33批次不合格食品总局最新抽检信息沃尔玛、永辉重灾区
11月6日，国家市场监管总局发布最新一期食品安全抽检信息，组织抽检肉制品、水产制品、乳制品、婴幼儿配方食品和食用农产品等5类食品1209批次样品，不合格样品33批次，其中食用农产品不合格26批次，肉制品不合格6批次，水产品不合格1批次。 值得注意的是，不合格产品中，食用农产品不合格26批次，是不合格产品的重灾区，其中有2批次为假冒产品。这些食用农产品不合格原因主要为检出农兽药残留超标。不合格产品很多来自沃尔玛、永辉超市、麦德龙等大型商超。 16批次食用农产品检出兽药残留不合格 不合格食用农产品中，有16批次检出兽药残留不合格（其中2批次为假冒产品），其中鸡蛋产品不合格10批次，包括6批次检出氟苯尼考不合格，4批次检出恩诺沙星不合格。 氟苯尼考不合格鸡蛋产品分别为：特易购商业（安徽）有限公司合肥铜陵北路分公司销售的来自南京成润商贸有限公司的土鸡蛋；上海惠多超市有限公司销售的标称江苏兴化市忠诚禽蛋生产的乡村土鸡蛋；上海......阅读全文
TSQ－LC/MS/MS联用测定鳗鱼中孔雀石绿、隐性孔雀石绿残留量
利用高效液相色谱串联质谱（LC/MS/MS）方法快速、准确的同时测定鳗鱼中孔雀石绿、隐性孔雀石绿残留量。鳗鱼样品经乙腈-乙酸铵缓冲溶液提取，液液分配到二氯甲烷层，MCX阳离子固相萃取小柱净化，浓缩定容。以甲醇和甲酸缓冲溶液为流动相，经C18柱分离后，并用串联质谱在电喷雾（ESI+）-选择反应监测离子
如何检测小龙虾的孔雀石绿残留？
在之前的文章中，小编带大家实地检测了“网红“小龙虾的食品安全检测项目——重金属检测。今天，我们要书接上回，继续小龙虾食品安全检测之旅，带大家了解安全检测项目(二) ——检测兽药残留：孔雀石绿 硝基呋喃 孔雀石绿孔雀石绿不含孔雀石，它是一种人工合成的有机化合物，学名叫：三苯甲烷，有毒，能杀菌，治疗寄生
孔雀石绿ELISA检测试剂
一、概要 孔雀石绿是一种带有金属光泽的绿色结晶体，又名碱性绿、严基块绿、孔雀绿，其既是杀真菌剂，又是染料，易溶于水，溶液呈蓝绿色。长期以来，渔民都用它来预防鱼的水霉病、鳃霉病、小瓜虫病等，而且为了使鳞受损的鱼延长生命，在运输过程中和存放池内，也常使用孔雀石绿。 孔雀石绿检测试剂盒
孔雀石绿ELISA检测试剂
一、概要 孔雀石绿是一种带有金属光泽的绿色结晶体，又名碱性绿、严基块绿、孔雀绿，其既是杀真菌剂，又是染料，易溶于水，溶液呈蓝绿色。长期以来，渔民都用它来预防鱼的水霉病、鳃霉病、小瓜虫病等，而且为了使鳞受损的鱼延长生命，在运输过程中和存放池内，也常使用孔雀石绿。 孔雀石绿检测试剂盒
LCMS/MS方法检测水产品中孔雀石绿和隐形孔雀石绿
卫生部近日汇总公布了《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单》，上海月旭公司从公布的黑名单中统计发现，包括三聚氰胺、苏丹红、孔雀石绿、人工合成色素等都在内。针对这些令人触目惊心的食品添加剂，同时也为食品安全检查和监管工作提供有力的技术支持和保障，上海月旭公司迅速组织相关人员
池州专项整治畜禽水产品抗生素禁用化合物及兽药残留
近日，安徽省池州市食药安办、农委、卫计委、食品药品监管局四部门联合下发方案，决定在全市开展畜禽水产品抗生素、禁用化合物及兽药残留超标专项整治。该专项整治行动从2016年10月开始至2017年12月结束，重点整治规范六种行为。 一是整治规范兽用抗生素生产经营行为。开展兽用化学药品生产经营主体摸底
海南10批次水产品不合格－禁药使用问题突出
近期，海南省食品药品监督管理局组织抽检食用农产品60批次，共检出不合格样品10批次，均来自水产品，其中，违规使用禁药的问题突出，包括致癌、致畸物质孔雀石绿、抗生素呋喃类药物及抗生素青霉素，多达7批次。 隐性孔雀石绿是孔雀石绿的代谢产物。孔雀石绿可在鱼体内长时间残留，通过食物链可能对人体产生
广西食用农产品抽检发现农兽药残留和重金属超标问题
广西壮族自治区食品药品监管局日前通报食用农产品抽检情况，５批次产品因农药兽药残留、重金属超标抽检不合格被下架。 此次抽检项目包括农药残留、兽药残留、重金属等指标，共抽检２０６个批次，不合格样品５批次。其中，２批次濑尿虾镉超标，１批次竹丝鸡中恩诺沙星超标，１批次猪肝中多西环素（强力霉素）超标，
水产品违法添禁药成“潜规则”：成本低－易获取－难溯源
据中国之声《央广新闻》报道，使用搜索引擎搜索“氯霉素”，除了药理介绍，映入眼帘的都是各地食品药品监督部门查处水产品、禽类产品等各种食物违规添加氯霉素、孔雀石绿的新闻。从2002年农业部正式公布氯霉素、孔雀石绿为动物性食品中“不得检出”的药物后，13年来，从中央到地方，打击食品违规添加氯霉素的行动
