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生物学家在巴西发现数十种新的沙门氏菌菌株，这些菌株对大多数常用的抗生素具有耐药性。科学家们将结论及抗击这些“超级细菌”的可行方法发表在《PLoS One》杂志上。 巴西圣保罗大学学者费南达·阿尔梅达（Fernanda Almeida）称：“我们发现，在食物和人体内都有大量对不同抗生素具有耐药性的沙门氏菌菌株，这说明现在巴西因受感染食品爆发流行病的风险非常高。” 近年来，医药专家越来越经常碰到的一个棘手问题就是“超级细菌”，即对一种或多种抗生素具有耐药性的微生物，其中即包括稀有病原体，也包括一些非常常见和危险的病原体，比如金黄色葡萄球菌 （Staphylococcus aureus） 和克雷白氏肺炎杆菌（Klebsiella pneumoniae）。存在这样的现实风险，即所有抗生素都会失去效力，医学将回到“黑暗时代”。 科学家们认为，最容易滋生这些微生物的地方是医院和抗生素用于加快肉畜生长的农场，医院和农场都既有大量潜在......阅读全文
据sciencedirect数据库消息，2013年9月《食品控制杂志》(Food Control)杂志刊登一项波兰肉类产品中沙门氏菌耐药性的研究。研究表明，肉类产品中沙门氏菌耐药性目前已成为一项严重的食品安全及公共卫生问题。 研究人员对2008-2012年间波兰零售肉类产品中分离的10
一项最新研究提出了与目前常见观点相反的研究结果，指出实际上本地驯养的家畜并不是人体耐药性沙门氏菌的主要来源，这一研究结果来自研究人员通过22年的时间，收集到了超过370个沙门氏菌样本，并进行了详细的DNA研究而得出。 通过分析沙门氏菌Salmonella的遗传变异，以及耐药性基因，研究人员
2020年3月3日，欧盟食品安全局（EFSA）发布2017/2018人畜共患病细菌抗菌素耐药性（antimicrobial resistance ，AMR）的总结报告。 2017-2018年期间，欧洲食品安全局和欧盟疾病预防控制中心（ECDC）共同分析了28个欧盟成员国提交的人畜共患病细菌的抗
抗生素的发现作为20世纪最辉煌的现代医药成果，曾治愈多种严重的感染性疾病。但近年来，随着抗生素在临床疾病治疗中的广泛应用，对抗菌药物有很强耐受性的细菌也随之出现。“‘超级细菌’，它本身并不像名字那样可怕，但是它所带来的耐药菌问题之严重，恐怕已超过常人想象——高耐药性不仅存在于人体内的病
根据最近一项研究，刚过民主共和国境内已经鉴定出一批多重耐药性沙门氏菌株，该病原菌每年导致撒哈拉以南非洲地区数百万的血液感染病例。随着时间的推移，鼠伤寒沙门氏菌的耐药性连续增加。这些新菌株对除一种常用药物以外的所有药物都有抗药性。 相关结果最近在《Nature Communications》杂志
根据最近一项研究，刚过民主共和国境内已经鉴定出一批多重耐药性沙门氏菌株，该病原菌每年导致撒哈拉以南非洲地区数百万的血液感染病例。随着时间的推移，鼠伤寒沙门氏菌的耐药性连续增加。这些新菌株对除一种常用药物以外的所有药物都有抗药性。相关结果最近发表于Nature Communications，作者来
据美国疾控中心（CDC）消息，美国CDC日前发布肠道病菌耐药性调查报告，报告显示部分病菌的耐药性降低，然而也有病菌的耐药性变强。 该调查报告以2003-2007年度的耐药性作为基点，对比了2012年耐药性水平。 报告中的数据来自“美国国家耐药性检测系统”，该系统由美国CDC、FDA、US
据俄罗斯卫星网13日报道，生物学家在巴西发现数十种新的沙门氏菌菌株，这些菌株对大多数常用的抗生素具有耐药性。科学家们将结论及抗击这些“超级细菌”的可行方法发表在《PLoS One》杂志上。 巴西圣保罗大学学者费南达阿尔梅达(Fernanda Almeida)称：“我们发现，在食物和人体内都有大
