全聚德便宜坊：烤鸭油正规回收
针对央视昨日曝出“北京一些烤鸭店的致癌烤鸭油被一些烧烤摊、小饭馆、包子铺等回收使用”一事，北京两大烤鸭集团全聚德和便宜坊的负责人均表示，旗下各门店的烤鸭油都有专门回收商，绝不会出现回流餐饮市场的情况。 全聚德集团相关负责人告诉记者，全聚德门店的烤鸭油都是由北京环境卫生工程集团有限公司二清分公司负责回收处理，该公司是经过北京市环保局批准的正规餐余垃圾回收企业，所以绝不会有烤鸭油回流小餐馆的情况。 便宜坊集团也明确表示，该集团有固定的化工厂家每天到店回收废油。不仅有接收的手续，每天的接收时间、接收量等都会一一注明，而回收的油脂主要是用来做肥皂。 根据央视报道，烤鸭炉当中滴出来的烤鸭油含致癌成分，而这些烤鸭油如今却成了抢手货，一般当天就会被买走。买家包括烤羊肉串的摊贩、早点摊、小饭馆，甚至职工食堂，大部分被用来当成加工或制作麻辣烫、烧饼、油条等食品的原料。知情者称，由于烤鸭里有多种调料，烤鸭油有一定的香味，特别......阅读全文
“毒苹果”追踪：贪便宜致中毒－员工不敢离职
苹果IPad、Iphone正在中国热卖，但137名苹果中国供应商员工，却因暴露在正己烷环境，健康遭受不利影响。苹果公司15日发布2010年的供应链管理报告，首次公开承认中国供应链致残员工。 苹果公司近日发布《2011年供应商责任进展报告》，首度承认其在华供应商联建(中国)科技有限公司137名工
PNAS：更快更便宜的镰状细胞病检测方法
在美国，每一名婴儿在出生后的几分钟内，都要经历一连串旨在诊断多种疾病的检测，包括镰状细胞病。然而，在发展中国家出生的数千名儿童，就没有那么幸运了，这意味着，每年有很多孩子患上并死于这种疾病。 镰状细胞病是一类遗传性疾病﹐异常血红蛋白S(HbS)所致的血液病﹐因红细胞呈镰刀状而得名。最初见于非洲
“喝水神器”柠檬杯太便宜的或“有毒”
今年，最流行的饮水用具当属被称为“喝水神器”的柠檬杯。这种杯子将半个柠檬对准杯身底部榨汁器，轻轻转动使果汁流进杯子，随后将底部容器装上旋紧，装水后摇一摇，就能喝上“现榨柠檬水”，据说喝过此水还可以美容。一个简单的设计不仅让普通的水杯瞬间变身为“榨汁机”，还让普通的杯子变成了时尚新宠。只是记者发现
橡胶拉力试验机便宜千万别相信！
橡胶是非常见到的材料，在制造和生产过程中需要各种检测试验标准，用到的检测就是用电子拉力试验机。橡胶拉力实验机其实是电子拉力试验机，常见拉伸测试，断裂延伸测试等多个试验，十分好用！橡胶制品指以ran及合成橡胶为原料生产各种橡胶制品的活动，还包括利用废橡胶再次生产的橡胶制品。合成橡胶的产量已大大chao
更便宜、更全面的单细胞RNA测序技术
康奈尔大学生物医学工程学院助理教授Iwijn De Vlaminck课题组开发了一款更健全的、低成本的方法解决了这个问题，不仅推动了单细胞基因组学发展，而且为感染和免疫生物学研究提供了一条新途径。这篇题为“Simultaneous Multiplexed Amplicon Sequencing
山西：蔬菜便宜了－水果批发价涨了5.28％
记者从山西省商务厅官网获悉，根据城市生活必需品市场监测系统156家样本企业监测显示，11月第2周，全省各类主要生活必需品价格有涨有跌。其中粮食类、鸡蛋零售价格微涨，桶装食用油类零售均价、猪肉零售价、白条鸡零售价微降。蔬菜类批发均价周环比下降4.15%，水果类批发均价周环比上涨5.28%。 具体
便宜、有效、安全、可逆转衰老的护肤品
5月30日《Scientific Reports》杂志报道，一种名叫亚甲基蓝（methylene blue）的抗氧化剂，能延缓甚至逆转皮肤细胞和模拟皮肤组织的衰老迹象。 亚甲基蓝因为有还原性，可被用来治疗正铁血红蛋白血症。也可用于抢救硝基苯、亚硝酸盐和氰化物中毒等。对于一氧化碳轻微中毒者可静脉
为什么便宜的甲醛检测仪数据不准？
为什么便宜的甲醛检测仪，数据不准？甲醛检测有两种方法，一种为电化学方法。这种仪器有一个电化学传感器，由两根金属电级以及电解质组成，甲醛气体分子在电极电压下发生氧化还原反应，产生一个大小和空气中甲醛浓度成正比的电流信号，该信号经过放大和数字处理电路而显示出甲醛的浓度。它的准确度与传感器的质量、数据的计
北京烤鸭问题遭媒体曝光－官员回应多部门正查处
