宁波建华东首家进口葡萄酒检测室
宁波市将建设华东地区首家进口葡萄酒类专业检测实验室，将为宁波市民饮用的进口葡萄酒质量安全把关。11月4日，宁波检验检疫局与保税区管委会正式签订了建设进口葡萄酒类专业实验室的协议。3个月后，该检测室将建成运作。 宁波保税区进口葡萄酒市场自去年下半年运作以来，发展迅速，目前市场共有会员企业52家，投运16家展示交易中心，建成专业展厅1.2万平方米，专用仓库1.6万平方米。今年前三季度，保税区进口葡萄酒市场直接进口葡萄酒达319.6万升，同比增加44.3倍，进口量占宁波口岸的72.7%。进口来源几乎囊括了全球所有葡萄酒出口国家或地区，而国内市场的辐射范围已从我市周边城市扩展到华东、华中等地区。 由于进口量迅速增大，检验检疫原来承担进口葡萄酒检测职能的食品实验室已经无法满足要求，进口葡萄酒的检测周期一度从原来的7天延长为15天。建设专业的进口葡萄酒检测实验室，提升检测能力已势在必行。 ......阅读全文
江苏首家进口葡萄酒检测实验室揭牌
12月12日，国家质检总局食品局局长钱琎和江苏检验检疫局局长王伟共同为张家港检验检疫局葡萄酒实验室揭牌，张家港市委常委、保税区党工委副书记、管委会副主任卞东方和张家港检验检疫局韦锋局长共同见证了这一时刻。自此，张家港进口葡萄酒贸易迈上了一个新的里程碑。 近年来，张家港检验检疫局紧贴地方产业
国家葡萄酒检测重点实验室(秦皇岛)获批筹建
日前，国家质检总局正式批准河北秦皇岛检验检疫局筹建“国家葡萄酒检测重点实验室(秦皇岛)”。 秦皇岛所处渤海湾地区是我国酒葡萄主产区之一。秦皇岛市工业和信息化发展“十二五”规划显示，预计到2015年，将建成产能3万吨以上的特大型企业两家、产能1万吨以上的大型企业5家、产能5000吨以上
质检总局葡萄酒检测区域实验室（乌海）揭牌筹建
从内蒙古出入境检验检疫局官网获悉，9月3日，乌海市2016年“丝绸之路”世界沙漠葡萄酒文化节正式开幕，开幕式上由乌海市委书记宋亮、内蒙古检验检疫局局长詹少彤共同为国家质检总局葡萄酒检测区域性中心实验室（乌海）揭牌。此次揭牌标志着乌海葡萄酒检测区域性中心实验室正式进入筹备阶段。 近年来，乌海检验
伪劣葡萄酒试纸检测说明
【适 用 范 围】适用于葡萄酒真伪的快速鉴别。 【检 测 步 骤】用吸管吸取酒样，分别滴于试纸1及试纸2上各1滴，显色约10秒后，甩掉纸片上的多余液体，通过比较试纸1和试纸2的颜色差别判断葡萄酒的真伪。【结 果 判 定】1. 若试纸1呈现明显蓝绿色，试纸2呈现红色，说明葡萄酒可能是真品。2. 若试纸
葡萄酒里没葡萄－假葡萄酒？实验检测告诉你结果
逢年过节，走亲戚的礼品里、聚会的餐桌上，葡萄酒成了常见选择。 但有市民向壹现场记者反映，自己买到的葡萄酒怪怪的，“特别甜，但酒精味还挺冲，总体来说~~~不太好喝！不会是勾兑的吧？？” 过年期间，超市里各品牌葡萄酒都在促销，百十块钱就一大瓶。细看瓶身，到处洋文，连个产地都写的稀里糊涂。 记者
深圳检验检疫局将建国家葡萄酒检测重点实验室
12月2日，国家质量监督检验检疫总局发布国质检科〔2016〕567号文件，正式批准深圳检验检疫局筹建“国家葡萄酒检测重点实验室（深圳）”。 深圳检验检疫局前海深港国际酒类检验中心作为专业酒类检验机构，服务区域覆盖前海深港合作区和广东自贸区前海蛇口片区，其在建设之初就严格按照国家检测重点实验室的
深圳检验检疫局获批筹建国家葡萄酒检测重点实验室
12月2日，质检总局发布国质检科〔2016〕567号文件，正式批准深圳检验检疫局筹建“国家葡萄酒检测重点实验室（深圳）”。 深圳局前海深港国际酒类检验中心作为专业酒类检验机构，服务区域覆盖前海深港合作区和广东自贸区前海蛇口片区，其在建设之初就严格按照国家检测重点实验室的标准建设。深圳局食检中心
宁波建华东首家进口葡萄酒检测室
宁波市将建设华东地区首家进口葡萄酒类专业检测实验室，将为宁波市民饮用的进口葡萄酒质量安全把关。11月4日，宁波检验检疫局与保税区管委会正式签订了建设进口葡萄酒类专业实验室的协议。3个月后，该检测室将建成运作。 宁波保税区进口葡萄酒市场自去年下半年运作以来，发展迅速，目前市场共有会员企
葡萄酒中重金属元素的检测
在之前的文章中，（RephiLe）为大家提供葡萄酒中重金属元素（铁、铜）的检测方法及实验方案。通过原子吸收分光光度法（AAS），可以有效地检测葡萄酒中重金属元素含量。在《中华人民共和国葡萄酒国家标准》（GB/T 15037-2006）中，除了重金属外，还有很多理化指标需要检测，包括酒精度、总糖等
