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最新一期英国《分子精神病学》期刊刊载论文说，高脂食物会影响孩子的大脑发育，增加罹患抑郁症等心理疾病和痴呆症的风险。 瑞士和法国研究人员给一群小鼠喂食高脂高糖食物，连续喂食4周后发现，小鼠大脑运转变缓，这种变化明显且持久。此外，未成年鼠大脑受损程度比成年鼠更严重。研究人员检测后发现，小鼠大脑中络丝蛋白水平降低。这种蛋白负责调节神经元突触，让其按需改变强弱，帮助连接神经元。络丝蛋白水平低会限制神经元突触的可塑性，降低整体认知水平，增加罹患心理疾病的风险。而且，络丝蛋白水平低还是阿尔兹海默氏症风险高的标记之一。 英国《每日邮报》11月15日援引研究人员之一、瑞士苏黎世联邦理工大学乌尔斯·梅耶尔的话报道，这些变化更多地源于高脂食物，对未成年人来说，高脂食物不仅会造成肥胖，还会影响大脑。......阅读全文
阿尔茨海默病（AD）是引起老年人痴呆的主要原因，已经成为危害老年人群健康和生命的重要疾病。该病可能是一组异质性疾病，在多种因素的作用下发病，致病危险因素的相关假说已多达30余种，其中高脂饮食可促进AD发生发展似乎已成了定论。然而，近日坦普尔大学的研究人员发现事情并没有那么简单。他们指出，妊娠期母
近日，据新华网报道，美国佛罗里达大学神经学家妮科尔·阿弗纳一项最新动物研究发现，女性怀孕期间吃太多高脂肪与含糖量高的食物，其后代长大后不仅容易超重，酗酒或药物滥用的风险也较高。 关于孕妇饮食习惯及个人行为对胎儿、以至对孩子未来成长发育的影响，一直是人们普遍关心的问题，也是世界各国科学家研究
近年来，家长对于孩子营养的重视程度明显提高，但实际生活中家长缺乏营养知识，在营养认知上存在误区并非少数。错误的喂养行为会给孩子成长带来不利影响，调查显示当前我国儿童营养不良依然存在，微量营养素摄入不足、超重和肥胖等问题日益严重。 专家表示，充足均衡的营养是儿童智力和体格正常发育，乃至一生健康的
【1】大力水手：吃菠菜真的可以让肌肉变得更强壮！ 你还记得小时候看的一部动画片里的主人公--大力水手波比吗？每到危急关头，只要吃下菠菜，波比就能变得力大无穷，把大坏蛋布鲁托打得逃之夭夭。 近来有研究发现菠菜真的可以让你变得更强壮，但这种效果并非由菠菜中的铁元素导致，绿叶中含有高浓度硝酸盐才是
近年来，越来越多的研究证据都表明，父母在很多方面都会给未来后代的健康产生一定影响，比如父母的饮食方式、年龄、体重、是否感染、女性孕期所暴露的物质等等都会对后代的生长发育产生一定效应，本文中，小编整理了近年来的相关研究进展，分享给各位！这些研究报告将告诉各位哪些因素会影响后代的健康！ 【1】Fr
脂肪对促进健康细胞发挥功能起着重要作用，它既是大脑发育和肝脏生产胆固醇所必需，也帮助人体保持温度、维系皮肤和头发健康。然而，当体内脂肪超过正常水平时，会产生许多健康问题——肥胖、高血压、心脏病等，这已是一项共识。 然而，最近发表在开放获取期刊《转化精神病学》上的一项研究表明，高脂饮食的坏影响远
长期以来，我们都知道，饮食的摄入与机体健康密切相关，摄入过多不恰当的食物会诱发体重增加，引起肥胖，比如一些高能量低营养的食物，包括快餐等，这些食物通常都富含大量的饱和脂肪酸、精致碳水化合物、糖类和钠类，其能够增加个体患糖尿病、心脏病以及某些癌症的风险。 近年来，科学家对饮食与健康之间的关联进行
美国的《Science》杂志由爱迪生投资创办，是国际上著名的自然科学综合类学术期刊，与英国的《Nature》杂志被誉为世界上两大自然科学顶级杂志。Science杂志主要发表原始性科学成果、新闻和评论，许多世界上重要的科学报道都是首先出现在Science杂志上的，比如艾滋病与人类免疫缺陷病毒之间的
