每周质量热点（20100604）
“有机”无市 据《长沙晚报》报道，小小的一张“有机食品”标签，就意味着比普通食品高出数倍甚至数十倍的价格。在长沙的一家超市里，一个产地为上海、重量为1公斤多的小南瓜，竟然要卖80余元。有消费者表示，他不知道到底什么是有机食品，只发现这类产品的价格贵得离谱。记者发现，大多数顾客对有机食品的概念知之甚少，很多人根本分不清无公害食品、绿色食品、有机食品三者之间的区别，也不知道有机食品到底对身体健康有何好处。 中国人向来在吃上面舍得花钱，即便出了“蒜你狠”、“豆你玩”，可大家伙还是该吃吃、该喝喝。之所以有机食品不太受普通百姓的待见，“贵得离谱”的价钱只是一方面，更重要的是，人们搞不清楚，这多掏的几倍甚至十几倍的钱，到底花在哪儿了？“有机”生产商们最好能明白一件事，“不求最好，但求最贵”，只是一句电影台词，不代表真实生活。 信任危机 据新民网报道，日前一家国内第三方数据公司就用户对不同品牌的车辆满意度情况进......阅读全文
每周质量热点（20100604）
“有机”无市 据《长沙晚报》报道，小小的一张“有机食品”标签，就意味着比普通食品高出数倍甚至数十倍的价格。在长沙的一家超市里，一个产地为上海、重量为1公斤多的小南瓜，竟然要卖80余元。有消费者表示，他不知道到底什么是有机食品，只发现这类产品的价格贵得离谱。记者发现，大多数顾客对有
揭秘有机食品：强调有机种植－不代表是有机食品
最近，家住鄞州的小朱心情很差。上周末，他特地买了一盒有机青菜带回余姚农村老家，想着给爸妈尝尝鲜，结果却是自找麻烦。得知那盒青菜要10多元时，父亲开口就骂：“怎么这么傻，我种了大辈子菜，怎么养出来的这么一个儿子，居然会买这个菜，还有机，都是骗人的。”小朱很不服气，反驳父亲老土，连有机食品都不知道。
你吃的有机食品是真的有机食品么？
有机食品的高成本和受欢迎程度可能促使人们试图把经过杀虫剂处理的食品冒充有机食品。有机食品越来越受欢迎，而且价格昂贵。有机水果和蔬菜在种植过程中没有使用合成农药，正因为如此，人们通常认为有机水果和蔬菜比使用合成农药的水果和蔬菜更健康。但并不是所有贴有这种标签的食品都完全不含杀虫剂，但检测出低含量的
食品中有毒有害物质的检测方法
ELISA 在食品微生物的检测中发挥了重要作用,目前传统的微生物学方法仍然是食品检测中常用的方法,但存在操作烦琐、工作量大等缺点。对大部分微生物来说,用传统方法检测至少需要4～5天的时间,有些致病微生物甚至无法进行人工培养。而使用 ELISA 方法,比常规培养法要提前3～4天出结果,不需要特殊的试验
有机食品身价高陷阱不少－市场有机食品标签混乱
有机产品有多金贵？两个洋葱18元，两只番茄22元，六个蒜头16元……价格如此高昂的“有机产品”是不是真的“有机”？有没有“鱼目混珠”现象？本报记者在市场上发现，有些有机产品存在标签粘贴随意的情况，还有一些“有机产品”身份存疑。 记者在广州各大超市看到，随着市民消费力的提高和对食
儿童玩具检测知识
为保障儿童玩具的安全与质量，保护儿童的生命健康，2016年1月1日，玩具新国标GB 6675-2014《玩具安全》国家标准1-4部分正式实施，新标准对儿童的保护更为全面严格，也在诸多方面取得了新的进步，加严了对声响、机械部件、燃烧性能等安全指标的要求。对于公众关注的增塑剂，新标准也将邻苯二甲
食品有害物质控制研究取得新进展
壳聚糖抑制化学模型和烘焙食品中AGEs的形成。 中国热科院供图随着社会的发展和科技的进步，人们对饮食的要求不再是裹腹，追求色香味的同时，更加注重营养和健康。目前，加工（热处理）食品的供应和消费大幅增加，但大多加工食品对人类健康产生负面影响，引发肥胖、糖尿病、慢性肾病甚至癌症。加工食品
食品中其他有毒有害物质残留的检测方法！
食品中其他有毒有害物质残留的检测方法！ 百欧博伟生物：除了重金属、农药、抗生素等残留外，食品中还可能存在其他多种有害物质。例如，白酒中的甲醇和杂醇油、食品中污染的苯并[a]芘、食用油中的棉酚、动物性产品中的瘦肉精等激素残留与水产品中的孔雀石绿、通过食品包装材料迁移至食品中的各种有害物质，
儿童玩具出新标准了
