卫生部回应麦乐鸡事件:添加剂标准未超国际标准
卫生部食品安全综合协调与卫生监督局有关负责人7日强调，食品生产经营单位应当依法按照规定的品种、用量和范围使用食品添加剂，确保食品安全。 近日，有媒体报道麦当劳出售的麦乐鸡中含有两种化学成分：“聚二甲基硅氧烷”和“特丁基对苯二酚”。 卫生部食品安全综合协调与卫生监督局有关负责人介绍说，“聚二甲基硅氧烷”和“特丁基对苯二酚”是国际食品法典委员会允许使用的食品添加剂，许多国家批准用于食品添加剂。国际食品法典标准允许“聚二甲基硅氧烷”可作为消泡剂和抗结剂，在乳粉、植物油脂、蔬菜水果制品、饮料等食品中使用，使用量为0.01g／kg至0.11g／kg；美国允许用于多类食品的加工，最终食品中的含量一般不超过0.01g／kg。 “特丁基对苯二酚”可作为抗氧化剂在植物油脂等食品中使用，使用量在0.1g／kg至0.4g／kg；美国允许其单独使用或与其他抗氧化剂联合使用，其含量不能超过食品油脂含量的0.02％。 这位负责人说......阅读全文
麦乐鸡“橡胶门”启示：主动添加还是“被添加”
麦乐鸡跌进“橡胶门”的启示 媒体近日报道，著名快餐企业麦当劳生产的麦乐鸡，竟然含有橡胶化学成分聚二甲基硅氧烷和动植物油脂防腐剂特丁基对苯二酚。麦乐鸡到底还能否食用？舆论一片哗然。 对此，麦当劳中国公司迅速做出回应，称这两种物质含量均符合现行国家食品添加剂使用卫生标准，对人体无
麦乐鸡陷入“橡胶门”市民等待国家检测结果
近日，麦当劳的一款产品麦乐鸡被曝陷入“橡胶门”。昨日，记者走访本地数家麦当劳餐厅，发现市民对此传闻反应各异。 麦当劳出售的麦乐鸡被曝含有两种化学成分。近日，麦当劳中国公司发表声明称，该两种物质的含量完全符合现行国家食品添加剂使用卫生标准。据悉，国家食品药品监督管理局正为此事成立调
京华时报：麦乐鸡泥胶好似悬着的靴子
“暂无结论”的状态，令人纠结难熬。如同那则著名相声段子所描述的情形：“靴子”一天不扔下，消费者便无从“安眠”。在关乎食品安全的问题上，类似这种令人烦恼无尽的“靴子”，或远非一只。 这两天，麦乐鸡含有玩具泥胶和石油提取物的消息真够闹心的。麦当劳方面的声明以及相关管理部门的回应，难以
4城麦乐鸡检测未现化学物超标
国家食品药品监督管理局昨天通报，经过对北京、上海、沈阳、南宁四地的麦当劳麦乐鸡及其煎炸油抽检发现，样品中的“特丁基对苯二酚”含量未超过国家允许的食品添加剂标准限量值。 此前，媒体报道麦乐鸡在美国被检出含两种橡胶类化学物质，其中一种就是“特丁基对苯二酚”；另外一种“聚二甲基硅氧烷”
“麦乐鸡”含化学成分－麦当劳称无害
麦当劳曾推出一种“全白肉”麦乐鸡，其食物成分被形容为“科学怪人的创作”。最近有调查发现，美国的麦乐鸡竟然含有橡胶化学成分“聚二甲基硅氧烷”。不过麦当劳表示，这种用于化妆品及泥胶的化学物质，不会危害人体健康。 美国麦当劳发言人称，在麦乐鸡加入聚二甲基硅氧烷，是基于安全理由，用以防止
药监局：将尽快通报麦乐鸡检测结果－麦当劳沉默
