长沙一家腊肉厂用病死猪肉做原料日产千余公斤
目前，执法人员已勒令这家腊肉加工厂暂时停业，并将取样的猪肉送到检验部门进行检测 这是一组触目惊心的镜头：肮脏的作坊臭气熏天、血水横流；池子里塞满了泛有紫色斑点的猪肉，有的皮肉已开始腐烂；腌制在肮脏血水里的成堆猪肉，引来无数苍蝇盘旋飞舞……而经过数道工序后，这些“问题肉”将变身为“美味腊肉”，成为市民餐桌上的“美食”。 6月9日，本报接到市民举报，称在长沙市黎托乡平阳村有一个大型腊肉厂，厂里加工腊肉的原料全是病死猪肉。随即记者对其展开了为期半个月的暗访调查，调查发现这家地下腊肉加工厂占地达400多平方米，有10个烤箱昼夜工作 ，一天能制成千余公斤劣制腊肉。 三次寻访才找到，加工厂藏身隐蔽 为了核实线索的真实性，6月10日、6月18日，记者曾2次到平阳村去踩点，但都未发现这个腊肉厂的具体位置。6月28日上午，记者第3次去这里寻找，根据线人的描述，最终将目标锁定在一栋深藏在仓库区的......阅读全文
长沙一家腊肉厂用病死猪肉做原料－日产千余公斤
目前，执法人员已勒令这家腊肉加工厂暂时停业，并将取样的猪肉送到检验部门进行检测 这是一组触目惊心的镜头：肮脏的作坊臭气熏天、血水横流；池子里塞满了泛有紫色斑点的猪肉，有的皮肉已开始腐烂；腌制在肮脏血水里的成堆猪肉，引来无数苍蝇盘旋飞舞……而经过数道工序后，这些“
1碗面牵出病死猪肉窝点－7吨病死猪肉将被销毁
图为：黑窝点内“加工”病死猪肉 襄阳南漳警方昨通报称，历经3个月侦办，成功捣毁一个贩卖病死猪肉的犯罪团伙。警方先后4次出击共查扣7吨病死猪肉，抓获7名嫌疑人。 1碗面牵出病死猪肉窝点 51岁的徐福永，在南漳县城区开了一家徐记面馆，因价格比别家便宜5毛钱，
病死猪被制成“湖南特产”腊肉香肠销售
去年以来，公安部从一起制售病死猪案件入手，部署指挥湖南、广西、河南等11省区公安机关，成功摧毁一个特大制售病死猪犯罪网络，共抓获涉案犯罪嫌疑人110多名，案值1亿多元。这些病死猪肉来自哪里？又是怎样突破层层关卡，堂而皇之招摇上市的呢？ 病死猪变成腊肉上餐桌 去年湖南邵阳警方接到举报，有人
病死猪加工业盐敌百虫制出腊味－暗访腊肠黑窝点
凌晨，工人在分解病死猪肉。 腌好的猪肉放在水中浸泡。 ●记者4天暗访，踢爆东莞中堂一大型病死猪肉制腊肉腊肠黑窝点 ●该窝点每天生产毒腊味数千斤，进农批市场流向工厂食堂和餐馆 ●昨多个执法部门联合行动捣毁黑窝点，现场确认猪肉
广东东莞黑窝点用病死猪肉日产数千斤有毒腊味
凌晨，工人在分解病死猪肉。 ●记者4天暗访，踢爆东莞中堂一大型病死猪肉制腊肉腊肠黑窝点 ●该窝点每天生产毒腊味数千斤，进农批市场流向工厂食堂和餐馆 ●昨多个执法部门联合行动捣毁黑窝点，现场确认猪肉为病死猪肉 核心提示 昨天凌晨5时许，在记者暗访4天后，东莞中堂镇斗朗工业大道边，一个用病死猪
死猪肉熏制变光亮腊肉－每天1吨流入市场
问题猪肉加工成腊肉之前要先浸泡一两天。杨大正摄 关注年关餐桌安全 南方日报记者历时一周，对惠州惠城区汝湖镇一个非法腊肉加工窝点进行暗访，调查后发现，在这个面积不到500平方米的非法加工窝点，近期每天至少有1吨问题腊肉流向市场。 仓库有一台真空包
