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2019年12月19日，美国疾病预防与控制中心（CDC）发布了与鸡蛋有关的多州李斯特菌爆发的调查进展。 据了解，此次爆发已导致5个州（佛罗里达州、缅因州、宾夕法尼亚州、南卡罗来纳州和得克萨斯州）的7人感染了李斯特菌，其中有4人住院，德克萨斯州有一名病人死亡。 通过对病人的访问和实验室证据表明，Almark Foods of Gainesville, Ga.生产的新鲜煮熟鸡蛋很可能是这次爆发的源头。这些产品以塑料桶包装，以各种品牌在美国全国范围内出售给食品经营者，包括杂货店和餐馆。 目前该调查仍在进行中，以确定污染源以及是否有其他产品与爆发疾病有关。美国CDC将及时更新相关信息。......阅读全文
食品法律制度遭质疑 食品安全问题近期成为全球关注的焦点，尤其德国出血性大肠杆菌事件更是令人们唏嘘不已。毒黄瓜、毒豆芽居然让欧盟餐桌变得“肮脏不堪”，这大概令欧盟食品安全管理官员倍感意外。忆及过去二十年出现在欧洲的“疯牛病”、“口蹄疫”、“二噁英”、“李斯特杆菌”、“沙门氏菌”，
近日，美国食品安全新闻（Food Safety News）回顾了2019年十大食品安全新闻事件。以下对这十大事件做了简短的介绍。 1. 联邦食品安全官员对疫情保密 美国食品药品管理局（FDA）对于与生菜有关的疫情保密了六个多星期，联邦政府内外的很多人都知道这次秘密爆发，但并未告知公众和媒体。
卫生部回应甲流疫苗副作用质疑 称国产疫苗安全 卫生部通报，上周境内31个省份报告甲型H1N1流感确诊病例12500例，住院治疗3765例，死亡74人。流感哨点监测结果显示，上周境内流感病例占流感样病例的比例为57.7%，与前一周(55.9%)相比略有上升;甲流病例占流感病例的比例为91.0
在微生物中，病毒最适合成为新兴的病原体，因为它们能够通过突变、基因重组和重配感染新宿主并适应新环境。肠病毒是最常见和最危险的水传播病原体之一，会导致偶发性疾病和流行疾病。与肠病毒有关的主要健康问题是胃肠道疾病，但它们也可能引起呼吸道症状、结膜炎、肝炎、中枢神经系统感染和慢性疾病。非肠道病毒如呼吸
2017年1月13日，美国食品药品监督管理局（FDA）发布修订控制即食食品中单增李斯特菌措施的指南文件。2017年1月17日开始接受对于该通报的评价建议，评议时间为180天。 单增李斯特氏菌是一种环境病原体，它可以污染食物引起人类胃肠道炎症。鉴于即食食品中单增李斯特菌能够在低温、冷藏环境下生长
5月14日0—24时，31个省（自治区、直辖市）和新疆生产建设兵团报告新增确诊病例4例，均为本土病例（均在吉林）；无新增死亡病例；新增疑似病例1例，为境外输入病例（在上海）。 当日新增治愈出院病例14例，解除医学观察的密切接触者509人，重症病例增加2例。 境外输入现有确诊病例46例（含重症
自2019年12月8日以来，中国湖北省武汉市报告了几例病因不明的肺炎。大多数患者在当地的华南海鲜批发市场工作或附近居住。在这种肺炎的早期阶段，严重的急性呼吸道感染症状出现了，一些患者迅速发展为急性呼吸窘迫综合征（acute respiratory distress syndrome, ARDS）
广东检验检疫部门表示，鸡蛋并不在从美国进口产品之列。 &nbs
近日，美国疾病预防与控制中心（CDC）发布了食品安全警报：与Karawan品牌芝麻酱有关的沙门氏菌爆发。 近期，美国疾控中心，几个州的公共卫生监管员以及美国食品药品监督管理局（FDA）正在调查与从以色列进口的Karawan品牌芝麻酱有关多州爆发的沙门氏菌感染事件。2019年5月15日，佛罗里达
