膳食纤维的测定

粗纤维曾被认为是对人体不起营养作用的一种非营养成份。营养学家考虑的是粗纤维吃多了会影响人体对食物中的营养素,尤其是微量元素的吸收不利。然而通过近20多年来的调查和研究,发现并认识到这种“非营养素”与人体健康密切相关,它在预防人体的某些疾病方面起着重要的作用,同时也认识到这种“非营养素”的概念已不适用,因而将“粗纤维”一词废弃,改为“膳食纤维”。 由于分析测试方法的进步,将膳食纤维分为两类:一类为可溶性的,一类为不可溶性的,二者合并即为总的膳食纤维。这两类膳食纤维对人体的某些慢性非传染性疾病起着预防和保健作用。 因此也可以说“膳食纤维”是食物中具有保健功能的“功效成份”。 既然膳食纤维对人的身体健康有益,那么我们如何去测定膳食纤维的? 在试验测定前,我们利用的原理是:不溶性的膳食纤维在中性洗涤剂的消化作用下被保留下来,而样品中的糖、淀粉、蛋白质、果胶等物质都被溶解去除了。不溶性的膳食纤维包括纤维素、半纤维素、木质素、角......阅读全文

粗纤维测定仪

阿尔瓦半自动粗纤维测定仪F2600是遵循国际和国标规定的消煮法,利用化学溶剂提取纤维含量,很好的解决了坩锅抽滤、转移法所造成的费工费时、火力控制不当、残渣易损失等问题,全自动进行溶剂加注、恒温加热、消煮、震荡、废液排出等操作。

膳食纤维测定仪

  CSF6 纤维装置用于测定食用纤维,装有一个高吸抽能力并由电子控制负压的蠕动泵,使过滤时间明显缩短。通常我们主要测量总可溶性和不可溶性的食用纤维。食用纤维包括:纤维、半纤维素、木质素、果胶、树胶和腊。    CSF 6 装置采用 美国 AOAC 协会推荐采用热稳定酶法( AOAC-985.2

膳食纤维测定仪

  CSF6 纤维装置用于测定食用纤维,装有一个高吸抽能力并由电子控制负压的蠕动泵,使过滤时间明显缩短。通常我们主要测量总可溶性和不可溶性的食用纤维。食用纤维包括:纤维、半纤维素、木质素、果胶、树胶和腊。    CSF 6 装置采用 美国 AOAC 协会推荐采用热稳定酶法( AOAC-985.29

纤维测定仪检测黑木耳膳食纤维

  黑木耳是人们日常生活中常食用的食品,它的含铁量比菠菜还高出34倍,是人们耳熟能详的补血食品之一。更是被营养学家誉为“素中之王”,因为,它比猪肝的含铁量还要高22倍。我国是世界上生产黑木耳的主要国家,占世界黑木耳总产量的90%左右。黑木耳中总碳水化合物占子实体干重的70%以上,是一种优质的膳食纤维

纤维测定仪分析豆谷类纤维元素含量

  粗纤维概念是我国现行的食物成份表采用的概念。但是,近几年来,膳食纤维的概念席卷而来,深入人心,有的营养品广告都打着膳食纤维的概念来的。那么,膳食纤维究竟是什么呢?它和粗纤维是什么关系呢?还是说的都是同一个元素呢?带着重重的疑问,利用纤维测定仪对豆类谷类进行一番试验分析。    纤维测定仪的分析结

纤维测定仪对胡萝卜纤维总量测定

胡萝卜纤维对研制胡萝卜纸及其他胡萝卜产品起着非常重要的作用。因此,有必要对其纤维进行深入的研究。胡萝卜中纤维包括纤维素、半纤维素和木质素等,这几种纤维成分在纤维中的含量对纤维成纸影响很大,而纤维的形态对其性能影响很大,因此使用纤维测定仪对其进行测定为今后胡萝卜的各种研究具有一定的意义。 通过实验得到

纤维测定仪在纺织纤维中的运用

      纺织产业对纤维的需求量还是比较大的,我们为了提高纺织业的竞争力度,我们就需要对产品的质量进行一定的检查,纤维测定仪是我们使用的比较广泛的仪器,已经在纺织行业中有着一定的地位了。我们目前的纺织业还是属于最传统的行业,所以纤维的含量还是我们目前最主要的原料之一,由于原料有限我们已经开始慢慢的

纤维测定仪分析甜菜颗粒粕纤维含量

  甜菜颗粒粕出口合同中要求检验的理化指标有水分、灰分、糖分、蛋白质、脂肪和砷含量。其中最常检验的是水分、灰分、糖分三项指标。合同中一般要求水分12%~14%,糖分8%以下,灰分5%以下,蛋白质8%以上,粗纤维17%以上,脂肪1%以下,砷2mg/kg以下。    在纤维测定仪检测出口甜菜颗粒粕检验中

纤维测定仪安全规则

  1. 工作中,使用的容器和样品必须和仪器的温度(约100度)相一致;   2. 维护及清洗前请拔掉电源插座,且红外加热管和坩埚等容器都必须是冷却的,可用湿布和难燃非腐蚀性的清洗剂来清洗。

