小龙虾销量锐减监管部门将关注事件进展
虽然南京小龙虾事件至今还无最后定论，但昨日记者走访北京市场了解到，今年的一场小龙虾与肌肉溶解症的纠结，让北京的水产市场冷清了不少，而簋街“麻小”销售则减少了一到两成。 京深海鲜小龙虾销量降九成 小龙虾是近几年在京城兴起的一道时尚美味小吃。红色的虾壳，嫩白的虾肉，浆汁浓郁，色泽红亮，不禁让广大食客们垂涎。每年6至8月份，既是小龙虾形体最为“丰满”又是销量最好的时候。然而，今年的一场小龙虾与肌肉溶解症的纠结，让北京的水产市场冷清了不少。 记者从北京的水产市场了解到，在京城几家主要海鲜批发市场中，京深海鲜批发市场是小龙虾的主要供应点。昨日，记者来到位于南四环内的京深海鲜批发市场。偌大的市场内，记者只发现一家商户还在经营小龙虾。 据这家经营小龙虾的商铺老板介绍，南京小龙虾事件前，市场上小龙虾的销售挺好，来买的顾客很多，有餐馆的，也有北京的居民。我们一律按批发价格出售，所以价格上具有优势。但近期来市场购买的人少多了。一方面是由......阅读全文
南京小龙虾样本已送疾控中心检测
南京小龙虾样本已送疾控中心检测 结果尚未出炉 备受关注的南京小龙虾致病疑云仍然待解，昨日中国疾病预防控制中心(CDC)透露，先前派出的专家已经结束了在南京的首次调查，调查过程中的取样已经送回北京化验，结果尚未出炉。 从7月份以来，陆续有南京市民因食用小龙虾出现不适症状而到医院就诊。
吃小龙虾得横纹肌溶解的概率极低
夏季到来，小龙虾再次成为夜宵店餐桌上的“宠儿”。近日有媒体报道，杭州一男子吃完小龙虾出现横纹肌溶解症，这让很多人相信了“小龙虾吃多了会得横纹肌溶解症”的传言。那么，吃小龙虾是否真的会得横纹肌溶解症？应该怎么吃小龙虾才更健康？记者就此采访了惠州市第一人民医院消化内科副主任、消化疾病诊疗中心副主任、
龙虾样本已送国家疾控中心－19名患者大多已痊愈
据媒体报道，卫生部派出的专家已结束在南京的首次调查。其间，专家组对南京小龙虾进行了样本采集，目前已将样本送往国家疾控中心化验，但结果尚未出炉。同时，南京市食品安全办表示，该市正在联合工商、农业、卫生等多部门对此次“横纹肌溶解症”的发病原因开展一系列调查工作，调查结果
“毒龙虾”是怎样炮制的？－餐馆洗虾只用一分钟
一家餐馆后厨洗虾仅用一分钟 8月底有媒体报道，南京市十几位患者接连被医院诊断为肌肉溶解症，而这些患者在患病前都有食用小龙虾的经历，此后，湖南、浙江等地也出现了消费者食用小龙虾之后出现肌肉溶解症的报道，一时间小龙虾这种餐桌上的美味，竟然成了危险疾病的代名词。那么，小龙虾究竟是不是造成肌肉溶解症的罪魁
江苏专家不认同肌肉溶解和龙虾有关－南京急调查
8月23日本报报道了美味龙虾导致“肌溶解”，因食用龙虾引起肌肉溶解症患者近期在南京各大医院频频出现的消息，这条新闻引起了市民的广泛关注。记者23日从相关部门了解到，昨天傍晚6点左右，南京市卫生局专门就此事紧急召集了各相关单位进行部署，将从即日起着手调查龙虾事件。 南京市卫生监督所王振
广州日报：“洗虾粉”能否泡出“常态执法”？
