科学时报“问粮”系列报道之二：中国有代价的粮食安全
尽管“以粮为纲”的口号早在中国人的记忆中渐行渐远，但当2008年国际市场粮食价格一路飙升，整个世界都在探讨粮食危机的大环境下，很多人不得不开始担忧：中国这个人多地少、农业生产力水平低下的国家，将面临怎样的险境？ 为此，本报记者采访了李昌平——这个曾在2000年含泪给总理写信说“农民真苦、农村真穷、农业真危险”的原任乡党委书记、经济学硕士。在全球都在关注粮价的当下，他打破了多年来“不参与粮食问题讨论”的沉默，为本报作出这样的判断： 中国粮食的生产潜力是安全的，中国粮食安全是有代价的，中国的粮食安全是有政策底线的。 中国粮食是安全的 19世纪马尔萨斯就提出过，在世界范围内人口增长与粮食增长之间存在不平衡，为人类未来吃饭的问题表示出忧虑。10年前，美国学者布朗更直接发出“谁来养活中国”的疑问。在这个问题上，李昌平的回答简单而充满信心，“已经度过了人口增长高峰的中国人可以养活自己”。 李......阅读全文
牢牢把握粮食安全主动权
正值秋粮收获季，不少粮食大省因地制宜、科学实施，抢抓时机收割，确保完成保秋粮夺丰收重要任务。千方百计促进粮食生产，确保粮食应收尽收、颗粒归仓，是保障国家粮食安全的关键。 解决好吃饭问题始终是我们党治国理政的头等大事。而要做到“手中有粮，心中不慌”，就需要牢牢把握粮食安全主动权。党的十八大以来，
关注影响粮食安全的几种现象
中央农村工作会议上再次强调确保国家粮食安全。“仓廪实，天下安”，虽说我国已经实现粮食自给，但我们仍要牢记历史，“在吃饭问题上不能得健忘症，不能好了伤疤忘了疼”。当前，有几种影响粮食安全的现象值得关注。 一是种植结构“非粮化”。我国农作物的总播种面积从1978年至2017年增幅为110.81%，
粮食质量安全监测监管需补短板
为进一步提升粮食质量安全和食品安全治理能力，国家粮食局日前发出通知，就2016年粮食质量安全重点工作作出部署。 通知要求，各省级粮食行政管理部门要把《食品安全法》的各项规定落实到粮油质量监测的各个环节，督促粮食生产经营企业认真履行质量安全主体责任，严格执行粮食出入库质量检验制度，确保《食品安全法
研究显示全球粮食安全接近上限
12月18日，《自然—通讯》报道指出，全球约有30%的粮食作物，包括水稻和小麦等，其产量潜力可能已到达极限。最近有数据显示，粮食作物的产量已趋于稳定，甚至有急剧下降的趋势。 对未来粮食产量进行预测，将有助于确保全球粮食安全，但是过往的分析都是建立在产量只增不减这一基础上，而这一情况已被证明
“适度进口”不影响我国粮食安全
确保粮食安全要合理利用国外市场，“适度进口”是题中应有之意，但要把握好粮食进口的规模和节奏 当前进口总量占国内产量的比例不到3%，进口未超警戒线 近日，我国谷物净进口同比增长86%的数据引人关注。据统计，今年前4月，我国农产品(9.35， 0.00， 0.00%)进出口贸易逆差同比增长4
你的膳食结构关系粮食安全
“本想瘦成一道闪电亮你的眼，没想到胖成了一个坚果墙挡了你的视线。”朋友圈里，喊着要减肥的朋友越来越多。 “我国居民营养和健康状况堪忧，肥胖、糖尿病等慢性病人群比例增大，成人超重肥胖比例达到30%。”近日，中科院地理科学与资源研究所研究员成升魁在第601次香山科学会议上说。 这次，科研人员把国
全球土地退化敲响粮食安全警钟
近日，联合国框架下致力于保护生物多样性的机构“生物多样性和生态系统服务政府间科学—政策平台”发布报告表示，人类活动导致的土地退化威胁着全球约2/5人口的生计。这份由100多名科学家执笔的报告表示，全球气候变迁和土地不断退化正导致粮食产量减少。未来30年间，该情况可能会迫使数亿人口迁徙，人类甚至可
建设“银色粮仓”－应对未来粮食安全
研究团队在工作。（陈胜伟供图） 盐碱地曾被人形象的称为“地球的皮肤病”。有关数据显示，目前我国盐碱地的面积为9913万公顷，位居世界第三，与我国的耕地面积几乎相当。我国的盐碱地主要分布在西北、东北、华北及滨海地区在内的17个省区，盐碱荒地和影响耕地的盐碱地总面积超过5亿亩。如何治理和利用好盐碱地是我
如何安全使用粮食运动粘度仪
