辣椒酱国家标准已完成定稿预计半年后出台
我国辣椒酱国家标准日前已完成定稿，预计将在半年左右正式出台。此份可量化的质量和安全规范将把农药残留列入重点项目。市场上约20%作坊式企业将面临被淘汰。 中国作为全球辣椒酱头号生产国，在过去一直没有建立可供企业参考的相关国家标准，沿用的只是个别地区或企业内部的标准，使一些管理不规范、生产条件和卫生监控较差的小厂家乘虚而入。业内专家指出，辣椒酱国标一旦出台,调味品行业将面临重新洗牌,行业内20%的作坊式厂家将被淘汰。 来自AC尼尔森的调查数据显示，我国有约5亿人的辣椒酱消费人群，该市场的年均增长达到16%左右，为调味品行业内最高。因行业发展前景乐观，一些国内大型企业纷纷增加投入，同时国外知名企业则通过并购国内企业实现强强联合。 记者获悉，这份辣椒酱国家标准从2006年开始筹备，几经修改，去年10月，中国调味品协会确定香港李锦记健康产品集团、天津市利民调料酿造集团和四川天味实业有限公司为起草辣椒标准的单位......阅读全文
揭秘，了不起的实验（二）——－美味的火锅底料究竟是否安全？
“围炉聚炊欢呼处，百味消融小釜中。”清人严融的诗形象的描绘了三五知己围炉话火锅，温暖而治愈的情景。而对于重度火锅爱好者来说，火锅是刻进一年四季、一日三餐的诗意。火锅底料作为火锅的灵魂所在，其卫生安全与消费者的健康息息相关。国家市场监管重点实验室（调味品监管技术）常务副主任赵博，通过分享火锅底料相关的
茶叶国家标准
茶叶国家标准茶叶标准编号茶叶标准实施日期 GB/T 13738.1-2008 红茶 笫1部分:红碎茶2008/10/1 GB/T 13738.2-2008 红茶 第2部分：工夫红茶2009/3/1 GB/T 13738.3-2012 红茶 第3部分：小种红茶2013/7/1 GB/T 14456.1
国家标准委发布7项政务服务国家标准
10月12日，国家标准委批准发布《政务服务中心运行规范》等7项国家标准，新标准将于2016年5月1日起正式实施。这是我国首批关于政务服务中心建设、管理、运行的国家标准，适用于政务大厅等服务中心运用标准化手段，进行服务规范化建设，实现政务服务的系统化、透明化和常态化。 《政务服务中心运行规范》系
质检总局、国家标准委批准53项国家标准
近日从国家标准委官网获悉，国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会批准53项国家标准。包括《饮料通则》、《轿车轮胎》、《电动汽车用锌空气电池》、《烟花爆竹 组合烟花》、《光伏发电站接入电网检测规程》、《太阳电池用电子级氢氟酸》、《平板显示器（FPD）偏光膜试验方法》等。中华人民共
质检总局、国家标准委发布253项国家标准
序号国家标准编号国家标准名称代替标准号实施日期153GB/T 26626-2011动植物油脂 水分含量测定 卡尔费休法(无吡啶) 2011-11-01154GB/T 26627.1-2011粮油检验 小麦谷蛋白溶胀指数测定 第1部分：常量法 2011-11-01155GB/T 2
国家标准委印发《2019年国家标准立项指南》
分析测试百科网讯 近日，国家标准化管理委员会印发《2019年国家标准立项指南》的通知。通知中强调，申报的国家标准项目应与各自领域标准体系相符合，强化基础通用标准定制，减少一般性产品国家标准制定。严格控制国家标准增量，加大修订力度，并鼓励对现行国家标准进行整合修订。 本次标准立项涵盖了强制性国家
国家标准委批准发布48项国家标准样品
关于批准发布《测定聚乙烯树脂熔体流动速率用标准样品PE-T》等48项国家标准样品的公告 国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会批准《测定聚乙烯树脂熔体流动速率用标准样品 PE-T标准样品》等48项国家标准样品，现予以公布（见附件）。 国家质检总局 国家标
上海举行大规模食品安全应急演练
上海市３日首次大规模食品安全应急演练拉开序幕。这次演练为期３天，覆盖上海所有区县，是一次对问题食品进行突击抽检和召回的应急演练。 从３日上午７时起，上海市食品药品监督管理局陆续向全市各区县分局发出紧急通知，要求对本市销售的、可能存在安全隐患的某品牌辣椒酱、纯净水、粉丝和薯片共４种食