在昨天召开的全市食品安全工作专题会议上，北京市常务副市长、市食品安全委员会主任吉林表示，将对城乡接合部的食品进行严格监管，并探索建立行政执法和司法之间的衔接制度，在公安中建立食品安全案件侦破专业队伍，严打食品违法和犯罪。 吉林表示，由于北京70%的食品是从外地进来的，因此风险也跟着进入北京。由
杭州每日10吨废油脂去向不明－各部门称无从管起
食品加工过程中产生废油是无法避免的，但这些废油该如何处理才安全呢？ 据了解，国家有关部门对此有明确规定，作为餐厨废弃物的一种，废弃油脂只能销售给有资质的废弃油脂加工单位和废弃物收购单位。杭州每天产生的废弃油脂保守估计在20吨左右，而有废弃油脂处理资质的企业只有两家
双桂坊倡议用道德良心做放心食品构筑食品安全防线
新华社南京7月20日电 (记者孔祥鑫)在20日于江苏省常州市举行的“学习双桂坊，诚信做食品”现场会上，江苏常州双桂坊美食街向全国食品餐饮行业同仁发出“用道德良心，做放心食品”的倡议书。全文如下： 全国食品餐饮行业的各位同仁： 民以食为天，食以安为先。我们从事的行业关乎老百姓身心健康，
“龙坊”牌雪花杏肉等3种食品不合格－北京全市停售
北京市食品药品监督管理局昨日发布食品安全信息,在近期监督检查工作中发现“龙坊”牌雪花杏肉等3种食品不合格，在全市流通领域采取停止销售措施。 北京市食品药品监督管理局提醒消费者,凡已购买上述不合格批次食品的消费者可凭购物小票和食品外包装向销售单位要求退货。 全市下架食品名单 样品
面包坊多用人造奶油－专家称含反式脂肪酸多吃有害
很多市民没想到，诱人的蛋糕面包实际暗藏“甜蜜杀手”。 专家称人造奶油含反式脂肪酸多吃有害 中消协近日呼吁“蛋糕店有义务清楚明确标注所用奶油是人造奶油还是天然奶油”，并透露“长期超量食用人造奶油会诱发肿瘤”。 然而，记者走访广州多家面包店、蛋糕坊，发现部分现烤食品缺乏详细的原料标签，
T/CBJ－3304《工坊啤酒产品认证与评价实施规则》团体标准发布
为规范工坊啤酒行业发展，提升行业产品品质和管理水平。根据《中国酒业协会团体标准管理办法（2019修订版）》的规定，现批准T/CBJ 3304《工坊啤酒产品认证与评价实施规则》团体标准，并予发布。 该标准由中国标准出版社出版，自2024年3月1日起实施，标准内容可在中国酒业协会网站（www.ca
食品质构检测之面条拉伸性测试方法详解
面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。因制作简单，烹制多样，既食用方便又具有浓郁的地方特色，在中国和其他世界各地广泛流传，并将风味发展到了极(分隔符)致。 拉面，是深受人们喜爱的一种面条制品，自1999年“兰州拉面”与“北京全聚德烤鸭”、“天津狗不理包子”并称中式三大快餐之后，拉面已然成为“
风味食品有哪些
风味食品是按特殊方式制作的餐桌食品;常指按特殊烹饪风味制作的食品。风味食品是中国饮食文化当中极具特色的组成部分，也是饮食生活当中不可缺少的内容。每个地区都拥有不同口味的风味食品，这更是每个地区的文化特色之一。详细介绍风味食品种类繁多，花样不胜枚举，故只列举一些知名风味食品：狗不理包子主打产品狗不理包
致癌沥青脱毛鸭每天2000只涌向餐桌
沙井街道办派出相关人员清理私宰鸭窝点。 在松岗田寮村烤鸭加工点，从桶装的烤鸭油里捞起布条。 深圳宝安区沙井街道一地下宰杀鸭窝点，每日宰杀量近两千。该私宰点用含有致癌物质的化工原料沥青和松香将鸭煺毛，然后送往一地下烤鸭加工点加工，烤鸭成品被送往附近的
新型催化剂让海水制氢“绿色”又便宜
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/2/494284.shtm
变废为宝！蟹壳“变身”钠电阳极：性能更好且更便宜
随着对可再生能源和电动汽车需求的不断增加，人类对储能电池的需求也“水涨船高”，但支撑这些可持续性解决方案背后的电池并不总是可持续的。于是，科学家们开始在原材料方面另辟蹊径，例如蟹壳。目前主要的研究都集中在壳聚糖上，它是甲壳素的衍生物。甲壳素有很多来源，包括真菌的细胞壁、甲壳类动物的外骨骼和乌贼的壳。
“原子鸡笼”让基因测序更快更准更便宜
