阿根廷研制出具有保健功能的“超级奶”
阿根廷科学家最近研制出一种具有保健功能的牛奶——“超级奶”。饲养人员通过改变奶牛的饲料成分，使产出的牛奶中含有对人体有益的共轭亚油酸和异油酸等物质明显增加。长期食用这种牛奶和制成的奶制品能够减少癌症、糖尿病和心脑血管疾病的发病率，并可延缓各种慢性病的发病时间。 图为在阿根廷一个培育“超级奶”的养牛场，工作人员正在检查以“超级奶”为原料制作的奶酪。 ......阅读全文
“海底长城”合龙！解锁超级工程背后的超级智慧
2023年6月11日8时，广东交通集团发布消息，世界最长最宽钢壳混凝土沉管隧道——深中通道海底隧道最终接头顺利推出，贯通测量结果表明，实现了与东侧E24管节精准对接。距离2018年4月海底隧道沉管钢壳试验段开工，整整5年后，这座“海底长城”终于合龙，深圳和中山两市在伶仃洋海底实现“牵手”。深中通道是
倒奶剧情有望逆转:新西兰旱情或减产－国内奶价料走高
新西兰初级产业部部长内森·盖伊近日表示，新西兰遭遇严重干旱，可能导致该国乳制品减产。值得注意的是，从2015年1月1日开始，维持了几十年的欧盟牛奶生产配额已经全面取消。德国等多个国家的乳制品生产商已跃跃欲试要在中国扩张。“再加上倒奶事件引起的新一轮奶牛存栏量的急剧下降，多种因素冲击之下，国内奶价
黑龙江紧急召开奶业专题会议－应对奶业危机
黑龙江省政府近日紧急召开奶业专题会议，重点研究如何应对奶业危机保护奶农收益，并提出如下措施： 一是千方百计保护奶牛生产能力。抓紧落实优质后备母牛补贴政策，在尽量争取国家投资的基础上，省里同时做好出资准备;借鉴对粮食大县和生猪调出大县的政策，对奶牛大县给予奖励，保证其规模化标准化饲养，支撑奶
新西兰奶源待考消费者称进口奶粉大多未标奶源地
最近，新西兰部分奶粉检出双氰胺，引来国内消费市场一片惶然。目前，双氰胺对人体的毒性尚未有结论，国家食品安全评估中心正在检测评估新西兰乳品的风险。昨天，新西兰政府再度发表声明称，“残留双氰胺奶粉对人不会产生威胁”。 然而，该事件在国内继续发酵，记者昨天从淘宝最新的数据显示，
农业部奶办马莹：中国奶源质量完全有保障
5月11日，“中国食品辟谣联盟”十大乳业谣言榜新闻发布会在北京举行。喝牛奶致癌、牛奶越喝越缺钙、奶牛产奶靠打激素等近年来泛滥的食品谣言纷纷上榜。农业部奶业管理办公室副主任马莹在致辞中表示，当前正值我国居民的乳品消费由偶发性向习惯性转变的关键时期，应引导消费者正确认识我国奶业、重塑全社会乳品消费信
推进奶业振兴－河南传统农区奶业创新发展显成效
近日，记者从河南省农业农村厅获悉，为推进奶业振兴，河南持续加大对奶业政策的扶持，健全支撑服务体系，严格质量安全监管，加速乳品龙头企业布局，实现乳品供销市场多元化，大力推进奶业规模化、标准化生产，建设了比较完善的奶牛生产、良种繁育、饲草供应、乳品加工等现代奶业产业体系，走出了一条传统农区奶业创新发
小型奶酪成型机－做奶豆腐压制设备－奶豆腐全套设备
小型奶酪成型机 做奶豆腐压制设备 奶豆腐全套设备奶酪是一种发酵的牛奶制品，其与酸奶相似，但浓度高于酸奶，在食用过程中，皆会将其制作成块状。奶酪制作完成后，需将其进行消毒杀菌，然后将其转移至可加工成块状的设备中实施加工。在奶制品市场中，奶酪作为一种营养丰富、口感独特的食品，深受消费者的喜爱。而奶制品压
中荷奶业发展中心发布《中国奶业白皮书（2015）》
近日，中荷奶业发展中心在“第七届中国奶业大会暨2016中国奶业展览会”上发布了《中国奶业白皮书（2015）》，这是中心继2014年6月于西安奶业大会上首次公开发布白皮书之后的又一次行业权威发布。该白皮书的编撰汇集了中荷两国权威专家资源，不仅为国内奶业全产业链的发展与变革提供了有价值的借鉴，同时也
质检局回应蒙牛致癌奶事件－称尚未发现新致癌奶
国家质检总局日前公布了液体乳产品质量国家监督抽查结果，蒙牛乳业(眉山)有限公司和福建长富乳品有限公司各1个批次产品中黄曲霉毒素M1超标，引发公众广泛关注。新华社记者26日就此专访了质检总局相关负责人。 措施：责令生产企业召回并销毁问题产品 被检出问题的蒙牛乳业(眉山)有限公司和福建长富乳品有