仪器仪表的使用，遵循的首要原则就是安全，因此安全操作是每个工作人员都需要严格遵守的要求。而对于粮食运动粘度仪而言，要做到安全使用，那么就需要注意以下事项：1.玻璃缸内未注水时，不得通电。 2.浴缸中的浴液不能有杂质与飘浮物，以免堵塞测试孔，新换浴液在加热时常常有气泡，对测试有影响，尤其是测试孔内有
中国的粮食安全白皮书
国务院新闻办公室14日发布《中国的粮食安全》白皮书。白皮书约1.2万字，分为前言、中国粮食安全成就、中国特色粮食安全之路、对外开放与国际合作、未来展望与政策主张、结束语等6部分。白皮书全面总结反映了我国粮食安全取得的历史性成就，重点阐述了1996年特别是党的十八大以来我国在保障粮食安全方面实施的一系
中国粮食安全的现实与未来
中储粮：目前粮价上涨仍在可控范围 “手中有粮，心里不慌”——中国储备粮管理总公司总经理包克辛谈中国的粮食调控 三联生活周刊:最近国际米价出现大的涨幅，表面看，由于我们国家在粮食问题上基本实现了自给自足，因而亚洲米价此番上涨几乎没有影响，但从一个相对更长的周期，它对国内稻谷供需市场是否仍然构成潜在
价格走低－全球粮食安全隐忧犹存
联合国粮食与农业组织（粮农组织）2月5日发布的《谷物供求简报》，将2014年世界谷物产量估值提高至25.32亿吨，较2013年增长700万吨，这是粮食产量估值连续第二年刷新历史纪录。由于全球谷物供应不断增加，国际粮价已经跌至2010年以来的最低点。 理论上讲，世界粮食整体供大于求，由此带来粮价
东盟－数据监测加固粮食安全“堤坝”
粮食安全的威胁主要包括各种自然灾害以及人为导致的市场价格波动和供应恐慌。据统计，东盟目前还有600万人口营养不良。构建以数据为基础的紧急储备机制和信息系统，以实现及时互助，应对不时之需，成为日益迫切的任务。 联合国粮农组织助理总干事、亚太区域代表小沼宏之对本报记者表示，东盟要在粮食安全上建立一
乙醇汽油不会影响粮食安全
近日国家发改委等十五个部门联合印发了《关于扩大生物燃料乙醇生产和推广使用车用乙醇汽油的实施方案》，明确在全国范围内推广使用车用乙醇汽油，2020年要基本实现全覆盖。消息一出，有人就担心，用粮食填汽车的胃口会不会带来粮食安全问题? 所谓车用乙醇汽油，简而言之，就是在汽油中添加一定比例的生物燃料乙
科学时报社举办“首届创新中国论坛”
10月30日，首届“创新中国论坛”在京举行，论坛以“求答钱学森之问：中国如何培养创新人才”为主议题。全国政协副主席、九三学社中央副主席、中国科学院生物物理所研究员、中国科学院院士王志珍出席开幕式并致辞。论坛由中国高等科学技术中心、中国海洋大学、北京师范大学和科学时报社共同主办。
科学时报：争“状元”不能回避“钱老之问”
高招渐近尾声。近日一则清华北大间“争状元”的新闻令人深思。前者宣布，已有九成省份的理科第一名和近三成省份的文科第一名投入门下；后者表示全国状元十得其六。数据矛盾重重，一时令人大跌眼镜。 站在清华、北大这两所名校的角度，“争状元”似乎无可厚非。但办教育看“进”更要看“出”。孕育具有全球
科学时报：核能发展莫成惊弓之鸟
“不能因为沾了‘核’字，就认定为核事故。与日本福岛核事故相比，这次法国核爆炸是小巫见大巫。从全球来看，核电发展是一种大趋势。”中国原子能科学研究院研究员顾忠茂认为—— 初秋的普罗旺斯，薰衣草飘香。法国马库勒核电站在这片紫色的海洋中已经静静运转了56年。然而当地时间9月12日中午，一声
科学时报：大学智育低效的症结与症解
在重视书本知识的基础上联系现实世界，让学生获得真正实践的知识，同时获得其他素质，是目前大学智育改革最紧迫的任务。 苏霍姆林斯基在《智育的真谛》中认为，智育是智力的培养，包括获得知识和形成科学世界观，发展认识能力和创造能力，培养脑力劳动技能，养成一个人在整个一生中对丰富自己的智慧
科学时报：发展食品快速检测技术刻不容缓
今年2月，海南“毒豇豆事件”暴露出果蔬农残快速检测技术的缺陷。 海南豇豆一次次逃过例行的快速检测，最终在实验室的色谱检测中才查出了违禁高毒农药的具体品种和残留量。这让媒体对农残快速检测技术产生质疑。 我国目前普遍使用的农残速测法是酶抑制法。酶抑制法快速检测技术为什么让高毒农药一再漏网？
科学时报：“零学费”计划能否在公办大学推行
