国际交流合作推进大麦科技创新与产业发展
4月23~24日，中国农业科学院作物科学研究所（以下简称作科所）与德国莱布尼茨植物遗传与作物研究所（IPK）联合主办的“大麦对气候多样性的适应机制学术研讨会-暨国际大麦适应性学术报告会”在京召开。来自德国、澳大利亚、日本等国家的专家学者参加了此次会议。与会专家参观江苏沿海地区大麦培育基地与种植基地。中国农科院作科所供图作科所所长周文彬介绍，大麦是全球第四大禾谷类作物，是饲用、酿造、食品加工的重要原料，适应性广、耐逆性强，在我国的栽培历史可追溯至约四千年前。我国大麦年消费量近1500万吨，其中啤酒大麦的对外依存度高达90%，如何保障我国自主大麦生产对啤酒等产业原料安全至关重要。目前，我国大麦种质资源丰富，国家作物种质库现存大麦资源近2.5万份，保存量居世界前6位。加强与国内外优势团队的合作，引进国外优异大麦品种并开展本土化适应性改良，是提升我国大麦品种生产潜力的重要手段。“大麦约一万年前起源于西亚地区，数千年前传入欧洲......阅读全文
大麦演主角－而且想单飞
在给啤酒增加风味上，大麦一直扮演着仅次于啤酒花和酵母的角色。现在这种谷物却准备要单飞了。 近日，由美国俄勒冈州立大学科研人员主导的两项研究发表在美国酿造化学家协会杂志上。他们发现，来自不同大麦品种的啤酒麦芽，对啤酒风味、品质影响显著且各异。 俄勒冈州立大学大麦育种专家Pat Hay
“赤裸”大麦的时尚生活
美国俄勒冈州立大学赋予古老的粮食作物——大麦以新生活：大麦是“赤裸”的，但并非不雅的方式，反而又能吃又能喝，增加了生活风味。 俄勒冈州立大学大麦项目参与者、作物科学家Patrick Hayes表示，大多数大麦粒都不是“赤裸”的而是被覆盖着的，有壳牢牢地附在谷粒外层。而“赤裸”大麦的谷粒没有外壳
基因枪法转化大麦实验
实验材料麦穗 试剂、试剂盒植物凝胶 乙醇
基因枪法转化大麦实验
实验材料麦穗试剂、试剂盒植物凝胶乙醇次氯酸钠蒸馏水亚精胺仪器、耗材EP 管移液枪实验步骤1. 组织培养基的准备( 1 ) 首先准备所需浓度 2 倍的植物凝胶，高压灭菌（见注 2 ) 。( 2 ) 所有的组织培养基都要过滤灭菌，因此除了无菌的储备液，其他培养基成分按所需浓度 2 倍的量混匀，调到合适
基因枪法转化大麦实验（一）
实验材料 麦穗试剂、试剂盒 植物凝胶乙醇次氯酸钠蒸馏水亚精胺仪器、耗材 EP 管移液枪实验步骤 1. 组织培养基的准备( 1 ) 首先准备所需浓度 2 倍的植物凝胶，高压灭菌（见注 2 ) 。( 2 ) 所有的组织培养基都要过滤灭菌，因此除了无菌的储备液，其他培养基成分按所需浓度 2 倍的量混匀，
基因枪法转化大麦实验（二）
4. 粒子轰击幼胚(1) 幼胚渗透处理轰击前，取分离 1 天后的幼胚，放在高渗培养基中处理 4 h。每皿 20~30 枚幼胚，置于培养皿中心 1.6 cm2 范围内，盾片朝上。胚可以放得紧密一些，但相互之间不要碰到。轰击之后幼胚继续高渗处理 16 h。(2) 基因枪准备① 基因枪所有组件和内部的枪体
大麦蛋白含量测定新方法
麦芽大麦的蛋白质含量很重要，因为它影响到麦芽酿造、酿造和终产品。凯氏定氮法是一种基于传统湿化学的大麦蛋白质测定方法。经典凯氏定氮法的替代方法是杜马斯燃烧技术，创新的干化学，易于使用和高度准确。这两种技术都被批准用于测定大麦中的氮和蛋白质含量。 这两种技术都保证了优良的重复性，低RSD值就
Nature公布大麦基因组图谱
大麦是世界上最重要的粮食作物之一，17日Nature公布了目前为止最完善的大麦基因组测序图谱。这项由美国农业部主导的大工程，在德国、日本、芬兰、澳大利亚、英国、美国和中国科学家们的共同努力下，历经六年终于取得了重大进展。大麦基因组图谱将成为人们提高大麦产量、增强大麦抗虫抗病能力、增加大麦营养价值
农杆菌介导的大麦转化方法实验
实验材料植物凝胶pBract 质粒pSoup 质粒试剂、试剂盒利福平卡那霉素仪器、耗材MG L 培养基实验步骤1. 组织培养基的准备提前准备好所需浓度 2 倍的植物凝胶，高压灭菌（见注 3 ) 。所有的组织培养基都要过滤灭菌，因此除了无菌的储备液，其他培养基成分按所需浓度 2 倍的量混匀，调到合适的
