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美国食品和药物管理局4月11日公布了一系列新的行业指导性文件，建议养殖、制药和兽医等行业自愿对健康牲畜和家禽减少使用抗生素，以避免越来越多的耐药细菌由这些动物传染给人。 美药管局说，这些文件主要是为上述行业的从业人员正确使用抗生素提供相关指引，呼吁他们仅在治疗动物疾病时使用抗生素，不要单纯为促进禽畜生长或提高饲养效率而滥用。 这些文件目前不具法律约束力。美药管局说，该机构计划在3年内，通过这些指导性文件推动全行业自愿减少使用抗生素。但如果3年后没能取得理想进展，当局就会考虑采取更严格的措施。 美药管局负责食品事务的副局长迈克尔·泰勒说，监管当局与制药业和养殖业等开展合作可更快解决这类问题，但如果在这些行业中全面禁用抗生素，就会涉及诸多法律程序，包括为每种抗生素的使用召开独立听证会，往往会耗费相当长的时间。 但是美药管局的新措施并没有得到一些消费者权益组织和环保组织的支持。美国公众利益科学中心表示，抗生......阅读全文
近日有媒体爆料称，某鸡肉大型供应商在饲料中添加药物喂养肉鸡，45天让肉鸡速成供货。消息一出，众多消费者纷纷质疑45天速成的肉鸡是否是激素催熟的?这样的速成鸡还能食用吗? 速成鸡未必用激素 相较于传统土鸡较长的100多天生长周期，速成鸡从破蛋到出栏只要45天，速成鸡较快的生长速度也导致
“老百姓说：‘吃荤的怕激素，吃素的怕毒素，喝饮料怕色素，能吃什么心中没数。’”全国政协委员、奥斯卡利亚集团公司董事长严慧英说。3月8日，严慧英在全国政协十一届二次会议第三次全体会议作了《我国食品安全存在的问题及对策》的发言，直指食品添加剂问题。 食品添加剂问题不容乐观 严慧英说，食品安
抗生素的滥用正在中国养殖业形成恶性循环，由此引发的食品安全问题已经到了关乎我们民族繁衍的程度。 这里的鸡拿抗生素当饭吃 长期食用“有抗食品”，消费者的耐药性也会不知不觉增强，等于在人体内埋下一颗“隐形炸弹”，一旦患病，很可能就无
近日，美国食品药物管理局公布一份行业指导性文件，计划从2014年起，用3年时间禁止在牲畜饲料中使用预防性抗生素，从而最大限度地避免食用畜禽产品的消费者出现对抗生素的抗药性问题。业内专家对记者表示，我国用于牲畜饲料的抗生素原料药出口量并不大，因此短期内并不会有太大影响;FDA进一步规范抗生素应用于
9月21日,出席联合国大会的193个成员国签署宣言承诺加强管制抗生素,联手减少“超级细菌”的传播。 大约两周之前,9月5日,在中国杭州落下帷幕的G20峰会发布了二十国集团领导人杭州峰会公报,其第四十六条明确指出,“我们将推动谨慎使用抗生素,并考虑在抗生素可负担和可获得性方面的巨大挑战及其对公
美国食品和药物管理局11日公布一份行业指导性文件,计划遏制养殖业使用具有“重要医学用途”的抗生素,从而最大限度地避免食用畜禽产品的人出现对抗生素的抗药性问题。 美国药管局当天发表声明说,世界各国都把抗生素抗药性视为重大公共卫生威胁,仅在必要的治疗时才使用抗生素非常重要。但长期以来,人们一直
抗生素的滥用是一个世界性问题，但在我国更为严重。2013年的统计表明，我国抗生素年使用量达16.2万吨，约占世界总用量的一半，其中52%为兽用。在畜禽养殖业中，约85%以上抗生素药物未被代谢而是直接排放至环境中。据估算，我国每年畜禽粪便排泄物排放量高达45亿吨。将生命与食物品质科学、微生物制药
日前，麦当劳宣布，2017年美国市场将采购不使用人类抗生素的鸡肉产品。但在中国，麦当劳尚未做出产品中不使用抗生素的承诺。按照专家的解读，“麦当劳没有在中国停止采购使用抗生素的鸡肉，确实是符合中国政策的。”但饶是如此，一个“汉堡”为何在抗生素使用问题上会出现“中外双标”的问题，依然引起了舆论的关注
