甘薯淀粉白度提高的解决方法
甘薯淀粉透明、高粘性、易液化，膨化率高，脂肪、蛋白质等不纯物含量低，具有优良的加工适应性，广泛用于制糖、发酵、化工及食品业。但由于色泽较其它淀粉差，严重影响淀粉制品品质。研究表明，甘薯富含的多酚类物质是导致其色泽不良的主要因素。本试验对甘薯淀粉提取工艺进行探索，旨在改善并提高淀粉白度。 1 材料与方法 以市售白心甘薯为试材，淀粉含量23.1%.按清洗、破碎磨浆、筛分过滤、沉淀、干燥工序提取淀粉。 用智能白度测定仪测定淀粉（含水量为16写一18%）白度值，高锰酸钾氧化法测定多酚类化合物。 2 结果与分析 2.1鲜薯多酚类物质含量与淀粉白度的关系 智能白度测定仪测定白度表明，皮层的多酚类物质含量为425mg%,超过去皮块茎（13切mg%）3倍以上。去皮甘薯淀粉的白度为90.5%,比未去皮的淀粉（78、凌%）高12%以上。淀粉粒对多酚类物质吸附性较强，而多酚类化合物在多酚氧化酶的作用下，极易氧化褐变，致使淀粉色泽变暗。......阅读全文
PNAS：甘薯——天然的转基因作物
“反转”（反对转基因）人士不接受转基因作物的其中一个原因是，转基因作物是人工改造的，不是自然界本身就存在的。但是，PNAS近日发表的最新研究表明，甘薯（sweet potato，又称红薯，地瓜）是一种天然的转基因作物。在科学家研究的291个样品中，都发现了农杆菌T-DNA的序列。科学家认为在甘薯
甘薯粉末新原料－富含高膳食纤维
BI营养制品公司日前推出一种新型的粉末产品，使用了古老而又为现代熟知的农作物：甘薯。 据BI公司表示，新的甘薯粉末是一种优良的营养物质，含有必须的维生素、矿物质、蛋白质和纤维。产品的味道清新，可用于多种领域，且符合清洁标签标准，是一种消费者友好型产品。 甘薯中含有钙、铁、维生素A和
中德科学家揭示甘薯起源历史
今天，上海辰山植物园（中科院上海辰山植物科学研究中心）和中科院上海植物生理生态研究所联合德国马克斯普朗克分子遗传研究所和分子植物生理研究所的科研团队在国际著名学术期刊《Nature Plants》上共同发表了揭示甘薯起源的重要论文。这是科学界在多倍体基因组学领域取得的一项重大突破，也是上海辰山植
高速逆流色谱制备分离紫甘薯花色苷
摘要采用高速逆流色谱法分离纯化紫甘薯花色苷。以正丁醇-乙酸乙酯-0． 5% 乙酸( 3∶ 1∶ 4，V/V) 为溶剂体系，上相为固定相，下相为流动相，流速2 mL/min，进样量300 mg，分离得到两种花色苷的混合物; 混合物再以0． 2% 三氟乙酸-正丁醇-甲基叔丁基醚-乙腈( 6∶ 5∶ 2∶
甘薯淀粉白度提高的解决方法
甘薯淀粉透明、高粘性、易液化，膨化率高，脂肪、蛋白质等不纯物含量低，具有优良的加工适应性，广泛用于制糖、发酵、化工及食品业。但由于色泽较其它淀粉差，严重影响淀粉制品品质。研究表明，甘薯富含的多酚类物质是导致其色泽不良的主要因素。本试验对甘薯淀粉提取工艺进行探索，旨在改善并提高淀粉白度。 1 材
不同甘薯品种的直链淀粉含量差异
甘薯中的直链淀粉含量高低是影响甘薯淀粉理化特性的重要因素，也是决定甘薯淀粉品质优劣的一个重要因素，因此利用直链淀粉含量仪研究不同品种甘薯的直链淀粉含量情况，可以为甘薯品质育种提供实验方法和理论依据。通过直链淀粉含量仪不同基因型甘薯，我们发现，甘薯淀粉中直链淀粉含量的平均值为28.32%，变幅为14.