农杆菌介导的大麦转化方法实验
实验材料 植物凝胶pBract 质粒pSoup 质粒试剂、试剂盒 利福平卡那霉素仪器、耗材 MG L 培养基实验步骤 1. 组织培养基的准备提前准备好所需浓度 2 倍的植物凝胶，高压灭菌（见注 3 ) 。所有的组织培养基都要过滤灭菌，因此除了无菌的储备液，其他培养基成分按所需浓度 2 倍的量混匀
大麦基因编辑修饰淀粉研究获进展
近日，四川农业大学小麦研究所郑有良教授团队江千涛教授研究组利用CRIPR/Cas9技术对大麦淀粉合成酶基因SSIIa进行基因编辑，获得了高抗性淀粉大麦新种质，结合酶活、转录组和代谢组学阐明淀粉的特性变化机制，相关成果发表在国际著名学术期刊《碳水化合物聚合物》（Carbohydrate Polymer
农杆菌介导的大麦转化方法实验
实验材料：植物凝胶 pBract 质粒
黑麦及大麦面粉中面筋的测定
小麦面筋的特点是迅速膨胀并坚固地结成一块。常常遇到具有比小麦的面筋凝结力较小的面筋。如黑麦和大麦的面筋，按小麦面筋一样使它凝结并洗涤是不可能的。希巴耶夫所提出的修改法，使得测定碎小的或者非常疏松而迅速分散的面筋成为可能。 在工业天平上称25克磨细的面粉，放在玻璃皿中，加12~13毫升
大麦6号染色体基因测序研究
2013年11月15日，成立于1875年的嘉士伯实验室和华大基因旗下子公司――深圳华大科技服务有限公司（简称“华大科技”）宣布，双方将联合开展大麦6号染色体基因组破译工作，旨在为培育大麦新品种提供具有价值的资源。 基因序列信息是开展快速及现代育种的核心，有助于挖掘有利遗传突变，加速农作物育种改
大麦哲伦望远镜向NSF说“再见”
大麦哲伦望远镜已经在智利破土动工。 近10年来，美国的两所大学联盟一直在进行着一场建造陆基望远镜的竞赛——一旦建成，这两部望远镜都要比迄今最大的光学望远镜大数倍。 由加利福尼亚大学主持的联盟计划在夏威夷建造“30米望远镜”（TMT），而由卡内基天文台、亚利桑那大学和其他研究机构率
大麦中发现全新碳水化合物
据美国《新闻周刊》网站近日报道，澳大利亚阿德莱德大学科学家在大麦中发现了一种新型复合碳水化合物，是一种多糖。这也是科学家首次发现此种碳水化合物，有望应用于食品、医药等领域。 图片来源于网络 多糖是一种由不同的简单糖分子链结合在一起形成的碳水化合物。研究表明，新碳水化合物基本上由葡
利用种子老化箱指导大麦种子的合理贮藏
现代种子老化研究中，之所以能够利用种子老化箱来研究种子老化过程中生理生活指标变化与其活力的关系，主要是因为种子在种子老化箱人工控制的条件下（主要是高温高湿环境），其老化的机制与自然老化下的机制是一样的，只是劣变速度大大提高了。因此采用种子老化箱可以缩短种子老化的时间，在较短的时间内研究种子
中丹将联合开展大麦染色体测序研究
丹麦嘉士伯实验室和中国深圳华大基因科技服务有限公司(简称华大科技)11月15日宣布，双方将联合开展大麦6号染色体测序研究，旨在为培育大麦新品种提供有价值的资源。 基因组测序是当今世界快速育种科技的核心工作，有助于挖掘有利的遗传突变，加速农作物育种改良。但大麦基因组非常复杂，测序工作挑战不小
科学家成功绘制出大麦基因组草图
据物理学家组织网10月17日报道，一个国际科学家小组在《自然》杂志上公布了高分辨率的大麦基因组草图。这项突破是朝着研发更优良的大麦新品种迈出的关键一步，不仅有助于防治禾谷类作物疾病，满足气候变化条件下的粮食需求，同时也会对啤酒和威士忌行业产生重要影响。 大麦基因组的大小几乎是人类基因组的两
种子DNA提取仪用于大麦干种子的性状检测
不管是在农业还是林业中对于种子植物的研究中植物的遗传特性研究是一个重要的课题，自然遗传性质的研究离不开种子DNA提取仪对DNA的提取进行排列和成分组成的差异。植物中的DNA的提取基本上采用的是植物组织特别是叶片中的，也真因如此种子中的研究变得越来越受到学者的重视。种子DNA提取仪器法提取大麦种子中的