使用病死猪肉－桂林“问题叉烧”幕后两老板被捕
记者从南宁市兴宁区人民检察院获悉，继桂林石户米粉“问题叉烧”案中的6名涉案人员被捕后，兴宁区人民检察院日前又对“问题叉烧”案中的另外两名涉案人员“问题叉烧”作坊老板陶某和桂林石户米粉店股东徐某分别以涉嫌生产、销售不符合安全标准食品罪作出批准逮捕的决定。 据悉，周某、李某和文某自2013年起
广东万斤死猪肉变身香肠肉丸－可致食物中毒
记者黄晓晴、通讯员杜楠报道：几名不法商贩从鹤山市、佛山市高明区杨和镇等地收购死猪，转手卖到小作坊，制成腊肉、香肠或肉丸流向顺德的市面。经检测，这些病死猪含有猪繁殖与呼吸综合征普通株和变异株病毒。 23日，高明法院向羊城晚报记者通报了上述的这起收购、销售、加工病死猪肉案件，8名
开始实施！周口市制定《病死猪肉鉴别技术规范》
周口市市场监督管理局批准制定《病死猪肉鉴别技术规范》，2023年11月11日开始实施。
央视曝光江西大量病死猪肉销往广东－东莞暂未发现
年底正是猪肉消费的旺季，但是日前央视新闻曝光江西高安大量病死猪肉销往广东等7个省市，让东莞市民对餐桌上的猪肉质量安全较为关注。昨日，市食药监局表示，该部门已经开展紧急行动，暂未发现来自江西高安、瑞昌等地的病死猪肉产品。 市食药监局有关负责人说，按照省食安办要求，我市食药安办紧急行动。市食药安
法律专家：制售有毒有害食品－最高可判处死刑
兰州无业人员郑某利用曾经参与过协助保险公司处理病死猪肉的经验，指使张某冒充保险公司临洮分公司工作人员，私自留存病、死猪肉大肆贩卖牟利。近日法院对参与生产、销售的5人分别判处2年至1年不等有期徒刑，同时处以5000元至3000元不等罚金。 法律界人士指出：2
拉面馆老板罂粟籽碾磨成粉掺入拉面汤调料获刑
兰州无业人员郑某利用曾经参与过协助保险公司处理病死猪肉的经验，指使张某冒充保险公司临洮分公司工作人员，私自留存病、死猪肉大肆贩卖牟利。近日法院对参与生产、销售的5人分别判处2年至1年不等有期徒刑，同时处以5000元至3000元不等罚金。 法律界人士指出：2011年5月1日起实施的刑法修正案
未熟且有寄生虫－柬埔寨多人因食用野猪肉染病死亡
柬埔寨卫生部27日证实，至少有8人因食入未煮熟且带有寄生虫的野猪肉，患感染症身亡。 柬卫生部26日公布的通告称，在磅通省至少8人因食用野猪肉致亡。称旋毛虫感染症主要是由猪旋毛虫所引起，可寄生于猪、人及许多常见的哺乳类动物体内。 该通告称，该病发病初期症状有头痛、腹痛、腹泻、呕吐、眼睑及周边
深圳东莞等地出现死猪转卖－每斤1元收购
涉案11名被告获刑一年半至五年半 惠州市博罗法院日前对一起特大非法生产、销售病死猪肉案件进行公开宣判，涉案的11名被告人被判处一年六个月至五年六个月有期徒刑，并处以45000元至250000元不等的罚金。 病死猪收购价低得惊人 据公诉机关指控：2013年3月份至9月份，被告人叶某青、叶某忠
广东省公布对农村食品市场及食品安全整治行动情况