纤维测定仪样品处理

  1. 将需要测定的样品磨粉碎至40-60目,过筛,烘干至恒重;  2. 若样品必须在新鲜状态下测量(即在含水状态下),则必须在同样条件下测量一个不含水的干样,以确定里面的水含量;  3. 如果样品脂肪含量超过5-10%,则以25ml每克样品的量,用石油醚进行脱脂处理(蒸发残留物不超过1g/100

纤维测定仪的用途

  纤维测定仪是依据目前常用的酸碱消煮法消煮样品,并进行重量测定来得到试样的纤维含量的仪器。采用浓度准确的酸和碱,在特定条件下消煮样品,再用乙醇除去可溶物质,经高温灼烧后扣除矿物质的量,所含量称粗纤维。它不是一个确切的化学实体,只是在公认强制规定的条件下测出的概略成份,其中以纤维素为主,还有少量半纤

纤维素测定仪

   意大利VELP公司的产品FIWE3/6纤维素测定仪采用高质量抗腐蚀材料制成,专用于食品谷物饲料原料及成品中粗纤维、酸性洗涤纤维(NDF)、中性洗涤纤维(ADF)、木质素(ADL)、纤维素、半纤维素等含量的分析。    意大利VELP公司的产品FIWE3/6纤维素测定仪可同时处理三个或六个样品

纤维测定仪样品处理

  CXC系列纤维测定仪是采用酸碱消煮法原理,即在特定条件下消煮样品,再用乙醇除去可溶物质,经高温灼烧后扣除矿物质。被广泛应用于粮食、饲料及其他农副产品中。以下就来介绍其样品处理的具体过程:  1、工作中,使用的容器和样品必须和仪器的温度(约100度)相一致。  2、维护及清洗前请拔掉电源插座,且红

纤维测定仪的用途

  采用浓度准确的酸和碱,在特定条件下消煮样品,再用乙醇除去可溶物质,经高温灼烧后扣除矿物质的量,所含量称粗纤维。它不是一个确切的化学实体,只是在公认强制规定的条件下测出的概略成份,其中以纤维素为主,还有少量半纤维素和木质素。适用于对各种粮食,饲料等的粗纤维含量测定,测试结果符合国标GB/T5515

粗纤维测定仪浅析

为了确保饲料质量及安全,2006年国家标准局颁布了《GB/T 6434-2006 饲料中粗纤维测定方法》,但在部分地区,这一标准却形同虚设,这是为什么呢?据了解,检测人员的不专业、检测仪器的欠缺、资金的不足等等,都是造成饲料粗纤维测定项目无法完成的原因。而现在粗纤维测定仪的出现却可以从根本上帮助

膳食纤维测定仪介绍

CSF6 纤维装置用于测定食用纤维,装有一个高吸抽能力并由电子控制负压的蠕动泵,使过滤时间明显缩短。通常我们主要测量总可溶性和不可溶性的食用纤维。食用纤维包括:纤维、半纤维素、木质素、果胶、树胶和腊。 CSF 6 装置采用 美国 AOAC 协会推荐采用热稳定酶法( AOAC-985.29 )测定食用

纤维测定仪测定大豆秸秆的纤维含量

      大豆秸秆在我国大部分地区被认为是没有利用价值的,所以通常的处理手段是焚烧,但是这种方式不但污染环境,而且也造成了资源浪费,近年来,为了有效利用大豆秸秆资源,饲料加工中,开始使用纤维测定仪测定大豆秸秆的纤维含量,然后对其加以利用。      通过纤维测定仪测定发现,大豆籽粒收获后的成熟

纤维测定仪对植物纤维的精确检测

  植物纤维是人们饮食中必须摄取的营养物质,其组成也是多样性的。但是,具体的组成含量,还没有详细的研究及分析。从生物学观点看,植物纤维主要为结构纤维、包括纤维素、半纤维素、木质素及果胶,这些都是细胞壁的重要组成,还有树胶与粘汁储存的多糖。可见植物纤维是由多种化合物聚合而成。加之植物种类、品种、可食部

纤维测定仪测定野生蔬菜中纤维类物质

      食物纤维是有益于人体健康的非营养成分,特别对于便秘和肥胖人群,适量的增加食用膳食纤维对健康非常有益。食物纤维可以有效地预防人体胃肠道疾病和维护胃肠道健康,是名符其实的“肠道清洁夫”。其作为功能性食品基料已应用于多种健康食品,如低热量冰淇淋的生产、沙拉酱(代替部分奶脂肪)、富纤维面包、

纤维测定仪在饲料纤维测定中的应用

粗纤维的测定一般都按GB6434一86进行。此法所需仪器设备简单,但测定周期长,分析一个数据约需7一8小时,用作仲裁分析尚可,而作为控制分析指导生产则不够理想。我们于1992年引进辽阳市白塔仪器厂生产的Ls一l型纤维测定仪,近两年的应用实践表明,该仪器测定精度和GB6434一86法相同,且具有操作简