最近，英国科学家在非洲艾滋病病毒感染者体内发现了一种沙门氏菌新品种，该菌株具有多重耐药性，一旦感染极难治疗。科学家认为，该菌株的出现是艾滋病在非洲流行的结果。这项研究成果发表在近期的《临床传染病》杂志上。 英国利物浦大学和维康基金会桑格研究所的研究人员发现，在非洲成
近日，由中国农业科学院饲料研究所研究员王建华领衔的创新团队成功创制特异性杀灭革兰氏阴性菌的新型窄谱抗菌解毒双效肽N系列，具有低毒、专抗革兰氏阴性菌、中和内毒素等特点，符合窄谱特异性抗菌解毒新药开发需求。 据悉，大肠杆菌和沙门氏菌是主要人畜共患革兰氏阴性病原菌，造成腹泻及其他感染。对于仔猪和禽类
对于全球与食品生产相关的人来说，食品安全是重中之重，是维护消费者信任的首要因素。食品生产商为了确保产品的安全与品质，都会进行食源性致病菌的检测。 随着致病菌检测次数的增多，选择一种高效节约的检测方法成为了减轻企业负担的关键。但选择一种合适的方法并不容易，除了考虑使用成本外，最重
每年有近100万人死于无法用常见抗生素治疗的细菌感染。这很可怕，因为现在我们没有这些抗生素的替代品。 当细菌以阻止抗生素起作用的方式改变时，就会发生抗生素耐药性。被称为抗性机制的细菌变化有不同的形式，可以在不同的细菌之间共享，从而解决问题。 抗生素耐药性可能使我们回到一个甚至简单的割伤和擦伤
近日，一项刊登在国际杂志Journal of Medical Microbiology上的研究报告中，来自北卡罗莱纳州立大学的科学家们通过对美国一名患者机体的样本进行研究，发现了一种能让沙门氏菌对抗生素产生耐药性的特殊基因，相关研究结果首次表明，mcr-3.1基因已经从亚洲传入了美国。图片来源：
近日，有媒体报道，动物产品中残留抗生素，已经成为耐药菌产生的原因之一。 养殖中为什么要使用抗生素？动物产品中为什么会有残留？会不会给食用这些动物产品的人群带来危害？一时间，关于动物产品抗生素问题引起了各方关注。 一问： 抗生素一点都不能用吗 编辑：为什么在养殖中要使用抗生素？
英国广播公司网刊登一项最新研究指出，面对耐药问题，如不采取行动，预计到2050年，全世界每年将有1000万人死于耐药问题，死亡人数可能超过癌症。目前在中国使用量、销售量列在前15位的药品中，有10种是抗生素类药物。目前中国内地每年有20万人死于药品不良反应，其中又有40%死于抗生素滥用。 抗生
根据国家自然科学基金委员会（NSFC）与英国国家科研与创新署（UKRI）共同组织的研讨会所确定的合作内容， 2018年，双方共同资助中英双方科学家在“抗生素耐药”领域（Antibacterial Resistance）开展的实质性合作研究项目。经过公开征集，我委共收到23项申请，经初步审查并与英
美国食品和药物管理局4月11日公布了一系列新的行业指导性文件，建议养殖、制药和兽医等行业自愿对健康牲畜和家禽减少使用抗生素，以避免越来越多的耐药细菌由这些动物传染给人。 美药管局说，这些文件主要是为上述行业的从业人员正确使用抗生素提供相关指引，呼吁他们仅在治疗动物疾病时使用抗生素，不要单纯
世界卫生组织首次发布的抗生素耐药监测数据显示，高收入和低收入国家对抗一些严重细菌感染的抗生素耐药性处于非常高的水平。 2015年10月，世卫组织启动了全球抗微生物监测系统（GLASS），该系统建立在世卫组织其他监测方案的经验基础之上。迄今为止，共有52个国家（25个高收入国家，20个中等收入国
科技日报联合国1月29日电 世界卫生组织首次发布的抗生素耐药监测数据显示，高收入和低收入国家对抗一些严重细菌感染的抗生素耐药性处于非常高的水平。 2015年10月，世卫组织启动了全球抗微生物监测系统（GLASS），该系统建立在世卫组织其他监测方案的经验基础之上。迄今为止，共有52个国家（2
