北京超市暂未发现“长城”火腿猪肉罐头
香港食物安全中心从“长城牌火腿猪肉”罐头中验出含液态水银成分。记者今天咨询京城部分大型超市，没有发现该品牌罐头。 据香港媒体消息，本月17日，香港食物安全中心收到市民投诉，在购买“长城牌火腿猪肉”时发现内有银色颗粒，后这些颗粒被验出为液态汞。经初步抽查，同一品牌不同批次的另外13个样本并没有发现水银颗粒。香港食物安全中心已呼吁消费者停食含汞罐装火腿猪肉。 记者今天从物美、美廉美等多家超市了解到，各超市没有发现“长城”品牌罐头产品。物美集团相关负责人富宇表示，“今天上午，集团紧急查询了进货系统，没有进过这个牌子的罐头”。 ......阅读全文
关于水银温度计的介绍
水银温度计是膨胀式温度计的一种，它只能作为就地监督的仪表。用它来测量温度，不仅比较简单直观，而且还可以避免外部远传温度计的误差。水银的凝固点是：-39℃，沸点是：356.7℃，所以，大多数用水银温度计来测量-39°C—357°C以内范围的温度。 2020年10月16日，国家发布《国家药监局综合
水银温度计应该如何使用？
水银温度计是膨胀式温度计的一种.用来测量-- 150℃或500℃以内范围的温度，它只能作为就地监督的仪表;用它来测量温度，不仅比较简单直观，而且还可以避免外部远传温度计的误差.使用水银温度计时应注意以下几点： (1)使用前应进行校改。(可以来用标准温迢多文比较法进行校验或采用精度更简级的温度计
水银温度计如何正确使用？
温度计可以帮助我们测身体的温度，对于感冒发烧时量体温的作用非常大。一般家庭都会备有温度计，但是很多人对水银温度计怎么看度数还是不清楚，其实温度计看读数并不难，只要掌握了方法你就可以很清楚的看到度数是多少。 1.选择合适的时间 首先要排除体温波动的影响，选择合适的时间来测量。 临床发烧标准是体
水银气压计的原理简介
此种仪器测压原理为气压计水银管下端插入水银槽水银中，但并不固定，水银管上端密闭真空，上有一吊环，悬挂在天平一端之挂钩上，使之自然垂下，保持垂直。气压经水银槽中水银以支持水银管中水银柱高度另方面水银管顶平面上也从外面接受气压之作用，但没有从管内而来作用压力，因此水银管顶受气压压下之力使天平他端之重
世卫组织倡议7年内淘汰水银体温计及水银血压计
世界卫生组织和相关人士11日发起一项活动，试图彻底消除水银在医用体温计中的应用。此前一天，多国就控制这种有毒的液态金属签署了一项联合国公约。 世卫组织总干事陈冯富珍在一项声明中说：“水银是危害公众健康的十大化学品之一，是一种会扩散并世世代代留在生态系统中的物质，给接触这种物质的人群带来严重
关于D异抗坏血酸钠的使用方法介绍
对肉制品的用量为0.5~0.8/kg。对冷冻鱼类，在冷冻前用0.1%-0.6%的水溶液浸渍。对果汁等饮料的使用量为0.01%~0.025%。苹果调味酱罐头，0.15g/Kg（单用或与抗坏血酸合用量）午餐肉，熟肉末，熟猪前腿肉，熟火腿，0.5g/kg（单用与抗坏血酸及其钠盐合用量，以抗坏血酸计），
河南某动检所解析注水肉水分测定仪现场使用注意事项
首先畜禽肉水分限量;根据《GB 18394-2001 畜禽肉水分限量》规定我国畜禽肉水分含量正常范围如附表1所示。附表1：畜禽肉水分限量品 种猪 肉牛 肉羊 肉鸡 肉水分含量≤77%≤77%≤78%≤77%样品标准样品标准宣威火腿GB/T18357-2008鸭肉等级规格NY/T1760-2009金华
缺少猪肉，越南猪肉进口量翻了四倍
据益普索-市场分析报告与陈述分享，越南60个省份和城市已经发生非洲猪瘟疫情，已捕杀超过260万头猪。 因此，估计从今年7月份到春节，越南可能缺少50万吨猪肉。越南需要增加猪肉进口。 在2019年前六个月（截至6月19日）进口到胡志明市的猪肉量比去年同期增加了四倍。 越南已花近700万美元
美媒：加拿大进口美国猪肉－加大对华猪肉出口
彭博新闻社网站5月18日发表文章称，加拿大利用对美国产品征收的关税来推动对华猪肉出口。 文章称，政府数据显示，加拿大3月对这个亚洲国家的猪肉出口猛增80%。由于中国仍对美国猪肉征收关税，加拿大增加从美国进口的猪肉，并将本国猪肉运往中国。所有这一切都限制了对墨西哥的猪肉供应。 文章援引鸡肉制品
