京消毒餐具企业半数是黑作坊85％一次性餐具存隐患
消毒餐具企业半数是“黑户” 八成一次性餐具存隐患，行业协会呼吁尽快出台消毒餐具地方标准。 昨日，北京市餐饮具集中消毒行业协会秘书长张峰在接受城市服务管理广播《城市零距离》连线采访时表示，北京消毒餐具正规的企业与小作坊、黑作坊是“一半一半的状态”，并呼吁尽快出台北京市消毒餐具地方标准。 张峰介绍，根据2008年的统计，正规企业主要是指投资规模比较大、有正式工商营业执照的企业，其中加入消毒餐具协会的只有70家，与小作坊和黑作坊相比，应该是“一半一半的状态”。使用这些餐具的，主要是一些规模偏小的餐饮企业。 他表示，为帮助普通消费者鉴别正规消毒餐饮具，协会一直在准备制作防伪标志，但也遇到一些困难，主要是北京市的地方标准还没有出台，因此呼吁能尽快制定出来。 国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮也在做客节目时表示，从2005年以后，卫生部、卫生防疫系统不再办理餐饮具的卫生防疫许可证，造成空缺，企业......阅读全文
近半消毒餐具企业属黑作坊－消毒餐具标准尚未出台
有关人士昨天透露，北京上百家消毒餐具企业，至少有一半没有办照，属于黑作坊性质。而使用不合格消毒餐具的多为中档餐馆。 昨天，国际食品包装协会秘书长董金狮做客北京城市服务管理广播。董金狮称，据协会统计，北京目前有一百多家生产消毒餐具的企业，有卫生许可证的只有十几家，一半以上甚至连工商营业
京消毒餐具企业半数是黑作坊－85％一次性餐具存隐患
消毒餐具企业半数是“黑户” 八成一次性餐具存隐患，行业协会呼吁尽快出台消毒餐具地方标准。 昨日，北京市餐饮具集中消毒行业协会秘书长张峰在接受城市服务管理广播《城市零距离》连线采访时表示，北京消毒餐具正规的企业与小作坊、黑作坊是“一半一半的状态”，并呼吁尽快出台北京市消毒餐具地
餐具消毒企业1/4是黑作坊－大量细菌残留
塑封包装、清洁白亮的消毒餐饮具几乎成了很多餐馆的标配。但这些餐具真的消毒了吗？北京市餐饮具集中消毒行业协会负责人在日前举行的全国餐饮具集中消毒行业高峰会上表示，本市餐具消毒行业里有四分之一是黑作坊。业内人士呼吁，目前该行业尚无行业标准，准入门槛极低，应尽快建立监管体系。 走进餐馆，几
消毒餐具行业监管存在漏洞－黑作坊无证企业泛滥
据中国之声《央广新闻》11时28分报道，全国餐饮具集中消毒高峰会今天召开。 5月25号的时候，卫生部下发餐饮具集中消毒单位卫生监督规范，要求各地卫生部门都遵照执行。今天这个会议实际上由北京、上海等大的餐饮具集中消毒行业协会来牵头，组织了全国各协会以及大的餐饮消毒企业的代表来表达各
消毒餐具遭食客抵制－餐饮企业回归“传统清洗”
“谁还敢用‘消毒餐具’啊，你没看到那些被曝光的黑作坊，所谓的消毒餐具并不干净。”8月3日中午，在朝阳区一家小餐厅，和同伴一起用餐的李女士断然拒绝了“一元一套”塑封消毒餐具，而向服务员索要普通筷子。近年来，消毒餐具行业由于缺乏监管导致鱼龙混杂，屡屡曝出卫生问题，消费者使用消毒餐具也不免心
北京近半消毒餐具企业属黑作坊－多销往中档餐馆
有关人士昨天透露，北京上百家消毒餐具企业，至少有一半没有办照，属于黑作坊性质。而使用不合格消毒餐具的多为中档餐馆。 昨天，国际食品包装协会秘书长董金狮做客北京城市服务管理广播。董金狮称，据协会统计，北京目前有一百多家生产消毒餐具的企业，有卫生许可证的只有十几家，一半以上甚至连工商营业执照
餐具消毒黑幕重重－北京将出台标准综合管理
黑幕一：额外收费 “我在饭店用餐时，饭店提供了一次性消毒餐具，不料结账时却要另外收费，且饭店给不出一个合理的收费依据。”近日，市民黄女士向记者反映。10月19日，记者就读者关心的一次性消毒餐具进行了调查，发现除了收费缺乏依据外，存在的其他问题也不少。 在采访中了解到，提供一次性餐具的
四成消费者称尽量不用一次性餐具
近日，老边饺子馆和“东来顺”加盟企业北京金源丽餐饮有限公司因使用劣质餐盒被海淀法院判处10倍罚金。事件一出，不仅令京城一些著名餐饮企业蒙羞，也让一次性餐具的卫生问题再次成为舆论焦点。 中国烹饪协会昨日发布的“一次性餐具使用情况调查报告”显示，面对一次性餐盒出现的卫生安全问题，有大约26.37%
发泡餐具重出江湖－河北省市场波澜不惊
5月1日，被禁达14年之久的一次性发泡塑料餐具正式迎来“解禁日”，根据国家发展改革委此前修改《产业结构调整指导目录(2011年本)》有关条款的规定，一次性发泡餐具将从“淘汰产品目录”中删除，被允许于今年5月1日后生产使用。消费者对“重出江湖”的一次性发泡餐具持什么态度?餐饮企业和摊点是否会使用?