水产品违法添禁药成“潜规则”：成本低－易获取－难溯源
据中国之声《央广新闻》报道，使用搜索引擎搜索“氯霉素”，除了药理介绍，映入眼帘的都是各地食品药品监督部门查处水产品、禽类产品等各种食物违规添加氯霉素、孔雀石绿的新闻。从2002年农业部正式公布氯霉素、孔雀石绿为动物性食品中“不得检出”的药物后，13年来，从中央到地方，打击食品违规添加氯霉素的行动
沃尔玛活黄骨鱼检出孔雀石绿
11月10日，重庆市食药监局发布2017年第39号食品安全抽检信息，通报了10批次食品不合格，其中知名商场沃尔玛、永辉等均上黑榜。 本次组织抽检食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、调味品、饮料等9类食品411批次样品，10批次不合格，其中，食用农
饲料中孔雀石绿的分析测定（一）
图1. 50μg/ml 2种孔雀石绿及其氘代物色谱图。 本文建立了SPE-LCMS/MS测定粕类等植物源饲料中孔雀石绿的检测方法。用乙腈结合基质分散固相萃取，提取液经蒸干浓缩后用中性氧化铝和阳离子交换固相萃取柱净化, 使用HPLC-MS/MS进行检测，方法满足粕类等植物源饲料中孔雀
饲料中孔雀石绿的分析测定（二）
标溶液的配置 标准储备溶液 准确称取孔雀石绿革酸盐、无色孔雀石绿、氘代孔雀石绿、氘代无色孔雀石绿标准品，用乙腈分别配制成100μg/ml 的标准贮备液，-18℃避光保存备用，有效期为3个月。 表1. MG和LMG优化后的质谱条件 混合标准储备溶液 分别吸取孔雀石绿和无色孔雀
我国水产养殖领域第一个化学类新兽药研发成功
4月17日，上海海洋大学宣布，由该校与长沙拜特生物科技研究所有限公司合作研制的复方甲霜灵粉（美婷），被农业部核准为四类新兽药。这是我国水产养殖领域第一个化学类新兽药，它填补了世界各国在孔雀石绿禁用后长期无水霉病有效治疗药物的空白，为解决孔雀石绿屡禁不止的食品安全问题提供了强有力的技术后盾。 孔
烟台严查水产品养殖使用违禁物质－曝光典型案例
昨日，记者获悉，烟台制定了《烟台市开展水产品抗生素、禁用化合物及兽药残留超标专项整治行动实施方案》，自2016年12月-2017年12月，我市在全市开展水产品抗生素、禁用化合物及兽药残留超标专项整治行动，严厉打击水产品养殖环节非法使用硝基呋喃、孔雀石绿等禁用兽药及化合物、超范围超剂量使用兽药等行
国家公布鲜活水产品抽检结果－使用禁用药物问题突出
11月9日，国家食药监总局发布《关于经营环节鲜活水产品抽检监测结果的通告（2017年第176号）》，在2016年经营环节水产品专项检查基础上，国家食品药品监督管理总局在北京、上海、杭州等城市继续组织开展经营环节鲜活水产品抽检监测，检验结果显示，合格的样品541批次，合格率89.1%；不合格样品6
天津这5批次不合格食品上黑榜
1月7日，天津市市场监督管理委员会发布2020年第1期食品安全抽检信息，本次监督抽检信息涉及5大类食品，包括：餐饮食品、食用农产品、饮料、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品，共计314批次，其中合格309批次，不合格5批次，本次抽检合格率98.4%。不合格样品为餐饮食品1批次、食用农产品2批次、饮料
水产品中孔雀石绿的检测方案
2005年，我国河南、湖北等地相继发现了在淡水产品养殖过程中有使用孔雀石绿的情况，引起了国内外普遍关注，国外一些水产品进口国，借机对我国出口水产品进行限制，暂停进口我国淡水产品。包括鳗鱼在内的淡水产品出口一度停滞，对我国的水产业造成了严重影响。事件的罪魁祸首孔雀石绿究竟是什么？其有何危害而不能用于水
北京超市活鱼消失－与抽检无关与非法添加禁止兽药有关
近日，多家媒体报道称，北京多个大型超市生鲜区活鱼全部下架，有传言称和水污染有关。11月23日晚北京市食品药品监管局在官方微博@首都食药通报称，“网传北京市水体污染导致淡水鱼污染的传闻不可信，部分超市停售淡水活鱼属于企业自主行为，北京从未统一下达停止销售淡水活鱼的通知。” 在通报中，有两家商业超
甘肃严查畜禽水产品抗生素及兽药超标
9月23日，甘肃省食品安全办、省农牧厅、省卫生计生委、省食药监局、省通信管理局5部门联合印发了《畜禽水产品抗生素、禁用化合物及兽药残留超标专项整治行动方案》，从即日起至2017年12月31日在全省范围内开展专项整治行动。 省食安办等5部门要求，对发现非法添加、标签说明书增加主要成分或夸大适
水产品和饲料中孔雀石绿和结晶紫及其代谢产物残留量...