近日，“假疫苗”事件仍在发酵。引起公众热议之余，一些反思也逐渐浮上水面：什么是好的疫苗安全管理方式，什么是好的疫苗检验环节？国内现在的检验方式是最有利于保护健康的吗？是国际惯例吗？ “事实上，中国并不是唯一存在假冒食品和药品问题的国家。” 英国东亚委员会秘书长麦启安麦启安对经济观察网记者说，对
近日，“假疫苗”事件仍在发酵。引起公众热议之余，一些反思也逐渐浮上水面：什么是好的疫苗安全管理方式，什么是好的疫苗检验环节？国内现在的检验方式是最有利于保护健康的吗？是国际惯例吗？ “事实上，中国并不是唯一存在假冒食品和药品问题的国家。” 英国东亚委员会秘书长麦启安麦启安对经济观察网记者说，对
12月31日，美食品安全新闻网发布了由其专栏作家和编辑评选出的美2013年十大食品安全事件。 1.科罗拉多州地方检察官成功起诉Jensen兄弟多项轻罪罪名，为非蓄意食品安全犯罪应用刑事法规开创判例。2011年，Jensen兄弟种植的哈密瓜直接或间接导致43名消费者感染单增李斯特氏菌并死亡。
分析测试百科网讯 2015年11月4-5日，中国国际食品安全与质量控制会议暨展览（2015 CIFSQ）在京召开。会议由国际食品保护协会（IAFP）主办，北京讯息展信息技术有限公司承办。 本次大
大会背景介绍： 作为中国领先的食品安全技术推广平台，由太平洋国际展览公司创办的“CBIFS食品安全论坛”在社会各界朋友的支持下已连续成功举办了六届，是食品安全技术研究领域的专业盛会。每年的与会代表人数都在不断增长，现已发展成为中国食品安全专业技术交流极具影响力
美国爆发大肠杆菌疫情 疑似沙门氏菌肉事件爆发 ——重温沙门菌PCR 检测方法，奥豪斯助力食品检测安全 据英国《每日邮报》4月5日报道，美国疾病控制与预防中心（CDC）宣布，美国至少有5个州爆发危险性大肠杆菌疫情，已致72人患病。 据CDC 4月5日发布的公告称，大肠杆菌
2019年1月29日，美国疾病预防与控制中心（CDC）发布了与猪肉产品相关的李斯特菌感染爆发的最终调查结果。 据了解，截止2019年1月29日，此次有关猪肉产品的疫情调查已经结束。本次疫情共有4个州的4人感染了李斯特菌，其中有4人住院，没有人死亡。 2018年11月20日，德克萨斯州休斯顿的
2018年即将过去，年末为大家献上生物谷本年度糖尿病专题盘点，希望读者朋友们能够喜欢。1. Nature：利用细胞替换疗法治疗1型糖尿病取得重大进展！胞外基质组分决定着胰腺祖细胞的命运DOI: 10.1038/s41586-018-0762-2 I型糖尿病是一种自身免疫性疾病，它会破坏胰腺中产
2019年5月24日，美国疾病预防与控制中心（CDC）发布食品安全警报：大肠杆菌O26爆发与面粉有关。 据了解，2019年5月23日，ALDI与ADM Milling Co.联合召回了袋装5磅的Baker's Corner 通用面粉，因为它们可能被大肠杆菌污染。召回的面粉在以下州销售
近日，美国疾病预防控制中心（CDC）最近评选出2001-2010美国十大卫生成就，其中包括肺炎球菌结合疫苗在内一系列新疫苗的推出被列入其中。2001-2010美国十大卫生成就如下：（排名不分先后） 疫苗可预防疾病 过去的十年，与疫苗可预防疾病有关的病例、住院治疗、死亡与护理费用，均出现大幅