粗纤维测定仪对大豆纤维含量的测定

粗纤维含量的测定,对于食品的营养价值的评估是十分重要的,也是对人类多项疾病的研究有着十分重要意义。对于大豆而言其营养价值一直是被人们公认的,大豆粉营养成分检测能力验证时,发现在稀酸和稀碱煮沸后用亚麻布过滤,使结果偏低。粗纤维测定仪是对粗纤维含量进行测定的重要仪器,其测定结果也是比较准确的。 精密称取

纤维测定仪是粗纤维测定方法的改进

分析检验畜禽饲料与配合饲料时,粗纤维是一项重要指标。常用的测定法是称样后将样品置烧杯中经酸碱处理后,以古氏堆锅抽滤,再以酒精和乙醚去脂,烘干后置高温电炉中灼烧至600℃,灰化后计算而得。此法手续繁多,特别是以古氏增涡过滤很慢,石棉厚薄难以掌握,费工、费时,并耗用大量酒精和乙醚。现在多是使用纤维测定仪

纤维测定仪对粗纤维含量的测定分析

  纤维测定仪对粗纤维含量的测定分析   膳食纤维与人体健康的关系十分紧密也越来越受到人们的重视,于是对于食物中膳食纤维成分的数据的需求就越来越大,这对测定食物中膳食纤维的方法就有了一定的要求。总结膳食纤维分析方法,其原理主要是依据膳食纤维可进行的化学反应和酶反应,历史上膳食纤维分析的重要方法包括

运用粗纤维测定仪对茶叶纤维进行测定

关于茶叶中粗纤维含量的测定,我们有很多的标准来规定。因为茶叶是人们常用的饮品,在各种场合扮演着不同的角色。因此茶叶中 的营养物质成分,也是人们关注的焦点。如茶叶中的粗纤维含量,就是茶叶检测中必要的一个参数,另外,脂肪含量也会偶尔用到。而这两个参数,分别可以用粗纤 维测定仪和粗脂肪测定仪来完成,粗纤维

使用纤维测定仪测定粗纤维的技术改进

纤维是指食用植物细胞壁中的碳水化合物和其他物质的复合物。纤维虽然不能被人体消化吸收, 营养价值很低, 但它能吸收和保留水份, 使粪便体积增大, 可促进肠道蠕动, 对血浆中胆固醇有阻止形成和降低作用, 因此, 纤维素有可以预防结肠癌、阑尾炎和心脏病等多种疾病的作用, 是人类食物中不可缺少的重要组成部分

粗纤维测定仪对椰子粗纤维的测定

椰子属于棕桐科椰子属,是热带、亚热带地区主要的木本油料作物之一,也是热带、亚热带 地区旅游佳果之一,经济寿命长达创70年以上。地处亚热带的海南省一年四季盛产椰子,它是海南省特产之一。为了更好地开发和利用椰子,采用常规方法对半成 熟椰子果皮的水分、粗脂肪、粗蛋白质、粗纤维的含量进行了测定,为椰子果皮加

纤维测定仪对粗纤维含量的测定分析

膳食纤维与人体健康的关系十分紧密也越来越受到人们的重视,于是对于食物中膳食纤维成 分的数据的需求就越来越大,这对测定食物中膳食纤维的方法就有了一定的要求。总结膳食纤维分析方法,其原理主要是依据膳食纤维可进行的化学反应和酶反应,历史上膳食纤维分析的重要方法包括非酶重量法如粗纤维、中性洗涤剂纤维和酸性洗

纤维测定仪快速测定饲料中的粗纤维

  粗纤维主要集中于谷类的麦数, 果蔬的表皮及其纤维组织中, 它由纤维素及少量半纤维素和木质素组成。饲料中粗纤维的测定方法主要采用AOAC法或GB/T6434.94国家标准方法。AOAC法及国标法中的仲裁法操作过程相当繁杂,所需检测时间较长: 国标法中的推荐方法为纤维测定仪法,它提高了检测过

粗纤维测定仪分析普洱茶纤维含量

  中国人民历来就有“客来敬茶”的习惯,这充分反映出汉民族的文明和礼貌。茶为一种植物,可食用、解百毒、长品易健康、长寿,茶品顺为最佳、所以就有一句茶乃天地之精华,顺乃人生之根本。因此道家里有茶顺为茗品。那么不同的茶所含的微量元素是否一样呢?    目前对黑茶中的氟含量以及长期大量饮用黑茶而引起氟中毒

纤维测定仪对饲料中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维测定

采用范氏(Van Soest)的洗涤纤维分析法测定中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维原理:植物性饲料经中性洗涤剂煮沸处理,不溶解的残渣为中性洗涤纤维,主要为细胞壁成分,其中包括半纤维素、纤维素、木质素和硅酸盐。中性洗涤纤维经酸性洗涤剂处理,剩余的残渣为酸性洗涤纤维,其中包括纤维素、木质素和硅酸盐。酸性洗涤纤