一顿外卖付出多少环境成本：垃圾问题亟待重视
如今，在线外卖市场越来越火爆，在庞大的订单量背后，是不容忽视的资源浪费和环境污染问题。中新网记者调查发现，目前外卖垃圾基本处于无人回收的状态。 在享受网络外卖等O2O行业带来生活便利的同时，人们会付出多大的环境成本，又该如何实现生活便利和减少污染的双赢，这亟待引起社会的重视和思考。 外卖垃圾问题鲜有关注 近年来，网上订餐逐渐走进人们的生活，越来越多的人已经习惯通过手机APP或者电话叫外卖，来解决吃饭问题。 中新网记者发现，外卖市场日益火爆，大量的餐饮包装垃圾也随之产生。塑料或发泡餐盒、塑料袋、一次性筷子等，构成了外卖垃圾的主要部分。 在北京一家互联网公司工作的白领王燕对中新网记者表示，带饭的时间成本太高，上班族没有那么多精力准备，去外面餐馆吃又太贵，现在外卖商家有很多优惠，一般都比去餐馆吃便宜，在这样的情况下，即使是知道叫外卖会造成一些“白色污染”，但也难以抵抗外卖便宜、方便、快捷的诱惑。 大量的外卖垃圾让保洁员......阅读全文
外卖垃圾“围城”－这锅该谁来背？
无论是金融中心里的摩天大楼、宿舍林立的大学校园，还是新老小区，点外卖已经成为很多人生活的一部分。日前，有媒体根据一份《2017中国本地生活O2O行业研究报告》推算得出，国内每周会产生4亿个外卖打包盒、4亿份一次性废弃餐具。外卖规模如此庞大，废弃的塑料餐盒、塑料袋会造成怎样的影响呢？会造成环境污染
卡住环保喉咙的外卖垃圾怎么解
近日，重庆市绿色志愿者联合会起诉饿了么、美团外卖、百度外卖三大外卖平台，指其在向消费者提供服务时未尽到责任以致造成资源浪费、环境污染。北京市第四中级人民法院已宣布受理上诉案件。 这只是目前外卖垃圾困局的一幕缩影。近段时间，一场由外卖垃圾所引发的环保论战持续发酵，越来越多的人将目光聚焦在了塑料餐
“新版限塑令”下的外卖垃圾难题
国家发改委、生态环境部1月19日印发《关于进一步加强塑料污染治理的意见》（以下简称《意见》），明确了未来一段时间内塑料污染治理的具体时间表和路线图。“新版限塑令”的到来也直接将大众目光重新引向近年来讨论声量越来越高的外卖垃圾。目前大家的焦点也相对集中在对于外卖垃圾的回收处理、如何有效减少外卖垃圾
“限塑令”10年，外卖垃圾成法外之地？
数据显示，目前美团、饿了么、百度外卖三家平台日接单量达2000万份。按照每单消耗3个塑料餐盒估算，外卖平台日消耗塑料制品超过6000万个—— “限塑令”10年，外卖垃圾成法外之地？ 8月30日中午，北京市朝阳区一栋写字楼下，外卖小哥的摩托车后备箱塞满了午餐，他忙着通知楼上订餐的人。“一份外
每天5000万份外卖白色垃圾污染谁来买单？
中午用餐时点，数十名外卖送餐员手提塑料包装外卖，等候在广州大学城的教学楼下。广州大学大二学生丁杰告诉记者，他一周点外卖的次数不少于五次。 打开外卖APP、选择食物、点击下单，半个小时左右外卖小哥便将热腾腾的食物送到用户手中。在追求效率的现代生活中，外卖逐渐演变为都市人的主流餐饮消费习惯，外卖垃
一顿外卖付出多少环境成本：垃圾问题亟待重视
如今，在线外卖市场越来越火爆，在庞大的订单量背后，是不容忽视的资源浪费和环境污染问题。中新网记者调查发现，目前外卖垃圾基本处于无人回收的状态。 在享受网络外卖等O2O行业带来生活便利的同时，人们会付出多大的环境成本，又该如何实现生活便利和减少污染的双赢，这亟待引起社会的重视和思考。 外卖垃圾
吃外卖真折寿！研究发现，经常吃外卖增加死亡风险
下馆子、外卖，是一件很开心的事情。随着社会生活节奏加快，大部分年轻人因为没有时间、不会做饭等原因不愿做饭了，下馆子逐渐成为百姓生活中的常事。不过美味背后，却藏着一些健康隐患，比如油、盐摄入往往超标，久而久之导致肥胖、高血压，还会诱发糖尿病、脑卒中，甚至是肿瘤。近日，武汉科技大学医学院荣爽副教授等人在
外卖平台首次公开抽检
昨天，“食品安全检测车”开上街头对外卖平台的餐品进行抽检。北京青年报记者了解到，这是由外卖平台与市食药监局联合开展的首次公开抽检外卖餐品活动，对于“问题”商户，饿了么、美团点评、百度外卖和到家美食会四家外卖平台将信息共享，并同步采取处理措施。 昨日10点，7家店铺在“饿了么”被下单了十余种菜品
深度|餐盒污染困局：外卖业规模化的最后一击？
