白家海外商标案本月见分晓
记者昨日从白家食品获悉，继王致和在“海外维权第一案”中胜诉获得商标权后，第二起维权案白家食品诉讼也将在本月见分晓。 白家食品有限公司是国内最大方便粉丝生产企业，3年以前商标被德国超市欧凯抢注。去年6月，白家向德国慕尼黑地方法院起诉欧凯公司，要求撤销其对商标的申请，并且将商标归还。记者了解到，欧凯是德国一家销售中国食品的超市，此前抢注王致和的就是该企业。 ......阅读全文
面粉越白越好？白度仪告诉你答案
面粉品质从可以从消费者以及生产者的角度来进行划分，其划分的依据以及原理均是不一样，在生产者那边划分的原理是以湿面筋含量为主要依据，其测定原理是通过使用面筋测定仪来进行操作的，而以消费者角度而言其判断依据是以面粉的粉色来进行判断的，因为消费者无法进行查看面筋含量，而注重的是感官品质，消费者的认知是面粉
白度仪之卷烟白度仪主要优势
白度仪适用于对产品白度进行测定的部门。卷烟白度仪是白度仪之一，卷烟白度仪专业用于烟草行业，光谱范围360-780nm，有荧光校正功能，可检测卷烟的白度值，也可检测烟壳外包装的色差检测。 卷烟白度仪主要优势: 符合CIE国际照明学会对可见光谱的色度计算360-780nm。 满
白度仪在砂糖白度测定的应用
白砂糖近十多年来为人们所日趋重视,也是各国研究的课题。国际砂糖白度标准尚处于试行阶段,目前在西欧各国应用较多,西德、美国、澳大利亚等国都相继研制成白度仪,并有产品出售,澳大利亚还利用白度计控制分蜜机的操作. 白度仪应用于连续在线测量能迅速反映生产过程中的白度变化情况,从生产记录曲线分析,每
白度仪控制精米白度的应用
白度仪是检测米粒白度的一种仪器,它是利用光在选择波长下通过白米的透射和折射评定大米精度,最后以白度的数值来反映大米加工精度的仪器。 近几年我们向发达国家出口米的数量在不断的增加,在出口合同中对精米精度的确认不以外观或标准样等确认,而是以白度做为标准,一般出口精米的最终白度的指标为39%~4
智能白度仪测量白度工作原理分析
白度作为测量物质质量的重要指标之一，如何测量物质白度在工业生产中有重要作用，智能白度仪又称白度仪，数显白度仪，它广泛应用于各种白色物质白度的测量，例如面粉、纸浆、白水泥等。 ISO组织及各主要工业国家都先后建立了相应的检测标准和方法.我国在造纸、建材和塑料行业也先后制定了白度测试方法.然而,由
白度仪控制精米白度的应用
白度仪是检测米粒白度的一种仪器,它是利用光在选择波长下通过白米的透射和折射评定大米精度,最后以白度的数值来反映大米加工精度的仪器。 近几年我们向发达国家出口米的数量在不断的增加,在出口合同中对精米精度的确认不以外观或标准样等确认,而是以白度做为标准,一般出口精米的最终白度的指标为39%~41%
小麦白度实验中白度仪的应用
小麦白度，即将小麦制成一定粗细度的小麦粉，用小麦粉的白度或粉色来表示小麦的洁白程度。随着面粉市场竞争日趋激烈，制粉企业越来越重视面粉的白度指标，而面粉的白度与小麦的洁白程度有着十分密切的关系。目前，国家尚没有检验小麦白度的标准方法，许多制粉企业也仅凭小麦籽粒的色泽来确定小麦的白度情况，以此指导生产搭
白度仪分析小麦品种白度的测定
小麦面粉白度是衡量面粉品质优劣的重要指标，是划分面粉等级的重要标准。我国主推小麦品种的平均面粉白度为７４．８，而市场上销售的面粉白度一般达到８０以上才易被认可。为满足人们对高白度面粉的需求和提高面粉产品的市场竞争力，几乎所有国内面粉企业都曾经使用过过氧化苯甲酰类增白剂漂白面粉，而且很多面粉中增白剂
记者调查食品添加剂日记:神秘“白液”一闪而逝
最高人民法院、最高人民检察院、公安部、司法部9月15日对外公布了《关于依法严惩危害食品安全犯罪活动的通知》。要求打击要始终保持高压态势，立案破案要及时快速准确，量刑时罪当判死要坚决判处死刑，职务犯罪贪腐渎职者涉案不得适用免刑，制度要健全、发现监管漏洞要提出司法建议。 (据9月16日《四川日报》)
智能白度仪对干脆食品面粉添加玉米粉的影响分析
