昆明动物所等揭示普洱茶减肥降脂机制
云南普洱茶是由云南大叶种晒青毛茶经后发酵，包括自然发酵（非酶性氧化）和渥堆发酵（微生物酶促氧化）制成的发酵茶。普洱茶不仅具有悠久的发展历史和丰富的文化内涵，而且广受海内外的欢迎。其广受海内外欢迎的一个重要原因是：传统上认为它具有减肥、降脂、防止心血管疾病等多种保健功效。然而，对普洱茶诸多保健功能的科学研究却严重匮乏和滞后。 中国科学院昆明动物研究所梁斌课题组与昆明学院副教授邹晓菊合作，利用近年来广受欢迎的研究脂肪储存代谢的模式生物—秀丽线虫（Caenorhabditiselegans)，通过饲喂秀丽线虫不同浓度的普洱茶，结合薄层分析/气相色谱和脂肪染料Nile Red 等检测普洱茶对秀丽线虫脂肪含量的影响，进而研究普洱茶减肥的机理。他们发现，普洱茶水提物处理后，线虫脂滴明显变小，脂肪含量下降，证明普洱茶的确能降低秀丽线虫脂肪含量，具有减肥、降脂功效。进一步分析发现普洱茶处理后线虫的硬脂酸(18:0)含量上升，油酸(18:1......阅读全文
科研人员通过秀丽线虫试验揭示普洱茶减肥降脂的机理
秀丽线虫是近年来科研人员用来研究脂肪储存代谢的模式生物。中科院昆明动物研究所梁斌课题组与昆明学院邹晓菊副教授合作，通过饲喂秀丽线虫不同浓度的普洱茶，发现了普洱茶减肥降脂的机理。 云南普洱茶是由云南大叶种晒青毛茶经后发酵，包括自然发酵（非酶性氧化）和渥堆发酵（微生物酶促氧化）制成的发酵茶。普洱茶
昆明动物所等揭示普洱茶减肥降脂机制
云南普洱茶是由云南大叶种晒青毛茶经后发酵，包括自然发酵（非酶性氧化）和渥堆发酵（微生物酶促氧化）制成的发酵茶。普洱茶不仅具有悠久的发展历史和丰富的文化内涵，而且广受海内外的欢迎。其广受海内外欢迎的一个重要原因是：传统上认为它具有减肥、降脂、防止心血管疾病等多种保健功效。然而，对普洱茶诸多保健功能
线虫知识
2002 生理或医学奖 Sydney Brenner John E Sulston H. Robert Horvitz这三位科学家以构造简单的线虫为研究对象，在观察线虫的细胞生长分化过程中，发现多个能够调控器官发育与细胞程序性死亡的基因；并且证明包括人类在内的高等生物体内也有相对应的基因存在。200
普洱茶健康功效渐被国际认可
2013国际茶业大会普洱茶国际论坛26日在云南普洱举行，中外茶专家就普洱茶产业发展前景展开讨论。其中，全球市场营销中“是否应强调普洱茶的健康功效”成为论坛热议话题。 普洱茶因产于云南普洱得名，其制作过程中独特的发酵环节，使普洱茶含有微量脂肪分解酶，对脂肪分解具有显著功效。因此普洱茶也因“减
旋毛形线虫
旋毛形线虫是检验技师考试的内容，医学教育网搜集整理相关内容供大家参考。 成虫寄生于人和多种哺乳动物的小肠，幼虫寄生于同一宿主的横纹肌细胞内，被寄生的宿主既是终宿主又是中间宿主，但完成其生活史必须转换宿主。 （1）形态 ①成虫微小呈线状，雄虫长1.5mm左右，雌虫长3～4mm ②幼虫囊包：发
普洱茶“国标”引导产业回归理性
