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用银镜反应或者铜镜反应！加入适量的硝酸银和氨水配成银氨溶液，在加热时与乙醛反应生成银沉淀，则可以证明！这是醛基的性质，是用来就检验醛基的！所有的醛类都可以用这个反应来鉴别！......阅读全文
乙醇代谢亢进所并发的各种代谢异常可能是由于NADH/NAD+比值的上升，因此先加以叙述。⒈NADH/NAD+比值的上升乙醇在体内的代谢第一阶段是由乙醇生成乙醛，第二阶段是由乙醛氧化成乙酸。催化这两步反应的乙醇脱氢酶、乙醛脱氢酶的辅酶都是NAD+.因此，在乙醇氧化的过程中NAD+被还原为NADH.通过
喝酒脸红等于“慢性自杀”？最新的基因检测技术告诉你，这句流传于网络上的话并非没有道理，喝酒脸红的人如果经常饮酒，比一般人群更容易患上心脑血管、肾脏疾病甚至是肝癌。宁波的一家高科技公司目前正在对这项基因检测技术进行认证，通过后有望向各大医院推广，用于心脑血管患者的检查。 脸红什么？ 乙醛堆积
车内空气质量问题已经成为消费者投诉最为集中的问题之一。为进一步加强乘用车内空气质量控制，环境保护部科技标准司组织对《乘用车内空气质量评价指南》（GB/T27630-2011）进行了修订，目前正在征求意见阶段。 修订后仍然仅适用于新生产车辆，但将由推荐性国家标准变为强制性国家标准，并对相应条款进
新闻缘起 近日，西班牙马德里大学的科学家指出，如果排除遗传因素，怀孕期间喝酒是造成胎儿智力不健全的主要原因。 其实，喝酒对人体的危害多多，不仅是对胎儿智力，对人体的肝脏、肾脏、胃、前列腺、神经系统、心血管等都有损害。特别是喝酒上脸的人，就对他的损害更大，而且上不上脸，竟然还可以遗传。
夏天夜生活的标配，就是烤串加啤酒。 怎么拼酒、怎么敬酒、怎么挡酒……中国的酒文化能写成厚厚的一本书，而在这当中，最关键的因素就是酒量到底如何。在很多人眼里，酒量就像胆量一样，是一件可以练习提高的事情，其实从医学的角度看，酒量就写在我们的基因里，练还是不练，它永远都维持着这个水平。 从去年开始
一杯酒下肚，一部分(约20%)乙醇(俗称酒精)迅速地在胃里被吸收进血液，剩下的乙醇则到了小肠被吸收。细胞膜挡不住乙醇，一旦乙醇进入血液，全身所有的细胞、组织都会受到乙醇的影响，其中最受影响的是脑细胞。乙醇是神经抑制剂，能减弱神经系统的活动。当血液中的乙醇含量比较低时，由于大脑中起抑制功能的区域的
年底聚会增多，觥筹交错少不了，喝酒容易脸红，有人认为是酒精容易代谢的表现，但科学研究表明其实恰恰相反。很多人喝酒以后，脸上、身上的皮肤就会变红，由于常常发生在亚洲人的身上，所以被称为“Asian Flush”、“Asian Red”或“Asian&
中国人讲究“无酒不成席”，逢年过节、聚会应酬，都离不开各类酒水陪衬。现在，酒产业的工艺越发精进，清香白酒、干爽啤酒、浓郁红酒……各类酒类产品可谓琳琅满目。但是，酒多伤身。据世界卫生组织统计，约有60种疾病与酒精相关联。同时，酒精也是生物医学界公认的美味致癌物。 其实，酒精与癌症的渊源颇久：19
对酒当歌，人生几何。 只是美酒虽好，含酒精的饮料却是一级致癌物。 当酒精代谢物乙醛没能被及时分解为乙酸，乙醛就会侵入细胞诱发DNA损伤，增加细胞癌变风险。 一则好消息是，Nature上发表的最新研究表明：乙醛诱发的DNA损伤能被安全修复。 这项研究来自荷兰皇家科学院Hubrecht研究所
