卫生部专家将调查小龙虾致病原因
记者从南京市疾控中心主任李解权处获悉，截至25日下午5点，该中心未接到因吃龙虾患病的新病例。南京市从前天开始实行新病例日报机制，医院一旦接收到因吃龙虾患病的患者立即向市疾控中心上报，该中心再向上级部门汇报。 据透露，前日，国家卫生部相关专家已到达南京，并马上就此次龙虾事件进行调查。 小龙虾致病原因尚未查出 “其实龙虾源的作用并不大，”李解权表示，目前，南京市卫生局、市农委、市工商局、市质监局、市商务局、市药监局等多部门一起来协助调查此事，“但目前大家仍困于不知从何处入手。” 25日上午，记者和市卫生监督所的一组检查人员检查了南京市两家制做小龙虾小有名气的餐饮单位，两家卫生管理和制做过程卫生状况较规范。 另据悉，市卫生监督所25日发出紧急通知，要求全市各级卫生监督机构从即日起开展为期一个月餐饮服务环节“小龙虾”专项整治行动。严查小龙虾加工过程中使用调味品、添加剂情况；严查病死小龙虾、隔餐小龙虾......阅读全文
江苏将建食品安全地方标准－有望年内出台
眼下正是"满街尽飘龙虾香"的时节。小龙虾食品安全吗?记者近日获悉，江苏将小龙虾及扬州狮子头、熟制风味鱼、糟油等食品纳入"2013年江苏省食品安全地方标准制(修)订立项计划"内，年内有望正式出台。 据了解，2013年"全国食品安全宣传周"江苏活动自拉开序幕以来，受到消费者的普遍关注。江苏省食
疾控专家:南京调查时每天吃50只小龙虾研究自己
昨天傍晚5：30，中国疾病预防控制中心与南京市食品安全委员会办公室联合召开新闻发布会。会上，专程抵达南京的中国疾病预防控制中心的专家，会同江苏省有关专家，发布最新的“小龙虾事件”调查进展。会上透露，截止到9月7日中午12：00，南京全市共收治食用小龙虾相关横纹溶解综合征病例共有23人。23名患者
2011年全国卫生系统食品安全与卫生监督工作会议召开
2011年全国卫生系统食品安全与卫生监督工作会议于1月11—12日在江苏无锡召开。会议深入贯彻党的十七大、十七届五中全会和2010年中央经济工作会议精神，认真落实2011年全国卫生工作会议要求，全面回顾总结了“十一五”期间全国卫生系统食品安全与卫生监督工作主要成就和2010
水质在线监测系统助力水质监测被动监督为主动预警
水质安全对于人类生活和生产至关重要，如果等到遭受了污染，再去防治的话，那么往往为时已晚，需要投入的时间和金钱往往是成本增加，治理的难度也更大。因此要想保障水质安全，最有效的方式就是加强水质监测，提高监管过程中的预测预警水平。水质在线监测系统的应用，可以助力水质监测被动监督为主动预警，极大的提升水质监
澳门食品安全团体加强餐饮业卫生监督
近日有20名内地旅客在澳门怀疑食物中毒事件，引起了澳门各界，特别是饮食和食品安全届的高度关注，纷纷呼吁加强餐饮业卫生监督及食物卫生方面的培训。 澳门食品安全管理学会理事长徐穗明30日表示，促请特区政府未来成立的食品安全中心制定标准或指引，规范食肆处理食物卫生安全措施，包
宁波镇海检验检疫局创新口岸卫生监督工作
“真谢谢你们，如果不是你们检出伤寒杆菌并及时进行了卫生处理，船员万一在海上感染了伤寒可就麻烦了！”“福泰”轮船长紧握着检疫人员的双手，激动不已。 日前，宁波镇海检验检疫局工作人员在对这艘在港的国际航行船舶进行卫生监督时，在船用餐具中检出了伤寒杆菌等多种致病菌，检疫人员及时通知船方，并进行了消
食品安全与卫生监督要普惠百姓
1月13日，卫生部部长陈竺在2012年全国卫生系统食品安全与卫生监督工作会议上指出，卫生部已将食品安全与卫生监督纳入医改重点项目，进一步加强食品安全、职业病防治、饮用水安全、严厉打击非法行医等各项工作，将食品安全与卫生监督作为公共卫生服务均等化的普惠制度向人民群众提供。 陈竺说，各地要把食
甘肃举行卫生监督快速检测技能赛－提突发应急能力
“我们参加了甘肃舟曲泥石流灾害的水质检测工作，在半小时内就要完成采样和检测工作，以保证居民用水安全，防止疫情蔓延。”19日，甘肃省卫生行业卫生监督快速检测技能大赛在兰州举行，酒泉市卫生局石小龙参加比赛后说。 该项技能大赛是由甘肃省卫生厅主办、甘肃省卫生厅卫生监督所承办，全省14支市州卫生监督机
卫生监督部门向市民发布预警公告－防止食物中毒