程小姐在食用龙虾几个小时之后，就出现了全身酸痛的症状，医生称这种症状为横纹肌溶解症，且最近频频出现。目前，有小贩承认自己的龙虾就是洗虾粉洗的（8月23日《扬子晚报》）。 其实，早在2009年上海“龙虾门”事件发生后，有关“洗虾粉”对人体生命健康的危害便已被专家学者们鉴定证实――能泡出色泽鲜艳、
小龙虾销量锐减－监管部门将关注事件进展
虽然南京小龙虾事件至今还无最后定论，但昨日记者走访北京市场了解到，今年的一场小龙虾与肌肉溶解症的纠结，让北京的水产市场冷清了不少，而簋街“麻小”销售则减少了一到两成。 京深海鲜小龙虾销量降九成 小龙虾是近几年在京城兴起的一道时尚美味小吃。红色的虾壳，嫩白的虾肉，浆汁浓郁，色泽红亮，不禁让广大
吃小龙虾肌肉会溶解？－杭州尚未发现类似病例
去年被媒体披露过的“洗虾粉”又起风波。这两天，从南京传来消息，江苏省人民医院一周以来收治因食用龙虾而出现肌肉酸痛、僵硬症状的病人十多人，以中青年人为主，有些被确诊为横纹肌溶解。经调查，怀疑与龙虾店用“洗虾粉”清洗小龙虾有关。 很快，这则消息通过互联网传到了杭州。不少喜食龙虾者吓得脸孔煞白，发誓
吃小龙虾致病元凶可能系未知毒素
在湖北省襄樊市区，一个小朋友展示一只小龙虾。洗虾粉餐馆工人简单清洗小龙虾未洗的虾满是黑泥 8月下旬，南京十几位患者接连被诊断为肌肉溶解症，他们在患病前都曾食用小龙虾。此后，湖南、湖北、浙江等地也有消费者食用小龙虾后患上肌肉溶解症。9月4日，江苏省海洋渔业局召开媒
南京市疾控中心否定“洗虾粉致肌肉溶解”说法
昨日本报报道了美味龙虾导致“肌溶解”，因食用龙虾引起肌肉溶解症患者近期在南京各大医院频频出现的消息，这条新闻引起了市民的广泛关注。记者昨日从相关部门了解到，昨天傍晚6点左右，南京市卫生局专门就此事紧急召集了各相关单位进行部署，将从即日起着手调查龙虾事件。 南
聚焦小龙虾肌溶解事件
如今，“麻小”已经成为夏日的“应季食品”。“麻小”配啤酒的路边档在很多地方都已经成为“街边一景”。然而，8月23日，《扬子晚报》报出“南京多人疑因食用小龙虾致肌肉溶解”的报道，再次拨动国人因多次食品安全问题早已绷紧的神经。很快，全国各地的媒体纷纷介入了这一
小龙虾热量高，一餐不能超10只？
最近，网上有报道称，“吃一顿小龙虾的热量得跑一场半程马拉松才能耗掉”，建议人们食用小龙虾一次不超过10只。消息一出，众多网友反映强烈：“一顿10只怎么吃？”“有科学依据吗？”对此，记者咨询了华东医院营养科副主任医师谢华，得知作为水产品的一种，小龙虾的热量并不是特别高，而且还受烹饪方法的影响，一顿
“肌肉溶解”原因不明－不能轻易放过小龙虾
今年7-8月份，南京市19名曾食用过小龙虾的患者均得了“横纹肌溶解症”，因而陷入龙虾致病的“龙虾门”。9月4日，江苏省海洋渔业局公布检测结果，35个江苏地产龙虾样本全部按照相关标准检测，合格率100%。有专家初步认为，“龙虾门”很可能由一种未知的毒素引起。 江苏南
食药监局：洗虾粉属三无产品将被禁
昨天，上海市食药监局发布通知，从即日起本市禁止使用违反食品添加剂规定的“洗虾粉”。 近日，媒体纷纷报道了在本市发现一些水产市场摊主使用“洗虾粉”浸泡小龙虾，用于去污。而这些“洗虾粉”外包装上没有标明品名、厂名、主要成分、使用方法等标志，这已经违反了国家有关食品添加剂管理规定。为保证食品安全
