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我国南方的湖南、江西、广东北部等地区是典型的多金属成矿带，矿冶活动已对生态环境、食品安全和人体健康带来了严重问题。如大宝山矿区周边的新江镇上坝村村民癌症发病率高，癌症致死率高达56%，成为全国闻名的癌症村。环境中重金属即使剂量较低，可通过食物链的传递影响动物和人类健康，特别是它表现为慢性伤害而不为人所特别注意，甚至导致癌症。那么大宝山矿区周边居民癌症高发与食物重金属污染是否有关呢?饮食途径中不同暴露参数对风险度的贡献率如何呢? 中国科学院华南植物园生态及环境科学研究中心庄萍博士等科研人员通过多年的监测分析，比较了饮用水、土壤无意摄取和食物摄取等多种暴露方式，结果发现，食物摄入是危害矿区居民健康的最主要途径。污染土壤中重金属铅和镉经过食物链(农田土—稻米—鸡、菜园土—蔬菜/豆类、淤泥—杂草—鱼)传递，在大米、蔬菜、鱼肉、鸡肉中均有一定量的累积，一半以上样品镉和铅含量超过国家卫生标准。矿区周边成人和儿童通过食物途径摄入重金......阅读全文
近日，中科院华南植物园科学家发现污染大米成为居民暴露重金属的最大风险源。相关研究发表于《公共科学图书馆》。 据介绍，湖南、江西、广东北部等地区是典型多金属成矿带，矿冶活动已对生态环境、食品安全和人体健康带来了严重影响。如大宝山矿区周边的新江镇上坝村村民癌症发病率高，癌症致死率高达56%，成
记者15日从中国科学院华南植物园获悉，该部门生态及环境科学研究中心科研人员通过多年的监测分析发现，污染土壤中重金属铅和镉可经过食物链传递，危害人类健康。 广东大宝山矿区新江镇上坝村村民癌症发病率高，癌症致死率高达56%,是全国闻名的癌症村。华南植物园生态及环境科学研究中心博士庄萍等科研人员
重金属镉正通过污染土壤侵入稻米；学者抽样调查显示中国多地市场上约10％大米镉超标；中国在多种重金属污染的稻米之前几不设防。 从一张油漆斑驳的桌子下面，84岁的李文骧老人扯出小半袋大米。颜色纯白，略有透亮感，颗粒饱满，肉眼看不出这些大米有什么异样。 但是，经过检测，这种
中国肝癌一级预防专家共识(2018) 恶性肿瘤的一级预防又称病因学预防，是针对已知的病因或危险因素采取有效和适宜的干预措施，达到阻断或降低恶性肿瘤发生的目的[1]。肝癌是我国最常见的恶性肿瘤之一，包括两种主要病理组织学类型，分别为肝细胞癌(hepatocellular carcinoma, H
写这篇长文，最主要的目的是呼吁大家尊重专业，尊重知识，特别是各位有影响力的大V和媒体，因为你们在一定程度上也代表着专业和知识。食品安全它确实是公共话题，但更是一个专业领域。换位思考下，当你们谈论民主、自由这样的话题时，当你碰到一个什么社科名著都没读过，对法国大革命、美国独立战争、苏联解体等一知
近年来广东从湖南采购了不少食用大米。 1 2009年深粮集团从湖南采购上万吨大米，经深圳质监部门质量标准检验，该批大米质量不合格，重金属含量超标。 2 东莞道窖多家米粉厂证实，当年从深粮集团购买了数百吨大米，用来加工米粉。 3 南方日报记者在广
近年来广东从湖南采购了不少食用大米。 1 2009年深粮集团从湖南采购上万吨大米，经深圳质监部门质量标准检验，该批大米质量不合格，重金属含量超标。 2 东莞道窖多家米粉厂证实，当年从深粮集团购买了数百吨大米，用来加工米粉。 3 南方日报记者在广州市场随机抽取多批
空气污染对人体健康的影响，一直是媒体和公众讨论的热点话题。如空气污染可导致肺癌、会影响生殖系统健康等说法，都曾引起社会的强烈关注。甚至很多人把目前我国肺癌高发和死亡率增高，直接归因于当前的雾霾天气。那么，我国肺癌高发和死亡率上升是否与当前空气污染有直接的关系?肺癌究竟由哪些因素导致?本报记者日前