“甘薯高效乙醇生产技术”通过成果鉴定
鉴定会现场 8月31日，四川省科技厅组织相关专家对中国科学院成都生物研究所完成的“甘薯高效乙醇生产技术”进行了成果鉴定。 该研究通过高效乙醇发酵菌株、降粘技术体系、鲜甘薯快速乙醇发酵和鲜甘薯高浓度乙醇发酵等关键技术模块的系统集成形成了乙醇转化率高，能耗低，生产效
植物甘薯病毒（SPV）ELISA试剂盒操作步骤
我司ELISA试剂盒品质保证，质量优，价格实惠，是您生物实验的首选，如有需要可与我司销售人员联系。本试剂仅供研究使用目的：本试剂盒用于检测植物组织，细胞上清及相关液体样本中植物甘薯病毒（SPV）水平。实验原理：本试剂盒采用双抗体夹心酶联免疫法（ELISA）测定标本中甘薯病毒（SPV）。用纯化的甘薯病
种子发芽箱不同品种甘薯的发芽率
育种工作中必须架用机械或化学的处理方法，将甘薯种皮的一部分加议刻破或溶解，以便使种皮能够顺利吸。目前国内各育种单位实际运用也都是这两种方法。但究竟何种方法效果较好。种子发芽箱研究目的是为了提高甘薯杂交种子的发芽率，争取多出杂种实生苗，以利育种过程初期有更多前选择机会来提高育种材料的水平。 种子发芽箱
鲜食型甘薯联合收获机研制成功
自走式多功能鲜食型甘薯联合收获机。农业农村部南京农业机械化研究所供图日前，农业农村部南京农业机械化研究所成功创制出自走式多功能鲜食型甘薯联合收获机，填补了我国鲜食型甘薯联合收获的技术空白。我国甘薯种植面积全球第一，常年种植面积约5000万亩，总产量约8000万吨。其中，鲜食型甘薯的消费占30%以上
科学家找到对抗甘薯小象甲的基因“武器”
你是否有过这样的经历？当你吃着甜甜的甘薯时，突然就咬到发苦的地方，特别令人恼火。“发苦是因为甘薯被甘薯小象甲咬过。”中国科学院华南植物园研究员侯兴亮介绍，“一方面是因为甘薯小象甲在甘薯里钻来钻去，留下来的排泄物比较苦；另一方面是甘薯被甘薯小象甲咬过之后，自身会产生一种防御物质把自己变苦，这样甘薯
智能白度测定仪分析甘薯淀粉白度
我们有小麦粉、淀粉、土豆粉、红薯粉。我们常见到的有小麦粉，因为我们经常会吃到面食类的东西。但是我们有没有见到过红薯粉呢?红薯粉的白度大家是否见到过呢？下面就是关于智能白度测定仪对红薯粉白度的测定的介绍： 智能白度测定仪分析甘薯淀粉白度 白度测定仪分析甘薯。物质的兰光白
甘薯块根高通量NIRS表型分析研究获进展
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/10/510451.shtm
碳排放增多或使甘薯体积增大一倍
研究发现，在二氧化碳富集的环境下，甘薯块茎几乎可以增大一倍。 研究显示，人类排放造成大气中二氧化碳浓度的增高可能使甘薯体积变大，而甘薯是许多亚非国家的主食之一。 根据美国夏威夷大学一个团队的研究，随着大气中二氧化碳浓度的升高，到本世纪末甘薯可能会增大一倍。该团队日前在旧金山举行的美国地
Nature子刊：甘薯抗虫遗传基础解析方面取得进展
农业上尚无小象甲甘薯抗性品种培育。该研究创制的种质在显著提高抗性的同时并未降低品种原有产量和品质，推进了甘薯小象甲抗性种质开发利用的研究。甘薯（Ipomoea batatas L.）是重要的经济作物。作为我国的特色农产品，甘薯既是保障粮食安全的底线作物，也是精准扶贫的优势作物。甘薯种植区主要分布在温
土壤化肥检测仪在甘薯种植平衡配方施肥的应用
甘薯是一种经济作物，在福鼎市更是作为一种主要的粮食作物，种植面积十分广阔。为了能够促进甘薯高产稳产，就需要科学合理的施肥，探求氮、磷、钾不同施用量与甘薯产量间的效应，这样才能明确最高的施肥量，确定最佳的施肥量。为了能够为测土配方提供依据需要采用土壤化肥检测仪对土壤养分进行测定。 移栽前，土壤
赵波：把实验室搬到农户生产田的甘薯专家
十几年前，北京农学院植物科学技术学院副教授赵波做过一个种植户行为分析的调查研究，发现70%以上的农民最希望得到新品种支持，其次是机械化种植技术扶持。因此，这么多年来，他一直致力于推广新品种、简化栽培技术。“要想农民之所想，急农民之所急，他们最需要什么，我们就从哪里入手帮助他们。” 他的足迹遍布
核桃甘薯农林复合模式中种植距离和密度优化与土壤含...
