冰沙饮料出现金属碎屑必胜客承认员工操作失误
百胜餐饮集团旗下的休闲餐厅必胜客发生罕见意外，昨日有媒体报道表示，由于上海一家餐厅的店员操作失误，将一把金属汤匙混入碎冰机里，粉碎后的金属屑末漂浮在冰沙上并出售给顾客，引发食品安全问题和出现消费者纠纷。对此，百胜方面昨日对本报确认了事件并道歉，但否认导致顾客因饮用冰沙“铬含量超标”的说法。 据报道，8月1日中午，顾客陈某和家人至必胜客公司在上海市龙茗路开设的餐厅就餐，发现必胜客出售的3杯“香芒冰情”冰沙类饮料、1杯“红黑双莓”冰沙类饮料中含有大量金属小碎屑漂浮物。报道称，“当时，他们家人都已经饮用了上述饮料，且先上的一杯‘香芒冰情’已经被3岁多的小孩基本吃完了。” 昨天，百胜餐厅集团在回答本报的查询时，承认了操作失误一事。在发给记者的声明中，必胜客对因操作失误给消费者陈某及其家人造成的影响表示最诚挚的歉意。百胜称自8月1日事件发生后，必胜客从未间断与陈某顾客的沟通，“积极协助就医、协商补偿事宜”。 ......阅读全文
日本宣布成功分离可燃冰
日本经济产业省3月12日宣布成功从日本近海地层蕴藏的甲烷水合物(也称可燃冰)中分离出甲烷气体，并认为这标志日本可燃冰开采商业化进程迈出关键一步。 日本经产省说，此次作业区域位于日本爱知县和三重县近海的东部南海板块海域地层。经产省所辖独立行政法人“石油天然气和金属矿物资源机构”以及产业技术综
我们熟知的冰，还有新结构？
近日，中国科学院物理研究所（以下简称物理所）等创新发展了低能电子辅助合成方法，在疏水性金属——银的表面，首次生长了一种稳定的单层水-羟基（H2O-OH）结构。这一新形式六角二维冰结构的发现，改变了一百多年来人们的传统认识，进一步拓展了二维冰家族。 开启新认知的二维冰结构 自然界中水分子倾向于
银冰消痤酊的性状
本品为橙黄色至棕黄色澄清液体；气芳香。
南极冰架融化新原因确定
一个国际科学家小组发现相邻的冰架在造成下游其他冰架不稳定方面发挥了作用。这项由英国东安格利亚大学领导的研究还发现，思韦茨冰架旁边的一个小型海洋环流（一种循环洋流系统）会影响其下方流动的冰川融水量。当该环流较弱时，更多温水可进入冰架下方的区域，导致其融化。该研究近日发表在《自然·通讯》杂志上。
天大“造冰”团队助力绿色冬奥
2月4日，北京冬奥会将拉开大幕，美丽低碳的冬奥场馆也吸引了越来越多关注的目光。为了给参赛运动员良好的冰面体验，帮助他们发挥出最佳的竞技水平，天津大学教授马一太、田华团队在国家重点研发计划—科技冬奥专项支持下，通过校企合作，研发了国际先进的二氧化碳跨临界直冷制冰技术，为各国运动员支撑建造了“最美、最快
“订制”产品护航可燃冰试采
国土资源部2日在京宣布：我国正在南海神狐海域进行的天然气水合物（又称可燃冰）试开采已连续产气22天，取得持续产气时间长、环境安全等多项重大突破性成果。为确保试采作业顺利进行，国家海洋环境预报中心（以下简称预报中心）为“蓝鲸一号”钻井平台提供了多款“专门订制”式海洋环境保障产品。这是科技日报记者4
冰黄软膏的功能主治
清热除湿，解毒化瘀。用于肺热血瘀所致寻常型痤疮，症见皮疹红肿，或有脓疱结节，用手挤压有小米粒样白色脂栓排出，伴有颜面潮红，皮肤油腻，大便秘结，舌质红，苔薄黄，脉弦数（本品与美诺平颗粒配合使用）。
冥王星“冰火山仍在活动
英国《自然·通讯》杂志28日发表的一项研究对美国国家航空航天局（NASA）“新视野”号探测器拍摄的冥王星图像进行了分析，发现这颗矮行星的一个区域在较近期出现过冰火山活动，有些火山最高达7千米。 冰火山作用在我们太阳系的很多地方都有发现，这种作用是指通过火山喷发释放冰物质的过程。冥王星有一个岩核，
科学家发现最轻的冰