日本向“末日种子库”提交575个大麦样本
末日种子库耗资500万英镑打造，能够抵御核战争、小行星撞击和极端气候的危险。 2011年的地震和海啸，促使日本冈山大学的大麦胚质研究中心决定将575个样本送入到末日种子银行中。冈山大学的Kazuhiro Sato教授说道：“如果我们的基因库出现问题，这些资源将被永久破坏。大麦对日本以及
国际交流合作推进大麦科技创新与产业发展
4月23~24日，中国农业科学院作物科学研究所（以下简称作科所）与德国莱布尼茨植物遗传与作物研究所（IPK）联合主办的“大麦对气候多样性的适应机制学术研讨会-暨国际大麦适应性学术报告会”在京召开。来自德国、澳大利亚、日本等国家的专家学者参加了此次会议。与会专家参观江苏沿海地区大麦培育基地与种植基地
澳新拟放宽咪唑烟酸在大麦籽粒中的残留限量
2019年10月9日，澳新食品标准局（FSANZ）发布98-19号通知， A1181号申请请求允许将大麦籽粒中咪唑烟酸（imazapyr）的最大残留限量从0.05ppm增加到0.7ppm。 据了解，本次申请由BASF Australia Ltd.提出，若无其他评审要求，预计2020年1月初份刊
多国科学家破译大麦主要致病真菌基因组
一个由数国科研人员组成的研究小组日前成功破译了大麦的主要致病真菌——禾本科布氏白粉菌的基因组。这项成果将有助于人们了解真菌的特性，从而研究出防治植物病虫害的新方法。 这项研究由美国、法国、英国、德国、丹麦等国的研究人员合作完成。研究者在最新一期美国《科学》杂志上报告说，真菌是植物的主
粗纤维测定仪分析黑白大麦的营养元素
大麦按皮色分为白大麦、黑大麦等;按其稃壳和籽粒是否粘连,可分为稃大麦和裸大麦;按用途可分为啤酒大麦、饲用大麦、食用大麦(含食品加工)三种类型;按季节又可分为秋大麦和春大麦两种[2]1大麦的营养十分丰富,其味甘、咸,性微寒,有益气补中,利于通淋等作用。 另外,大麦还具有降低血糖、降低胆固醇以
澳新修订大麦粒中灭草烟的最大残留限量
据澳新食品标准局（FSANZ）消息，近日，澳新食品标准局发布A1181号申请，修订大麦粒中灭草烟（Imazapyr）的最大残留限量。 据了解，本申请的目的是将大麦粒中灭草烟的最大残留限量从0.05ppm提高到0.7ppm。
浙江大麦屿口岸首次检出菌落总数超标进口食品－已销毁
记者从浙江台州检验检疫局获悉，该局近日对一批从大麦屿口岸进口的不合格食品实施了监督销毁处理。该批次不合格食品为台湾地区进口的固体饮料，共计18箱，包含两个品种，不合格原因均为菌落总数超标。 台州检验检疫局工作人员该批进口台湾地区食品进行现场查验，并抽样送实验室进行微生物及理化项目检测，
利用PlantScreen动态表型成像研究大麦种群水分亏缺响应...
利用PlantScreen动态表型成像研究大麦种群水分亏缺响应和恢复大麦(Hordeum vulgare)作为全球栽培的第四大禾谷类作物，但这种作物的水分胁迫耐受和恢复能力仍然不是很清楚。现在的植物表型平台可以通过无损传感器，按照时间序列自动、快速地测量一系列与胁迫相关的表型特征。到目前为止，通过室
美国一公司欲将大麦送太空－为火星酿酒做准备
未来人类登陆火星，如果能来杯啤酒庆祝一定很爽。现在，美国百威啤酒公司又朝“在火星上酿啤酒”的目标迈近一步：他们宣布将把大麦种子送上太空，研究太空环境对这种啤酒主要原料的影响。 百威啤酒今年3月就曾提出在火星上酿造啤酒的设想。这家公司日前发表声明说，美国太空探索技术公司12月4日将向国际空间站发
高通量表型分析平台可视化评估大麦病害程度
背景表型是新植物栽培品种发展的瓶颈，该研究引入了一种新的高光谱表型分析系统，此系统将冠层测量的高通量与高空间分辨率和可控测量环境的优势相结合。此外，测量的大麦生长在大容器（称为Mini-Plots）中，这使得植物能够在温室实验中形成田间表型，从而不受容器尺寸的影响。结果在接种白粉病后30天，通过Sp