核桃（ Juglans regia L.）作为我国重要的经济树种，不仅产生了可观的经济效益，而且 提供了重要的生态服务功能。当前核桃园的传统管理方式，如清理地表、地表裸露，往往造 成严重的水土流失、肥力下降和光热水资源的浪费 ，从而抑制核桃树生长和降低核桃的产量。 因此，利用间作技术
智能白度测定仪研究提高甘薯淀粉的白度工艺
甘薯加工的产品主要是淀粉,不同性能和质量的淀粉可以用于不同的行业:如纺织、造纸、食品、化工等行业。智能白度测定仪分析甘薯淀粉质量的一个重要的标志就是白度。因此,如何提高淀粉的白度,提高淀粉糊透明度是甘薯淀粉性能和质量研究的核心内容。 天然淀粉有两种结构,直链淀粉与支链淀粉,二者在结构
成都生物所发明一种甘薯燃料乙醇废液的处理方法
甘薯燃料乙醇废液是甘薯发酵产物经固液分离的滤液蒸馏乙醇后的剩余物，每吨燃料乙醇大约产生10立方米废液。由于采用浓醪发酵技术，废液含高浓度有机物和氮磷营养物，直接排放对环境的污染相当严重。而现有乙醇废液处理方法不适用于处理甘薯乙醇废液。 11月2日，中科院成都生物研究所的“一种
植物甘薯病毒G（SPVG）ELISA检测试剂盒使用说明
检测原理试剂盒采用双抗体夹心法酶联免疫吸附试验（ELISA）。往预先包被植物甘薯病毒G（SPVG）捕获抗体的包被微孔中，依次加入阴性对照、阳性对照、样本、HRP标记的检测抗体，经过温育并彻底洗涤。用底物TMB显色，TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品
植物甘薯病毒G（SPVG）ELISA检测试剂盒使用说明
植物甘薯病毒G（SPVG）ELISA检测试剂盒使用说明书检测原理试剂盒采用双抗体夹心法酶联免疫吸附试验（ELISA）。往预先包被植物甘薯病毒G（SPVG）捕获抗体的包被微孔中，依次加入阴性对照、阳性对照、样本、HRP标记的检测抗体，经过温育并彻底洗涤。用底物TMB显色，TMB在过氧化物酶的催化下转化
甘薯中利用CRISPR/Cas9基因编辑技术改良淀粉的品质
9月23日，中国科学院分子植物科学卓越创新中心张鹏研究组在International Journal of Molecular Sciences 杂志上在线发表了题为CRISPR/Cas9-Based Mutagenesis of Starch Biosynthetic Genes in Swe
液相色谱法测定紫甘薯中花青素组分及其含量
紫甘薯是甘薯特有品种类型，它不仅营养丰富，而且还富含具有显著生理功能作用的花青素类物质。花青素，又称花色素，是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素，属多酚类黄酮化合物。现已知的花青素有２０多种，主要存在于植物中的有：天竺葵色素、矢车菊色素或芙蓉花色素、翠雀素或飞燕草色素、甲基花青素或芍药色素、
用质构仪评价甘薯渣膳食纤维饼干的硬度和脆性
甘薯渣是甘薯淀粉类产品生产过程中的副产物，其主要成分为粗纤维。每年用于加工食用淀粉、工业淀粉、粉丝及食品的甘薯有6000万吨， 产生900万吨甘薯渣，甘薯渣少数作为饲料，多数被当作废料丢弃。工厂堆积如山的甘薯渣酸化，造成巨大的浪费和环境污染，甘薯渣的综合利用开发已成为亟需解决的新问题。随着社
土壤墒情与旱情管理系统帮助分析甘薯土壤水分养分含量
甘薯是我国第四大作物，具有耐旱、耐瘠薄和粮、经、饲兼用的特性，因而在农业种植结构调整中占有十分重要的地位。虽然甘薯耐旱，但水分胁迫仍会对甘薯的渗透调节、活性氧清除、光合特性、植株形态、茎叶和块根生长发育以及zui终产量产生明显的影响。 干旱缺水是我国农业可持续发展的主要限制因素。土壤干旱程度可以
植生生态所“甘薯分子育种与新品种示范基地”落户泰安
8月24日上午，“甘薯分子育种与新品种示范基地”揭牌仪式在泰安市岱岳区徂徕镇举行。泰安市副市长徐恩虎、中科院上海生命科学研究院植物生理生态研究所副所长李来庚等出席揭牌仪式并参观了基地。 “甘薯分子育种与新品种示范基地”是由中科院上海生命科学研究院植物生理生态研究所、泰安市农业科学研究院、岱
植物甘薯潜隐病毒（PMV）ELISA检测试剂盒使用说明
检测原理试剂盒采用双抗体夹心法酶联免疫吸附试验（ELISA）。往预先包被植物甘薯潜隐病毒（PMV）捕获抗体的包被微孔中，依次加入阴性对照、阳性对照、样本、HRP标记的检测抗体，经过温育并彻底洗涤。用底物TMB显色，TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品
光照培养箱不同光照强度对甘薯品种叶色的影响
甘薯在我们的生活中出现的频率是很高的，我们通常把它定位为一种可以食用的食物，味道甘甜，食用方式多样，但是并不是所有的甘薯品种都是用于食用的，以观赏甘薯为例，它与我们常见的甘薯可不太一样，观赏甘薯是一种彩色观叶植物。而对于观赏植物而言，叶色是影响其观赏价值的一个重要方面，因此为了探索影响观赏甘薯品
植物甘薯潜隐病毒（PMV）ELISA检测试剂盒使用说明
植物甘薯潜隐病毒（PMV）ELISA检测试剂盒使用说明书检测原理试剂盒采用双抗体夹心法酶联免疫吸附试验（ELISA）。往预先包被植物甘薯潜隐病毒（PMV）捕获抗体的包被微孔中，依次加入阴性对照、阳性对照、样本、HRP标记的检测抗体，经过温育并彻底洗涤。用底物TMB显色，TMB在过氧化物酶的催化下转化