消毒餐具遭食客抵制餐饮企业回归“传统清洗”
“谁还敢用‘消毒餐具’啊，你没看到那些被曝光的黑作坊，所谓的消毒餐具并不干净。”8月3日中午，在朝阳区一家小餐厅，和同伴一起用餐的李女士断然拒绝了“一元一套”塑封消毒餐具，而向服务员索要普通筷子。近年来，消毒餐具行业由于缺乏监管导致鱼龙混杂，屡屡曝出卫生问题，消费者使用消毒餐具也不免心生障碍。记者了解到，目前一些餐饮企业回归了人工蒸煮消毒的“传统清洗”方式；而业内专家也强烈呼吁：应尽快建立国家消毒餐具生产标准。 消毒餐具不招待见 “我们店里最开始也是用那种成套包装的消毒餐具，但是好多顾客不愿意用。”在李女士就餐的小店“西门烤鱼”，老板告诉记者。 李女士则告诉记者，她曾经在一套塑封的消毒餐具里看到茶叶渣，从此就落下了心理阴影。前几天，央视《每周质量报告》对消毒餐具黑作坊进行了曝光，看到电视里那污水横流、苍蝇乱飞的场景，她更是“绝对不敢再用”消毒餐具。“现在我在外头吃饭都要普通塑料筷子，然后再拿自己带的消毒纸巾擦......阅读全文
京消毒餐具企业半数是黑作坊－85％一次性餐具存隐患
消毒餐具企业半数是“黑户” 八成一次性餐具存隐患，行业协会呼吁尽快出台消毒餐具地方标准。 昨日，北京市餐饮具集中消毒行业协会秘书长张峰在接受城市服务管理广播《城市零距离》连线采访时表示，北京消毒餐具正规的企业与小作坊、黑作坊是“一半一半的状态”，并呼吁尽快出台北京市消毒餐具地
近半消毒餐具企业属黑作坊－消毒餐具标准尚未出台
有关人士昨天透露，北京上百家消毒餐具企业，至少有一半没有办照，属于黑作坊性质。而使用不合格消毒餐具的多为中档餐馆。 昨天，国际食品包装协会秘书长董金狮做客北京城市服务管理广播。董金狮称，据协会统计，北京目前有一百多家生产消毒餐具的企业，有卫生许可证的只有十几家，一半以上甚至连工商营业
消毒餐具遭食客抵制－餐饮企业回归“传统清洗”
“谁还敢用‘消毒餐具’啊，你没看到那些被曝光的黑作坊，所谓的消毒餐具并不干净。”8月3日中午，在朝阳区一家小餐厅，和同伴一起用餐的李女士断然拒绝了“一元一套”塑封消毒餐具，而向服务员索要普通筷子。近年来，消毒餐具行业由于缺乏监管导致鱼龙混杂，屡屡曝出卫生问题，消费者使用消毒餐具也不免心
消毒餐具行业监管存在漏洞－黑作坊无证企业泛滥
据中国之声《央广新闻》11时28分报道，全国餐饮具集中消毒高峰会今天召开。 5月25号的时候，卫生部下发餐饮具集中消毒单位卫生监督规范，要求各地卫生部门都遵照执行。今天这个会议实际上由北京、上海等大的餐饮具集中消毒行业协会来牵头，组织了全国各协会以及大的餐饮消毒企业的代表来表达各
餐具消毒企业1/4是黑作坊－大量细菌残留
塑封包装、清洁白亮的消毒餐饮具几乎成了很多餐馆的标配。但这些餐具真的消毒了吗？北京市餐饮具集中消毒行业协会负责人在日前举行的全国餐饮具集中消毒行业高峰会上表示，本市餐具消毒行业里有四分之一是黑作坊。业内人士呼吁，目前该行业尚无行业标准，准入门槛极低，应尽快建立监管体系。 走进餐馆，几
“餐具晒太阳就是消毒”－餐具消毒企业被曝不规范