美国的《Science》杂志由爱迪生投资创办，是国际上著名的自然科学综合类学术期刊，与英国的《Nature》杂志被誉为世界上两大自然科学顶级杂志。Science杂志主要发表原始性科学成果、新闻和评论，许多世界上重要的科学报道都是首先出现在Science杂志上的，比如艾滋病与人类免疫缺陷病毒之间的
我们都知道鱼油中富含ω-3系多不饱和脂肪酸（DHA和EPA），其具有抗炎、调节血脂等多种健康益处。近年来科学家也通过大量研究发现了鱼油的其它好处，比如鱼油能够降低个体患癌症的风险，而且吃鱼油还能够降低个体患心血管疾病的风险，那么鱼油还有哪些健康益处呢？本文中小编就对此进行了盘点，与各位一起学习！
一项新的研究显示，含糖饮料可能会对大脑有害——尤其是对于正在发育的大脑而言。这一观点本身没什么可大惊小怪的：早前的研究已经暗示，糖可能会对 大脑细胞形成不利影响，造起记忆障碍和认知问题。这项新研究发现：至少对幼龄大鼠而言，摄入高果糖浆（HFCS）甜味饮料可能会妨碍这些大鼠找到迷宫的出
近年来，随着科学家们研究的不断深入，他们开始慢慢发现，父母亲对后代会产生多样的影响，本文中，小编就对相关研究成果进行整理，分享给大家！图片来源：MINISTRY-TO-CHILDREN 【1】J Physiol：父亲低蛋白饮食或会影响后代机体心血管健康 doi：10.1113/JP27827
大脑将大部分能量用于维持膜脂动力学，以保证包括磷脂和鞘磷脂在内的 各种膜脂的脂肪酰基组成的特异性。因此，不同膜脂的脂肪酰基严格的异质性对于维护膜脂完整和大脑的正常运作极其重要。恒河猴由于与人类基因的高度同源性 （约92.5％至95％），在年龄相关表型上会表现出高度类似的正常衰老状态。尽管已有大量
【1】合成生物学：一个用来控制转基因生物的内置毁灭开关 Nature Communications DOI：10.1038/ncomms7989 Nature Communications在线发表的一篇论文介绍了一个基于CRISPR的内置器件，它设计用来专门破坏转基因生物的特定DNA序列。控
有研究数据显示，目前全球的超重和肥胖人数已从 1980 年的 857 万上升到 21 亿，其中成年人增长了 28%，儿童增长了 47%。据2013年发表在 Lancet 上一篇关于全球疾病负担的研究显示，在发达国家中男性肥胖率普遍高于女性，而在发展中国家则恰恰相反。 目前在中国肥胖人数已远远超
说起燕窝，大家并不陌生，燕窝历来被称为山珍上品，为八珍之首。燕窝可谓是男女老幼皆宜，尤其是对体虚、体弱的人群效果更显著。而燕窝品质高低的重要指标就是唾液酸的含量，高质量的燕窝唾液酸含量为10%左右。唾液酸也存在于我们日常食用的食物中，但是在一般食品中含量甚低；另外由于食物中的营养成分相当复杂，唾
【哪种饮食对衰老的大脑最好？研究探讨】一项新的研究表明，结合热量限制，低脂肪饮食可以保护衰老的大脑免受小胶质细胞炎症相关的激活。低脂肪饮食和热量限制对衰老的大脑有什么作用？ 小胶质细胞是一种免疫细胞，其功能障碍与大脑和中枢神经系统的发育问题和疾病有关。该研究是由格罗宁根大学医学中心主导，研究结
最近的一则新闻刷爆了人们的眼球：“一名36岁的男子平时工作太忙没有时间锻炼。但最近为了备孕每夜坚持跑三公里。然而，一周之后身体出现异常，小便居然变成了酱油色。经医生诊断。该名男子被确诊换上了横纹肌溶解症，而且是‘老病复发’的情况。对此，医生建议运动还是要循序渐进，量力而行”。 对于这则新闻，网
人体的肠道内寄居着大量微生物，数量超过10万亿个，而其中99％为细菌，是人体真核细胞数目的10倍以上。这些共生的细菌可以影响人体免疫系统功能，营养的吸收过程，物质的代谢过程等，肠道微生物的组合以及菌群间的互相制约、互相依存使其形成一种生态平衡。在漫长的协同进化过程之中，肠道微生物与宿主之间形成