“餐具晒太阳就是消毒”－餐具消毒企业被曝不规范
俗话说“病从口入”，这让老百姓吃东西时都加了小心。然而，只注重“食品安全”远远不够，昨日，央视《每周质量报告》揭露了消毒餐具不“消毒”的现象，残留在餐具上的化学物质对人体健康也会造成危害。这不禁让市民感叹“防不胜防”。记者随后调查发现，北京市民就餐时，一般并不留心餐具外包装的消毒信息。 央视曝
央视曝餐具消毒企业不规范－餐具晒太阳就是消毒
俗话说“病从口入”，这让老百姓吃东西时都加了小心。然而，只注重“食品安全”远远不够。日前，央视《每周质量报告》揭露了消毒餐具不“消毒”的现象，残留在餐具上的化学物质对人体健康也会造成危害。这不禁让市民感叹“防不胜防”。记者随后调查发现，北京市民就餐时，一般并不留心餐具外包装的消毒信息。
“消毒餐具”不“消毒”讽刺了谁
央视记者近日调查发现，一些餐具消毒企业污水横流、苍蝇乱飞，洗餐具的脏水循环使用至少达5次之多，餐具没有用专门的消毒设备消毒就封口，所谓的消毒餐具并不干净。 为食客提供干净卫生的餐具，本来就是餐馆应该做的。这几年，很多餐馆借“消毒餐具”之名，向消费者收取一到两元的“消毒费”。而花钱买来
学校周边餐具质量参差不齐
学校周边餐具质量参差不齐 三招辨别消毒餐具是否清洁 2010年第七届北京高校健康环保周上周末在中国矿业大学闭幕。本届高校周向北京22所高校的大学生们进行了生活问卷调查。结果显示，学校周边餐具质量参差不齐。其中中国政法大学和中国矿业大学周边规模较小的餐馆仍在使用国家明令
八成一次性餐盒不合格－修订国家标准是当务之急
八成一次性餐盒不合格 2010年是一次性餐饮具行业极不平凡的一年。全国首例一次性快餐盒质量维权案以原告北京凯发环保技术咨询中心胜诉而告终，此案引起了全社会对食品包装安全问题的高度关注。 国际食品包装协会、北京市饮食行业协会等单位于2010年6月1日启动了“
餐盒环保标准渐成焦点
随着在线外卖市场的扩张，一次性饭盒使用成为大众关注焦点。最近，有媒体报道称，来自艾媒咨询统计显示，2016年在线订餐用户规模达2.56亿，按照每人每天订购一份外卖计算，其中至少分别产生2.56亿个餐盒和塑料袋，而使用过后，每个被废弃的塑料餐盒和塑料袋的降解至少需要几百年。 环保问题亦引起部
一次性消毒餐具合格率低－消费者难放心
现在一进餐馆，服务员就会顺手地每人发一套塑料膜包好的消毒碗筷，看上去卫生健康，只是埋单时需要付费1元。 不过，在卫生部门公布的东莞第一季度餐饮具集中消毒单位卫生监督监测情况中，全市70家餐具消毒单位，合格的仅40家，往悲观里想，吃饭遇上的将近一半消毒餐具都不合格。 消毒餐具变成了“有
被禁14年一次性发泡塑料餐具解禁惹争论
被禁止了14年的一次性发泡餐具近日从“禁止”名单中删除。此举在一次性餐具生产厂家中引起议论。 “不可能吧，这是国家一直明令禁止的。”山东一家一次性餐具生产厂商表示怀疑，当他得知国家发改委确实更改了以前的禁令后，表达了震惊，同时对一次性发泡餐具的前景表示不看好：“谁知道
发泡餐盒解禁争议多－专家称前景广阔
5月1日，被禁用了14年之久的一次性发泡餐盒解禁了。关于此事，社会上议论和争议也颇多。 其中，不少商家表示，虽然泡沫餐盒已经解禁，但现在大部分餐馆酒店均不再使用该产品，因此也不销售这种一次性餐具。究其原因，不是因为担心发泡餐盒在高温下产生毒素，而是由于发泡餐具利润薄，且十分占空间。所以即便
一次性发泡餐具将“华丽”逆袭
过去十四年内，占中国一次性餐盒2/3市场份额的发泡餐盒一直未能获得合法身份。自1999年发泡塑料餐具被“禁止生产、销售和使用”以来，一次性发泡餐盒的生产一直属于“地下生产”。但是，今年2月，国家发改委发布的第21号令，对《产业结构调整指导目录(2011年本)》有关条目进行局部调整，其中
发泡餐具解禁环保企业受伤－白色污染重现成疑
自5月1日起，被禁达14年之久的一次性发泡塑料餐具正式被国家发改委解禁，重新允许生产使用。记者采访多名餐盒生产企业和食品包装专家了解到，发泡餐具解禁后主要面临原料质量难控、回收难等四大难题，并对非发泡餐具生产企业造成冲击。业内人士认为，我国亟待完善相关国家标准，提高行业准入门槛，建立健全完备的回