人类进化到现在就是由无数的有益突变促成的。突变是随机的，正常情况下突变频率很低，但在如放射性辐射、致癌化学制品等不利条件刺激下，突变频率会大大提升。 有研究发现：对Y染色体的DNA序列分析透露，人类基因从上一代传递到下一代，每次会累积100到200个新的突变。这一数字是人类基因突变率的首次直接
试剂、试剂盒3-氨丙基三乙氧基硅烷小牛血清白蛋白NN'-二琥珀酰亚胺碳酸盐NN'-二异丙基乙胺NN'-二甲基甲酰胺乙醇盐酸氮气磷酸缓冲盐溶液氢氧化钠3-三乙氧基甲桂烷正丁醛仪器、耗材配有吊桶式转子和微量板支架的离心机经氨基丙基处理的显微镜玻片显微镜玻璃载片不锈钢样片架玻璃制矩
关于酒精的危害，《Nature》今天发表的这篇文章会再度刷新你的认知。 这篇文章中研究人员阐明了乙醛（一种内源性和醇衍生代谢物）会引起的DNA损伤和突变现象。这种损伤导致DNA双链断裂，这些细胞中DNA损伤的积累促进了细胞自身的降解，而这种损伤的引起的错误修复会引发恶性肿瘤。 酒精的消耗导致
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2021/3/454971.shtm 《自然—代谢》封面 张黎提图 “我们过
双硫仑样反应是一个老生常谈的话题，虽然经常说，但是总有一些人不断对其进行“挑战”，尤其是在北方的冬季，因为感冒与饮酒的两种情况同样高发，所以这个现象尤为明显。好了，闲话休说，先看病例： 病例1：患者男，40岁，因“间断性头晕五天，加重伴胸闷半小时”入院。患者五天前无明显诱因出现间断性
一、定义及作用机制 双硫仑样反应又称戒酒硫样反应，是由于应用药物（特别是头孢类）后饮用含有酒精的饮品（或接触酒精）导致的体内“乙醛蓄积”的中毒反应。酒精进入体内后，首先在肝细胞内经过“乙醇脱氢酶”的作用氧化为“乙醛”，乙醛在肝细胞线粒体内经过“乙醛脱
都说“小酌怡情，大饮伤身”。在全球，饮酒与癌症病发以及死亡有着脱不开的干系。科学家们相信，这和酒精在人体内的代谢产物乙醛有关——这类物质会影响DNA，从而诱发突变。本研究的通讯作者Ketan Patel教授（图片来源：MRC Laboratory of Molecular Biology） 这
复旦大学现代人类学教育部重点实验室李辉课题组新近完成一项研究，发现了一种约70%的汉族人身体里都有的对酒精有很强解毒作用的“杜康基因”――乙醇脱氢酶基因的一种变体。其研究论文发表在最新一期英国《人类遗传学年报》上。 “杜康基因”学名是乙醇脱氢酶第七亚族基因（ADH-1
荷兰乌得勒支的Hubrecht研究所（KNAW）和英国剑桥的MRC分子生物学实验室的研究人员发现了人体中修复酒精代谢产物引起的DNA损伤的新策略。 这项研究进一步论证了饮酒与癌症之间的复杂联系。Puck Knipscheer和Ketan J. Patel的研究小组合作，研究结果发表在科学杂志《
新华社伦敦１月５日电 不少人喝酒后会脸红，这或许是健康警告信号。英国医学研究委员会的一项新研究说，小鼠实验显示酒精代谢物可损害干细胞的脱氧核糖核酸（ＤＮＡ），这有助揭示饮酒与癌症风险增加之间的关系。 乙醇，俗称酒精，进入人体内后会分解成乙醛，后者在人体内存在过多会产生危害。医学研究委员会分子生
随着酿酒科技的高速发展，每个酿酒企业都应该在操作规律中制定出入窑粮糟的淀粉含量、酸度、水分的标准要求，然后通过调整配料组分和比例的方法或采取一些特殊措施使入窖粮糟达到规定标准要求，实现科学管理 确保产量和质量的逐步提高，生产工艺操作的正常进行。为了使入窖粮糟做到标准要求，必须首先对出窑发酵糟醅进