随着饿了么与百度外卖宣布合并，外卖行业“三国杀”的游戏演变为“二人转”的戏码。不过因一桩官司，这几家外卖平台却意外地站上了“同一条船”。 本月初，百度外卖、饿了么、美团外卖的主体公司分别因环境污染责任纠纷被重庆市绿色志愿者联合会（以下简称重庆绿联会）诉讼至法院。而在这背后，是外卖行业迅速扩张带
外卖店，你的证照呢？
叫外卖，成为越来越多消费者的就餐选择，我国网上外卖用户规模已达1.5亿。不过，外卖的质量安全问题一直令人担忧，外卖平台频现“黑作坊”“幽灵餐厅”等问题在全国各地普遍存在，给餐饮安全带来很大隐患。依据今年10月1日正式实施的《网络食品安全违法行为查处办法》，外卖平台应当对入网商家实行登记审查，并
外卖平台为何出现“克隆店”
外卖平台上有15家店自称“望京小腰” 同样是“望京小腰”，店内出品和外卖平台订餐的口味却大相径庭，背后实际暗藏“玄机”。北京青年报记者调查发现，一些店铺以“望京小腰”的名义，在外卖平台注册，并出售烤串制品。部分“克隆店”“蜷缩”在其他店面一角，以“店中店”形式运营，通过外卖平台“出货”，店
外卖保险是噱头还是福利？
叫外卖吃坏肚子能理赔 几乎在同一时间，外卖的排头兵美团、饿了么纷纷推出自创的新险种——外卖保险。一旦用户因为吃了该平台订的外卖拉肚子甚至生病住院，保险公司将进行理赔。外卖保险到底是噱头还是福利，拉肚子能获得理赔到底靠不靠谱？一些网友发出了质疑声。 昨日，外卖平台饿了么和美团外卖几乎同时宣布
老吃外卖警惕乳癌风险
据英国《每日邮报》报道，西班牙的科学家们最近发现，懒得做饭的人患乳腺癌的可能性几乎是健康饮食人群的3倍。 西班牙卡洛斯三世大学的研究人员分析了国内23家医院、近2000名妇女的健康数据，并将她们患乳癌的风险与饮食习惯进行比较。结果显示，平日不常烹饪、吃外卖最多的妇女比喜欢自己煮饭的人罹患乳腺癌
外卖平台首次公开自查抽检
北京外卖平台近日联合北京市食药监局首次公开自查抽检，对北京市朝阳门区域7家商铺16类产品进行了农药残留、微生物等方面的快检。 据了解，此次自查抽检持续4天，覆盖了西城、东城、朝阳、丰台4区消费者点餐聚集的区域。抽检品类以夏季较易滋生细菌、容易发生食品安全隐患的食品为主，包括色拉类、熟食冷荤类以
全国首个外卖餐盒团体标准正式发布
近日，上海市外卖餐盒团体标准发布新闻通气会在上海市质监局召开，标志着全国首个外卖餐盒团体标准正式发布。团体标准推行后，外卖行业将采用生产技术较为成熟的淋膜纸碗代替塑料送餐盒，在保证送餐盒质量安全的基础上，约可减少75%以上的塑料垃圾。 外卖行业的兴起，为广大市民吃饭就餐提供了便利。据不完全统计
十年“限塑令”效果遭疑－治理白色污染前路如何
近期，国家发改委向社会征集塑料垃圾污染防治的建议，“限塑令”发布十年后，中国治理“白色污染”的成效再度引发舆论热议。 一方面是社会对“限塑令”效果的质疑，一方面是快递、外卖等新业态对塑料包装的刚需，中国与“白色污染”的拉锯战前路如何？ 发改委：正研究制定防治塑料垃圾污染的政策 近日，国家发
观点：网上外卖进入“许可证”时代
近日，上海浦东新区市场监管局颁发了一张特别的食品经营许可证，餐饮类别显示为专业网络订餐，这也是上海颁发的首张专业网络订餐类别的食品经营许可证。 随着互联网的不断发展，催生了网络订餐这个新生事物，而网络订餐安全问题一直备受关注。有些没有资质的小餐馆通过网络上线，接受订单售卖食品，这就给消费者的安
研究：外卖食品多放盐可减重？
据英国《每日邮报》6月12日报道，美国爱荷华州大学近期研究发现，高盐、高脂饮食者更易减重，该消息可谓快餐爱好者的福音。但同时，他们也警告称，过多的盐分摄入仍会增加心血管疾病的患病风险。 该实验假设，盐分及脂肪共同作用可以增进食欲、增加体重。研究发现，16周时间内，食用高脂、低盐食物的老鼠增重
外卖食品重新加热小心食物中毒
现代都市人工作忙碌，在辛苦了一天以后，一些人会因为没有时间，常常会把当天的外卖重新加热一下当晚餐吃。这听起来不错，但是其中的风险也不小。外卖食品重新加热，不仅营养价值会有很大的损失，而且还容易引起食物中毒。 据外媒报道，有专家表示，重新加热的外卖食品，必须加热到82摄氏度才能确保杀灭所有病菌
“大学教师体验送外卖”破圈背后