干脆类食品是人们比较喜欢的口味，但是对生产干脆类食品所需要的面粉是有品质要求的。首先面粉的品质必须是低面筋、高灰分、高白度的。虽然现在专用粉的各类改良剂可以改良小麦面粉的相关品质，但是或多或少的存在着不尽如人意的地方。在干脆类食品生产中，大多需要面筋含量低、面筋强度低且白度较高的面粉，以保证食品
智能白度测定仪能抑制非食品添加剂的使用
有一句话说得好，“没有食品添加剂，就没有现代食品工业”。确实如此，如今的很多食品中含有大量添加剂，这就引发了很大的食品安全问题。就拿粮食中的面粉来说，有的人追求面粉越白越好，所以有些非法加工企业为了谋取利益，在面粉中增加了一些非食品添加剂中的增白剂，如果食用肯定会影响人体健康。为了消除隐患，一些检测
简述白度计在食品检测领域的相关应用知识点
我们在进行色度检测的时候，传统的方法就是目视法，通过眼睛看来决定质量的优劣。但是这个明显存在着很大的误差，缺陷相当的多。后来随着经济的发展，对色度的检测已经开始使用仪器--白度仪，它的测量准确度还是比较高的，但是存在着系统管理比较复杂的问题，关于这个问题我们已经在进行研究，来尽量改善仪器的组织结
长沙市场食品快检室今年再建100家
2月28日，长沙市芙蓉区火星农贸市场食品安全快检室内，工作人员对市民购买的蔬菜进行检测，并当场告知结果。2016年长沙市将农贸市场(生鲜超市)食品安全快检室建设列入重点民生实事项目，在全市城区范围内的农贸市场和生鲜超市建设了100家快检室并已投入使用，今年计划再建100家。
北京海淀区首批10家超市食品自检室运营
海淀区首批政府与企业搭建的10家超市食品自检室开始投入使用，该食品自检室每天将对进入超市的食品进行快速质量监测，经检测不合格的食品，将不予上架。 据介绍，食品安全自检实验室由企业负担自检实验室的设施投入，工商部门统一配备食品安全快速检测设备，并定期对超市自检室检测员进行业务和技术培训
春节期间食品投诉14件－北京朝阳5家问题企业被查
俗话说：国以民为本，民以食为天。在刚刚过去的一年里，食品安全仍是全社会广为关注的焦点话题。 今年春节期间，老百姓的食品安全保障工作做得如何?2月5日，大年初六，《法制日报》记者来到位于北京市朝阳区的东岳庙春节文化庙会探访。 东岳庙春节文化庙会是北京历史上最早的庙会之一。在人头攒动的庙
台湾塑化剂食品安全事件牵连近200家厂商
据新华社电 台湾因塑化剂引起的食品、保健品安全风波愈演愈烈，截至27日，受事件牵连厂商近200家。新北市检方28日凌晨申请羁押3人。 据新北市卫生局28日凌晨透露，遭调查搜索的是宾汉香料化学有限公司。检方查出，该公司制造的起云剂中含有塑化剂邻苯二甲酸二异壬酯(DINP)，已经违反食品
三家企业食品再曝三聚氰胺超标
对中国的乳业而言，三聚氰胺仍是天空中未散的阴霾。 1月19日，贵州某媒体报道称，贵州省卫生厅近日发布三聚氰胺超标食品“黑名单”，确定四个批次的食品存在三聚氰胺超标问题。除了前段时间被曝光的上海熊猫乳品有限公司，又有三家公司涉嫌生产“毒”奶制品。 1月20日，《每日经济新闻》记者调查发
越南16家企业因违反食品卫生安全规定被罚款
越南何静省食品卫生安全部检查队在2019年4月22日至2019年5月15日对48家食品生产、销售企业及餐厅进行检查。 此次检查的不合格产品主要涉及肉制品和甜品。不合格原因主要包括：使用来历不明的原材料；某些原料已经过期；混合保管熟食和生肉品。 具体信息如下： 2019年4月22日至
4食品全市停售－华润万家检出稀土超标铁观音
北京市食品药品监督管理局昨日公布食品安全信息，4种食品被全市停售。其中，两种食品的抽样地点均为同一家华润万家超市，包括一款稀土超标的铁观音。 这款“忆江南”牌铁观音由杭州忆江南茶叶有限公司生产，由北京南环路华润万家生活超市销售，稀土元素含量实测值是标准值的3.47倍。 北京市食品药品
新疆11家企业不合格食品被召回－食醋问题突出
2015年国家食品安全监督第一期抽检任务和自治区食品专项监督抽检信息公示，11家抽检结果不合格的食品生产企业，并召回不合格食品。 自治区食药监局也在近期对全疆乳制品、酱油和食醋等3类食品的生产企业开展了专项监督抽检工作。在对67批次样品的抽检中，产品实物质量不合格6批次，分别为：新疆尤贝奶制品