食品微生物检测项目及标准介绍百检
食品微生物检测： 食品微生物检验主要是指细菌学检验，包括细菌总数、大肠菌群和致病菌的检验。经典的方法有固体培养基法（用于细菌总数的检验），液体培养基发酵法（用于大肠菌群的检验）服务范围： 各类食品，植物性、动物性原材料、加工产品、半加工产品，如粮食、油脂、调味品、肉制品、饮料、罐头、饼干、糖
Brookfield粘度计在食品行业中的应用（二）
4、融化巧克力流变特性在食品流变学的研究中，巧克力一直占有很重要的地位。巧克力是一类比较独特的食品物质，可以是固体也可以是液体，主要取决于脂肪的存在状态。在天然脂肪中，可可脂具有不同于其他天然脂的特性，它在高于32℃时会急剧融化。生产过程中，巧克力以液态的形式存在，其流变特性就可以通过实验室仪器来测
2023全国调味品产业大会在安徽亳州隆重举行
7月8日，由中国食品工业协会主办，亳州市人民政府承办，以“世界药都，香聚亳州”为主题的“2023全国调味品产业大会”在安徽亳州市隆重开幕。安徽省副省长张曙光，中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇，安徽省政府副秘书长金宗顺，亳州市委书记杜延安，市委副书记、市长秦凤玉，国家市场监管总局食品司崔伟出席，
酿造调味品工业水污染物排放将制定新标准
11月13日，由国家环境保护部科技标准司组织的酿造调味品工业水污染物排放标准项目开题论证会在北京召开。国家环监总站、环境保护研究院、清华大学环境科学与工程系、中国调味品协会、青岛科技大学、佛山海天调味食品有限公司的专家和代表出席了会议。 会上，项目主要承担单位青岛科技大学和海天公司的代表介绍了初期
榆林市开展调味品和食品添加剂专项整治
7月11日至9月15日，榆林市食药监局将在全市范围内开展为期三个月的调味品和食品添加剂专项整治行动。即将出重拳严厉打击问题食品，坚决依法取缔“黑作坊”“黑窝点”，公开曝光食品添加剂违规生产销售使用方，严惩重处制假售假的违法案件。 据了解，此次重点检查对象是酱油、食醋、火锅底料、酱腌菜、肉制品、
港媒曝化学酱油－中国调味品协会称报道不准确
山西醋勾兑风波未完，酱油又被卷进来。近日，港媒曝出用水解植物蛋白等7种化合物可配制出可能致癌的“化学酱油”，与酿造酱油从口味和质感都相差无几。 8月10日，中国调味品协会负责人指出包括水解植物蛋白在内的7种化合物都不是非法化学物质，酿造酱油和配制酱油之分，不属于食品安全问题
食品安全地方标准－甜油（调味品）－－氨基酸态氮的检验
范围 本标准适用于甜油。 术语和定义 甜油(又称白汤或面抽油) 以小麦粉(或小麦)主要原料，采用传统微生物酿造工艺，添加食盐调配，再经杀菌、灌装等工艺加工制成的液体调味品。 要求 原辅料要求 原辅料应符合相应的食品标准和有关规定。 感官要求
凝胶渗透净化系统的应用
测定食用油中有机氯农药残留 测定奶制品中的有机氯农药 测定鸡蛋中有机氯农药残留 辣椒酱中苏丹红的测定 辣椒酱中罗丹明B的测定
凝胶渗透净化系统的应用
测定食用油中有机氯农药残留 测定奶制品中的有机氯农药 测定鸡蛋中有机氯农药残留 辣椒酱中苏丹红的测定 辣椒酱中罗丹明B的测定
法兰毛坯国家标准
聊城市猛豪法兰冲压件厂家是一家集生产、经营法兰毛坯，法兰盘毛坯，冲压件加工厂，法兰盘生产厂家,法兰毛坯、金属垫片、法兰盲板、法兰毛坯厂家、冲压异形件,异形法兰毛坯,法兰盘毛坯,冲压圆片,方形法兰盘,垫片，冲压件、挤压件、法兰盘毛坯图纸制作，印刷制版堵头，制版版辊堵头，凹印制版堵头的大型物资流通企
工业氨水国家标准
法律分析：1.工业氨水采用专用的槽车或贮罐进行包装运输。也可根据用户要求的规格进行包装。2.工业氨水在运输过程中，防止雨淋、受热、受潮。严禁与酸类物品和金属粉末混运。3.工业氨水应贮存在通风、阴凉、干燥的库房内，防止热源，日光直射。严禁与酸类和金属粉末物品混贮。露天贮罐夏季要有降温措施。法律依据：《
工业氨水国家标准