北京水产市场自行排查商户是否使用“洗虾粉”
近期南京小龙虾用洗虾粉致人患横纹肌溶解症一事，使得消费者对小龙虾心生疑虑，记者昨天从北京水产市场了解到，市场已经自行排查商户是否使用“洗虾粉”。 南城的京深海鲜市场有关人士告诉记者，该市场以销售海鲜为主，通过自查，市场里销售小龙虾的商户只有一两家，此前也没听说过“洗虾粉”，另外，随着天气渐凉，
南京发生多起食虾引肌肉溶解病例－具体原因未明
南京市近期接连发生多起因食用小龙虾导致肌肉溶解症的病例，引起社会广泛关注。有专家认为，龙虾并非引发该病症的元凶。然而到底是什么原因导致吃龙虾中毒，目前尚无明确结论。 记者从南京鼓楼医院、江苏省人民医院等南京多家医院了解到，从7月份以来，就陆续有市民因食用小龙虾出现不适症状而到医院就诊
京市场自查暂未现“洗虾粉”－小龙虾销量有所下降
近期南京多人疑因食用小龙虾患病，引起北京消费者的忧虑。尽管洗虾粉是否是致病主因尚无定论，但记者从京深海鲜市场等批发市场了解到，市场已开始自查，暂未发现“洗虾粉”，但小龙虾销售量有所下降。 昨天，记者在京深海鲜市场等北京几家水产市场了解到，市场开始自行排查商户是否使用“洗虾粉”。京
京城小龙虾销量骤降7成－网民称：要管住自己的嘴
吃小龙虾吃出“肌肉溶解”？尽管南京疾控中心昨天已否定了是小龙虾惹的祸，但是北京的小龙虾市场依然受到影响，销量下滑了7成多，有价格下降的苗头；餐馆小龙虾的点食率也有所下降。 京深海鲜市场、晨刚立水桥海鲜市场等北京几家水产品市场已紧急行动，针对市场小龙虾来源和商户是否使用“洗虾粉”
南京小龙虾事件解读:科学理性与经济利益的博弈
9月7日，随着中国疾病预防控制中心在南京宣布有关专家的“初步意见”，持续数十天的南京小龙虾事件暂告一段落。此间人士表示，小龙虾事件演变过程中，一些商家的“应急表演”自然可以想见，即使过度和夸张，反映的也不过是商家逐利的本色。但作为地方政府，在权衡地方经济利益和公众健康利益时，无疑必须经受一场对自
小龙虾头易聚集重金属－专家提醒虾黄就别吃了
昨天，江苏省疾控中心试验室对外开放半天，供市民参观。江苏省疾控中心专家介绍，目前正是小龙虾大量上市的时候，从目前的检测来看，龙虾的安全性总体是令人放心的，去年和今年，都没有发现“龙虾病”患者。 不过，吃货们可要注意了！吃龙虾，不少人最爱的就是虾黄，但是专家提醒说，小龙虾一旦遭遇到污染，头部往往
脏虾2分钟变鲜亮－洗虾粉潜规则曝监管漏洞
核心提示:每到春夏之交，壳红肉厚的小龙虾便成为上海许多小饭店里销路火爆的美食。可谁会想到，这一只只外形饱满、色泽鲜亮、香味四溢的小龙虾，竟是用“药粉”浸泡去污加工出来的。业内人士说，小龙虾生长在沟渠中，很脏，用人工清洗费时费力，使用“洗虾粉”早就成为
洗虾又现新“武器”－小龙虾变成“小毒虾”
这几天，“小龙虾中毒事件”在南京闹得沸沸扬扬，尽管致病元凶仍未查明，甚至有关部门排除了清洗小龙虾的“洗虾粉”草酸嫌疑，但昨天，有知情者反映说，在南京市最大的小龙虾批发市场――惠民桥市场，“洗虾粉”草酸早已不用，虾贩们已改用一种新型的化工原料调和的“洗虾粉”秘密武器，洗出更“鲜亮”的小龙