黑窝点内发现两千余斤病死猪肉；5万罐假“红牛”竟是由自来水添加剂兑成……昨日，广东省食药监局举办月度新闻发布会，公布对农村食品市场及食品安全整治行动情况，同时公布相关违法案件。 数据显示，据统计，自开展专项整治以来，广东省各级食品监管部门捣毁制售假冒伪劣食品窝点72个，查扣侵权仿冒食品575
黑窝点注水肉熏出光鲜腊肉－熏好的肉竟然放厕所
加工腊肉的作坊 工人在搬运没收的猪肉 在福州仓山辖区，有许多不起眼的低矮民房。可就在这些民房内，有人闭门加工熏烤，生产无证无照的腊肉制品。 前日下午，仓山区建新镇政府、福州市质量技术监督局、仓山区食安办、仓山工商局、仓山区城市管理执法局和仓山区农林水局六个部门，联合
关于肉毒中毒的基本信息介绍
主要通过食物传播，多见于腌肉。神经型食物中毒、腊肉、猪肉及制作不良的罐头食品，部分地区曾因食用豆豉、豆瓣酱、臭豆腐及不新鲜的鱼、猪肉、猪肝而发病。 肉毒中毒是由肉毒杆菌外毒素所致的中毒性疾病。该病分四型：食物中毒型、婴儿肉毒中毒、创伤性肉毒中毒、成人的婴儿型肉素中毒。肉毒杆菌产生的肉毒毒素，系
腊肉香肠中苯并芘的检测
【HPLC结合在线固相萃取对苯并芘进行测定】 本文利用双三元液相色谱仪，通过在线固相萃取建立腊肉香肠中苯并[a] 芘的检测方法，在现行国家标准基础上，进一步简化前处理方法、并确保分析过程更加灵敏、快速、准确。 苯并[a] 芘(英文缩写BaP)属多环芳烃类化合物，是一种常见的高活性间接
关于亚硝酸盐食用过多处理方法介绍
1、补充液体，尤其是开水或其它透明的液体； 2、补充因上吐下泻所流失的电解质，如钾、钠及葡萄糖； 3、避免制酸剂； 4、先别止泻，让体内毒素排出之后再向医生咨询； 5、毋须催吐； 6、饮食要清淡，先食用容易消化的食物，避免容易刺激胃的食品 。 鉴于以上原因，国家对食品中的亚硝酸盐残留
生活中亚硝酸盐食用过多用什么办法处理？
1、补充液体,尤其是开水或其它透明的液体;2、补充因上吐下泻所流失的电解质,如钾、钠及葡萄糖;3、避免制酸剂;4、先别止泻,让体内毒素排出之后再向医生咨询;5、毋须催吐;6、饮食要清淡,先食用容易消化的食物,避免容易刺激胃的食品 。鉴于以上原因,国家对食品中的亚硝酸盐残留制定了严格的限量标准,但由于
广东夫妇生产毒腊肉被判刑
记者近日从恩平法院获悉，一对经营无证加工厂的夫妇竟用工业盐、亚硝酸盐生产有毒有害腊肉腊肠多达6500斤。该院近日对此案作出判决，以生产、销售有毒、有害食品罪，判处被告周某有期徒刑一年六个月，并处罚金10000元，其妻子章某获刑有期徒刑一年，缓刑一年，并处罚金10000元。 据介绍，2011
广州死猪拌剧毒农药腌制腊肉曝光－作坊已经营多年
剧毒农药“敌百虫”和色素晾在竹竿上的腊肉半成品 随意丢弃的腊肉，两台布满污渍的包装机，一间几乎永远锁着门的加工车间……南方日报记者多日暗访发现，广州市白云区太和镇大源新村南街24号存在一家开设数年的非法腊肉作坊。 这间非法作坊所生产的“问题腊肉”，不仅堂而皇之地流入白云区多家农贸市场，甚至还摆上
烟熏腊肉污染大气：环境不存，传统何为