俗话说“病从口入”，这让老百姓吃东西时都加了小心。然而，只注重“食品安全”远远不够，昨日，央视《每周质量报告》揭露了消毒餐具不“消毒”的现象，残留在餐具上的化学物质对人体健康也会造成危害。这不禁让市民感叹“防不胜防”。记者随后调查发现，北京市民就餐时，一般并不留心餐具外包装的消毒信息。 央视曝
央视曝餐具消毒企业不规范－餐具晒太阳就是消毒
俗话说“病从口入”，这让老百姓吃东西时都加了小心。然而，只注重“食品安全”远远不够。日前，央视《每周质量报告》揭露了消毒餐具不“消毒”的现象，残留在餐具上的化学物质对人体健康也会造成危害。这不禁让市民感叹“防不胜防”。记者随后调查发现，北京市民就餐时，一般并不留心餐具外包装的消毒信息。
警惕餐具消毒逐利冲动：只求低价催生“毒餐具”
每副餐具至少经过9双手，工人上班前无需洗手，不用穿戴手套、帽子和工作服，直接徒手包装消毒后的餐具，掉地的筷子捡起后继续包装，消毒两三秒后仍有污迹的用抹布擦。当它们放到你面前时，看起来很干净，包装膜上还印有“卫餐消证号”，看似很正规。8月5日，记者成功应聘到温州康洁餐具消毒服务部当包装工人，打工3
消毒餐具车间脏水浸泡餐具－地污浊怪味刺鼻
青岛市相关部门联合行动，根据市民的举报，依法取缔了两家无证经营消毒餐具的小作坊 地上污浊不堪、墙壁上长满霉菌、碗筷在脏水里浸泡，消毒餐具清洗车间里弥漫着刺鼻气味……昨天上午，青岛市卫生监督局、城阳区卫生监督所、夏庄街道办和工商局城阳分局联合行动，根据市民
北京近半消毒餐具企业属黑作坊－多销往中档餐馆
有关人士昨天透露，北京上百家消毒餐具企业，至少有一半没有办照，属于黑作坊性质。而使用不合格消毒餐具的多为中档餐馆。 昨天，国际食品包装协会秘书长董金狮做客北京城市服务管理广播。董金狮称，据协会统计，北京目前有一百多家生产消毒餐具的企业，有卫生许可证的只有十几家，一半以上甚至连工商营业执照
“消毒餐具”不“消毒”讽刺了谁
央视记者近日调查发现，一些餐具消毒企业污水横流、苍蝇乱飞，洗餐具的脏水循环使用至少达5次之多，餐具没有用专门的消毒设备消毒就封口，所谓的消毒餐具并不干净。 为食客提供干净卫生的餐具，本来就是餐馆应该做的。这几年，很多餐馆借“消毒餐具”之名，向消费者收取一到两元的“消毒费”。而花钱买来
一次性发泡餐具复活？
在禁产禁用14年之后，有“白色污染”之称的一次性发泡塑料餐具如今又“复活还魂”啦？据悉，日前发改委发布了21号令，局部调整《产业结构调整指导目录(2011年本)》，在淘汰类产品目录中删除了一次性发泡塑料餐具，也就是说一次性发泡塑料餐具不再是淘汰类产品。据相关权威人士透露，由于发改委21
多消毒餐具企业环节不卫生
洁洁餐公司，抹布擦玻璃杯后便封装。 餐洁仕公司消毒车间内脏乱内景。筷子两遍烘烤以后被随意放置晾晒，之后会直接打包送上餐桌。 打包分装都是赤手，绿源洁美老板娘（中）还在边分装边抽烟。 ―生产 门口垃圾成堆，地上污水横流。洗碗机上沾满污垢，食物残渣堵塞排水沟
广东佛山消毒餐具收费下周将“寿终正寝”