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/9/507912.shtm 这几天，联系山东临沂大学文学院教师邢斌的人很多。 原因是，不久前在临沂东夷书院的一场活动上，他分享了“2022年冬，我在临沂城送外卖”的经历，引发关注，直接火出了圈。 火
首个绿色外卖国家标准公布
首个绿色外卖国家标准明确：减少各种包装材料用量。 为了指引餐饮企业开展绿色外卖服务管理活动、促进资源节约和环境友好型社会建设，日前发布实施的《绿色外卖管理规范》推荐性国家标准明确：外卖餐品经营企业应减少各种包装材料的用量，用环保的材料替代，避免或减少环境污染。 经国家市场监督管理总局（国家标
2020年前星巴克将全面淘汰一次性塑料吸管
星巴克近日宣布，其门店将在2020年前全面淘汰一次性塑料吸管，取而代之的是用纸、可堆肥塑料等为原料，或使用可回收材料制造的吸管，又或者使用不需要吸管的吸口杯盖。星巴克在全球的门店超过2.8万家，据不完全统计，每年使用的塑料吸管超过10亿根。这一消息引发热议。有人认为这是体现企业社会责任的好做法，有人
“垃圾DNA”不“垃圾”
就像从电影中删掉的片段一样，生物基因中的一些序列最终也会被剪掉，细胞不会利用它们制造蛋白质。现在，两项研究发现，这些被称为内含子的片段有助于酵母在艰难时期存活。这项研究揭示了DNA的另一种可能的功能，科学家曾认为这种功能是无用的。 未参与该研究的美国加州旧金山州立大学进化分子生物学家Scot
新版限塑令来了！部分地区禁限部分塑料制品产销用
国家发改委、生态环境部 19 日印发《关于进一步加强塑料污染治理的意见》，明确了未来一段时间内塑料污染治理的具体时间表和路线图。 这些塑料制品禁止生产、销售 ——一次性发泡塑料餐具" say goodbye " 意见提出，禁止生产和销售厚度小于 0.025 毫米的超薄塑料购物袋、厚度小于
杭州垃圾分类走过19年－记者多路探访情况究竟如何
因为垃圾错投混装，杭州采荷街道某小区的张先生被城管罚款50元，这是江干区首次对住户的垃圾分类不规范行为进行查处。 就在上周，海底捞绍兴路店因为垃圾分类不规范，险些被“垃圾拒运”。好在整改及时，经过复查，基本过关。 这段时间，关于垃圾分类的新闻，持续引发热议。 垃圾分类大事记 图片来源新华网
外卖食品合格率低于总体水平
上海市食药监局在8日举行的新闻发布会上，公布今年以来针对外卖食品的抽检合格率为89.5%，比去年上升6.9个百分点。 与此同时，这一数据和同期上海各类食品安全风险监测97.7%的总体合格率相比，仍有距离。上海食药监管部门表示，将针对性地根据大数据分析的倾向性问题，进行重点监管、督查。 上海
食品生产台账追溯－外卖商户资质审查
《福建省食品安全条例》施行将给我省食品生产经营带来哪些变化? 福建法治报-海峡法治在线8月8日讯 《福建省食品安全条例》(以下简称“条例”)将于10月1日起施行，明确了食品生产经营中台账的建立要求以及食品网络经营的相关规范。条例的实施将进一步破解食品安全监管难题，实现从源头到餐桌的安全保障。那
外卖热暗藏多重食品安全问题
从“外卖打包”到“环保压力”，从“懒人经济”到社会风气，随着外卖市场快速飙升，各式各样的外卖产品、外卖品牌在各地风起云涌，“外卖”已经成为餐饮服务环节的新型业态。“外卖”“网络订餐”以其快捷、实惠、新潮等特点得到年轻一族的喜爱，市场潜力巨大。然而，记者深入采访时发现，网上店铺图片光鲜亮丽，实地探
成都完美品茶下旬工作室外卖预约
他经历岁月191尘封和命运8223沧桑后，变得2101老成持重，品饮他们，更像是在品读历史和解读尘封与遗失的往事。白茶的灵魂就在于后期转化与陈化的过程。于平实的光阴里，一丝丝的变化，没有刻意，一切都循着时间的过程。一壶陈年白茶，是时间的醍醐，是时光对细节的耐性雕琢，是一种用时间去完成的修行。 谁静
外卖送的筷子－到底能不能用
餐平台越来越多，为消费者带来很多便利。但也有网友质疑，送餐平台送的一次性筷子放热水里泡泡就掉色了，还有刺激性气味，怀疑添加了不好的东西。 2月28日，《法制晚报》记者带着不同外卖随送的一次性筷子送检。检测结果显示，11个样品二氧化硫残留符合国家标准；双氧水均未检出。但检测人员发现，其中一个样品表面有