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外出就餐最好自备餐具

塑料袋套碗无QS标志 一次性餐盒一烫就破 自打“脏筷子”、“地沟油”曝光后,就餐安全问题日益成为百姓关注的焦点。虽然拿塑料袋套碗或打包热食、用劣质餐盒盛饭菜等现象在一些路边摊点和餐馆依然存在,但已有越来越多的市民开始热衷于自备便携式餐具就餐。近日,山东省烟台市质监局的有关专家建议,人们在外出就餐时应注意这些可能影响身体健康的问题。 塑料袋套碗可能致病 时下,在一些食品摊点前,经常可以看到服务员把塑料袋套在盘子或碗上,再把冒着热气的食品盛好,端到顾客面前。顾客吃完离开后,服务员再把碗里的残汤剩饭和塑料袋一起丢到垃圾桶里,这只碗套上新的塑料袋接着使用。 这样是不是不太卫生呢?近日,笔者在烟台市区一家麻辣烫摊点前,询问一位摊主。这位刘姓摊主表示,恰恰相反,他认为这才是卫生的做法。 笔者告诉刘先生,国家质检总局早已出......阅读全文

从塑料瓶底数字看毒性 揭秘毒性代号

  导读:水杯、矿泉水桶、塑料餐具、饮料瓶、婴儿奶瓶……这些塑料制品在我们的生活中随处可见,或被加热或被长期重复使用。殊不知,这些生活习惯隐含着致命的“杀机”,而玄机就隐藏在塑料瓶底的数字中。  塑料瓶底的数字密码:看不明白的代码里暗藏杀机  在一些家庭、小吃摊,重复使用塑料瓶装水、酱油、食用油、醋

一次性发泡餐具将“华丽”逆袭

  过去十四年内,占中国一次性餐盒2/3市场份额的发泡餐盒一直未能获得合法身份。自1999年发泡塑料餐具被“禁止生产、销售和使用”以来,一次性发泡餐盒的生产一直属于“地下生产”。但是,今年2月,国家发改委发布的第21号令,对《产业结构调整指导目录(2011年本)》有关条目进行局部调整,其中

农贸市场违规塑料袋仍常见 “限塑令”因何受限

  “限塑令”,自2008年6月1日起正式实施。据国家发改委环资司统计,7年来,全国累计少用塑料购物袋140万吨左右,相当于节约840万吨石油。实施“限塑令”以来,各地经历了怎样的变化?  “既少花冤枉钱,又环保,再说也习惯了。”长期买菜购物的退休老人吴刚说,“限塑”后,他开始习惯采购时自备购物袋。

烟台质监局:海鲜市场黑塑料袋含有害物质 不适宜盛装食品

  据山东广播新闻频道《直播山东》报道,近日有烟台市民反映,在市场上买海鲜用的黑塑料袋,拿回家后出现异味。记者随后走访烟台市区几家农贸市场发现,绝大部分海鲜摊贩都在使用黑色塑料袋。业内人士表示,这种黑色塑料袋多数含有害物质,不适宜盛装食品。   记者在烟台幸福河市场、红利市场等菜市场看到,几乎每个

质监部门查封300万黑餐盒 厂家撕掉封条继续卖

  质监接报检查东莞惠州佛山中山6家企业 查封约300万个发泡餐盒  “黑餐盒”从工厂出来后,通过什么样的渠道流向市场?最终又被谁消费了?过去一个月,记者持续暗访发现,“黑餐盒”在市场上越“黑”越好卖――因为更便宜,最终源源不绝地流向餐馆食肆,到达消费者嘴边……

廉价餐巾纸用完嘴唇发麻 一烧气味刺鼻出油污

  10元一包的餐巾纸烧后出黄褐色油污   2月6日市民李女士向记者反映,春节期间自己和同学在一家小饭店吃饭时,用店里有些发皱的餐巾纸擦嘴后,觉得嘴唇发麻。记者随后调查发现,这种廉价餐巾纸,是用再生纸做的。为了“美白”,加入了荧光粉等化学制剂,并还有重金属。用这个擦嘴,是越擦越“脏”。   探访

“东北大板”又“打架” 送检还好都“合格”

  一款包装“复古”的“东北大板”雪糕、冰淇淋自去年走红,冷饮市场迎来一股“怀旧”热潮,让消费者找回“小时候的味道”。  这款原由黑龙江省大庆市红宝石冰淇淋有限公司生产的“红宝石东北大板”,爆红后冷饮市场涌现出大量相似的产品,“蓝宝石”、“绿宝石”、“红钻石”等各类“东北大板”层出不穷,“品牌之争”

国外餐饮业对“最低消费”说不 引导国民理性消费

人民视觉 为了避免浪费,不少巴基斯坦餐馆提供半份餐点,客人点餐时也往往量入为出。图为几名巴基斯坦年轻人在一家当地餐馆里聚餐。 法国餐馆将本店菜单明码标价放在餐厅门口,方便顾客量力而行选择餐馆。   近期,国内一些餐馆的“最低消费”现象引起众多媒体和公众的热议。人们表达不满的同时,也迫切希望了解