水产品和饲料中孔雀石绿和结晶紫及其代谢产物残留量的测定食品安全分析工作流程赛默飞生命科学质谱不仅拥有深厚悠久的技术传统，而且不断锐意创新。在全系TSQ® 三重四极杆质谱仪上都使用了可以拟合出教科书般完美理论电场的真正的共轭双曲面的四极杆质量分析。自1980 年赛默飞推出世界上第一台三重四极杆
PerkinElmer水产行业药物残留快速检测解决方案
背景 2020年7月16日晚，中央广播电视总台3·15晚会曝光了山东省青岛市即墨区海参养殖户违法违规使用农药敌敌畏、兽药经销商违法向养殖户出售土霉素原粉等问题，暴露了当地海参养殖用药及其他投入品的经营、使用等方面的突出问题，引起社会各方面对海参质量安全的高度关注。 农业农村部随即发布了关于加强海参
兽药残留定义
兽药残留定义：动物产品的任何可食部分所含兽药的母体化合物及其代谢物，以及与兽药有关的杂质残留。
无锡市抽检食品样品186批次－不合格6批次
近日，无锡市市场监督管理局发布《2019年3月食品安全监督抽检公示（二）》。本次抽检范围涉及食用油、糕点、饮料、豆制品、食用农产品等类别，共抽检186批次，合格180批次，不合格6批次。 不合格产品情况 （一）江阴市昆山润华商业有限公司江阴大润发分公司出售的“鲫鱼”（散装，购进日期为2019
关注质检:－深圳水产品检出孔雀石绿
针对肉制品的雷霆1-4号行动查处了一批大案后，近日的雷霆5号行动对罗湖区水产品批发市场4家门店进行了查处，现场封存5个品种共235.5公斤鱼。对涉嫌销售有毒有害食品的负责人，市食安局已将其移交至公安部门处理。 记者了解到，市食安局于9月中旬开展了水产品批发市场专项执法工作，针对前期调研摸底
孔雀石绿检测试剂盒说明书
适用本试剂盒适用于水产品中孔雀绿的定量检测。原理本试剂盒原理是竞争酶联免疫检测方法，利用萃取剂从样品中提取到孔雀石绿. 在固相载体微孔板中加入标准和处理的样品，然后加入孔雀石绿抗体，反应30分洗孔，然后加入HRP标记的孔雀石绿孵育30分后洗板，洗涤后加入显色剂，结合的酶将无色的显色剂转化为蓝
在线样品处理加快兽药残留分析
为了保证食物供应链的安全性和全球健康风险管理的有效性，对食品和农产品中化学物质残留水平进行精确的检测是非常必要的。而化学物质的残留分析要求检测技术具有足够高的灵敏度，能够在污染物的最大检出限（MRL）或最大检出限水平以下从给定样品中检出被污染物并对其进行定量。另外，因为食品安全相关规定日益严格
安徽安庆：将孔雀石绿兑水后撒入鱼塘中
为了抑制鱼死亡，鱼塘养殖户在鱼塘里投撒国家明令禁止的孔雀石绿有毒物质，并将鱼对外销售。4日，安庆迎江区人民检察院依法对犯罪嫌疑人麦某某以生产、销售有毒、有害食品罪依法提起公诉，该案系安庆城区首例生产、销售有毒、有害食品案。 2017年2月底，广东佛山的鱼塘养殖户犯罪嫌疑人麦某某发现其承包的鱼塘
广西这8批次食品上不合格名单
2月27日，广西壮族自治区市场监督管理局通报了食用农产品和水果制品2类食品130批次样品的抽检情况，有8批次食品上了不合格名单。 4批次食用农产品检出不合格 不合格样品中，有4批次食用农产品检出不合格。其中，玉林市玉州区吴海青青菜摊销售的“线椒”检出不合格项目为克百威；广西华润万家生活超市有
近期食品抽检结果：29批次鱼类不合格
16日，山东省食品药品监督管理局发布近期食品安全监督抽检结果公告。本次共抽检6082批次产品，发现197批次不合格，在不合格产品中有29个批次的鱼类产品。 本次监督抽检覆盖全省17市食品生产、流通和餐饮环节，本次监督抽检发现的主要问题：一是微生物项目超标问题较为突出，主要涉及冷冻饮品、膨化食