佛山将率先取消消毒餐具收费。 记者何波 ●佛山市消委会下周一宣布取消消毒餐具收费 ●消委会和餐饮行业协会联手对付“霸王条款” ●有市民担心消毒餐具费或变换名目再上餐桌 “霸王条款”倒了 佛山的消毒餐具收费终于要寿终正寝了，市民去饭店消费再也不用为这项“霸王收费”和店老板争得面红耳赤了。今年
一次性消毒餐具合格率低－消费者难放心
现在一进餐馆，服务员就会顺手地每人发一套塑料膜包好的消毒碗筷，看上去卫生健康，只是埋单时需要付费1元。 不过，在卫生部门公布的东莞第一季度餐饮具集中消毒单位卫生监督监测情况中，全市70家餐具消毒单位，合格的仅40家，往悲观里想，吃饭遇上的将近一半消毒餐具都不合格。 消毒餐具变成了“有
广州“黑作坊”餐具流向中小餐馆－新规范拟出台
央视曝光部分餐具消毒厂卫生极差，洗碗水循环使用。 卫生餐具不卫生。日前,央视《每周质量报告》栏目中曝光,国内部分餐具消毒企业存在生产条件不合格、卫生环境极差、脏水重复使用等问题。记者昨天走访广州市场,发现部分餐饮店使用的“消毒餐具”卫生状况也不容乐观,
一套餐具究竟有多脏？－所谓的消毒餐具并不干净
近年来，一些餐馆将餐具封上塑料膜称消毒餐具提供给消费者。记者在河南、云南调查发现，一些餐具消毒企业，污水横流、苍蝇乱飞，脏水循环使用，用抹布擦擦就封口，所谓的消毒餐具并不干净。 这样的新闻不仅仅影响我们的食欲，还有对执法与监管的信任与担忧。按基本的市场常识，只有在
集中式消毒餐具：收费无依据－－安全存隐忧
消毒餐具使用费成行业“潜规则” 餐具消毒企业的“四大病”待破解收取餐具使用费涉嫌违法 前几天，福建省东山县消费者李军在某餐馆吃午饭时，发现该餐馆提供的成套消毒餐具里面的杯子和勺子存在不同程度的破损，碗、杯、碟上还有一些污水印迹。李军立刻找到该餐厅服务员，要求其提供
一次性餐具“效仿”禁塑令？
5月20日下午，因使用劣质餐盒（毒餐盒），东来顺加盟企业金源时代购物中心的北京金源丽餐饮有限公司（东来顺金源饭庄）和老边饺子馆同时被海淀法院一审判赔并处10倍罚金。虽然对于东来顺的加盟商“东来顺金源饭庄”的判罚只有区区50元钱，但这足以让东来顺品牌蒙羞。尽管随后东来顺集团可以对使用劣质餐盒的东来
一次性发泡塑料餐具不会致癌
今日，由中国产学研合作促进会与中国塑料加工工业协会联合召开的新闻发布会指出，我国目前广泛使用的一次性发泡塑料餐具采用可回收利用的聚苯乙烯做原料，发泡剂采用丁烷代替氟利昂，不会危害人体健康。聚苯乙烯发泡餐具使用时会产生易致癌的“二(口恶)英”、环境荷尔蒙、双酚A等说法
6月1日起－安徽一次性消毒餐具不得有偿提供
安徽省工商局日前发布《关于叫停餐饮服务企业有偿提供一次性消毒餐具的通告》，要求从2011年6月1日起，餐饮企业不得有偿为顾客提供一次性消毒餐具。 《通告》强调：餐饮服务企业应向消费者无偿提供符合国家卫生标准的消毒餐具是根据《食品安全法》、《消费者权益保护法》和《安徽省消费者权益保护条例》等法律
餐具消毒将出新规－淘汰不达标企业
央视曝光河南云南黑消毒餐具后，昆明市民也对餐馆提供的消毒餐具表示出担心，并呼吁相关新规尽快出台。昨日，记者从市卫生局卫生执法监督局获悉，餐具消毒是卫生部门对餐饮行业管理的重中之重，目前，《昆明市集中式餐具消毒管理办法(征求意见稿)》已经举行听证会，不久将正式出台实施。