关于预防和控制高温季节食物中毒风险的提示

  夏秋季温度高、湿度大,是食物中毒易发、高发季节。为防控食物中毒事件发生,现给出以下风险提示:   一、易引发食物中毒的食品   凉拌菜:天气炎热,很多人喜欢吃凉拌菜,但凉拌菜是采用冷加工,极易发生致病微生物污染的情况。在外购买凉拌菜,一定要慎重,选择干净、卫生、正规的门店购买。自己制作凉拌菜时,

低碳名词详解

  低碳争议  随着低碳问题日益成为热点,越来越多的人开始关注低碳,但是同时也出现了关于低碳的争议。   越来越多的反对声音告诉我们,低碳问题存在着巨大争议。随着气候门事件的爆发,联合国IPCC的科学家私自篡改数据以迎合全球变暖的事实令全世界震惊。国内的许多学者也相继表示:全球变暖存在巨大争议,低碳

卡住环保喉咙的外卖垃圾怎么解

  近日,重庆市绿色志愿者联合会起诉饿了么、美团外卖、百度外卖三大外卖平台,指其在向消费者提供服务时未尽到责任以致造成资源浪费、环境污染。北京市第四中级人民法院已宣布受理上诉案件。  这只是目前外卖垃圾困局的一幕缩影。近段时间,一场由外卖垃圾所引发的环保论战持续发酵,越来越多的人将目光聚焦在了塑料餐

测“驱动基因”查癌症:两三年内检测费明显下降

  还在提着一张CT片找专家“看看病”?过时了!昨天,第七届“南京肿瘤临床与转化医学论坛暨金陵肿瘤学高峰论坛”举行,传出多条让人大开眼界的信息。  现代快报记者了解到,肿瘤专家正在致力于“驱动基因”的检测研究与应用,即医生通过病人血液,找到罹患肺癌的“基因”,从而启用抑制该基因的药物。现在江苏已经有

预防中毒 保障“舌尖上的安全”

  按照国家标准,食物中毒分为4类:细菌性食物中毒、真菌毒素食物中毒、有毒动植物食物中毒和化学性食物中毒。 食物中毒的一般预防和救治措施有哪些?  一、预防措施:  1.防止食品被有毒物质污染。选用新鲜食物,选用卫生检疫合格的肉类食品,不吃腐败变质的食品,不吃过期食品。  2.食品加工前,食品原材料

手足口病逐渐流行 防控形势严峻

  “目前中国手足口病已经进入了流行期,今后一段时间疫情将进一步上升,防控形势十分严峻。”国家卫生部新闻发言人、办公室副主任邓海华在日前的卫生部新闻发布会上透露,截至4月11日,2010年中国累计报告手足口病例192344例,比去年同期上升了38.26%,其中重症2119例,死亡 94例。

手足口病防治知识问答

  1.什么是手足口病?得病后有什么表现?  答:手足口病是一种常见多发传染病,以婴幼儿发病为主,多种肠道病毒都能引起,EV71病毒是其中的一种。一般全年均有发生,5—7月为高发期。  手足口病一般症状较轻,大多数患者发病时,往往先出现发烧症状,手掌心、脚掌心出现斑丘疹和疱疹(疹子周围可发红),口腔

扬州市食药监局:发芽马铃薯、未达100℃的豆浆不能吃

  近期温度高、湿度大,微生物易于生长繁殖,食物容易腐败变质,食物中毒易发、频发。针对近期食品安全特点,为保障公众饮食安全,预防食物中毒发生,日前,市食药监局发布风险警示,提醒餐饮经营服务单位及餐饮消费者,要把好安全饮食关。  烹调好的食物室温下不能超两小时  首先是把好原料进货关。严禁采购和使用国

长期使用含双酚A食品容器可能有致癌风险

  连日来,一则消息在互联网上广为传播,阿拉伯联合酋长国的一名12岁女童,因为连续16个月使用同一个矿泉水瓶而患上癌症。因为塑料瓶使用聚对苯二甲酸乙二醇酯材质制成,含有化学物质双酚A,使用一次是安全的,但反复多次使用10个月后,就会释放出致癌物。  今年3月,欧洲食品安全局召开欧盟成员国专

消毒与灭菌的原则和方法

   清洁、消毒、灭菌是预防和控制医院感染的一个重要环节.它包括医院病室内外环境的清洁、消毒、诊疗用具、器械、药物的消毒、灭菌,以及接触传染病患者的消毒隔离和终末消毒等措施.  一、概念(一)消毒     是指杀灭或清除传播媒介上

消毒与灭菌的原则和方法(二)

2、消毒灭菌     包括光照消毒和电离国徽.光消毒主要是利用紫外线照射,使菌体蛋白发生光解、变性,菌体内的氨基酸、核酸、酶遭到破坏而致细菌死亡.紫外线通过空气时,可使空气中的氧气电离产生臭氧,加强了杀菌作用.紫外线穿透性差,不能透过玻璃,尘埃,纸张和固体物质;