历史上，普洱茶只是一种普通的饮品，即使原料产地特色和制作工艺特点赋予了其区别于其他茶品的个性特征，在一些爱好者中亦曾有人为其追加了不少附庸风雅的文化成分，但普洱茶始终是用来喝的茶，普洱茶市场也一直平平静静、不温不火。然而，前些年，特别是2006年和2007年这两年，普洱茶仿佛是一夜成名的歌星，突
自动发酵罐发酵普洱茶
选用自动发酵罐发酵普洱茶，罐内环境对有益菌的大量繁衍创造最好的生存条件。湿水量得到严格控制且均匀，每2d对茶叶内部发酵改动程度进行自动检测，为茶叶再次均匀潮水、茶叶翻动，供给相应的理论依据。罐内每层都在自动控制及检测的情况下具有透气、通氧，保温、保湿、厚度均匀等，防止因堆放过厚、温度过高、水分过重无
普洱茶初期加工有新标准
2008年7月23日，由云南省西双版纳州质监局等单位承担的《普洱茶原料加工技术管理规范》、《西双版纳晒青毛茶—普洱茶原料加工工艺》两个地方正式通过省级科技成果鉴定，这也意味着这两个地方标准当天正式在云南全省发布执行。标准分别从技术管理、工艺要求的角度，对普洱茶的初期加工生产提出了规范要求。 《普洱
喝普洱茶致癌是不是真的？
据监测，有关“喝普洱茶致癌”的说法最早出现于2010 年前后，广州市疾病预防控制中心的一项调查显示，抽取的70 个普洱茶样品全部检出了黄曲霉毒素B1。 2012年3 月，新浪微博认证用户“人体工程学李××”在微博中提及，喝普洱茶最容易得癌症，茶里有大量的致癌物“黄曲霉毒素”。微博称，“幽门杆菌
网传喝普洱茶减肥－专家称不靠谱
最近几年，喝茶减肥的说法颇流行，其中喝普洱茶减肥就是常见的一种。喝普洱茶真的可以减肥吗?其实，减肥及控制体重的关键还是在能量的收支平衡，要想控制体重还是得减少能量摄入，增加能量消耗，也就是少吃点、多运动，目前的研究证据还不足以证明喝茶可以减肥。 普洱茶中都有些什么成分呢?普洱茶是一种将绿茶
东方毛圆线虫
东方毛圆线虫是检验技师考试的内容，医学教育网搜集整理相关内容供大家参考。 东方毛圆线虫：成虫主要寄生于绵羊、牛等食草动物体内，偶可寄生于人体引起该病。新鲜粪便中查到虫卵为诊断依据。
粪类圆线虫
粪类圆线虫是检验技师考试的内容，医学教育网搜集整理相关内容供大家参考。 粪类圆线虫：主要寄生在人体小肠，幼虫经皮肤或粘膜侵入人体，在体内移行并可侵入多个脏器，引起相应症状。诊断主要依靠从粪便、痰液或尿液中查到幼虫，腹泻患者有时可找到虫卵。
广州管圆线虫
广州管圆线虫是检验技师考试的内容，医学教育网搜集整理相关内容供大家参考。 广州管圆线虫：又称嗜酸细胞增多性脑膜脑炎，成虫寄生在鼠类的心、肺，人因食入某些陆生或水生螺类而感染。在人体大多发育为第五期幼虫，主要寄生于人的中枢神经系统，引起脑膜脑炎。
上海交大最新研究表明，普洱茶能降三高，治疗肥胖
普洱茶，是以云南特有的大叶种晒青毛茶为原料，采用特殊的工艺制成的发酵茶，在民间已有1800多年的饮用历史。 茶褐素，是普洱茶中活性含量最高的成分之一，之前的研究表明，茶褐素能够改善人体代谢平衡，有降血糖、降血脂、降血压的效果，但是，其中的机制到目前还并未被阐明。 近日，上海交通大学附属第六人
云南双江规范普洱茶生产经营