7月8日，在发给本报的一份声明中，麦当劳中国有限公司仅称，其对产品“充满信心”，“愿意并正积极配合国家食品药品监督管理局会同有关部门对麦乐鸡相关产品进行检测。”两天前，国家食品药品监督管理局召开专家会，就麦当劳“麦乐鸡食品安全问题”进行了论证，并正对相关产品进行检测。 当天下午，国家
京华时报：麦乐鸡泥胶好似“悬着的靴子”
“暂无结论”的状态，令人纠结难熬。如同那则著名相声段子所描述的情形：“靴子”一天不扔下，消费者便无从“安眠”。在关乎食品安全的问题上，类似这种令人烦恼无尽的“靴子”，或远非一只。 这两天，麦乐鸡含有玩具泥胶和石油提取物的消息真够闹心的。麦当劳方面的声明以及相关管理部门的回应，难以打消
“橡胶门”事件－北京展开麦乐鸡食品安全专项调查
- “麦乐鸡被曝含泥胶石油成分”追踪 针对麦当劳的麦乐鸡中含有化学物质“聚二甲基硅氧烷”和“特丁基对苯二酚”，日前，北京已开展对麦乐鸡食品安全的专项调查。同时，国家食品药品监督管理局已会同有关部门，对全国麦当劳餐厅的麦乐鸡及相关产品，进行卫生安全监测。 两种化学物质用量此前有国家标准
国家药监局介入调查麦乐鸡－正组织专家检测
麦当劳麦乐鸡中含有“聚二甲基硅氧烷”和“特丁基对苯二酚”的消息，引起社会广泛关注，昨天上午，国家食品药品监督管理局（以下简称“国家药监局”）就此召开专家论证会，并称正在组织对该产品进行检测。 与会的中国烹饪协会副会长兼秘书长冯恩援介绍，与会专家认为，根据《食品添加剂使用卫生标准》
麦当劳：海口所售麦乐鸡确含“二甲”物质
麦当劳：其含量符合国家标准 质检部门：尚待检测 6日，本报报道了《麦当劳麦乐鸡竟含泥胶和石油？海口各店：需向深圳总店核实》后，不少市民纷纷向记者询问事件进展。今天，麦当劳公司邮件回复记者称：海口所售的麦乐鸡确实含有“二甲”物质，但其含量完全符合现行国家食品添加剂使用卫生标准，
《科技日报》：为什么麦乐鸡让我们如此紧张？
最近，美国爆出麦当劳出售的麦乐鸡中含有两种化学成分――玩具泥胶的“聚二甲基硅氧烷”和从石油中提取的“特丁基对苯二酚”。这一消息被国内各大媒体报道之后，引起轩然大波。 最新的消息是，国家药监局已介入，监测麦乐鸡中这两种成分的含量是否超标。但这并未能平息舆论的喧嚣。 一样的麦乐鸡，不一
威海麦当劳麦乐鸡销售正常－不少食客照吃不误
近日，有媒体报道，麦当劳出售的麦乐鸡添加有化学物质“聚二甲基硅氧烷”和“特丁基对苯二酚”。昨日，记者从位于山东威海市区新威路附近的麦当劳店获悉，该店麦乐鸡目前销售正常，不少食客照吃不误。 昨日上午9时30分左右，记者在这家麦当劳快餐店内看到，写有麦乐鸡信息的价目牌仍然贴在店内醒目位置，不少顾客
麦当劳陷“橡胶门”－官方称不属于日常监测项目
美国日前爆出，麦当劳出售的麦乐鸡含有两种化学成分：一种是含有玩具泥胶的“聚二甲基硅氧烷”，另一种则是从石油中提取的“特丁基对苯二酚”。 7月5日，麦当劳中国公司对此发函回应称，这两种物质含量均符合现行国家食品添加剂使用卫生标准。北京市卫生监督所和市食品安全监控中心表示正在密切关
药监局称霸王二恶烷含量不危害健康
在外界的一片质疑声中，国家药监局昨天终于在其官网公布了霸王洗发水抽样检测二恶烷含量，同时一并公布了抽检北京等四地麦当劳麦乐鸡产品中的“特丁基对苯二酚”的含量。 关于麦乐鸡 沈阳抽检样品含量偏高 昨天，国家药监局发布消息称，近日组织北京市、辽宁省、上海市和广西壮