石墨烯是一种由六角形蜂巢结构周期性紧密堆积的碳原子构成的二维碳材料，从外形上看就如同制造鸡笼的铁丝网一般，被形象地称为“原子鸡笼”。澳大利亚墨尔本大学的科学家日前正是借助这种材料，开发出了一种新的DNA测序技术，有望为这项广泛应用于多个领域的技术带来一次新的变革。相关论文发表在《自然·通讯》杂志
当农业插上“智慧翅膀”：便宜系统解决复杂问题
当拥有悠久历史的农业与具有新鲜活力的人工智能技术相结合，农业就插上了“智慧”的翅膀。用于农业生产活动的机器人，正成为全球学界、产业界、行业关注的焦点，甚至有预测称，AI+农业将成为下一个投资热点，甚至农业元宇宙概念也正在受到热议。然而商业上的想象空间与真正满足用户需求之间，是否存在鸿沟？在日前举行的
《经济学人》：可再生能源真的便宜吗？
对于可再生能源的补贴一直是公共政策领域一个争论不休的话题。各国对于太阳能和风力发电这样的新兴产业所投入的资金已达数千亿美元，就是希望有一天新能源会替代化石燃料，从而大大减少二氧化碳的排放量。 这种做法似乎正在见效，光伏电池板的价格自2008年以来降低了一半。由于光伏电池板占到了太阳能发电厂大约
变废为宝！蟹壳“变身”钠电阳极：性能更好且更便宜
随着对可再生能源和电动汽车需求的不断增加，人类对储能电池的需求也“水涨船高”，但支撑这些可持续性解决方案背后的电池并不总是可持续的。于是，科学家们开始在原材料方面另辟蹊径，例如蟹壳。目前主要的研究都集中在壳聚糖上，它是甲壳素的衍生物。甲壳素有很多来源，包括真菌的细胞壁、甲壳类动物的外骨骼和乌贼的壳。
选择便宜的培养基品种成本就低吗？
通常，培养基可以适合多种细胞，细胞也可以在不同培养液中生长；例如在MEM中培养的细胞，很可能在DMEM或M199中同样很容易生长。培养基养份不同会导致细胞生长效果不同，病毒或蛋白表达不同，应该选择效果最好的培养基，考虑生物制品的综合成本；最终目的是追求生物制品的得率——得率高则成本低。
荣和烧坊被指傍“历史名牌”茅台商标案陷入罗生门
卷入商标官司，茅台演出“三国杀” 11月9日，中国贵州茅台酒厂有限责任公司起诉荣和烧坊商标侵权纠纷案在北京市丰台区人民法院正式开庭。由于法庭要求原被告双方提交部分证据的原件，故本案并未当庭宣判。 不过，这一侵权事件至此却发生了更具戏剧性的一幕：在法庭上，案
“黑心烤鸭”菌落超标上千倍－业内曝成本仅3元
“黑心烤鸭”菌落超标上千倍 五被告上午受审 一被告称他们县有大量肉制品小作坊 小作坊生产的劣质鸭架每只成本仅3元，包装成“北京烤鸭”后变为五六元，销到北京站周边的小超市后，摇身一变成了十几元、二十几元，孔令叶等5人就这样组成了北京“黑心鸭”的“产供销一条龙”。而“黑心鸭”被外地旅客买
新型催化剂制备氢气价格便宜量又足
氢能源作为一类高能量密度的可再生清洁能源日渐受宠，而用电解水方法制备氢气时，以往多使用成本高昂、储量稀少的贵金属催化剂（如氧化铱等）。记者从南京工业大学获悉，该校开发出一种新型的非贵金属催化剂，以代替传统的氧化铱催化剂，价格仅为氧化铱的千分之一，这一研究成果日前在《自然·通讯》上发表。 据
马斯克：未来人形机器人会比汽车便宜
在特斯拉“We, Robot（我们，机器人）”活动现场上，马斯克表示，以后可能花费两三万美元就能拥有一台人形机器人。此次活动现场，Optimus人形机器人参与了现场观众互动，为现场观众合影、倒咖啡。北京时间10月11日中午，特斯拉We Robots（我们，机器人）发布会在好莱坞华纳兄弟工作室举行。因
高效、便宜、轻便的新型紫外光源发生器问世
高密紫外光源在信息存储、显微仪器和化学分析方面具有广泛应用前景 据美国物理学家组织网11月29日报道，现有的紫外光源功率较低，笨重且昂贵，美国密歇根大学研究人员开发出一种更加智能化的方法来制造高密紫外光源，而且耗能更少，在信息存储、显微仪器和化学分析方面具有广泛应用前景。该研究发表在最新
快速便宜的CRISPR/Cas9突变体筛选方法
新的基因组编辑工具——如ZFNs、TALENs以及最近的CRISPR/Cas9系统，已经大大提高了在不同动物模型中敲除基因的能力，包括斑马鱼。然而，对数量庞大的动物进行筛选，所需的时间和成本，仍然是一个瓶颈。 最近，意大利多恩动物研究所（Stazione zoologica Anton Doh