合生元海外寻奶源专家：间接表现对国内奶源不信任
继此前在海外大量建造奶源基地后，北京商报记者昨日获悉，广州乳企合生元与法国乳制品生产商La Laiterie de Montaigu提前签订一份每年保证供应1万吨制成品的合作协议，以确保其中国市场供应稳定。但业内担心，合生元赴海外寻找奶源囤货，看似自救，但却间接表现出对国内奶源的
阿根廷科学家“省吃俭用”应对资金危机
重新利用旧瓶子；借用物资和设备，而不是购买；分析旧数据而不是收集新数据……面对有史以来最严重的资金危机之一，阿根廷科学家正在使用这些策略继续工作。阿根廷圣马丁国立大学和阿根廷国家科学技术研究委员会（CONICET）纳米生物化学家Galo Soler Illia说：“（资助）水龙头已经关闭……从未如此
清华大学授予阿根廷总统名誉教授学衔
北京时间2月4日下午，阿根廷共和国总统阿尔韦托·费尔南德斯清华大学名誉教授聘任仪式以线上线下结合的方式举行。阿根廷总统阿尔韦托·费尔南德斯（Alberto Fernández）、阿根廷外交部长圣地亚哥·卡菲耶罗（SantiagoCafiero）、阿根廷驻华大使牛望道（SabinoVacaNarv
中阿将在阿根廷建重水堆核电站
7月18日，国家主席习近平在布宜诺斯艾利斯同阿根廷总统克里斯蒂娜举行会谈，一致决定将中阿关系提升为全面战略伙伴关系。 元首会谈 积极开展油气等合作 习近平指出，中阿双方要进一步深化政治互信，支持对方自主选择的发展道路，在涉及主权和领土完整等问题上相互坚定支持，密切高层及各层级各领域交往，交
阿根廷将对出口日本柠檬加强植物检疫处理
日本农林水产省派出技术团与阿根廷国家农业卫生局合作，对柠檬产品进行植物检疫检查，开始对出口日本的的新鲜柠檬进行冷检疫处理。 日本部的一些成员参观了图库曼省，以核实水果产区，进行联合检查以及商品的采收和托运，这一过程将以阿根廷大使馆官员在日本首都接收柠檬货物结束，这将证实产品进入目的地并正确遵守
法国：ATMEA1核技术获阿根廷预审资格
根据法国媒体报道，近日阿根廷国有电力企业阿根廷核电公司(Nucleoeléctrica Argentina，NA-SA)宣布，ATMEA1核反应堆技术获得了即将举行的阿根廷国内第四座核电站建造工程招标的预审资格。ATMEA1核反应堆由法国阿海珐集团(Areva)和日本三菱重工集团(Mitsu
储能材料丨阿根廷锂资源开发受追捧
享有“白色石油”美誉的锂资源正在将阿根廷变得炙手可热，数十家国际矿业公司日前正在该国西北部高海拔地区积极开发海量锂资源。 产业前景可期 《金融时报》日前撰文称，锂资源已经超越生物柴油，成为阿根廷最有前途的“明星”产业。从去年开始，阿根廷锂业已经步入上升期，至少60家国际矿企都在阿根廷布局了锂
阿根廷压力重水堆核电站进入调试阶段
阿根廷Atucha2号核电机组已成功完成首次热试。这座74.5百万千瓦的压力重水堆预计于今年6月发电。 根据NucleoeléctricaArgentinaSA核电公司的报道，距离布宜诺斯艾利斯115公里的Atucha电厂2号于2012年12月14日开始装料。反应堆首炉堆芯由451根燃料元
孟山都将与阿根廷签订转基因大豆检测协定
孟山都公司已经同意阿根廷政府帮助收取大豆ZL费，双方达成的协定可能加快结束孟山都公司与阿根廷农户长期以来的纠纷。 阿根廷是全球最大的大豆出口国之一。一位不愿透露姓名的知情人士称，孟山都公司还同意由阿根廷政府全权控制大豆船货检测。阿根廷种子研究所（西班牙文缩写为Inase）将负责检测使用孟山都
黄曲霉毒素超标－阿根廷出口花生被扣留
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2020年3月31日，荷兰扣留了原产于阿根廷的花生仁，因为产品中黄曲霉毒素超标。 据了解，以上产品检出黄曲霉毒素B1含量为30μg/ kg， 总黄曲霉毒素含量为34μg/ kg。 提醒各出口企业，在花生原料选择、加工、运输以及加工制作等环节要严
阿根廷出口牛肉检出产志贺毒素大肠杆菌