火腿与乳酸饮料同时食用会致癌
营养学专家表示，自然界里的很多食物，包括鱼类、蛋类、蔬菜、肉类中都含有亚硝酸盐，蔬菜中的亚硝酸盐的平均含量大约是4毫克/公斤，豆类更高，可以达到10毫克/公斤。但通常，亚硝酸盐不会蓄积在体内，它可以通过尿液排出，因而，日常膳食中的亚硝酸盐不会对人体造成危害。只有当大剂量的亚硝酸盐进入人体才会造成
怎样测量猪肉PH
测量猪肉的ph值1.酸度（PH）测定1.1PH测定猪宰后肌肉中的肌糖原通过无氧代谢途径酵解生成乳酸、随肌肉中乳酸的积累肌肉的（酸度）PH下降，PH下降的程度对肉色、系水力、可、溶性蛋白浓度、货架期长短都有明显影响，因而是评定肉质的一项重要指标。1.1.1取样部位：眼肌中段或头半棘肌。1.1.2前处理
罐头制品中微生物如何检测？
检测之前应完成样品消毒处理任务,这能大大提高实验结果准确性。①进行培养检查。优选适合的培养基,样品量为1.5g或者1.5 mL,不同状态样品同时检验时,样品量各取一半。为了提高样品检验准确性,准备营养琼脂平板,确保培养基管与营养琼脂平板暴露时间一致。样品接种处理后,将二者共同放置于温箱,温箱温度为3
蘑菇罐头中漂白剂的测定
——盐酸副玫瑰苯胺比色法一、目的与要求：1、掌握盐酸副玫瑰苯胺比色法测定S02的方法与原理。2、熟悉72I型分光光度计的工作原理和使用方法。二、原理： 二氧化硫被四氯汞钠吸收液吸收后，生成稳定的络合物，再与甲醛和盐酸副玫瑰苯胺作用，并经分子重排后，生成紫红色的络合物。颜色的深浅与二氧化硫的浓度
罐头食品中痕量锡的检测
用石墨炉原子吸收法测定锡时,由于锡易生成挥发性的化合物,以及氯化物等共存元素的气相干扰,导致直接测定的灵敏度较低,灰化阶段锡的损失比较严重。为了减少锡在石墨炉中的挥发损失,目前常用的方法是加入以硝酸盐为代表的基体改进剂。但有的改进剂会引起较大的背景吸收或增加空白值。 一种有效的分离及富集手段:电
蘑菇罐头中漂白剂的测定
——盐酸副玫瑰苯胺比色法 一、目的与要求： 1、掌握盐酸副玫瑰苯胺比色法测定S02的方法与原理。 2、熟悉72I型分光光度计的工作原理和使用方法。 二、原理： 二氧化硫被四氯汞钠吸收液吸收后，生成稳定的络合物，再与甲醛和盐酸副玫瑰苯胺作用，并经分子重排后，生成紫红
低酸罐头成FDA主要通报对象
今年6月份，因生产工艺未备案的低酸罐头成为美国FDA主要通报对象。低酸罐头和酸化食品因涉及热力杀菌，工艺复杂，容易产生安全卫生问题，一直以来被认为是风险较高的产品。想进入美国市场，必须首先通过严格的官方安全卫生验证审核，须满足美国联邦法规21CFR Part 110(GMP法规)、21 CFR
简述肉毒梭菌的中毒症状
摄食肉毒杆菌的食品可引发食物中毒，如pH>4.6的低酸性罐头食品（含铁罐，玻璃罐）或香肠、火腿。人感染肉毒杆菌后会出现视觉模糊、呼吸困难、肌肉乏力等症状，如病情严重可能导致死亡。
南京严处问题猪肉－流入“瘦肉精”猪肉将全部销毁
记者１７日从南京市政府获悉，经质量检测部门检测发现，这个市兴旺屠宰场存栏的来自河南孟州等地的２０份生猪尿样，“瘦肉精”检测结果全部呈阳性。对市场下架封存的问题猪肉与存栏的１６１头问题生猪，这个市将一并进行无害化处理。 １５日，有关媒体曝光了河南生猪产区养猪户利用国家明
农业部回应吃猪肉是自杀猪肉安全有保障
近日，网传“在中国吃猪肉等于自杀”。网文称，十几斤重的小猪使用含有大量激素、安眠药等药物的添加剂催肥，五六个月出栏。长期食用该猪肉会诱发各种不适症状甚至癌症。对此，农业部人士接受《人民日报》记者采访时称，近3年猪饲料质量卫生指标抽检合格率在90%以上，猪肉安全总体上有保障。
温度计打碎了怎么处理水银
疏散房间内的人和宠物，打开门窗通风，至少通风24小时。戴上口罩和橡胶手套，清理收集落地的水银，较大的水银珠可以用纸板收集，较小的水银珠可以用胶带粘，仔细清理角角落落，少遗漏，并密封保存，可以送到附近医院请医护人员处理。被污染的地板和台面可以硫磺粉覆盖，硫磺结合水银，阻止水银挥发，同时也利于清理。