日前，一篇发表在《自然-微生物学》杂志上的研究成果引起了国际关注：一种“超级耐药基因” mcr-1能够在家禽养殖环境中产生，并伴随整条产业链，从上游种鸡场一路传播到销售点。人们从超市货架上采购肥鸡肥鸭的时候，一些携带耐药基因的细菌也许正悄然逼近。 研究显示，在禽畜饲料中大量添加多肽类黏菌素是m
药厂嫌利少失效快 新抗生素研制陷停滞 综合香港《文汇报》3日报道，超级恶菌NDM-1全球火速扩散，几乎所有抗生素都无效，包括NDM-1在内，已有10种超级抗药性恶菌侵袭香港。由于大药厂不肯投放资源研究新抗生素，现时新抗生素的发展已跟不上超级恶菌变异的速
英国一个名为S hareA ction的慈善机构正在发起一场声势浩大的电邮运动，呼吁消费者向麦当劳C E O发送电邮，希望麦当劳在全球范围停止供应使用过人类抗生素的肉类和乳制品。这让麦当劳此前宣布在美国停止供应使用人类抗生素鸡肉的事件再次受到关注。据南都记者了解，目前麦当劳在中国市场暂时还没有相
“像我家这样存栏4万羽的鸡场，每年1000多吨的鸡粪，原来光送到处理中心就得花6万多块钱，现在这套设备不仅让我的鸡场变得不再臭气熏天，而且卖有机肥还可以带来每年5万~6万元的收益。”家住江苏省盐城市射阳县盘湾镇的王贵花，经营着自己的桂花蛋鸡养殖场。 是什么设备和技术让王贵花的蛋鸡养殖场发生了
随着微生态学理论研究的不断深入.微生态制剂（或称微生态调节剂microeclogial modulator）也随之迅速地发展起来.从本世纪初梅切尼科夫（Elie metchnikoff）在欧洲提倡饮用酸牛奶可健康长寿以来,微生态制剂亦从此而风行于世界各地.70年代德国Volkor rus
随着微生态学理论研究的不断深入.微生态制剂（或称微生态调节剂microeclogial modulator）也随之迅速地发展起来.从本世纪初梅切尼科夫（Elie metchnikoff）在欧洲提倡饮用酸牛奶可健康长寿以来,微生态制剂亦从此而风行于世界各地.70年代德国Volkor rus
北美东部时间8月23日，世界著名连锁餐饮品牌———麦当劳宣布，将自2018年1月1日起，逐步在全球范围内停用肉鸡抗生素。 这一决定在很大程度上是一种危机公关：2015年11月，科学家从快餐连锁店的鸡肉食品中发现了一种“超级细菌”，这种细菌足以抵御被称为“最后一道防线”的史上最强抗生素———粘杆
北美东部时间8月23日，世界著名连锁餐饮品牌———麦当劳宣布，将自2018年1月1日起，逐步在全球范围内停用肉鸡抗生素。 这一决定在很大程度上是一种危机公关：2015年11月，科学家从快餐连锁店的鸡肉食品中发现了一种“超级细菌”，这种细菌足以抵御被称为“最后一道防线”的史上最强抗生素———粘杆
2013年9月12日由上海决策者经济顾问有限公司携手中国生物技术创新联盟联合主办的第三届中国疫苗聚焦峰会在北京国航大厦万豪酒店隆重召开，会议吸引了来自世界各地的百余位科研院所、事业单位、仪器厂商等多位顶尖学者、院士专家、技术工程师等来参加此次盛会，本次大会重点围绕“中国疫苗产业宏观发展趋势及国家
抗生素由于其稳定的药效被越来越多的使用到医疗事业、禽畜饲养当中，达到了快速高效治愈人类和动物的多种疾病，有效控制疫情传播的效果。但是不加控制使用抗生素也会给自然环境跟人类健康带来无法预计的反作用，严重威胁着人类生存。因此建立一种高效分离、绿色节能抗生素检测手段尤为迫切。 小分子有机溶剂双水相萃取体系
抗生素由于其稳定的药效被越来越多的使用到医疗事业、禽畜饲养当中，达到了快速高效治愈人类和动物的多种疾病，有效控制疫情传播的效果。但是不加控制使用抗生素也会给自然环境跟人类健康带来无法预计的反作用，严重威胁着人类生存。因此建立一种高效分离、绿色节能抗生素检测手段尤为迫切。 小分子有机溶剂双水相萃取体系