三鹿等720家企业－食品生产许可证被注销
2009年2月16日，记者从国家质检总局网获悉，该局日前发布公告，注销了720家企业的768张食品生产许可证，其中包括了石家庄三鹿集团、广州金鼎乳制品厂等卷入三聚氰胺事件的企业。 记者在公告发布的最新一批注销食品生产许可证名单中看到，涉及的食品涵盖了婴幼儿配方乳粉、乳制品、饮料、肉制品、冰
甘肃曝光21家食药企业－多数销售过期食品或假药
甘肃省食品药品监督管理局、甘肃省质量监督管理局10日在甘肃诚信“红黑榜”发布会上公布了40余家“红黑榜”企业名单。 为推进“人知人晓”和“人守人信”工程建设，推进诚信在制度化建设，甘肃从今年开始实施诚信“红黑榜”发布活动，持续不断地发布一批“红黑榜”名单，希望通过政府引导社会形成讲诚信的良好作
越南8家私企因违反食品卫生规定被罚款
越南某媒体报道：越南平顺省食品安全局检查队在2019年7月15日至2019年7月31日对35家食品销售企业以及餐厅进行安全检查。 此次检查的不达标食品主要包括肉制品。不合格原因包括：使用已过期或变质的原料；贮存条件不符合要求，使用来历不明的配料。具体信息如下： 2019年7月15日至2019
白度仪检测白度事半功倍的注意事项
人类在一定层度上讲其实是一种视觉动物。在吃穿住行中无不讲究一个“色”字。就拿吃来说吧，都讲究色香味俱全。这个色就讲的是色泽。在评定面粉、淀粉、米粉、食盐的质量的时候也不例外的会用这个“色”去评定，当然这个“色”得是白度。 白度是很多物品的必检项目之一，纺织品、印染、化纤、塑料、瓷土、滑石粉
白度计是如何检测物体的白度值
仪器利用积分球实现绝对光谱漫反射率的测量，其光学原理是使用半导体光源发出的兰色光线直接进入积分球，兰色光线在积分球内壁漫反射后，照射在测试口的样品上，由样品表面反射的光谱经聚光镜、光栏、滤色片组后由硅光电池接收转换成电信号；另有一路硅光电池接收球体内的基底信号。两路电信号分别放大，并由单片机处理后，
白度仪分析不同冷却条件影响馒头白度
在馒头工业化生产过程中，不当的冷却条件可能导致馒头颜色发黄变暗，严重影响了馒头的质量。本文探讨了馒头冷却工艺条件对馒头白度的影响，找出不同冷却条件与馒头白度的关系和最佳增白效果的冷却工艺。 选取冷却时间为40min，环境温度为25℃，环境湿度为60%的实验条件，通过改变馒头的冷却风
ZBD白度仪测定织物白度的方法探讨
在使用ZBD白度仪测定织物白度的过程中,经常发现各地所测定的数据难以比较。经观察,发现由于测试方法不统一,测得的数据也不一致。即使是同一块织物,由同一个人在同一台仪器上测定,每次测出的数据有时也往往差异较大。本文主要就测试方法中应注意的问题提出来进行探讨。 国产型ZBD白度仪,是根据物体对光的
用白度仪检验小麦白度的实验过程
小麦白度，即将小麦制成一定粗细度的小麦粉，用小麦粉的白度或粉色来表示小麦的洁白程度。随着面粉市场竞争日趋激烈，制粉企业越来越重视面粉的白度指标，而面粉的白度与小麦的洁白程度有着十分密切的关系。目前，国家尚没有检验小麦白度的标准方法，许多制粉企业也仅凭小麦籽粒的色泽来确定小麦的白度情况，以此指导生
白度仪分析面粉灰分与白度的关系
面粉是我们常吃的主要粉类粮食，人们对面粉品质的追求，主要根据感观来的。总是觉得面粉的白度越白，面粉品质越好。但是，面粉的白度也是受很多因素影响的。一般来讲,面粉的白度和灰分是统一的,即灰分低面粉就白,面粉白灰分就低。在生产高等级面粉即灰分低于0.50%以下时是这样的。但在生产普通标准粉、
白度仪测定丝织物白度的方法
白度仪测定丝织物白度时,为了要得到比较准确的测量值和较好的重演性,使测试数据能较客观地反映出织物自度的情况,增加各地区测试数据的可比性,所以探索一套科学的测试方法是十分必要的。 织物的经纬向对测试结果的影响： 倘若单取织物经向或纬向的自度测试值作为织物的白度,刃阵就不能反映不同织