水是相对仅有的几种固体密度比液体密度低的化合物之一。诚然，这正是冰会漂浮在玻璃杯中的原因。但并非所有的冰在形成时全都相同。 研究人员近日揭示了一种冰的新固态阶段，这是迄今所知道的密度最小的冰。这种新形态被称为“冰XVI”，是目前发现的冰的第16个固态阶段，它有着像笼子一样
NASA证实水星极地存在水冰
美国航天局(NASA)的宇宙飞船获得的新证据证实了长期以来的一项假说，即水星极地地区存在大量水冰。 这一发现将帮助科学家们了解水星，并且有可能揭示地球的起源。刊登在美国《科学》周刊上的有关这项发现的三篇文章说，NASA的“信使”号探测器环绕这颗炎热、多岩石的行星运行了一年半，发现了与纯水冰
施雅风：冰与火之歌
1964年，施雅风（右一）等人在希夏邦马峰冰洞内。■本报记者 丁佳 新疆天山冰川观测站，海拔3600米的前进营地，稀薄的空气、凛冽的寒风、粗糙的石砾、皑皑的白雪……眼前的一切充满着原始和危险的气息，却莫名唤起了一种亲切感。 这会不会是他最后的朝圣？ 时隔多年，那种久违的激动又一次在
中冰共建极光观测台
近日，位于冰岛凯尔赫村的中冰联合极光观测台主体建筑结构完成封顶，将安装极光、地磁和极区电离层等观测设备，于明年夏季投入使用。该极光观测台建成后，将成为国际上开展多学科北极考察研究的开放平台和面向公众开放的极光科普平台。 极光是太阳活动产生的太阳风等离子体与地球大气相互作用造成的极区大气发光现
苏冰滴丸的功能主治
芳香开窍,理气止痛。用于胸闷、心绞痛、心肌梗塞等及冠心病, 具有上述症状的，能迅速缓解症状。
内地首批冰鲜牛肉供应香港
记者从国家质检总局获悉，2010年12月31日上午，内地首批冰鲜牛肉经由深圳供港，结束了国外冰鲜牛羊肉垄断香港市场的局面，更为内地牛羊肉出口企业带来新的商机。 据了解，内地冰鲜肉类供港是国家质检总局与香港特区政府食物卫生局针对香港屠宰环境、动物疫情形势和香港消费习惯，为保证食品安全而采取的
美将发射全球冰监测卫星
美国宇航局（NASA）将发射其最先进的全球冰监测卫星，而这项工作已经拖了近10年了。 该机构计划于9月15日在加利福尼亚州范登堡空军基地用德尔塔2型运载火箭将冰、云和陆地高度卫星2号（ICESat-2）送入太空。该卫星将专注于测量包括格陵兰岛和南极洲在内的某些地方的冰层厚度变化，同时也将收集有
冰敷在骨科临床应用之浅谈
在四川省骨科医院待了两年了，给一国家队资深队医当助手。对于冰敷在骨科常见多发病的应用，有那么一点点认识。在这里简单的说一下我对冰敷的认识，供大家参考。 冰之为药，早在唐代陈藏器的《本草拾遗》中就记载，“冰，味甘大寒无毒，主去热烦”。明代李时珍则在《本草纲目》中明确收录了“伤寒阳毒，热盛昏迷者，
冰黄软膏的成分及性状
成份 大黄、硫黄、黄连、冰片、氯霉素。 性状 本品为黄色至黄棕色的软膏。
英国欲开发神奇燃料“火冰”
苏格兰政府高级官员及一些专家表示，苏格兰海域深处可能蕴藏一种被称为“火冰”的新型神奇燃料。他们推测苏格兰设德兰群岛西部海域蕴藏大量的、学名为甲烷冰的“火冰”，或许足够开发利用300年。这种有点像冰冻果子露的物质，以冰包甲烷的形式存在。 最初，人们以为这种神奇的燃料只存在于太阳系边缘，
肌肉损伤冰敷不利伤处康复
运动员或体育爱好者容易发生扭伤、挫伤、跌倒损伤、肌肉劳损等运动伤害，禁忌情况下一般都会采取冰敷，但是最近美国一项研究证明，肌肉损伤冰敷不利伤处康复。 肌肉损伤冰敷不利伤处康复 俄亥俄州克利夫兰诊所神经炎症研究中心研究人员发现，发炎细胞能够产生大量**—１(ＩＧＦ—１）。这种生长因子不仅增速肌肉
冰磺肤乐软膏的成分
大黄提取物、姜黄、硫黄、黄芩提取物、甘草提取物、冰片、薄荷脑、凡士林、甘油、硬脂酸为原料，经加工而成。
天然食品指的到底是什么？