食品添加剂抗氧化剂
着色剂又称食品色素,是以食品着色为主要目的,使食品赋予色泽和改善食品色泽的物质。目前世界上常用的食品着色剂有60余种,我国允许使用的有46种,按其来源和性质分为食品合成着色剂和食品天然着色剂两类。随着人们对食品添加剂安全意识的提高,大力发展天然、营养、多功能的天然着色剂已成为着色剂的发展方向 。作用
食品添加剂抗氧化剂
抗氧化剂( Antioxidants)是阻止氧气不良影响的物质。 它是一类能帮助捕获并中和自由基,从而祛除自由基对人体损害的一类物质。抗氧化剂是指能防止或延缓食品氧化,提高食品的稳定性和延长贮存期的食品添加剂。抗氧化剂的正确使用不仅可以延长食品的贮存期、货架期,给生产者、消费者带来良好的经济效益,而
有关部门要尽快作为－“麦乐鸡事件”切勿慢半拍
美国日前爆出，麦当劳出售的麦乐鸡含有两种化学成分：一种是含有玩具泥胶的“聚二甲基硅氧烷”，另一种是从石油中提取的“特丁基对苯二酚”。 7月5日，麦当劳中国公司对此发函回应称，这两种物质含量均符合现行国家食品添加剂使用卫生标准。北京市卫生监督所和市食品安全监控中心表示正在密切关注此
国家药监局：麦乐鸡所含两种物质允许使用
近日，有关媒体报道麦当劳麦乐鸡中含有“聚二甲基硅氧烷”和“特丁基对苯二酚”，引起社会广泛关注。国家药监局7月6日称，两种物质如未超过国标可用在食用油和油炸食品中。 针对麦乐鸡中所含两种物质，国家药监局7月6日召开专家论证会。专家认为：根据《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-20
勿惊慌－添加剂并不是“洪水猛兽”
麦乐鸡的添加剂事件在上周五终于有了个说法，未发现麦乐鸡及其煎炸用油中“特丁基对苯二酚”的含量超过《食品添加剂使用卫生标准》中规定的最大允许使用量200mg/kg。而另一种食品添加剂“聚二甲基硅氧烷”，因为国家法定检测方法标准尚未颁布，有关部门正在抓紧研究建立相关检测方法。 其实，检测
洋快餐频陷安全门－食品安全监管何时主动
世界知名快餐连锁企业麦当劳热卖的食品麦乐鸡，近日被美国媒体揭露含有两种橡胶类化学成分，可能对人体健康造成损害。这是洋快餐“安全门”的最新案例。 近年来，“洋快餐”频频卷入食品安全事件正迅速在国内引发广泛讨论，也一次次冲击着消费者食品安全的敏感神经：“洋快餐”安全吗?我国的食品安全监管
“麦乐鸡”到底能不能吃？－市民期待权威部门解答
近日，麦当劳在美国的麦乐鸡被查出含化学成分“聚二甲基硅氧烷”和“特丁基对苯二酚”，闹得沸沸扬扬，网络上抵制声一片。7月6日，记者采访发现，仍有不少市民继续到麦当劳店消费，他们表示，虽有顾虑但不影响消费，同时希望相关部门能出来给消费者明确的解释和答复，以消除顾虑。 网上抵制：不会
添加剂检测标准缺失－洋快餐钻空子
口号为“我就喜欢”的麦当劳最近有点让人喜欢不起来了。从最近的“橡胶”麦乐鸡，联想到此前的苏丹红、滤油粉，到含镉玻璃杯，洋快餐的安全着实让人担忧。 7月16日晚，国家药监局通报针对麦乐鸡的检测结果，“特丁基对苯二酚”的含量未超国标，而“聚二甲基硅氧烷”则因无相关标准暂无法检测。由于国内现行食品安