部分商家下架PC奶瓶 塑料太空杯尚存隐患

  婴儿用的塑料奶瓶遭到欧盟封杀,昨天京城已有商家对PC奶瓶采取下架处理,但很多消费者由此关心儿童用的水壶、成人用的水杯、碗具是否会有隐患?记者昨日走访北京市场发现,“乐扣乐扣”的几款水杯,各种品牌的太空杯也多是源自PC材料,而大多数国产商品都未标明是否含双酚A的提示。   部分产品注明

记者暗访:走私美国冻牛肉藏身北京批发市场

   走私美国牛肉藏身京城批发市场  中国内地禁止美国牛肉进口 冷库边的店铺美国冻肉成箱批发 摊贩自称是从上海、广东进的走私肉  一个破旧的牛皮纸箱子,里面装着的货物价值4000多元人民币。  它全身没有一句中文,只是贴着各种英文字样的标签:“BONELESS BEEF SHORT RIBS”;“P

限塑令菜场不奏效 超薄塑料袋颜色越深毒性越大

“限塑令”从今年6月起实施至今将近半年,记者近日走访广州多个区域,发现在使用塑料袋最多的农贸市场“限塑令”如同空文。粗略估算,广州数百个农贸市场每天使用的超薄塑料袋数量以十万计。 业内人士和执法人员表示,农贸市场摊贩免费提供的彩色超薄塑料袋多数含有害物质,不适宜盛装食品,市民莫贪免费要三

外卖垃圾“围城” 这锅该谁来背?

  无论是金融中心里的摩天大楼、宿舍林立的大学校园,还是新老小区,点外卖已经成为很多人生活的一部分。日前,有媒体根据一份《2017中国本地生活O2O行业研究报告》推算得出,国内每周会产生4亿个外卖打包盒、4亿份一次性废弃餐具。外卖规模如此庞大,废弃的塑料餐盒、塑料袋会造成怎样的影响呢?会造成环境污染

新版限塑令来了!部分地区禁限部分塑料制品产销用

  国家发改委、生态环境部 19 日印发《关于进一步加强塑料污染治理的意见》,明确了未来一段时间内塑料污染治理的具体时间表和路线图。  这些塑料制品禁止生产、销售  ——一次性发泡塑料餐具" say goodbye "  意见提出,禁止生产和销售厚度小于 0.025 毫米的超薄塑

欧盟将立法扩大“限塑”范围 全面禁止塑料餐具

  据欧联网援引欧联通讯社报道,2015年,为减轻环境污染,欧盟28国首次一致通过了减少使用薄塑料袋的规定,通过立法发出“限塑”强制信号。近日,欧盟议会再次提出议案扩大“限塑”范围,就全面禁止使用塑料餐具进行讨论。该法案有望在今年5月底前获得通过。当地时间2018年3月3日,一名英国男子在巴厘岛海域

世界各地限塑禁塑政策大盘点

  2020年1月1日,法国《能源转型促进绿色增长法》的禁塑部分法令正式实施,法国成为全球第一个禁止使用一次性塑料餐具的国家。  一次性塑料制品使用量大,回收利用率低,对土壤环境、海洋环境都产生了严重的污染。目前,“限塑”已成全球共识,多个国家和地区都已在限塑禁塑方面展开行动。本文将为您盘点世界各国

“新版限塑令”下的外卖垃圾难题

  国家发改委、生态环境部1月19日印发《关于进一步加强塑料污染治理的意见》(以下简称《意见》),明确了未来一段时间内塑料污染治理的具体时间表和路线图。“新版限塑令”的到来也直接将大众目光重新引向近年来讨论声量越来越高的外卖垃圾。目前大家的焦点也相对集中在对于外卖垃圾的回收处理、如何有效减少外卖垃圾

深度|餐盒污染困局:外卖业规模化的最后一击?

  随着饿了么与百度外卖宣布合并,外卖行业“三国杀”的游戏演变为“二人转”的戏码。不过因一桩官司,这几家外卖平台却意外地站上了“同一条船”。  本月初,百度外卖、饿了么、美团外卖的主体公司分别因环境污染责任纠纷被重庆市绿色志愿者联合会(以下简称重庆绿联会)诉讼至法院。而在这背后,是外卖行业迅速扩张带

衡水市在大型商超和农贸市场建立快速检验室

  近日,市食品和市场监督管理局举行新闻发布会,通报了近期我市食品安全工作进展情况。负责人表示,按照上级有关部门要求,在我市餐饮业推行了“明厨亮灶”行动,在大型商超、农贸市场建立了食品安全快速检验室,并对全市1.5万个食品小作坊、小餐饮、小摊点进行了登记备案。  后厨从“闲人免进”到“明厨亮灶”  

剩菜打包是美德?营养专家不提倡!

  外出就餐,如果没吃完打包带走,在我们看来这是不浪费粮食的美德。不过,从健康角度来讲,这种做法并不推荐!图片来源于网络  剩蔬菜易致癌  中国农业大学食品学院副教授范志红:天然新鲜蔬菜中普遍含有无毒的“硝酸盐”,碰到烹制后在室温中产生的细菌,会变成有毒的“亚硝酸盐”,亚硝酸盐一多,就会导致中毒。而