临近年底，各种酒局纷沓而至，尽管有喝酒伤身的标语时刻警醒，但仍然阻挡不住各类酒局对诸多酒鬼的诱惑。去年，《柳叶刀》更是发表了一项来自法国的超过三千万人的回顾性研究：大量饮酒是所有类型痴呆的主要风险因素，并且与早发性痴呆之间的关系更为明显。回顾性研究可能没有足够的说服力，饮酒导致痴呆的机制也仍是未
台媒称，美国斯坦福大学医学院资深研究员陈哲宏说，喝酒脸红显示体内某个基因缺损，无法代谢酒精，将提升致癌风险。 据台湾“中央社”1月19日报道，陈哲宏说，酒精进入人体后，会先由乙醇去氢酶（简称ADH）代谢成乙醛，再由乙醛去氢酶（简称ALDH2）代谢为醋酸。 他说，喝酒就脸红，极可能是先天缺
实现了高效液相色谱法同时测定甲醛、乙醛和丙烯醛。改进了衍生物的提取纯化工艺，具有操作简单、选择性强、灵敏度高、精密度高、准确度高等特点，可用于水中甲醛、乙醛、丙烯醛的测定。1、 试剂与材料（1）甲醛标准：37.4%水溶液，乙醛标准：1000g/ml水溶液，丙烯醛标准：96%水溶液。(2)甲醛-DNP
在一项新的研究中，来自荷兰胡布勒支研究所和英国剑桥医学研究委员会分子生物学实验室的研究人员发现人体修复由酒精降解产物引起的DNA损伤的新机制。这一发现突显了饮酒与癌症之间的联系。相关研究结果近期发表在Nature期刊上，论文标题为“Alcohol-derived DNA crosslinks a
代谢组是指生物体内源性代谢物质的动态整体，代谢组学是研究代谢组的一门学科，研究对象多为相对分子质量在1000以内的小分子物质。代谢组学研究目的是通过检测代谢物水平的整体和动态变化，提取相关的生物代谢标志物群体或标志物簇，在此基础上寻找所受影响的相关代谢途径，确立代谢网络调控机制。目前，代谢组学已
酒，是人类文明的产物，酒文化伴随着整个人类文明的发展而不断壮大。位于河南的贾湖遗址曾出土多个陶罐，残留物检测表明这些陶罐曾装过用大米、蜂蜜和水果制成的酒，贾湖遗址处于石器时代早期（约公元前7000—前5600年），也就是说8000年前我国人民就开始酿酒了。 何以解忧？唯有杜康。 人生得意须尽
揭示喝酒与心血管疾病的关系。 该研究从2004年6月25日至2008年7月15日期间，在中国十个地区招募了512715名成年人，记录了酒精使用和其他特征。随访了大约10年（至2017年1月1日），通过与发病率和死亡率登记处以及医院的电子信息记录相关联来监测心血管疾病（包括缺血性卒中，脑内出
“社会发展到21世纪，智人这种曾经凭借强大虚构能力统治了地球的生物，今天却面临着种种的窘境。人类对自身的认知还缺乏足够的科学精神和方法，回归到渺小而浩瀚的生命本身，我们的认知仍旧浅薄，我们需要回归到本质了解生命，了解科技。”华大基因CEO尹烨近日在在2018信睿论坛上对“生命密码”分享时说道。图
有时，药物和毒物并没有严格的界限，药物过量可引起中毒，少量毒物有时也可作为药物使用，特别是环境中某些诱变剂、致癌剂或致畸剂在群体中引起不同的个体反应，某些个体对这些有害因子表现易感倾向。实际上环境中各种有害因子在人体内的代谢途径也可能受特定基因型的制约，药物遗传学的某些原则，也可应用于
人类进化到现在是由无数的有益突变促成的。突变是随机的，正常情况下突变频率很低，但在如放射性辐射、致癌化学制品等不利条件刺激下，突变频率会大大提升。对Y染色体的DNA序列分析发现，人类基因从上一代传递到下一代，每次会累积100到200个新的突变。这一数字是人类基因突变率的首次直接测量——相当于每3