一直以来，科学家们都非常提倡母乳喂养，他们认为这不光有益于后代健康，而且对于目前本身而言也非常重要，有研究人员表示，与有母乳喂养女性相比，没有母乳喂养的女性高血压患病风险增加1.18倍，糖尿病患病风险增加1.30倍。目前，母乳喂养在中国引起了越来越多人的关注，而且很多城市，如北京、青岛和福州等地
提到消暑食品,很多人最先想到的是雪糕、冰淇淋等冷饮,既美味解馋又消暑。不过,那些花花绿绿、口感各异、香气特别的雪糕中都有什么成分呢？夏季大量食用冷饮,又有哪些健康隐患呢？ 冷饮中食品添加剂扎推 日前,记者在丰台区一个冷饮批发点选购了十多种雪糕,价格从1元至十余元不等。在雪糕包装纸的背面,记者
在对待反式脂肪酸的问题上，人们要有严谨的科学态度，还有健康的发展眼光。 上周外电媒体称，以可能引发心脏病为由，美国食品和药物管理局(FDA)7日建议禁止在从小甜饼到冷冻比萨饼的各类加工食品中添加人工反式脂肪酸。国内媒体也同期关注了反式脂肪酸，扬子晚报记者在调查中发现，市面上受吃货们热捧的许
《自然》 抗体减少更年期小鼠体脂 本周《自然》在线发表的一篇论文报告了一种新发现的抗体，在更年期模型小鼠身上进行的试验表明，它或有助于增加骨量，减少体脂。若要确定这些发现是否可以转化至人类身上，还需要进行进一步的研究。不过，本研究有望推动开发单一药物，帮助治疗更年期后骨质疏松症和体重增加情况
美国的《Science》杂志由爱迪生投资创办，是国际上著名的自然科学综合类学术期刊，与英国的《Nature》杂志被誉为世界上两大自然科学顶级杂志。Science杂志主要发表原始性科学成果、新闻和评论，许多世界上重要的科学报道都是首先出现在Science杂志上的，比如艾滋病与人类免疫缺陷病毒之间的
提到肥胖，我们可能会关注如何减肥，如何有效预防肥胖，可科学家们不这样认为，随着研究的深入，科学家们在肥胖研究上得到了一些有意思的研究发现，本文中，小编就对相关研究进行整理，分享给大家！ 【1】Cell：移民到美国会改变人的肠道微生物组，因而更容易让人变肥胖 doi：10.1016/j.cel
维生素B（Vitamin B）旧称维他命B，是B族维生素的总称，它们常常来自于相同的食物来源，如酵母等。属于水溶性维生素。 维生素B主要有维生素B1（硫胺素、抗脚气病维生素）、维生素B2（核黄素）、维生素PP(尼克酸或烟酸、抗癞皮病维生素)、维生素B6（吡哆醇、抗皮炎维生素），泛酸（遍多酸）、
即将进入2016年盛夏，今年也将过去一半，在这几个月里，表观遗传学研究取得了许多成果，让我们来一起回顾下： Neil DNA glycosylases promote substrate turnover by Tdg during DNA demethylation “表观遗传标记如何被从
作为20世纪最具灾难性的政治思想和科学碰撞事件之一，俄罗斯植物学家Trofim Lysenko提出了与基因学说相对立的遗传学说，来否定淡化孟德尔遗传概念。他认为在一代人生活的环境能改变后代的表型，而这正是现代往往被认为是拉马克Lamarckian的遗传概念。Lysenko认为，孟德尔遗传和达尔文
农药残留以及对人体有哪些危害？一、什么叫做农药残留？农药残留是农药使用后一个时期内没有分解的残留于生物体、收获物、土壤、水体、大气中的微量农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质的总称。残留农药直接通过植物果实或水、大气到达人、畜体内，或通过环境、食物链终传递给人、畜。二、农残对人体的危害有哪些？食用含有
睡眠是维持身体健康的中要因素，睡眠不足会导致各种精神相关疾病以及其它疾病的发生风险的上升，而睡眠过多也会带来一些负面的健康风险。针对近期与睡眠相关的研究进展，进行了简要盘点，希望读者朋友们能够喜欢。 1. 睡眠不足，你意想不到的危害 DOI: 10.1002/ana.25023 青壮年每天