科学家发现高果糖玉米糖浆能促进肿瘤细胞的生长
肥胖会增加一个人患多种癌症的风险，包括直肠癌。 导致肥胖率上升的因素之一被认为是在软饮料中使用高果糖玉米糖浆(HFCS)作为甜味剂。来自威尔康奈尔医学院的Goncalves等人发现，即使在没有出现肥胖的小鼠肿瘤模型中，摄入HFCS也会促进肠癌的生长。肿瘤中的一种酶(酮己糖激酶)可以将果糖转化为果糖-1-磷酸，从而改变肿瘤细胞的新陈代谢，促进细胞生长。图片来源：Science 过量饮用含高果糖玉米糖浆(HFCS)的饮料会导致肥胖，并增加患结肠直肠癌的风险。HFCS是否直接导致肿瘤发生尚不清楚。 Goncalves等人研究了每日口服HFCS对易发生肠道肿瘤的腺瘤性息肉病(APC)突变小鼠的影响。研究人员发现在没有肥胖和代谢综合征的情况下，口服HFCS的小鼠的肿瘤大小和肿瘤分级显著增加。 此外，研究人员还观察到高果糖玉米糖浆分别增加了肠道腔内果糖和葡萄糖的浓度，而肿瘤会运输这两种糖。在肿瘤内部，果糖被转化为果糖-1-磷酸，......阅读全文
高果糖含量玉米糖浆可增进罹患肠癌小鼠体内的肿瘤生长
新的研究披露，研究人员在小鼠模型中证明，进食高果糖含量的玉米糖浆会增进先已存在的早期结肠直肠癌小鼠肠道内的肿瘤生长。这一作用目前仅见于小鼠，其发生与肥胖和代谢综合症无关，而后两种情况被认为与罹患结肠直肠癌（CRC）风险上升有关。这些发现是否能被延伸至人类尚属未知。先前的研究已经将增加用高果糖含量
科学家发现高果糖玉米糖浆能促进肿瘤细胞的生长
肥胖会增加一个人患多种癌症的风险，包括直肠癌。 导致肥胖率上升的因素之一被认为是在软饮料中使用高果糖玉米糖浆(HFCS)作为甜味剂。来自威尔康奈尔医学院的Goncalves等人发现，即使在没有出现肥胖的小鼠肿瘤模型中，摄入HFCS也会促进肠癌的生长。肿瘤中的一种酶(酮己糖激酶)可以将果糖转化为
糖是否助长癌症生长？专家：至少在老鼠身上是肯定的
美媒称，糖是否直接为癌症提供养料、从而助长癌症的生长？美国贝勒医学院和韦尔·康奈尔医学院的研究人员领导的一项研究结果显示，答案似乎是肯定的，至少在老鼠身上是肯定的。发表在美国《科学》周刊上的研究结果显示，每天摄入少量高果糖玉米糖浆——相当于人们每天饮用大约12盎司含糖饮料——可以加速老鼠模型的肠
《科学》：糖浆会促进肿瘤生长
3月22日，顶尖学术期刊《科学》上刊登了一项与生活息息相关的研究：科学家们发现在小鼠模型中，富含果糖的玉米糖浆（high-fructose corn syrup）会促进肿瘤的生长！而玉米糖浆正是可乐等含糖饮料中的主要成分之一…… 高果糖玉米糖浆加强小鼠肠道肿瘤的生长，这个标题也蛮直接的…
科学快讯 美国叶科学曳杂志2019年3月22日
隼鸟2号造访龙宫小行星传回初步结果 本期杂志中的3篇相关文章介绍了来自日本隼鸟2号航天器前往近地含碳小行星“龙宫”飞行任务的初步结果。这些研究对该小行星的质量、大小、密度、旋转和地质属性进行了检测。根据这些研究的综合结果，对“龙宫”的最佳描述也许是：它是一个多孔的“碎石堆”。所采集的数据还能为
高果糖浆中果糖和葡萄糖的折光旋光法测定意义
高果糖浆（HFCS）是一种以玉米为原料加工制成的营养性（含热量）甜味剂。它被广泛运用在碳酸饮料、果汁饮料和运动饮料以及小吃、糖浆、果冻和其他含糖产品中。高果糖浆的系列中以用于碳酸饮料的HFCS 55号zui为常见（55%果糖、42%葡萄糖），还有多见于烤焗食品的HFCS 42号（42%果糖、53%
高果糖浆中果糖和葡萄糖的折光旋光法测定意义
高果糖浆（HFCS）是一种以玉米为原料加工制成的营养性（含热量）甜味剂。它被广泛运用在碳酸饮料、果汁饮料和运动饮料以及小吃、糖浆、果冻和其他含糖产品中。高果糖浆的系列中以用于碳酸饮料的HFCS 55号zui为常见（55%果糖、42%葡萄糖），还有多见于烤焗食品的HFCS 42号（42%果糖、53%葡
高果糖浆中果糖和葡萄糖的折光旋光法测定意义
高果糖浆（HFCS）是一种以玉米为原料加工制成的营养性（含热量）甜味剂。它被广泛运用在碳酸饮料、果汁饮料和运动饮料以及小吃、糖浆、果冻和其他含糖产品中。高果糖浆的系列中以用于碳酸饮料的HFCS 55号zui为常见（55%果糖、42%葡萄糖），还有多见于烤焗食品的HFCS 42号（42%果糖、53%葡
研究称高糖饮食提高患乳癌风险
科学家警告说，在可乐之类的饮料以及番茄酱、谷物棒和饼干之类的食品中发现的常用糖可能会推动乳癌的发展。 据英国《每日电讯报》网站1月2日报道，新研究结果显示，高糖的西方饮食可能提高罹患乳癌的风险和乳癌向肺部扩散的可能性。 报道称，研究人员发现，给老鼠吃与西方饮食类似的富含蔗糖的食物，它们的肿瘤
折光旋光一体机测定果葡糖浆中果糖的含量方法
一、基础理论果葡糖浆是由植物淀粉水解和异构化制成的淀粉糖晶，因为它的组成主要是果糖和葡萄糖，故称为“果葡糖浆”，是一种重要的甜味剂。工业生产中，使用大米，玉米，薯类等高淀粉含量农作物，通常经酶法生产的含果糖42%的果葡糖浆， 也称为高果糖浆。经过进一步分离出葡萄糖，得果糖质量分数90% 的果糖浆。质