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，近日，阿根廷出口一批次冷冻牛肉检出产志贺毒素大肠杆菌。 RASFF具体通报内容如下：通报时间通报国通报产品编号通报原因销售状态/采取措施通报类型2017-12-11荷兰冷冻牛肉2017.CGK检出大肠杆菌志贺毒素stx2+产品未在市场销售，未批准
孟山都将与阿根廷签订转基因大豆检测协定
孟山都公司已经同意阿根廷政府帮助收取大豆ZL费，双方达成的协定可能加快结束孟山都公司与阿根廷农户长期以来的纠纷。 阿根廷是全球最大的大豆出口国之一。一位不愿透露姓名的知情人士称，孟山都公司还同意由阿根廷政府全权控制大豆船货检测。阿根廷种子研究所（西班牙文缩写为Inase）将负责检测使用孟山
国内优质奶发展亟待突破
近年来，随着消费升级，消费者对于牛奶的要求也在逐渐提高，进口牛奶的进入，使得消费者对于国产奶的选择度下降，国产奶突破势在必行。在日前辉山乳业优质乳工程验收，暨国家奶业科技创新联盟副理事长单位授牌新闻发布会上，国家奶业科技创新联盟理事长、奶业创新团队负责人王加启表示，优质奶只能产于本土，这对我国奶
“皮革奶”何以再次引人关注
奶粉又有新“创意”了。最近进入人们视线的玩意儿叫“皮革奶”。 日前，农业部下发“2011年全国生鲜乳质量安全监测计划”和“农业部生鲜乳质量安全监测工作规范”两个文件。此次安全监测计划提出，除所有抽检样品都必须检测三聚氰胺外，其中30%的样品还要检测皮革水解蛋白和碱类物质。不过，根据农业部网
促进奶业实现全面振兴
奶业是农业现代化的标志性产业，也是助力健康中国建设不可或缺的基础性产业。国务院办公厅印发的《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》明确奶业发展目标，到2025年，奶业实现全面振兴，基本实现现代化。2024年中央一号文件也对推动奶业发展作出安排。近年来，我国奶业发展质量和竞争力不断提高。本期特邀
液态奶的升级挑战
奶粉配方注册制，使得奶粉行业日渐规范，而另一乳制品类液态奶也正在经历升级挑战。当年的“三聚氰胺”事件，波及的不只是奶粉产品，国内乳企的液态奶在消费者心中的好感度也直线下降，进口液态奶顺势入局抢占市场。目前进口品牌仍然持续输入，缓过气来的国产品牌则希望“收复失地”，“升级”成为双方的共同目标。从常
奶粉里到底能有多少“奶”？
三鹿事件背后的思考（一） 在三鹿公开承认奶粉中被“污染”了三聚氰胺之后，本网迅速采访了相关的一些专家和企业，从分析测试的行业视角、从各方解读专业人士对该事件背后的思考。 专家人士对该事件的最一致的一个看法是：一定是人为故意添加的，因为三聚氰胺是化工原料，是不允许被添加到食品中的。与此相关的事件不
国产奶走上优质乳之路
全程机械化挤奶设备 图片来源：百度图片 再过段时间，广东燕塘乳业股份有限公司和广州风行乳业股份有限公司将换用新包装，每盒奶产品将有营养品质标识，消费者将可通过标识选择不同质量等级的牛奶。建立优质乳营养品质标识制度，正是实施优质乳工程的目的之一。 记者获悉，该工程是由农业农村部奶产品质量安全
蒙牛表态OMP奶可退
本报讯针对部分消费者要求退货问题，蒙牛集团总裁杨文俊昨日表示，如消费者有疑虑，蒙牛可以退货。 “这个政策不仅仅是针对OMP这一个问题。”杨文俊说，不可能100%的消费者都对产品很满意，因此如果有疑虑可以进行退换。但是针对OMP产品，蒙牛目前没有主动回收和退货的计划和安排。 蒙牛方面昨
莫让奶农“不敢大声说话”
突出奶企和奶农的利益联结，不仅是奶业走出低谷的重要一步，也构成了农业产业化进程中的核心一环 在黑龙江调研奶业发展，一位牧场主的一句话让人印象深刻：“见到奶业公司的人，不敢大声说话啊！”症结恐怕还在于奶贱伤农。 奶价，深刻影响了奶业公司与养殖户的关系。尽管三聚氰胺事件之后，国内乳品安全性和品质
学生奶计划亟待改革
旨在改善我国中小学生营养状况的国家“学生饮用奶计划”（下称“学生奶计划”），至今已实施15年，让数以千万计的中小学生尤其是农村学生喝上了价廉质优的牛奶，如今却遭遇了进校难题。专家在接受新华食品采访时表示，要推动学生奶项目良性发展，有必要对推广机构进行调整，将学生奶项目纳入农村义务教育学生营养改善