1、什么是放射性 1896年贝克勒尔在研究轴矿的荧光现象时发现轴盐矿发射出类似X射线的穿透性辐射。两年之后,法国物理学家居里夫人从轴矿中相继发现的另外两个能发射射线的新元素——钋和镭。居里夫人称这种能自发释出射线的性质为放射性。 2、核辐射有哪几种? 辐射分为两类。一类是电离辐
没有人愿意生活在垃圾场旁边，但你可能正居住在比垃圾更具危害的毒地之上，因为你对所住社区的用地历史数据几乎一无所知。 所谓毒地，是指曾从事生产、贮存、堆放过有毒有害物质，或者因其迁移、突发事故等，造成土壤和地下水污染，并产生人体健康、生态风险或危害的地块。 近年来，中国有大量毒地被开
“远离矿区和在城市生活的人们，很难想象矿区居民正在承受着怎样的重金属之‘重’”。省政协委员、中国科学院华南植物园主任黄宏文在提案中透露，中科院华南植物园科研人员通过长期调查与监测，发现广东韶关大宝山矿区周边重金属污染问题相当严重。昨日，省环保厅在答复中也承认，粤北大
中科院华南植物园的科研人员通过定点调查研究发现，华南矿区周边鱼类重金属污染严重。相关研究成果日前发表在《环境科学和污染研究》等环境学主流期刊上。 在此次研究中，通过国家自然科学基金的资助，华南植物园土壤生态研究组的庄萍博士在研究员李志安的指导下，调查了广东韶关大宝山矿区矾洞村不同
核心提示： 水污染在今年春节之后终于“摊上大事儿”，由于爆料的人越来越多，参与调查的媒体越来越多，水污染的状况更清晰地“浮上了水面”。 目前地下水正面临着多种污染源的渗透，形势已非常严峻，引发公众对饮水安全的担忧。有媒体称部分企业利用渗井排污已近20年，多地现癌症村
八大公害事件 ：是指在世界范围内，由于环境污染而造成的八次较大的轰动世界的公害事件。 时间范围是20世纪30 —60年代1、事件名称：马斯河谷烟雾事件 发生时间：1930年12月1日——5日 发生地点：比利时马斯河工业区 由于该工业区处于狭窄的河谷中， 即马斯峡谷的列日镇和于
土壤汞含量超标八十倍，地面下三十厘米处土壤颜色依旧漆黑，农民灌溉、洗菜用水均为工厂排放的化工废水，全村人体内均检测出汞物质…… 黑色土壤汞含量超标八十倍 距离贵州省贵阳市只有20公里的清镇市青龙村，不同于北方寒冷的冬季，央视财经记 者到来时，这里白天的气温在10摄氏度左右，还可
大地之殇 编者按：大地涵藏万物，孕育生命，被誉为人类的母亲。但是，近年来，伴随我国工业化的快速发展，大地不断遭到各种污染的伤害。仅仅因土壤污染防治不足、环境监管乏力，导致的食品药品安全事件就频频发生，2008年以来，全国已发生百余起重大污染事故。目前我国大地污染现状严峻，成因
专家呼吁，重金属污染导致的健康危机将继续出现，有关部门应早做准备 自2月14日报道“镉米杀机”后，中国多地政府部门迅速作出反应。北京、南京、海口、昆明、厦门、青岛等城市的质监部门均对媒体表示，近期当地市场抽检未见镉米。 本刊记者还从多个渠道获悉，此次镉米舆情，已经传递到相关部委高层
猎捕鲨鱼及其之后的加工过程都极其残忍95%被捕获鲨鱼的命运割下鱼翅。身体其余部分变成垃圾 一年前，2010年3月23日，卡塔尔首都多哈。继蓝鳍金枪鱼的“禁捕”提案被否决后，由美国提议的“保护鲨鱼提案”在联合国《濒危野生动植物种国际贸易公约》(《华盛顿公约》)缔约国大会上，也被否决。 美国代表
不可一世的拿破仑，很可能死在它的手上；清代皇帝光绪没能逃过它的魔掌，年纪轻轻丧了命；在潘金莲毒杀武大郎一案中，它扮演了重要的角色。 它就是砷，与氧元素结合后成为我们更为熟悉的物质--砒霜。科学研究发现，大量摄入砷会置人于死地，长期、小剂量摄入则会引发皮肤癌、肺癌等疾病。国际癌症研究所将砷列
