第三方检测制度，强化农产品质量安全监管。 现状 农产品自检室闲置 曾仡介绍，目前我市农副产品生产经营单位采取的是“自律检测”方式，也就是企业、市场自己设立食品安全检测室，对产销的果蔬农药残留是否达标
温岭开放免费检测室－市民可自检食品
菜市场，说起来不特别，却是温岭人每天必逛的地方。一家人的食物都得经过这个地方，可是这些食物到底安不安全呢？随着“问题食品”陆续被揭露，这个话题让市民“才下舌尖，又上心头”。 菜场买的菜不放心怎么办?找食品安全检测来帮忙。 为了让市民“买得安心，吃得放心”，日前，市市场监督管理局对全市16个
食品安全快速检测室“开进”超市
“到超市买蔬菜瓜果，这些食品是否有农药残留呢？”为了把好食品安全这道关，近日，红古区在全区6家集贸市场及大中型综合超市建立了食品安全快速检测室，在各个乡（镇）街道建立了食品安全快速检测站，每天对所销售的各类食品进行快速检测，一旦发现不合格食品，立刻下架。 走进红古区金海湾综合超市食品安全快速检
厦门超市将设临过期食品专柜－与正常食品区别销售
据中国之声《央广新闻》报道，厦门市近日推出了一项新的举措，今后所有的超市、农贸市场等都要设立临过期食品专柜，临近保质期食品将与正常食品区别开来进行集中销售。 很多消费者在去超市选购食品的时候，都会被商家推出的一系列促销措施吸引，比如特价促销、捆绑销售、加量赠送等。然而有很多消费者
永辉乐天超市食品现防腐剂超标
防腐剂苯甲酸超标已成为“通病”。在北京市食药监局昨日的食品安全通报中，六批次食品出现苯甲酸及苯甲酸钠超标问题，最高超标4.6倍。被检出的地点不乏永辉超市、乐天超市等大型超市。为了提高食品的保质期，一些食品生产厂家私自提高苯甲酸的含量，长期或大量服用苯甲酸会对人体产生危害。 通告显示，
超市、商场现做食品必须公示添加剂
省食品药品监督管理局出台新规，要求食品添加剂必须公示，散装以及现制食品现场，都必须建立晨检制度。记者昨日调查发现，扬州大型超市以及商场已经做到了“按章办事”，而熟食店、炒货店等一些现做食品、散装食品经营者却称没必要去公示食品添加剂。曾在2011年，扬州火锅店等餐企就曾公示过食品添加剂，但到如今已
超市食品检测信息需整合共享
超市是食品流通环节的最后一道关。作为食品安全从业者，我想知道怎样做才能让我的家人、消费者到超市买食品更放心？ 新《食品安全法》开宗明义立法目标是“食品安全工作实行预防为主、风险管理、全程控制、社会共治，建立科学、严格的监督管理制度。”这包含三方面重要信息，一是防患于未然、避免食品安全事故发生在
首家转基因食品销售专区现身兰州超市
27日下午，甘肃首家转基因食品销售专区现身该省省会兰州繁华市区一家大型超市，基于当前国内转基因食品安全性仍在争论不休之际，供消费者“自主选择”。 26日，甘肃省食品药品监督管理局对外称，为保障消费者的知情权和选择权，从2014年3月1日起，甘肃将在全省范围内试行专柜销售转基因食品。在这被称为“
食品快速检测室进驻吉林省超市
据介绍，今年，吉林省政府将健全食品安全监督保障体系列为2012年十二件民生实事之一。年初计划新建60个县级食品安全快速检测站和1300个大型农贸市场(商场、超市)快速检测室。 方便市民 超市里有了食品快速检测室 采访中，王大娘告诉记者，之前经常在报纸上看到关于蔬菜农药残留超标的报道
超市销售菌落总数超标食品，如何定性处罚？
【案情】 2016年9月，在产品质量国家监督抽查中，湖北省老河口市某超市经营的鸭小腿（酱卤肉）的抽检结论为：菌落总数项目不符合《熟肉制品卫生标准》（GB2726-2005）相关要求，被判定为不合格产品。 【分歧】 对于该超市违法行为应如何定性处罚，执法人员产生了不同意见： 第一种意见认为
超市染色馒头事件再敲食品安全警钟
新华网上海4月13日电 “用色素化妆的馒头，居然能够堂而皇之摆上大超市的货架”，“"健美"猪肉、"回炉"板鸭、"染色"馒头，还有多少问题食品隐藏在我们身边”……上海多家超市销售违法使用色素的馒头产品被媒体曝光后，迅速引起公众的质疑。食品安全领域为何频频拉响警报，企业的道德底线