麦乐鸡被指含泥胶成分－麦当劳称符合中国标准
麦当劳近期再次受到食品安全质疑，7月4日，美国媒体报道麦当劳出售的麦乐鸡，含有泥胶和石油成分的化学物质，即聚二甲基硅氧烷和特丁基对苯二酚。 7月5日，新民网记者致电上海麦当劳公司，就中国的麦当劳食品是否含有这两种添加剂问题进行采访。下午4点，记者收到麦当劳(中国)方面的电子函，函中表
麦乐鸡含化妆品成分－六成网友短期内不会再吃
“麦当劳居然含有化妆品成分，我们还能吃呀?”昨天，麦当劳爆出其畅销品种麦乐鸡中含有泥胶和化妆品成分，顿时引来一片哗然。 六成网友不敢再吃了 在某社区QQ群中，名为“蜗牛”的网友就称，麦乐鸡爆出含有的两种“聚二甲基硅氧烷”(用于果蔬保鲜)和“特丁基对苯二酚”(用于植物油与动物脂肪的防
麦当劳：惊起一片鸡皮疙瘩
为了避免麦乐鸡起“鸡皮疙瘩”，麦当劳让无数消费者起了一身鸡皮疙瘩。 美国有线电视新闻网(CNN)进行的研究发现，麦当劳的麦乐鸡含有玩具泥胶的成分聚二甲基硅氧烷以及从石油中提炼的特丁基对苯二酚。“泥胶”、“石油”这两个字眼与食品联系在一起，确实很容易让人引起不快的生理反应。 但从
中国食品安全国家标准是否过低？
风声鹤唳的食品安全卫生领域再添闹心事。 美国日前爆出，麦当劳出售的麦乐鸡含有两种化学成分：一种是含有玩具泥胶的“聚二甲基硅氧烷”，另一种则是从石油中提取的“特丁基对苯二酚”。7月5日，麦当劳中国公司对此发函回应称，这两种物质的含量均符合现行国家食品添加剂使用卫生标准。 著名国际品牌
廖保平：中国食品安全国家标准是否过低
风声鹤唳的食品安全卫生领域再添闹心事。美国日前爆出，麦当劳出售的麦乐鸡含有两种化学成分：一种是含有玩具泥胶的“聚二甲基硅氧烷”，另一种则是从石油中提取的“特丁基对苯二酚”。5日，麦当劳中国公司对此发函回应称，这两种物质的含量均符合现行国家食品添加剂使用卫生标准。(《新京报》7月6日)
中国青年报：中国食品安全国家标准是否过低
风声鹤唳的食品安全卫生领域再添闹心事。美国日前爆出，麦当劳出售的麦乐鸡含有两种化学成分：一种是含有玩具泥胶的“聚二甲基硅氧烷”，另一种则是从石油中提取的“特丁基对苯二酚”。5日，麦当劳中国公司对此发函回应称，这两种物质的含量均符合现行国家食品添加剂使用卫生标准。(《新京报》7月6
麦当劳配合药监局检测：会通过事实让消费者放心
由于美国一个电视节目而引发的麦乐鸡成分风波，引起各界热议。麦当劳昨日向本报表示，对麦乐鸡产品充满信心，将积极配合监管部门尽早进行检测，“通过事实让消费者更放心”。而继药监局后，卫生部也透过声明称麦乐鸡风波中的两种物质可限量使用。 麦当劳在这份最新的声明中说，在中国，麦当劳售卖的麦
专家称各国食品安全标准不同－需理性选择食品
就在美国麦乐鸡曝出“橡胶门”后，英国麦当劳表示本国麦乐鸡并不含上述两种化学成分，为什么英国不允许添加、而美国却可以使用呢?中国人民大学农业农村发展学院副院长、食品安全专家郑风田这样解释： 郑风田：每个国家的饮食传统不一样，比如美国牛肉里面是可以加荷尔蒙的，欧洲就不允许。欧洲的食品安