3月2日，重庆市市场监督管理局公布了疫情期间食品专项抽检情况。该局对米面油、肉蛋奶、蔬菜水果和鲜活水产品等重点食品开展了专项监督抽检，抽检饼干、酒类、粮食加工品、乳制品、食用农产品、调味品、饮料、食用油、油脂及其制品等8类食品190批次样品。抽样检验项目合格样品189批次，不合格样品1批次。
2月21日，山西省市场监督管理局2020年第6期食品安全监督抽检信息，通报了7批次不合格食品。其中，食用农产品不合格3批次，餐饮食品不合格4批次。 抽检信息显示，餐饮食品不合格4批次，分别为太原市小店区祥粥金绣源粥店销售的碗，高平市长平街马应贵兰州拉面馆销售的勺子，太原市小店区祥粥金绣源粥店销
3月16日，河北省市场监督管理局通报，近期该局在河北省对粮食加工品、食用农产品、豆制品、乳制品、蔬菜制品、调味品等6类349批次食品进行了抽检，检验合格样品345批次，不合格样品4批次，不合格样品涉及农兽药残留问题。 通报显示，不合格样品中，有2批次食用农产品检出农药残留问题，分别为：安新县建
近期，国家市场监督管理总局组织抽检蔬菜制品、调味品、保健食品、茶叶及相关制品、豆制品、罐头、乳制品、糖果制品、酒类和食用农产品等10类食品735批次样品。其中合格样品707批次，不合格样品28批次。不合格产品包括蔬菜制品、调味品、保健食品及食用农产品。图片来源于网络 江西省南昌市西湖区刘方际水
11月28日，贵州省市场监管局通报，近期该局组织抽检保健食品、餐饮食品、食盐、调味品、糖果制品、粮食加工品、茶叶及相关制品、食用农产品、蔬菜制品、肉制品、速冻食品、食用油、油脂及其制品、方便食品13类食品1064批次样品，检出不合格样品20批次，涉及微生物污染、重金属超标、农兽药残留等问题。
南京市面上的鸡蛋没有一个提及抗生素。 近日，国内某全国发行的报纸上刊登一则鸡蛋广告，宣称所卖鸡蛋内绝无抗生素。商家如此宣传难道想说市面上出售的大部分鸡蛋内有抗生素？昨天，扬子晚报记者从省内多位禽产品专家那里了解到，其实鸡蛋中含
作为生产和使用抗生素的大国，我国每年一半以上的抗生素被用于畜牧业，由此引发的耐药性威胁也越发明显。因此，畜牧业减用乃至停用饲用抗生素成为大势所趋，而寻找抗生素的理想替代品也被提上了日程。 2016年以来，来自中国农业科学院饲料研究所的抗菌肽及抗生素替代品创新团队，以其研发的系列新型抗菌肽成果
可以预见，在社会公众对饮食卫生保持高度警惕的环境下，今后公众对具体食品含有某种不当物质的疑虑仍然会出现，尽管最后检测可能表明这只是一场虚惊。 距“早熟门”曝光十几日后，卫生部15日通报三项关键性的调查结果，令公众高度紧张的神经稍稍松弛。回顾这一事件的来龙去脉，再置于公众高度关注食品安全问题这个
一． 原始洞穴内发现抗药性微生物 大约4百万年前，在特拉华盆地（即现在美国新墨西哥州的卡尔斯巴德洞穴国家公园）形成了一个洞穴。从那时起，这个洞穴就自绝于天地，维持着孤立、原始的生态系统，没有任何动物接触过它，直到1986年人类发现这个洞穴。 但令人诧异的是，当科学家分析洞穴墙壁上的细菌时发现
今年春晚小品《真情永驻》有一段对话火了—— “我那就是一朵鲜花插牛粪上了。” “你幸亏插到我这牛粪上，你要是插到化肥上，没准还转基因了呢！” 小品男女主角这个把转基因一黑到底的说法令农业生物技术工作者不禁叹息：辛苦科普好几年，春晚打回解放前。 与此同时，在世界的另一边，“百余名诺贝尔奖
杜红岩主持选育出的高产杜仲橡胶良种 【人物档案】杜红岩，中国林业科学研究院经济林研究开发中心（国家林业局杜仲工程技术研究中心）副主任，研究员，森林培育农学博士、博士生导师，中南林业科技大学博士生导师，《杜仲产业绿皮书》第一主编，《经济林产业绿皮书》主编，中国经济林协会杜仲分会常务副会长兼秘书长，中