水银温度计的注意事项
打碎后的处理 用硫黄粉洒在液体汞流过的地方，可以通过化学作用变成硫化汞。硫化汞就不会通过吸入影响健康，液体汞就不会大批挥发到空气中对人体造成伤害。还要注意室内通风。 专家警告说，假使家中小孩子的手破了并接触到了水银，那就应当赶快把他送到医院诊治。还有，水银掉在地板上，千万不要等待它去挥发，也
水银温度计的使用方法
使用温度计时，首先要看清它的量程（测量范围），然后看清它的最小分度值，也就是每一小格所表示的值。要选择适当的温度计测量被测物体的温度。测量时温度计的液泡应与被测物体充分接触，且玻璃泡不能碰到被测物体的侧壁或底部；读数时，温度计不要离开被测物体，且眼睛的视线应与温度计内的液面相平。 1、使用前应
水银体温计怎么看度数
看水银温度计的时候，应一手拿着水银温度计尾端，使水银温度计与眼睛保持在同一水平位置。同时，缓慢旋转水银温度计，可见一条红颜色水银柱，水银柱顶端，即温度计刻度。 用水银温度计测量体温时，应注意用水银温度计测量体温时，在测温之前，一定要把玻璃管的水银柱顶端甩至35℃以下，以免受上次测量体温的影响。
怎样正确使用水银温度计？
水银温度计是膨胀式温度计的一种，用来测量0--150℃或500℃以内范围的温度，它只能作为就地监督的仪表。用它来测量温度，不仅比较简单直观，而且还可以避免外部远传温度计的误差。使用水银温度计时应注意以下几点：1、使用前应进行校验。(可以采用标准液温多支比较法进行校验或采用精度更高级的温度计校验。2、
水银温度计的使用方法
使用温度计时，首先要看清它的量程（测量范围），然后看清它的最小分度值，也就是每一小格所表示的值。要选择适当的温度计测量被测物体的温度。测量时温度计的液泡应与被测物体充分接触，且玻璃泡不能碰到被测物体的侧壁或底部；读数时，温度计不要离开被测物体，且眼睛的视线应与温度计内的液面相平。 1、使用前应
关于水银气压计的结构组成
利用托里拆利管来测定大气压的一种装置。玻璃管底部的水银槽是用一个皮囊所代替，并附有可以调准的象牙针使其指示水银面，叫做“福廷式水银气压计”，在玻璃管外面加上一个金属护套，套管上刻有量度水银柱高度的刻度尺。在水银槽顶上另装一只象牙针，针尖正好位于管外刻度尺的零点，另用皮袋作为水银槽底。使用时，轻转
水银滑环的工作原理及优缺点
现代是高速发展的工业社会，各个行业的都大量运用机械化来提高生产率的。机械化的应用，也促进了滑环的发展。那么，机械跟滑环有什么重大的联系呢?机械部分360度无限制连续旋转时，导线需连接到旋转部件上去，电气工程师就会遇到导线缠绕问题，这个时候，他需要一个电旋转连接器，俗称导电滑环来传输动力和信号的
火腿真空包装密封性能如何检测？
摘要：火腿真空包装自身整体的密封性能直接影响着食品的储存寿命及口味的变化，是相关企业必须关注和控制的指标。关键词：密封性、火腿真空包装、密封试验仪、泄露与密封强度测试仪正文：众所周知，食品霉腐变质主要原因是由微生物的活动造成，而微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧气的，火腿真空包装就是运用这一原理
青岛火腿香肠被检出防腐剂之和超标
13日，北京市食药监局发布2017年第15期食品安全抽检信息，北京市食药监局执行国家食品药品监督管理总局食品安全监督抽检工作，组织抽检肉制品、水果制品、食用油、油脂及其制品、淀粉及淀粉制品、糕点、粮食加工品、蔬菜制品等7类食品241批次样品，1批次肉制品不合格。 抽检信息显示，不合格产品为1批
“罐头饲料”风靡－－饲料膨化设备生产更专业
田地里的秸秆一向是令人烦恼的物什，扔弃在田地里会担心无法在下一次耕作前完全腐化，而直接焚烧不仅会造成大气污染，国家也明令禁止。如何对秸秆进行更好利用成为需要探索的一大难题。有人发现，将玉米秸秆利用饲料膨化机进行剁碎、发酵等处理后能够制作成饲料，供给牛、羊、猪、鹿、鹅等多种类牲畜进行食用。据试