据重庆晚报22日报道，重庆市将开展集中整治烟熏腊肉、露天焚烧和柴火鸡餐饮专项工作，任务是在都市功能核心区全部区域、都市功能拓展区的城市规划建成区所在的行政区域内，全面制止户外和室内烟熏腊肉、露天焚烧等污染大气环境的行为。消息传来，吃货们纷纷表示不满，岂有此理！我们喜欢的熏腊肉，那是必须有啊！
戴先任：有毒食品“畅销”三年，食品安全不能养痈成患
餐桌上的香肠、凉皮、皮冻，竟来自臭气熏天、苍蝇遍布的黑窝点；工业明胶、工业大粒盐化身“佐料”。辽宁营口警方近日破获系列有毒有害食品案件，查获6000多公斤有毒有害食品，端掉7个黑加工点。然而，这只是冰山一角。7个黑加工点的背后，是价值近亿元的工业明胶流向全国8省数百个市县（区）镇。（7月25日
质构仪用于腊肉的质构测定
腊肉是指腌制的肉通过烘烤或烟熏过程所制成的加工产品。腊肉是我国历史悠久的传统肉制品，它是经食盐等调味料腌制，再经烟熏等一系列工艺加工的肉制品，具有色泽美观、风味浓郁、耐贮藏等特性。腊肉的品质与腌制方式、烟熏条件和贮藏条件有很大的关系，而腊肉的质构是腊肉品质的重要方面，质构仪作为质构分析仪器，具有客观
【肉制品名企涉嫌再加工变质腊肠】
霉变的腊肠。 肮脏的褪毛加工区。 本报记者乔装暗访遇阻报警 警方现场查获10余吨霉变腊肠、腊肉及变质冻肉 位于源城区高埔村205国道河埔大道边的河源市知名企业――广东温氏瑞昌食品有限公司（下称温氏瑞昌公司），昨日凌晨被查出有10余吨库存变质的腊肠、腊肉及部分涉嫌变质的冰
宁波：“你点我检”定量检测结果公布
昨天，宁波市市场监管局公布了上次“你点我检”活动的定量检测结果。流通、餐饮两大环节60批次食品59批次合格，其中1批次腌腊肉制品检出胭脂红，总合格率为98.3%。 上次“你点我检”活动由宁波市人大代表、政协委员参与，共抽检了海曙、江东、江北三区的超市、农贸市场和餐饮单位食品共60批次，涵盖了
福建2000吨死猪肉流向餐桌：2100元辛苦费搞定检疫
福建高级法院近日公布多起保护消费者权益典型案例，犯罪分子林深、赖建华等人在龙岩大量收购病猪、死猪，并雇人进行加工后销售，金额达1243万余元；犯罪分子张志强等人在龙岩漳平市租用正规屠宰厂场地，收购、私自屠宰并销售病死猪肉，金额达4300余万元。两起案件销售的病死猪肉达到2000多吨。 根据我国
美媒：加拿大进口美国猪肉－加大对华猪肉出口
彭博新闻社网站5月18日发表文章称，加拿大利用对美国产品征收的关税来推动对华猪肉出口。 文章称，政府数据显示，加拿大3月对这个亚洲国家的猪肉出口猛增80%。由于中国仍对美国猪肉征收关税，加拿大增加从美国进口的猪肉，并将本国猪肉运往中国。所有这一切都限制了对墨西哥的猪肉供应。 文章援引鸡肉制品
缺少猪肉，越南猪肉进口量翻了四倍
据益普索-市场分析报告与陈述分享，越南60个省份和城市已经发生非洲猪瘟疫情，已捕杀超过260万头猪。 因此，估计从今年7月份到春节，越南可能缺少50万吨猪肉。越南需要增加猪肉进口。 在2019年前六个月（截至6月19日）进口到胡志明市的猪肉量比去年同期增加了四倍。 越南已花近700万美元