本周早些时候，塔可钟（世界上规模最大的提供墨西哥式食品的连锁餐饮品牌——译者注）和必胜客宣布它们要向天然食品发展了。再见了日落黄色素；永别了反式脂肪酸；拜拜了棕榈油！塔可钟的企业报纸上写道：“现今的顾客需要的是简单、原料明晰的精品食物。”虽然快餐业大亨关注公众提议的行为可圈可点，但是还有一个问题
乳品国标－消费者最“计较”什么？
卫生部日前在网站上发布了最新的系列乳品安全新国标，将原有的160多项紧缩到66项，其中最引人关注的，莫过于三聚氰胺的含量限制及检测办法不在新国标之列。 照卫生部和一些专家的说法，之所以如此，是因为卫生部早些时候公布了四批可能违法添加的非食用物质和易被滥用的食品添加剂“黑名单
食品追溯需要消费者多参与
随着我国食品安全追溯体系的建设，“扫一扫查产地”的体验已走进普通居民生活。然而，由于起步较晚、建设多头推动等原因，食品安全追溯体系的推广率不高，很多老百姓对食品追溯比较陌生。 今年的国务院政府工作报告提出，要建立从生产加工到流通消费全程监管机制、社会共治制度和可追溯体系。可追溯体系是食品安
有机食品升温－消费者关注“货真价实”
近年来，随着人们生活水平的提高，对食品安全以及健康的关注度也在不断加强，以天然、无污染、无添加剂为理念的有机食品日渐受到消费者欢迎。据预测，今年我国有机食品年消费接近12亿元。 在深圳，已有多个商家发力有机食品，如沃尔码、瑞利来、望家欢、春谷园等。有了这些商
环保与质量最受消费者关注
一项涉及4个城市的家装调查显示 住房装修装饰对于一般大众消费者来说，既是一项费工、费时、耗资巨大的工程，也是一种频率相对较低的消费行为。消费者的装修预算通常是多少？在装修时最看重哪些因素？消费者是否愿意付费聘请设计师进行整体风格设计？针对这些业内关心的问题，日前搜狐家居网联合中国家居产
亚洲消费者愿为绿色产品买单
13日在上海发布的一项报告称，亚洲消费者愿为绿色产品买单，中国、印度、马来西亚、新加坡等地84%的受访消费者愿意购买价格略高的绿色环保产品，而在西方国家该比例仅为50%。 由德国邮政敦豪在沪发布的《递送未来：实现物流业的可持续发展》研究报告，是通过对全球3600名
FDA－帮助消费者利用科学进步
译自FDA Voice “How FDA Plans to Help Consumers Capitalize on Advances in Science” 2017 年 7 月 7 日，作者：Scott Gottlieb 医师，FDA 局长 我们处于新医学技术为更广泛的令人烦忧的疾病提
买水产品莫被“高颜值”蒙了
许多消费者在购买水产品及其制品时，往往会通过产品的外观和颜色来判断是否新鲜。然而，一些不法商家往往瞄准这一点，通过添加日落黄等着色剂，让水产品及其制品穿上“新鲜外衣”，吸引消费者购买。近期，福建、山东等地食品药品监管部门在食品安全监督抽检中发现，多种水产品及其制品检出日落黄、柠檬黄及胭脂红等着色
冷冻电镜是如何观测到原子级别的生命结构的
冰是一种大家再熟悉不过的物质了。在一个大气压下，当水的温度低于零度时，便会变成固态的冰。水分子在彼此之间的极性相互作用力(范德瓦尔斯力)之下，形成规则的排列形式，变成晶体状态。这是我们生活中常见的冰的存在方式。冰晶的内部通常是极为纯净的，只有水分子存在，任何其他杂质都会在结晶的过程中被挤出晶体之外。
麦当劳等跨国食品巨头停用人工添加剂－中国暂不实行
据中国之声《央广新闻》报道，食品添加剂的标准、规范问题或许仍将在很长时间内继续“困扰”中国消费者，并不仅仅来自于时常曝光的企业违规添加，还包括各大跨国企业剔除添加剂时的“内外有别”。跨国食品巨头集体停用人工添加剂，中国暂不实行。 早在6月4日，美国快餐品牌赛百味就对外宣布称，未来一年半之内它们