餐具清洗消毒污水处理设备
餐具清洗消毒污水处理设备工艺说明：综合废水自流经格栅格去大颗粒悬浮物流入废水调节池；调节池中废水均质均量后，通过液位计控制由污水提升泵打入水解池，利用厌氧微生物来对废水中N、P、CODCR、BOD5等污染物进行降解。水解池内挂有弹性纤维复合填料以增加微生物量，池内存在高浓度的污泥混合液及生物膜，在池
四成消费者称尽量不用一次性餐具
近日，老边饺子馆和“东来顺”加盟企业北京金源丽餐饮有限公司因使用劣质餐盒被海淀法院判处10倍罚金。事件一出，不仅令京城一些著名餐饮企业蒙羞，也让一次性餐具的卫生问题再次成为舆论焦点。 中国烹饪协会昨日发布的“一次性餐具使用情况调查报告”显示，面对一次性餐盒出现的卫生安全问题，有大约26.37%
国内多地叫停消毒餐具收费－未来发展路向何方？
一元一套的消毒餐具 今年以来，全国多个城市叫停消毒餐具收费行为。在消费者叫好的同时，餐具加工企业、设备供应商、餐饮企业怨声一片。有关业内人士表示，作为出现多年的“餐具集中消毒”模式，其安全、环保、减少污染等特点已被社会认可，但关于消毒餐具应当由谁来埋单的问题一直争论
餐具消毒黑幕重重－北京将出台标准综合管理
黑幕一：额外收费 “我在饭店用餐时，饭店提供了一次性消毒餐具，不料结账时却要另外收费，且饭店给不出一个合理的收费依据。”近日，市民黄女士向记者反映。10月19日，记者就读者关心的一次性消毒餐具进行了调查，发现除了收费缺乏依据外，存在的其他问题也不少。 在采访中了解到，提供一次性餐具的
广东暂不解禁一次性发泡餐具
广东暂不解禁一次性发泡餐具 发改委解禁令本月起生效，广东省还在等待国家质监总局意见 2月16日，国家发改委发令解禁一次性发泡塑料餐具，将于本月起生效。昨日，南都记者从省质监局获悉，目前广东省暂不解禁一次性发泡塑料餐具，也暂时不发放一次性发泡餐具生产许可证。原因是目前国家质监总局
一次性发泡餐具将“华丽”逆袭
过去十四年内，占中国一次性餐盒2/3市场份额的发泡餐盒一直未能获得合法身份。自1999年发泡塑料餐具被“禁止生产、销售和使用”以来，一次性发泡餐盒的生产一直属于“地下生产”。但是，今年2月，国家发改委发布的第21号令，对《产业结构调整指导目录(2011年本)》有关条目进行局部调整，其中
东莞消毒餐具抽检一成不合格
昨天，东莞市卫生计生局公布了今年上半年消毒餐具抽检情况。该局对全市已取得营业执照的32 间餐具、饮具集中消毒服务单位进行抽检，其中27 间的抽检结果符合要求，合格率为84.4%；共抽检320 份样品，有288 份合格，合格率为90.0%。 消毒餐具是为了市民外出用餐更卫生，但前几年，东莞消毒餐
俄罗斯将禁止销售一次性塑料餐具
据俄罗斯报道，俄罗斯自然资源部部长德米特里·科比尔金称准备在该国禁止销售一次性塑料餐具。部长称：俄罗斯立志与各国一同减少环境污染，紧跟全球减少塑料使用的风向趋势，目前国内很多零售连锁店也支持此项活动。 据悉，去年12月全俄人民阵线联盟提议对一次性塑料制品的生产及进口实施限制；今年3月俄总理梅