近期，云南省食品药品监管局稽查局在临沧市双江县开展了为期4个月的茶叶市场专项整治。 执法人员重点检查普洱茶生产、批发经营企业，紧盯企业原辅料进货查验、生产过程控制、贮存管理等环节，重点查处生产过程中添加非食用物质、标签标识不符合国家安全标准、无照经营、发布虚假宣传广告等违法行为。
普洱茶竟然致癌？真相在这里
突然之间被 “怎么看‘普洱茶致癌’”的问题和文章刷了屏，其实这问题出现好几年了。 “普洱茶致癌”的说法是因为普洱茶中有黄曲霉毒素，而普洱茶行业则一直在试图证明“普洱茶中不会有黄曲霉毒素”。 事实呢？科普真的很重要！ 普洱茶生产过程中会不会产生黄曲霉毒素？ 事实：黄曲霉毒素的产生需要有“黄
越陈的普洱茶，致癌风险愈大？
一篇名为《喝茶能防癌还是致癌？》的科普文章，搅乱了国内茶界的一池秋水。 该文作者是科普作家方舟子。他在文章中引述两项研究来论证，国内市场上的普洱茶普遍含有黄曲霉素和其他真菌毒素，黄曲霉素是致癌物，因此，喝带黄曲霉素的普洱茶，有致癌风险。 一些茶界和食品安全界的专家很快发文反驳，称普洱茶后发酵
班氏吴策线虫和马来布鲁线虫的形态
班氏吴策线虫和马来布鲁线虫的形态是检验技师考试的内容，医学教育网搜集整理相关内容供大家参考。 ①成虫：丝线状、乳白色、表皮光滑、头端略膨大，呈椭圆形，雌雄异体。 ②微丝蚴（幼虫）：虫体细长、无色透明、头端钝圆，尾端尖细，外被鞘膜。染色后头端无核处称头间隙，体内有许多体细胞核，班氏丝虫无尾核，马
普洱茶水分过高对茶的影响
普洱茶水分过高对茶的影响：水分在普洱熟茶加工过程中有着重要的作用。普洱熟茶加工所用的晒青毛茶一般 含水量在9%－12％，必须增加茶叶含水量才能在“渥堆”中较好地发挥湿热作用。普洱茶水分过高对茶的影响： 水分会影响物质的扩散转移速度及其物质间的相互作用，所以，水分就成了化学反应和曲霉菌繁殖的必要条件，
线虫或是“验癌高手”
别看线虫体长仅1毫米左右，日本科研人员最新发现，它在识别癌症方面有“特长”。线虫可根据气味准确辨识出癌症患者的尿液，未来有望据此开发出简单而廉价的诊断方法。 此前研究已知，癌症患者的尿液及呼出气体有特殊气味，因此有人研究利用癌症嗅探犬来诊断癌症。不过，训练一条合格的嗅探犬并不容易，
土壤线虫分离方法介绍
土壤线虫是广泛存在于土壤中的一种土壤动物，为更好的研究土壤线虫，前期需要做的基础工作就是快速分离土壤线虫。下面介绍三种基本的土壤线虫分离方法。1、贝曼漏斗法 该方法由baermann于1917年提出，原理是线虫为喜水动物，遇水便会从土壤或植物组织中游离出来，同时由于自身重力作用，便下沉至漏斗管和乳胶
班氏吴策线虫和马来布鲁线虫的生活史
班氏吴策线虫和马来布鲁线虫的生活史是检验技师考试的内容，医学教育网搜集整理相关内容供大家参考。 ①在蚊体内的发育：微丝蚴→腊肠蚴→丝状蚴 ②在人体内发育与繁殖：丝状蚴经皮肤进入人体→小血管或淋巴管→大淋巴管及淋巴结→成虫→微丝蚴 ③夜现周期性：微丝蚴自淋巴系统进入血液循环，白天滞留在肺毛细血管
什么是线虫分离器？该仪器如何对植物线虫进行分离？