卫生状况等存在问题－超市食品令人忧心
超市是人们日常消费购物的重要场所之一，超市在市民的生活中扮演着越来越重要的角色。随着市民消费观念的改变，在超市选购食品越来越频繁，超市食品卫生问题与市民的健康也越来越息息相关。但是记者通过调查采访发现，超市的部分食品在安全卫生方面并不能让消费者放心。目前超市自制食品、
超市采购食品小票含毒？专家：毒性很低
近日，关于“购物小票含双酚A可致癌”的说法引发关注。生活中，人们经常接触各种打印小票，致癌一说引发不少网友恐慌。那么，双酚A是什么物质?对人体有害吗?人民日报“求证”栏目记者采访了相关机构和专家。 疑问一：小票中的双酚A是什么? 【回应】 一种广泛使用的化工原料，用于制造塑料瓶、化学
校园超市禁售碳酸饮料和膨化食品
校园餐饮定价不能高于市场价的80%、校园超市禁止销售碳酸类饮料等……今日，长沙市教育局召开全市教育系统后勤管理工作会议，推出学校学生餐饮企业、校园超市经营企业、物业服务企业推荐目录管理细则。实施“推荐目录”管理后，不达标企业将不能进入校园。 【校园餐饮】 不能高于市场价的80% 根据细则，
酶标仪自检校准
1 外观酶标仪上应有仪器名称，型号，编号，生产厂家，出厂日期和电源电压；各调节旋钮，按键和开关均能正常工作，外表面无明显机械损伤；显示文字应清楚完整。2 酶标仪的稳定性(漂移)选用492nm波长，在吸光度0.0A处，测定标称值为1.0A的光谱中性滤光片(测定操作按仪器说明进行)，记录仪器示值或均值，
韩国MFDS发布食品质量自检项目修订预定案
据韩国食品药品安全部（MFDS）消息，食品药品安全部于2014年5月8日发布通知，对食品质量自检项目进行新的规定。 根据最新《食品标准及规格》修订案，肉食产品、青菜汁、水果蔬菜类饮料、腌制食品等的质量自检项目也随之作以下修订。肉食或卵制品，蔬菜汁、水果和蔬菜类饮品等，将原来的大肠杆菌O157：
宁夏为大型超市市场配食品快检仪
记者1月17日获悉，自治区食药监局为全区30个市、县（区）市场监督管理局，以及宁夏物美连锁超市、华润万家等15家超市、农贸市场配发了便携式食品安全快速检测仪。春节前投用后，消费者如对所购食品心存疑虑，可到这15家超市、市场检测点申请免费检测。据悉，这是我区首次在流通领域配备检测仪器、提供检测服务
首府大型超市建食品检测实验室
在南湖家乐福超市入口处，一个检测台被数十名消费者围了起来，台上放有农药残毒快速检测仪、注水肉检测仪、试管和各类试剂等检测设备，这就是该超市从食品检测实验室搬出来的设备。 一名身着白大褂、佩戴口罩的工作人员将一块酱菜剪碎、放进试管、加水、加二氧化硫试剂，五分钟后，试管内的颜色发生了变化，由原来的
超市对散装食品的标签不能想换就换
旧去“新”来 温州市民徐先生5月27日上午，到世纪联华超市南国店购物，正遇一员工在更换一散装食品的标签，每拆开一袋，那名员工都要用鼻子先闻一闻，然后再装入新的袋子。经过这一更换，原来有效日期为“2011-5-28”的标签，就变成“2011-5-29”了。 对徐
太原部分超市食品存在安全问题－被责令整改
预包装食品包装不规范、冷藏区食品未分类、价格标注与结账处不一致……日前，太原市消费者协会公布了超市食品消费体察结果，太原部分超市仍存在食品安全问题。 今年7月—8月，太原市消协组织社会监督员，开展了对本市沃尔玛、家乐福、美特好、山姆士、华联等超市食品的消费体察，将成员分为6组，每组体察两个超
用农药残留检测仪维护超市食品安全
众所周知，蔬菜和水果是超市供应的商品之一。与消费者日常生活密切相关的商品不同于包装商品。蔬菜、水果等农产品流通过程复杂。那么如何才能避免农产品混入超市的问题呢？因此，许多超市使用农药残留检测仪器（风途科技）进行质量检测，并利用其技术支持帮助超市做好农产品质量检测，保证消费者购买安全的菜肴，用优质