大家都知道疫苗能保护机体免受细菌和病毒的侵袭，它们能诱导体液免疫产生一种保护抗体（antibodies，lgA）。 肠道的防御机能极为复杂，既包括一些非特异性防御机能，如肠道菌群的拮抗作用、肠蠕动与肠分泌物所共同形成的“冲洗”作用、肠上皮细胞的不断脱落与置换 等；也包括特异性防御机能，如肠道免
分析测试百科网讯 近日，为贯彻落实《遏制细菌耐药性国家行动计划（2016-2020年）》，进一步加强动物源细菌耐药性监测工作，保证动物源性食品安全和公共卫生安全，农业部制定了《2017年动物源细菌耐药性监测计划》。计划明确指出了全国动物源细菌耐药性监测工作的任务分工、技术要求及结果报送的方面的详
纳米孔测序也被称为第三代测序，而Oxford Nanopore公司则是这一领域的先行者。去年11月，该公司启动了掌上测序仪MinION的早期试用计划。这个备受关注的测序仪只有USB大小，可以实现即插即用。 East Anglia大学和Public Health England的研究团队十二月九
【摘要】民以食为天，食品安全的恶化倒逼监管层逐步加大对质量监督的力度。近日，工业和信息化部消费品工业司司长王黎明在公开场合表示，“将在3至5年内全面完成食品全行业诚信体系的建设。”卫生检测部门任重而道远，我们借助纳米技术能取得长足的进展。 一、纳米技术概述 所谓纳米技术(Nanotechno
提及抗生素，大家并不陌生，我们对抗生素的第一反应往往是其可以帮助杀菌，抵御感染性疾病的发生，的确，抗生素最初设计的目的就是帮助人类抵御感染性疾病的发生；1928年英国细菌学家弗莱明就首先发现了世界上第一种抗生素—青霉素，自此人类在抗生素的发现及相关领域的研究逐渐开展开来。 近年来，大量研究都发
一种引发伤寒且能对抗抗生素的细菌菌株正在巴基斯坦“站稳脚跟”，让一些研究人员发出伤寒疫情可能重返70年前的警告。当时，在这种疾病中幸存下来更多要凭运气，而非治疗。位于伊斯兰堡的国家卫生研究所称，过去6个月里，该国2000余人感染了广泛耐药（XDR）的伤寒沙门氏菌。只有一种口服抗生素——阿奇霉素能
（一）、农药残留和化肥污染物快速检测方法概述1、残留物农药的残留直接影响到人体健康，特别是使用农产品的农药残留。由于农药滥用或者使用不当，农药残留严重的影响着人类的健康。实验室面对这需要准确分析结果的要求。对于农药残留分析，人们关注食品和环境中农药残留，这也就使各国政府重视食品和环境中的农药残留管
沙门氏菌感染通常是食物中毒的“元凶”，但在撒哈拉以南的非洲，相关病例通常会引发耐药性、致命流血感染和脑膜炎。近日，刊登于《细胞—宿主和微生物》期刊上的小鼠研究揭示了，这些所谓的非洲非伤寒沙门氏菌（NTS）菌株怎样离开肠道，扩散到全身。研究发现，缺乏一种名为sseI的细菌基因，使得非洲NTS菌株能
沙门氏菌感染通常是食物中毒的“元凶”，但在撒哈拉以南的非洲，相关病例通常会引发耐药性、致命流血感染和脑膜炎。近日，刊登于《细胞—宿主和微生物》期刊上的小鼠研究揭示了，这些所谓的非洲非伤寒沙门氏菌（NTS）菌株怎样离开肠道，扩散到全身。研究发现，缺乏一种名为sseI的细菌基因，使得非洲NTS菌株
“当前，细菌耐药性（AMR）已经成为全球公共卫生领域最复杂的威胁！”日前，中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心研究员陈君石在接受本报记者采访时表示，抗菌药物的发现为保证人类健康发挥了重要作用，但由于这类药物在临床治疗、畜牧业、水产养殖等方面存在不合理应用，甚至误用滥用情况，致使多重耐药菌甚至
近日，我国出现非洲猪瘟疫情的事件不断引发公众关注，人们对动物源食品的安全问题愈发重视。 在中国农业大学有这样一支团队，来自全国的800多个检测机构、200多家食品企业，均与他们有合作关系。这支团队就是中国农业大学动物医院院长沈建忠院士的科研团队。这个团队为什么能受到众多检测机构和食品企业的青睐