经销商揭内幕矛头再指洗虾粉－商贩用粉毒性更强
“现在想买也买不到”。经销商揭内幕矛头再指洗虾粉，称媒体曝光的洗虾粉与商贩所用的不一样。8月27日，山东济南小龙虾大排档，因南京“龙虾门”事件影响生意冷清 截至目前，患者中，仍有人还在重症监护室尚未脱离危险。病因是否与他们曾食用过的小龙虾有关？专家表示目前还未查明。 突如其来
南京药监官员称美国存食用小龙虾致肌溶解病例
就疑似因食用小龙虾而引起的“肌肉溶解症”问题，昨天南京食安办主任，南京市药监局副局长华文告诉记者，昨天南京仍没有新发病例，到目前为止仍是19例。目前，小龙虾致病的原因仍在调查阶段。记者从南京一些三甲医院获悉，这两天一些医院也陆续地收治了一些疑似龙虾引起横纹肌溶解症的
小龙虾病初定为“哈夫病”－专家确认与吃龙虾有关
南京小龙虾销售受到影响 到昨天，南京“小龙虾”事件有了官方的初步调查结论。7日下午，中国疾病预防控制中心与南京市食品安全委员会办公室在南京召开新闻发布会，通报因食用小龙虾导致横纹肌溶解综合征的调查进展。与会调查组专家表示，经过调查确认此次23名被诊断为横纹肌溶解综合征的市民与食用小龙虾有
小龙虾虾“黄”易遭污染－最好别吃
江苏省疾控中心试验室对外开放半天，供市民参观。江苏省疾控中心专家介绍，目前正是小龙虾大量上市的时候，从目前的检测来看，龙虾的安全性总体是令人放心的，去年和今年，都没有发现“龙虾病”患者。 不过，吃货们可要注意了！吃龙虾，不少人最爱的就是虾黄，但是专家提醒说，小龙虾一旦遭遇到污染，头部往往更容
小龙虾市场遭遇“寒冬”－商家调整经营欲来年再战
傍晚时分，寿宁路小龙虾一条街上不少店堂内没开张，这跟以前下午四五点就有人排队吃小龙虾的盛况形成了鲜明对比。 “最近生意越来越不好做了。 ”一个小龙虾店铺老板无奈地说。 洗虾粉，食用小龙虾可能导致 “肌肉溶解”……种种和小龙虾市场有关的负面新闻让不少饕餮食客已对小龙虾望而却步，加上天气转凉，小龙
方舟子：小龙虾恐慌
近年来“麻辣小龙虾”成了风靡全国的一道名菜，有的城市甚至还出现了小龙虾一条街。坐在沿街一字摆开的大排档，边喝着啤酒边啃“麻小”，是炎热夏天的一种享受。伴随着小龙虾风靡的，是一些关于它的谣言。其他名菜都没有享受这种待遇，不知是不是小龙虾恐怖的外形引起的联想。 一种在网上流传甚广的说法据
南宁暂未发现“问题小龙虾”－摊贩演示清洁方法
近日，媒体报道江苏南京出现“小龙虾致病事件”。8月24日，记者走访了南宁市内部分市场和餐饮排档，发现小龙虾在南宁市场上并不少见，但并未发现“洗虾粉”的踪迹。相关部门也表示，目前未接到类似的投诉。 餐饮业未受到影响 24日下午1时许，记者来到望园路附近一家专门做麻辣小龙
江苏多人患肌溶解续:检测称龙虾养殖环节无问题
8月下旬，南京多名食客疑似食用小龙虾患横纹肌溶解症，一度火爆石城的小龙虾量价齐跌，市民也是闻虾色变。小龙虾还能不能吃？究竟是虾出了问题还是洗虾粉犯下的罪抑或又有什么别的原因？央视记者专门来苏调查无功而返，国家疾控中心的检测结果也迟迟没见分晓，一时间众说纷纭。 “江苏省水产质量检测中心、农业部南