发泡餐具淘汰多年产能却增－发改委解禁迎新战争
今年2月国家发改委解禁“一次性发泡塑料餐具”引发的社会争论尚未平息，新旧产业之间的博弈就已经开始。 《中国经营报》记者了解到，虽然被明令禁止14年，但一次性发泡塑料餐具的地下生产从未停止，牢牢控制着一次性餐具的半壁江山。 而作为取代一次性发泡塑料餐具的新兴产业，“一次性降解餐盒产业”经过多年
“毒餐盒”何日远离我们的餐桌？
前不久，国家药监局、工信部、商务部、国家工商总局和国家质检总局联合下发通知，启动对一次性塑料餐盒生产、销售和使用的专项整治。一次性塑料餐盒直接接触食品，其质量直接关乎人体健康。我国每年使用的一次性餐盒超过150亿个，其中有多少属于劣质餐盒甚至“毒餐盒”?这些劣质餐盒是如何从源
一次性餐具被餐馆广泛使用－有偿使用将减少用量
随着社会环境保护意识的增强，一次性用品问题成为全社会关注的焦点。中国烹饪协会于今年4月26日-5月9日期间，对一次性餐具的使用情况进行了调查。 据中烹协公布的数据，全国获得各种一次性塑料餐具生产许可证的企业有1000多家，一次性纸质餐具企业180多家。目前，全国各种一次性餐饮具的
警惕餐具消毒逐利冲动：只求低价催生“毒餐具”
每副餐具至少经过9双手，工人上班前无需洗手，不用穿戴手套、帽子和工作服，直接徒手包装消毒后的餐具，掉地的筷子捡起后继续包装，消毒两三秒后仍有污迹的用抹布擦。当它们放到你面前时，看起来很干净，包装膜上还印有“卫餐消证号”，看似很正规。8月5日，记者成功应聘到温州康洁餐具消毒服务部当包装工人，打工3
消毒餐具车间脏水浸泡餐具－地污浊怪味刺鼻
青岛市相关部门联合行动，根据市民的举报，依法取缔了两家无证经营消毒餐具的小作坊 地上污浊不堪、墙壁上长满霉菌、碗筷在脏水里浸泡，消毒餐具清洗车间里弥漫着刺鼻气味……昨天上午，青岛市卫生监督局、城阳区卫生监督所、夏庄街道办和工商局城阳分局联合行动，根据市民
6月1日起－安徽一次性消毒餐具不得有偿提供
安徽省工商局日前发布《关于叫停餐饮服务企业有偿提供一次性消毒餐具的通告》，要求从2011年6月1日起，餐饮企业不得有偿为顾客提供一次性消毒餐具。 《通告》强调：餐饮服务企业应向消费者无偿提供符合国家卫生标准的消毒餐具是根据《食品安全法》、《消费者权益保护法》和《安徽省消费者权益保护条例》等法律
监管缺位执法不力－毒餐盒产业链问题多
端午节前夕，国家药监局、工信部、商务部、国家工商总局和国家质检总局联合下发通知，启动对一次性塑料餐盒生产、销售和使用的专项整治。 一次性塑料餐盒直接接触食品，其质量直接关乎人体健康。我国每年使用的一次性餐盒超过150亿个，其中有多少属于劣质餐盒甚至“毒餐盒”?这些劣质餐盒是如何从源头流向餐
次性发泡餐具普遍用废料生产－多次送检竟全部合格
一次性发泡塑料餐具解禁一年，却仍未实施市场准入，也没有对应的产品标准，而且竟然普遍在用废料生产，这是国际食品包装协会12日上午公布的相关调查结果。 一年来，该协会走访华北、华东、华南等地区近百家发泡餐具生产企业，发现解禁后的一次性发泡塑料餐具存在使用外购回收废料生产、车间环境脏乱差、标准混
65℃以上出毒素依据不足发泡餐盒五一重出江湖
据国家发改委今年2月16日发布的《国家发展改革委关于修改〈产业结构调整指导目录（2011年本）〉有关条款的决定》（国家发改委令第21号），“一次性发泡塑料餐具”将在今年5月1日恢复使用，这也就意味着，禁止了14年的“一次性发泡餐盒”又可以被允许使用在食品包装中。 市场
外卖垃圾“围城”－这锅该谁来背？
无论是金融中心里的摩天大楼、宿舍林立的大学校园，还是新老小区，点外卖已经成为很多人生活的一部分。日前，有媒体根据一份《2017中国本地生活O2O行业研究报告》推算得出，国内每周会产生4亿个外卖打包盒、4亿份一次性废弃餐具。外卖规模如此庞大，废弃的塑料餐盒、塑料袋会造成怎样的影响呢？会造成环境污染