春节即将来临，儿童玩具又到了热销旺季。1月1日起，我国儿童玩具出了新标准，市消协工作人员提醒，购买时请注意玩具信息，购买新标准儿童玩具。据了解，新标准对公众关注的增塑剂的限量要求、玩具产生的声音等都有了明确规定。 昨日，记者在我市山阳商城看到，儿童玩具店内新标准玩具寥寥可数，一些价格比较昂贵的
药包材中有害物质检测－|－挥发性有机物
铂类化疗药物是非常著名的一类化疗药物。目前铂类化疗药物已经研制了三代，分别是一代顺铂，二代卡铂、奈达铂；三代奥沙利铂、洛铂。卡铂的有效性是由于其可以与DNA 结合从而导致DNA -铂（Pt）加合物的形成，但这也会造成DNA 的弯曲。因此在化疗后细胞必须修复DNA 损伤，否则DNA 复制受阻会导致
药包材中有害物质检测：挥发性有机物
药物包装材料中的低分子量、非极性有机化合物通常易挥发，有很大可能性直接向药物迁移，对人体健康造成损害。与挥发性有机物分析相关的药包材分析标准方法 与挥发性有机物分析相关的药用包装材料成分 药用包材样品前处理方法简介 1提取试验 2浸出试验 HS-GC-FID 检测药品包装材料中的有机挥发物
韩国KFDA将对食品中有害物质进行全面再评价
8月21日，韩国KFDA发表消息称，根据《食品卫生法》所制定的“食品基准及规格管理基本计划”，将进行每5年为一个周期的首次食品规格基准的全面再评价。 这次进行全面再评价时间为2015年到2019年，进行再评价主要内容为食品中的非意图性污染物质规格基准；农药残留规格基准；食品添加剂等规格基准；
枞阳食品快检室可检出44种有害物质
5月20日，笔者一走进安徽省枞阳县狮峰山农贸市场快检室，只见工人师傅们有的在砌墙贴瓷砖，有的在开凿安装电线，有的在安装屋面顶棚，现场一派繁忙，机器轰鸣声不绝于耳。这是枞阳县2016年食品安全民生工程建设现场的一幕。 据了解，枞阳县2016年食品安全民生工程任务是建成4个食品安全快速检测室。为把
伪有机食品大量出局
自本月起，新版《有机产品认证管理办法》正式实施，新规对有机食品生产到销售的认证、监管都更为严格。业内人士表示，这份堪称“国际最严格标准”的新认证更严格把关有机食品市场准入和监管，大量不符合有机认证新规的“伪有机食品”也将被淘汰出局，有机食品产业正面临一场“洗牌”。 >>市场观察 有机
食品原料有机锗引热潮
有机锗是一种历史悠久的食品原料，近年来，以有机锗为食品原料的相关商品市场基本处于稳定状态，市场规模也不大。业内人士对此提出，应加强认知，深化宣传普及，以扩大市场规模的呼声。同时，一部分核心企业积累的大量产品效果的研究数据，以及大型健康食品企业的新加入，都会有效提升有机锗的知名度，从而加快有机锗
有机食品真的更健康吗？
前不久，新浪微博上姚晨晒照带儿子去“有机农场”体验生活成为热搜，现在越来越多的城市人向往回归田园。 随着人们经济实力的提升，追求更营养、更健康、更天然的品质生活成为时尚。“有机”“天然”食品的出现刚好契合了人们的渴望，随之兴起的相关商业模式也迅速升温，从城郊农场“订制有机蔬菜”到CBD里各种
有机食品，价高是否物美
随着我国城乡居民生活改善、消费升级，以有机食品为代表的高品质农产品需求快速增长。今年1月至11月，我国发放有机码15.4亿枚。如何保障有机农业持续蓬勃发展，让消费者吃得有滋味，生产者种得有奔头？记者在农业大省吉林进行了实地探访。 “今天西红柿又大又便宜，两块多一斤。”早上出门，迎面碰到从早市买
有机食品日益走俏－有机与否不能只看价格高低
近两年，有机食品行业发展迅速，有机食品赢得了许多消费者青睐。但随着有机食品的日益走俏，一些不法商贩看到了有机食品的“商机”，利用有机产品的高价创造黑色收益，为有机产业的发展蒙上了一层阴影。 有人提出“能否通过让有机食品的价格贴近一般产品来遏制造假”?肯定不行。有机食品的价格是很难降下来的。
“有机”之中有玄机－有机食品市场鱼龙混杂
有媒体报道，记者暗访发现，部分认证中介通过“送红包”、材料造假等潜规则轻而易举就可获得ISO9001、3C、有机产品认证，并且证书在国家官网可查询到。记者与上海一家有机食品认证的咨询机构联系了解到，该机构与合作的认证机构审核员相熟，“只要接待好就行”。甚至合同中明确提到：“咨询通过率100%，保
17位“有机码”上网查询是否为真正有机食品