线虫是常见的土传病害杀手之一，对农业的危害是非常大的。华南农业大学农学院植物线虫研究室教授王新荣曾表示：“线虫病最大的特点就是没有特点。”说它没特点，其实主要的原因是因为对线虫的重视度不够，因为线虫通常存在于土壤、植物、动植物组织中，体积小，肉眼看不到，而且大家很容易将线虫病和其他病原病害弄混，进而
普洱茶不能防癌反致癌？－专家：无稽之谈
“茶之为饮，发乎神农氏。”作为我国传统饮料，茶一直因其保健养生功效在健康领域的地位颇高。其中普洱茶因为可以降低血脂、减肥、抑菌助消化，令消费者更为青睐。然而最近有观点称，普洱茶非但不能起到保健作用，反而会因为其中的黄曲霉毒素致癌。此观点一出现，便遭到茶叶领域多位专家的强烈反对。其实，普洱茶本身
粗纤维测定仪分析普洱茶纤维含量
中国人民历来就有“客来敬茶”的习惯，这充分反映出汉民族的文明和礼貌。茶为一种植物，可食用、解百毒、长品易健康、长寿，茶品顺为最佳、所以就有一句茶乃天地之精华，顺乃人生之根本。因此道家里有茶顺为茗品。那么不同的茶所含的微量元素是否一样呢？ 目前对黑茶中的氟含量以及长期大量饮用黑茶而引起氟中毒
线虫蛋白可用于杀灭害虫
作为微小蠕虫的线虫，在动物王国中经常落入被忽略的角落。尽管线虫当中很多是寄生的，意味着它们生活在其他生物有机体里，但也有助于控制人体疾病、杀死破坏农作物的昆虫。 线虫的这些“良好品质”吸引了美国加利福尼亚大学河滨校区助理教授Adler Dillman的关注。近日他和几位合作者在《PLOS 病原
毛首鞭形线虫的流行
流行：鞭虫广泛分布于热带及温带地区，尤以温暖、潮湿的环境更有利鞭虫卵的发育和传播。在荫蔽、氧充足的环境中，适宜虫卵发育的温度为30℃，并能保持感染能力达数月致数年。鞭虫卵对低温、干燥的抵抗力不及蛔虫卵强，因此，在我国南方人群的鞭虫感染率明显高于北方干旱地区。鞭虫感染常与蛔虫感染并存，但感染率一般低于
似蚓蛔线虫的形态
1.成虫为寄生人体的肠道线虫中体型最大者，虫体呈长圆柱形，头、尾两端略细，形似蚯蚓。活虫呈粉红色或微黄色，体表可见有细横纹和两条明显的侧索。口孔位于虫体顶端，其周有三个呈品字形排列的唇瓣。背唇瓣一个，较大，亚腹唇瓣两个，略小。唇瓣内缘有细齿，外缘有乳突。直肠短，雌虫消化道末端开口于肛门，雄虫则通入泄
普洱茶为何检出黄曲霉？云南科研机构发声
广州市疾病预防控制中心研究人员抽查广州市场上普洱茶样品100%检测出黄曲霉素？同样是云南农业大学，为何有学者发表论文称100%检出黄曲霉，也有学者没有检出任何黄曲霉？昨日上午，云南农业大学普洱茶学教育部重点实验室、云南省食品安全管理学院、云南省生物大数据重点实验室共同召开新闻发布会称，此前一些
普洱茶黄曲霉毒素污染争论事件之我见
这次发酵当中很多撕逼的我毫无兴趣参与。但有一件事情再度被重点抓了出来、那就是整整6年前的2011年广州市疾控中心（广州CDC）在对广州茶叶市场上数量达70份的『湿仓普洱茶』样品检测之后、发现其中黄曲霉毒素B1含量大于5个PPB（一个PPB为十亿分之一）、即5微克每公斤的有8例、占到了11.43%——