华商报讯(记者 李琳) 剩饭菜要冷藏、保质期须看清、吃冷饮要适度、河海鲜要煮透。盛夏季节，食品极易发生腐败变质，昨日西安市卫生监督所发布预警公告，用24字提醒市民注意饮食卫生，防止食物中毒。 夏天饭菜尽量现做现吃，尽可能不要剩饭菜。即使不过夜的饭菜，一定要及时冷藏，且用保鲜膜包好，以防止细菌污染，
北京：饮用水电子监管让卫生监督更透明
作为饮用水的监管部门，北京市卫生和计划生育委员会始终将本市的饮用水监管作为工作中的重点。但是本市供水单位数量众多，卫生监督管理人员数量却极为有限，从事饮用水卫生监督的人数少之又少。 赵睿是北京市卫生监督所的一名监督员。33岁的他已经从事了9年饮用水卫生监督工作。北京有8000余家供水单位，
防止污染监测造假－当引入公众监督
公众随时可以拿出便携式监测仪，对想要了解的环境点位的环境质量，信手测上一测;然后和政府、企业的数据比上一比，真真假假自然一目了然。 据新华社报道，前不久，宁夏启元药业被查出污染治理设施运行异常、涉嫌数据造假的问题，即当设备停运、锅炉烟囱排放烟气明显变化时，在线监测数据却纹丝不动。不止在宁夏
北京引进英国先进的卫生监测系统
8月28日，北京医药股份有限公司在京举办“AccuPoint ATP 环境卫生监测系统上市发布会”，宣布将在中国市场首次经销英国领先的生物技术公司Neogen的一款环境卫生监测系统。据介绍，该款ATP系统可广泛应用于食品安全卫生领域，无需技术培训或实验设备就能快速得到实验结果，非常适合中国市场大
小龙虾销量锐减－监管部门将关注事件进展
虽然南京小龙虾事件至今还无最后定论，但昨日记者走访北京市场了解到，今年的一场小龙虾与肌肉溶解症的纠结，让北京的水产市场冷清了不少，而簋街“麻小”销售则减少了一到两成。 京深海鲜小龙虾销量降九成 小龙虾是近几年在京城兴起的一道时尚美味小吃。红色的虾壳，嫩白的虾肉，浆汁浓郁，色泽红亮，不禁让广大
“毒龙虾”是怎样炮制的？－餐馆洗虾只用一分钟
一家餐馆后厨洗虾仅用一分钟 8月底有媒体报道，南京市十几位患者接连被医院诊断为肌肉溶解症，而这些患者在患病前都有食用小龙虾的经历，此后，湖南、浙江等地也出现了消费者食用小龙虾之后出现肌肉溶解症的报道，一时间小龙虾这种餐桌上的美味，竟然成了危险疾病的代名词。那么，小龙虾究竟是不是造成肌肉溶解症的罪魁
南京市疾控中心否定“洗虾粉致肌肉溶解”说法
昨日本报报道了美味龙虾导致“肌溶解”，因食用龙虾引起肌肉溶解症患者近期在南京各大医院频频出现的消息，这条新闻引起了市民的广泛关注。记者昨日从相关部门了解到，昨天傍晚6点左右，南京市卫生局专门就此事紧急召集了各相关单位进行部署，将从即日起着手调查龙虾事件。 南
江苏专家不认同肌肉溶解和龙虾有关－南京急调查
8月23日本报报道了美味龙虾导致“肌溶解”，因食用龙虾引起肌肉溶解症患者近期在南京各大医院频频出现的消息，这条新闻引起了市民的广泛关注。记者23日从相关部门了解到，昨天傍晚6点左右，南京市卫生局专门就此事紧急召集了各相关单位进行部署，将从即日起着手调查龙虾事件。 南京市卫生监督所王振
龙虾样本已送国家疾控中心－19名患者大多已痊愈
据媒体报道，卫生部派出的专家已结束在南京的首次调查。其间，专家组对南京小龙虾进行了样本采集，目前已将样本送往国家疾控中心化验，但结果尚未出炉。同时，南京市食品安全办表示，该市正在联合工商、农业、卫生等多部门对此次“横纹肌溶解症”的发病原因开展一系列调查工作，调查结果
吃小龙虾肌肉会溶解？－杭州尚未发现类似病例
去年被媒体披露过的“洗虾粉”又起风波。这两天，从南京传来消息，江苏省人民医院一周以来收治因食用龙虾而出现肌肉酸痛、僵硬症状的病人十多人，以中青年人为主，有些被确诊为横纹肌溶解。经调查，怀疑与龙虾店用“洗虾粉”清洗小龙虾有关。 很快，这则消息通过互联网传到了杭州。不少喜食龙虾者吓得脸孔煞白，发誓
南京曝小龙虾食用事故－簋街生意暂未受影响
南京近日出现的多起疑似因食用小龙虾导致肌肉溶解事件，把小龙虾的食用安全问题推到了公众关注的风口浪尖。昨日，记者在以经营麻辣小龙虾闻名的东直门簋街采访时发现，大部分餐厅和市民对此并不知情，簋街目前“麻小”生意未受影响。 据报道，南京多家医院陆续收治了十多位因食用小龙虾而入院的病人。这些患者均表现
龙虾调查结果今或公布－肌溶解22例