有机食品被认为是健康、安全的代名词，但究竟怎么样的食品才能称得上是有机食品呢？区质监局的工作人员表示，最简单的辨别办法就是查找产品有机防伪追溯标签上，17位数字的“有机码”。 市民对有机食品存在误解，有机食品并不等于绿色食品或无公害食品 随着生活水平的提高，越来越多消费者开始追求健康饮食
儿童玩具中的香味灵敏检测
【应用动态顶空GC法检测香味物质】 儿童玩具中的香料物质可能会引起过敏症状。为了对其可能暴露的潜在风险进行评估，通常有必要进行相关辐射检测。在着手采用耗费大的辐射室法实验之前，先运用FE-DHS方法对玩具中可能引起过敏症的香味物质进行检测，可大大节约人力、时间和经费。 在化妆品、
食品中那些有害物质的“安全标准”是怎么来的？
生活中，我们经常听到"某某食物中的某有害物质超标了多少多少"的说法。细心的人可能会发现：同一种有害物质，在同一种食物中，不同国家的"安全标准"不尽相同。这就产生了一种"荒诞"的结果：有害物质在某个含量的一种食物，在一个国家是"安全"的，在另一个国家却是"有害"的。 "安全标准"的意义
美国有机食品链现断层－国内难招“有机农民”
美国《华尔街日报》7月15日报道称，美国农业区的有机化步伐不够快，无法满足激增的消费需求。该国牛奶和熟肉制品等有机食品生产商不得不放眼海外，寻求重要大宗商品的供应。与此同时，美国农民对种植有机作物持怀疑态度，这令美国有机食品生产商难以在国内招募到"有机农民". 美国现在是世界上最大的玉米和
韩国有机食品认证制度解读
有机食品是伴随有机农业的发展及人们生态环境意识的提高而产生和形成的一类食品。目前，全球有机食品的发展正处于繁荣期，有机食品的消费呈快速增长趋势。世界各国对有机食品的认证也有各自的法规规定，对此，食品伙伴网信息服务事业部日韩服务团队针对韩国有机食品认证制度作出如下解读，与关注有机食品的企业及网友
瑞典有机认证让食品更健康
据《人民日报》报道 在瑞典的各大超市，越来越多的食品开始印有写着"瑞典有机农产品"(Krav)字样的绿色标识。瑞典有机食品认证中心媒体负责人克里斯汀·库柏说，印上Krav标识，意味着食品通过了该认证中心的验证。 瑞典有机食品认证中心成立于1985年，是专门从事有机食品监控和认证的非官方
真假有机食品今后可上网查证
从本月起，有机食品不能再随便瞒骗消费者了。记者昨天(9日)从国家质检总局获悉，自4月1日起，新版《有机产品认证管理办法》(以下简称《办法》)正式实施，消费者在购买有机产品时可先看看有无统一的认证标志，认证标志上标有中文“中国有机产品”字样和英文“ORGANIC”字样。同时，认证机构对每枚认证标志
常州“进口有机食品”标签问题繁多
近年来，有机食品被炒得“有声有色”，健康、保健等各种标签泛滥，令消费者真假难辨。进口有机食品因为“进口”的缘故，更是大受追捧。但事实情况究竟如何呢？ 近日，江苏常州出入境检验检疫局对江苏省常州市六家商场、超市的进口有机产品进行了监督检查，通过现场检查产品，调阅进货、销售记录等方式，发现进口有
食品中有机酸的检测
有机酸是广泛存在于食品中的低分子羧酸，包括有乙酸，乳酸，琥珀酸，苹果酸和柠檬酸等。这些有机酸是食品中酸味的主要来源，其种类和含量对食品的味道有很大的影响。酿造食品发酵过程中有机酸含量的变化是评价发酵工艺的指标之一。因此，对有机酸进行分析在食品生产过程中具有重要的意义。新版国标GB5009.157-2
有机食品检测技术规范
有机食品技术规范 为了推动我国农村环境保护事业的发展和农业清洁生产，减少和防止农药、化肥等农用化学物质和农业废弃物对环境的污染，促进农村社会、经济和环境的持续发展，保证有机食品生产和加工的质量，规范有机食品认证工作，制定本标准。繁殖本标准根据联合国关于有机食品生产、加工、标识和贸易的指南(CAC／G
有机食品揭底：虚假标注+认证违规
《有机食品有玄机》，对有机蔬菜存在的销售混杂、产地溯源找不到对应产品、查出禁用农药等猫腻予以曝光。中国有机绿色食品实业有限公司已被暂停使用有机资格3个月，而国家认监会则对涉及的认证机构北京五岳华夏管理技术中心暂停发证资格。 有机食品乱象频出。新京报记者对有机食品问题进行不完全统计发现，从201