西安华西大学宣布：今年在2010级新生中推出万名学子“零学费”入学计划，新生只要申请“零学费”入学计划，家里无须供分文学费。据介绍，“零学费”是指学生入学时无需缴纳学费，也无需再像以往一样靠信贷助学。入学之后的每个寒暑假，学生通过参加学校的社会实践活动，赚取一定的工资，一半收入用
科学时报：教师应积极看待学生的评价
学生只要登录高校的教务或者教学网站，就可以对教师的课堂教学予以评价。总的来说，这些评价对于教师提高课堂教学水平是有帮助的，也可以在教师未来的职业生涯中扮演一个适度的重要角色。 世界发达国家的教育评估体系非常成熟。而中国在近20年的高等教育大发展中，也逐渐重视并开始建立自己的评估
科学时报：中国科技期刊如何走向世界
“强大的前提是中国科技期刊首先要在国际上站稳脚跟”。其中，“最大的难题是如何升级”，但“不要简单认为国际合作能够拯救中国科学期刊，文章的学术水平还得靠自己努力”。 近日，自然出版集团亚太区副总裁安托万·博奎特在《中国科技期刊的未来在哪里》一文中，为中国科技期刊支招：“对中国科学期刊来
科学时报：哈佛大学实施无障碍招生政策
哈佛大学在招生的时候，不仅注重SAT标准测验分数，还看重一个人成功的基本素质。 美国高等教育早已进入普及化阶段，但承担精英高等教育的大学不断采取新的招生策略，即录取更加精英的、具有广泛代表性的现代精英。哈佛大学的无障碍招生政策是一个政策组合，主要包括“两不一需”的录取资助政策、肯定
科学时报：“食用油”也可让飞机上天
据美国媒体近日报道，美国绿色飞行国际（Green Flight International）公司一架1968年捷克斯洛伐克生产的L-29喷气机——BioJet 1号在未经改装的情况下，以“食用油”为燃料在5180米的高空飞行了37分钟。在此之前的一天，该飞机还进行了一次3分15秒的测试。 Bi
科学时报：基础研究评价应更注重过程
在拉斯维加斯的赌场里，一位年轻人正在玩21点纸牌。看来今天运气不佳，他已经输得有些坐不住了。最后一把，他决定玩把大的。 手里的牌已经17点了，年轻人犹豫了一下，决定继续要牌。在场的所有人都停了下来，连庄家也半信半疑地问他是否真的还要牌。 “是的，谢谢!”年轻人确认道。 于是庄家
粮食安全：中国粮食自给率破红线－1.9亿人吃进口粮
“这玉米根本卖不动，我现在都不怎么打理这片地。”蹲在一片杂草丛生的玉米地旁，北京市大兴区农民老马对本报记者感慨道。但老马遭遇的“卖粮难”并非因为中国粮多，相反近两年中国正在大量地进口粮食，粮食自给率早已突破政府此前制定的95%标线，2012年有1.9亿中国人需要依靠国际市场来解决粮食问
科学时报：从仪器研制与改造看生命科学行进轨迹
各领域不期而遇 中科院生物物理所杨福全和刘志杰课题组开展的设备研制，使人们不难看出，生命科学研究技术目前正从发展单项尖端技术转向系统集成研究，而且这种趋势不仅体现在结构生物学领域，在脑认知研究中也有相似表现。 在生物物理所脑认知国家重点实验室，薛蓉研究员先让记者参观了实验室最新制
科学时报年终专稿之生命科学篇－裴钢：风景这边更好
编者的话 对于科学和技术的重大进展来说，一年并不是一个很长的时间。然而科学与技术的任何进步，都是科学家在日常工作中留下的一个个脚印。刚刚过去的2007年，科学与技术的各个领域可谓异彩纷呈。为了让读者对此有全景式的了解，本报特别约请各领域专家梳理并点评了科学与技术发展的亮点，并展望令人期待的2008年
科学时报推出2007“科学与中国”院士专家巡讲特别报道
编者按 日前，由中国科学院、中共中央宣传部、教育部、科技部、中国工程院、中国科学技术协会共同筹划合作组织的“科学与中国”院士专家巡讲团“2007加强自主创新，构建和谐社会”专题巡讲活动已圆满落幕。几天来，由20位院士、专家组成的报告团，分两条线路赴长沙、郑州、合肥、南昌、太原五地，围绕加强自主创新、
科学时报：1分钱能否成就光伏产业
“如果每度电费提取上涨至1分钱，到2020年能累计筹集可用资金约6430亿元。”根据中科院电工所研究员许洪华的计算，这笔钱除了能满足光伏产业的快速发展外，还完全可以满足国内其他可再生能源发展的需求。 经历2010年的繁荣后，光伏行业2011年成长减速。随着过去一年供给大幅度增加，我国光伏产业压