小龙虾 疾控中心专家今抵宁 龙虾调查结果或将公布 省药监局昨称南京“龙虾病”已上升至22例 从毒大米到地沟油，从问题奶粉到小龙虾事件……食品安全问题成为市民热议的焦点。昨日，江苏省食品药品监督管理局召开新闻发布会，会上透露，南京已有22名食用小龙虾致 “横纹肌溶解症”患者。另
天津市卫生监督所暗访餐厨废弃物处置
记者昨日从市卫生局了解到，为有效防范“地沟油”回流餐桌，市卫生监督所近期对本市部分区县40余家餐饮单位食用油来源及餐厨废弃物、废弃油脂处置情况进行了暗访。暗访中发现，受访的餐饮单位在食用油采购环节把控较严格，能够按照卫生监督部门要求严格执行索证索票、进货查验和采购记录制度，但在餐厨废弃
现场快速检测技术在饮用水卫生监督中的应用
饮用水卫生质量直接关系着人民的身体健康和生命安全，对饮用水的卫生监督需要可靠的检测手段。现场快速检测技术能够在卫生监督执法的现场进行快速简便的初步筛选检查，在较短时间内确认样品中是否存在安全隐患，进而提高卫生监督执法的效率和检测的准确率，在饮用水卫生质量检测中具有重要意义。 1 现场快速检测技术概
嘉兴配备水质检测设备提升卫生监督协管服务能力
为进一步完善全县卫生监督协管工作内容，提升工作质量和服务能力，海盐县卫生监督所于近期经政府招标采购了一批卫生监督快速检测设备，下拨到各基层医疗机构，用于开展生活饮用水协管服务工作。近日，县卫生监督所召开卫生监督协管工作例会，向12家基层医疗单位统一发放了生活饮用水快速检测设备及试剂，并就快检设备
海南卫生部门全面禁烟－将设控烟监督员
为了创建一个健康的工作和医疗服务环境，海南省医疗卫生部门率先对烟民们说“不”。在今天上午召开的全省卫生系统2010年禁烟工作会议暨2009年中央补助地方烟草控制项目启动会上，有关负责人公布了今年的禁烟目标：到今年8月底，全省卫生行政部门将全面禁烟。到10月底，省内50%的医疗卫生
中国转变餐饮业卫生监管理模式－加强综合监督
中国卫生行政部门将改变原来餐饮业卫生监督执法的管理模式，从监管食品安全的具体环节转变为加强食品安全的综合监督。这是国家卫生部部长陈竺今天透露的信息。 陈竺在此间召开的二00九年全国卫生监督工作会议上称，各地卫生部行政部门将在当地政府领导下，建立由卫生部门牵头、多部门联合、社会各界广泛参与的
江西出台监测质量监督管理办法
江西省生态环境厅近日出台《江西省生态环境监测质量监督管理办法（试行）》（以下简称《办法》），防范、惩处环境监测数据弄虚作假行为。 《办法》明确了生态环境监测质量管理工作的监督主体及要求，规定对有弄虚作假行为的监测单位和个人要向社会公开其信息，并上报江西省公共信用信息平台，禁止被处罚单位购买政府
质检总局：创新质量监督手段－突破风险监测瓶颈
"当前,我国质量安全总体水平明显提升,产品质量国家监督抽查合格率从1994年的69.8%上升到2014年的92.3%。但是,与先进国家相比,从人民群众对质量安全的需求和评价看,我国质量安全发展水平还有明显的差距。前一段时间出现的中国游客出国抢购电饭煲、马桶盖的现象不仅动摇了消费者的信心也给我们质
南宁暂未发现“问题小龙虾”－摊贩演示清洁方法
近日，媒体报道江苏南京出现“小龙虾致病事件”。8月24日，记者走访了南宁市内部分市场和餐饮排档，发现小龙虾在南宁市场上并不少见，但并未发现“洗虾粉”的踪迹。相关部门也表示，目前未接到类似的投诉。 餐饮业未受到影响 24日下午1时许，记者来到望园路附近一家专门做麻辣小龙
卫生行业标准《医院感染监测标准》发布
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/9/507632.shtm近日，国家卫生健康委员会正式发布由中南大学湘雅医院牵头修订的中华人民共和国卫生行业标准WS/T312-2023《医院感染监测标准》，并将于2024年2月1日正式实施。 ?
监测饮用水卫生－保障群众健康安全
水是生命之源，为提高宝清县居民饮用水卫生管理水平,提供科学改水决策依据，完善宝清县饮用水水质卫生监测体系，保证全县居民饮用水的水质质量，宝清县疾控中心于近日，深入基层开展了2015年全县枯水期饮用水卫生监测工作。 为顺利完成此项工作，宝清县疾控中心制定了周密的工作计划，成立了工作领导小组及两个