法律分析：1.工业氨水采用专用的槽车或贮罐进行包装运输。也可根据用户要求的规格进行包装。2.工业氨水在运输过程中，防止雨淋、受热、受潮。严禁与酸类物品和金属粉末混运。3.工业氨水应贮存在通风、阴凉、干燥的库房内，防止热源，日光直射。严禁与酸类和金属粉末物品混贮。露天贮罐夏季要有降温措施。法律依据：《
粉尘检测国家标准
法律分析：允许粉尘浓度值为国家有关规程规定的，允许最高的粉尘浓度。不同厂房有不同的要求。一般工作场所粉尘浓度不得超过10mg/m3。卫生标准对车间空气中和居住区大气中有害物质的最高允许浓度等作了规定。例如，车间空气中一般粉尘的最高允许浓度为10毫克/立方米，含10%以上游离二氧化硅的粉尘则为2毫克/
工业氨水国家标准
法律分析：1.工业氨水采用专用的槽车或贮罐进行包装运输。也可根据用户要求的规格进行包装。2.工业氨水在运输过程中，防止雨淋、受热、受潮。严禁与酸类物品和金属粉末混运。3.工业氨水应贮存在通风、阴凉、干燥的库房内，防止热源，日光直射。严禁与酸类和金属粉末物品混贮。露天贮罐夏季要有降温措施。法律依据：《
牛奶检测国家标准
在专家组充分调研的基础上，《食品安全国标标准 生乳》（GB 19301-2010）中要求生乳中蛋白质含量为大于等于2.80g/100g。1984年的老国标将菌落总数分为4个等级，Ⅰ级低于50万个/毫升，Ⅱ级低于100万个/毫升，Ⅲ级低于200万个/毫升，Ⅳ级低于400万个/毫升。新国标将最低门槛调整
苏丹红Ⅰ－Ⅳ的同时测定
图1. 辣椒酱提取物凝胶净化色谱图。 非食用色素是不能作为食品添加剂在食品中使用的色素，主要指一些工业用的化学合成染料。在众多非食用色素污染食品事件中,辣椒制品中非食用色素的污染备受关注。辣椒制品中非法掺加的非食用色素主要是一些脂溶性红色色素,其中最具代表性的是苏丹红类色素。本文采
质检总局和国家标准委批准发布33项国家标准
2014年10月10日，质检总局、国家标准委批准发布33项国家标准，涉及到健康安全、生态环境、经济发展、社会管理等多个方面。 在保障健康安全方面，《客车座椅及其车辆固定件的强度》国家标准的实施，将有效减少二次碰撞座椅对乘员的伤害，保护乘客生命安全。《照明设备对人体电磁辐射的评价》不仅为企业控
国家标准委免费公开第二批国家标准
5月8日，国家标准委通过“国家标准全文公开系统”免费公开第二批国家标准。这批公开的标准以方法类推荐性国家标准为主，共11975项，连同首次免费公开的9194项推荐性国家标准，目前已免费公开的推荐性国家标准共21169项，占全部推荐性国家标准约三分之二。 今年3月，国家标准委推出的“国家标准全文
《芝麻油国家标准》等390项国家标准今发布
5月17日，国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会批准发布了《大型游乐设施安全规范》等390项国家标准。此次发布的国家标准涉及公共安全、社会民生、提升产品质量等多个方面，与经济社会发展和百姓生活紧密相关。 在公共安全方面，新制定的《家用电器、电动工具和类似器具的电磁兼容要求》强制性国家标准
国家标准委与质检总局批准发布35项国家标准
10月12日，国家标准委举行媒体交流会，通报了“世界标准日”前夕国家质检总局、国家标准委批准发布的35项国家标准，内容涉及车用乙醇汽油、牙刷、婴幼儿用品、体育场所开放条件、家具、移动支付、出租汽车运营服务、城市轨道交通管理、饲料标签、化学品分类与标签、工业产品能耗、船舶能效、政府质量管
国家标准委免费公开第二批国家标准
5月8日，国家标准委通过“国家标准全文公开系统”免费公开第二批国家标准。这批公开的标准以方法类推荐性国家标准为主，共11975项，连同首次免费公开的9194项推荐性国家标准，目前已免费公开的推荐性国家标准共21169项，占全部推荐性国家标准约三分之二。 今年3月，国家标准委推出的“国家标准全文
国家标准委废止13项食品安全相关国家标准
国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会废止《预包装饮料酒标签通则》等13项国家标准，现予以公布（见附件）。 国家质检总局 国家标准委 2014年12月29日 序号标准号标准名称废止日期备注 1 GB/T 9830-1988 水果和蔬菜 冷藏后的催熟 2015-03