作为PLOS Neglected Tropical Diaseases期刊的共同主编，Peter Hotez和Serap Aksoy关注着全世界近期不断增加的多种媒介传播的被忽视热带疾病（neglected tropical disease, NTD）。 2013年，基孔肯雅病毒和寨卡病毒被认
阻截食品致病菌 中国食品行业长期执行的是"致病菌不得检出".这种"一刀切"的规定，基本无法实现。《致病菌标准》沿用《速冻面米制品》思路，将金黄色葡萄球菌和副溶血性弧菌的"不得检出",修改为"限量检出".刘秀梅强调，这不是放宽标准 进入5月，刘秀梅格外繁忙，她主导起草的《食品中致病菌限
上周，两家公司因李斯特菌食品感染发令召回其所有产品。Sabra Dippin召回30,000例鹰嘴豆泥制成的食品，至今疾病防治中心未发现因食用该公司食品造成的食物中毒或死亡的病例。然而，堪萨斯州的蓝铃冰激淋工厂（Blue Bell Creameries）已确认有少量食品原料已感染李斯特菌，目
孤儿药（Ophan Drug）是指用于诊断、治疗和预防罕见病的药品，而罕见病是一类发病率极低的疾病的总称，又被称为“孤儿病”。根据世界卫生组织（WHO）的定义，患病人数占总人口0.65‰～1‰的疾病即可被定义为罕见病。不过，世界各国根据自己国家的具体情况，对罕见病的认定标准存在一定差异。 目前
近期，欧美口罩的认证和标准成为广大外贸出口和货代物流企业关注的焦点！据搜航网最新获悉，上周，美国疾病控制与预防中心(CDC)正式发布涉及口罩标准规定的《优化N95口罩供应策略：危机/替代策略》！ CDC宣布接受N95口罩中国标准 这是一个事关所有计划出口美国的外贸物流企业的事件，公告指出：新
食源性致病菌的污染 食品工业中，生鲜肉是沙门氏菌侵染的最典型的载体。方便即食产品中的巧克力、婴儿配方奶粉和生杏仁等也引发过若干起沙门氏菌的爆发。资料显示每克产品仅需要一个菌落形成单位(1CFU/g)的沙门氏菌就可引发沙门氏菌的感染。高脂肪含量无形中保护沙门氏菌菌体免受消化道酸性环境的影响，潜在提
一． 原始洞穴内发现抗药性微生物 大约4百万年前，在特拉华盆地（即现在美国新墨西哥州的卡尔斯巴德洞穴国家公园）形成了一个洞穴。从那时起，这个洞穴就自绝于天地，维持着孤立、原始的生态系统，没有任何动物接触过它，直到1986年人类发现这个洞穴。 但令人诧异的是，当科学家分析洞穴墙壁上的细菌时发现
【51/52】2019年4月4日，清华大学柴继杰课题组、中科院遗传发育所周俭民课题组和清华大学王宏伟课题联合同期背靠背发表两篇重量级Science文章，完成了植物NLR蛋白复合物的组装、结构和功能分析，揭示了NLR作用的关键分子机制，是植物免疫研究的里程碑事件。两篇文章分别是： "Li
随着新冠病毒在全球蔓延，对病毒的检测工作变得更加紧迫。但美国在这方面的表现，似乎有点让人捉急！ 01 检测试剂存在缺陷 在新型冠状病毒的检测上，美国并未使用世界卫生组织分发的试剂盒，而是单独研制出一种同类产品。 2月初，美国疾病控制与预防中心（CDC，下称：美疾控中心）自研的第一批试剂盒生
在我国，由微生物引起的食物中毒事件在各类食品安全事件中占比最高。对于食品微生物风险的防控，政府的步伐从未间断。在我国微生物风险管理体系中，食品中生物性危害因素监测、常见致病菌检测都被列为重要方面。 近日，国家质检总局发布《2015年上半年中国进口食品质量安全状况》，其中显示，上半年，我国从57
(一)、概述 食用被微生物污染的食品而导致的疾病，称作食源性疾病。导致这类疾病的微生物叫食源性致病菌。随着人们居住和卫生条件的不断改善，以及抗生素的滥用，人类对病菌的抵抗能力却在不断下降，食源性疾病一直呈上升的趋势。因此