北京市预警中心、北京市空气重污染应急指挥部办公室11月26日发布了空气重污染蓝色预警称，受不利扩散条件影响，北京空气质量已达5级重度污染水平，建议公众做好健康防护，减少户外运动等。这也是北京今年入冬以来第二次发布空气重污染预警。 于是，北京的空气质量以及对人体健康影响再度
双酚A（BPA）也称为聚碳酸酯，用于饮料瓶、食品包装等多种塑料制品。它有类似激素的作用，会干扰人体内分泌和生殖系统。它对人体健康的影响究竟如何，目前还没有一致的结论。但是，由于担心双酚A对婴幼儿健康的损害，欧盟、加拿大、中国等国家和地区已禁止将双酚A用于婴儿奶瓶。 近些年来研究者们也对双酚A对
近年来，食品包装问题层出不穷，对食品安全和消费者健康造成了威胁，食品包装不符合国家政策标准要求或生产企业为牟利而违反要求的现象，更是为消费者健康埋下了隐患，严重的可能造成重大食品安全事件。 从2010年至今，国际食品包装协会已连续4年发布"食品包装安全隐忧产品及消费警示",涉及的问题包括过度
导读：12月24日，国家质检总局公布了近期对液体乳产品抽查的结果。蒙牛乳业(眉山)有限公司生产的一批次产品被检出黄曲霉毒素M1超标140%。25日，蒙牛发布声明致歉。但黄曲霉素所带来的巨大安全威胁并不能用道歉来消除，乳品安全再次成为了消费者最关心的话题。 牛奶中黄曲霉素是什么从何来 Q
河南日报退休高级编辑，大河健康报退休总编，河南农大兼职教授，中国新闻奖获得者。 各位女士、各位先生： 大家好。大家都是经常来图书馆借书、看书的读者，如今喜欢看书的人真是难能可贵。看年龄，大家多数是60后、50后，少数是70后、40后。大家可能都不是生物专业的大学生，但是大家在中学阶段都学过化
新浪科技按：柴静的《穹顶之下》犹如一个重磅炸弹，狠狠地为我们敲响了环保的警钟。几年之前，霾和PM2.5还是些“新词”，似乎陡然之间，它们就弥漫全国，渗透到了我们生活深处，更狠狠地刺下了一个孔穴，埋进焦虑和恐惧。 《穹顶之下》发布之后，引发了广泛而迅速的传播，连新任环保部长都表达了关注。柴静的调
新版《食品中污染物限量》(GB2762-2012)目前已通过食品安全国家标准审评委员会主任会议审议，并于2013年1月29日在卫生部网站正式公布，该标准自2013年6月1日正式施行，同时，自新标准实施之日起，卫生部2005年公布的《食品中污染物限量》(GB2762-2005)废止。卫生
食品,是指经过加工制作可以供人食用的物质。它包括农作物 (食食、蔬菜、水果、食用菌、茶叶 )、水产品、畜禽产品、奶制品、蜂产品、调料等。 随着经济全球化不断深入发展,人们饮食文化日益多样化,食品卫生与安全问题也让人们高度关注,环境中的空气污染、水污染、土壤污染日益严重,其中重金属污染以隐蔽的方
世界卫生组织近日首次指认大气污染“对人类致癌”，并视其为普遍和主要的环境致癌物。而一项新的研究发现，PM0.5对健康危害甚于PM2.5，粒径在 0.25-0.50微米范围内的颗粒物数量浓度对居民健康的危害，尤其是与心血管疾病风险的关系最为明显，且粒径越小，对健康危害越大。此外，还有研究发现，
伏马菌素（Fumonisin，FB）是一种由镰刀菌属真菌（霉菌）产生的真菌毒素，在自然界广泛存在，其中两种主要真菌（轮枝镰刀菌及相关菌种、层出镰刀菌）可产生大量伏马菌素。到目前为止，发现天然伏马菌素11种，分为4类即FA、FB、FC和FP，但主要分布以FB1、FB2和FB形式存在，其中FB1占总
【1】大力水手：吃菠菜真的可以让肌肉变得更强壮！ 你还记得小时候看的一部动画片里的主人公--大力水手波比吗？每到危急关头，只要吃下菠菜，波比就能变得力大无穷，把大坏蛋布鲁托打得逃之夭夭。 近来有研究发现菠菜真的可以让你变得更强壮，但这种效果并非由菠菜中的铁元素导致，绿叶中含有高浓度硝酸盐才是