葡萄酒中重金属元素的检测
在之前的文章中，（RephiLe）为大家提供葡萄酒中重金属元素（铁、铜）的检测方法及实验方案。通过原子吸收分光光度法（AAS），可以有效地检测葡萄酒中重金属元素含量。 在《中华人民共和国葡萄酒国家标准》（GB/T 15037-2006）中，除了重金属外，还有很多理化指标需要检测
红葡萄酒掺伪速测盒检测说明
【简 介】 一些不法商贩为了谋取私利，在红葡萄酒中添加酸度调节剂、着色剂、甜味剂、增稠剂以及香料等勾兑劣质红葡萄酒，扰乱了市场，损害了消费者的利益。本速测盒适用于掺假葡萄酒的快速检测。【检 测 步 骤】1. 用塑料吸管吸取 2ml 红葡萄酒样，加到 5ml 红帽管中；2. 在红帽管中加入三分之一勺红
葡萄酒中重金属元素的检测
在之前的文章中，（RephiLe）为大家提供葡萄酒中重金属元素（铁、铜）的检测方法及实验方案。通过原子吸收分光光度法（AAS），可以有效地检测葡萄酒中重金属元素含量。 在《中华人民共和国葡萄酒国家标准》（GB/T 15037-2006）中，除了重金属外，还有很多理化指标需要检测
葡萄酒中赭曲霉毒素A快速定量检测
一、赭曲霉毒素概述据资料显示，赭曲霉毒素(Ochratoxin A)是一种有毒真菌代谢产物，有很高的化学稳定性和热稳定性。赭曲霉毒素是由纯绿青霉、赭曲霉和碳黑曲霉等真菌产生的一组结构类似的毒素，其中毒性最大、与人类健康关系最密切、对农作物污染也最广泛。赭曲霉毒素A具有很强的肝脏毒性和肾脏毒性，并
如何识别佳酿－碳定年检测葡萄酒真实年份
[导读]针对葡萄酒欺诈行为愈演愈烈的状况，澳大利亚研究人员提出，可以通过碳定年检测葡萄酒中的碳含量来核实其出产年份。 花大把钱购买一瓶标明“陈年佳酿”的葡萄酒，品尝时却发觉只是廉价劣等品? 针对葡萄酒欺诈行为愈演愈烈的状况，澳大利亚研究人员提出，可以通过碳定年检测葡萄酒中的碳含量来核
意大利推出葡萄酒DNA检测－确保其产区及质量
意大利一研究团队研发出一种葡萄酒DNA检测系统，将彻底改变证明农产品起源的可追溯性概念。 据介绍，巴勒莫(Palermo)生物科学研究所与一家名为Bionat的公司共同发起了这一项目。现在只需几滴葡萄酒，便可在30分钟内得出葡萄酒的基因检测结果。这项研究由西西里农村发展计划署(Rural De
色差仪在葡萄酒品质检测中的应用
现在生活养生越来越受人们的追捧，比起啤酒、白酒、洋酒，葡萄酒也就是我们常说的红酒更受消费者的亲睐。红酒不但味道甘甜口感好而且美容养颜，备受女性消费者的喜欢，那么如何判断葡萄酒的品质呢，传统的方式是采用目视、嗅觉和品尝这种方式受到很多因素影响是不是非常准确。现代葡萄酒生产工业采用色差仪测量葡萄酒的色彩
检测葡萄酒中多菌灵和甲霜灵
1．样品前处理方法 称取10.0 g 样品于50 mL 烧杯中，加入20 mL 水溶液，稀释混匀，待净化。依次用3.0mL 的正已烷+乙酸乙酯（1+1），3.0mL 去离子水活化HLB 小柱，待净化的样品6.0mL 加至SPE 净化柱，萃取过程需要在负压条件下进行，最后用6.0mL
自酿葡萄酒甲醇超标导致中毒？－检测显示：不靠谱
自己动手酿葡萄酒，是很多动手达人们的爱好，不仅天然健康，而且物美价廉。但网上却有传言说，自酿的葡萄酒会甲醇超标，进而导致中毒，这种说法到底是真是假呢？央视《是真的吗》通过检测，揭开了谜团。 为了验证这个说法，在征集网友制作的自酿葡萄酒的同时，记者也自己动手，按照网友的方法自酿了一瓶葡萄酒。三
葡萄酒中多菌灵和甲霜灵检测
采用标准 国家相关标准 方法/原理/步骤 1.样品前处理方法 称取10.0 g样品于50 mL烧杯中，加入20 mL水溶液，稀释混匀，待净化。 依次用3.0mL的正已烷+乙酸乙酯(1+1)
葡萄酒中重金属元素的检测（二）
葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。”汉武帝时，张骞通西域，开拓丝绸之路。葡萄和葡萄酒随之引入了中国。此后无论汉晋唐宋，葡萄酒都是国人喜闻乐见的佳酿。从2013年到2018年，中国国内葡萄酒年消费量均保持在150万升以上，超过全球总消费量的10%。随着一带一路建设的持续推进，中国与中亚、欧洲等葡萄酒产销
葡萄酒中重金属元素的检测（上）
“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。”汉武帝时，张骞通西域，开拓丝绸之路。葡萄和葡萄酒随之引入了中国。此后无论汉晋唐宋，葡萄酒都是国人喜闻乐见的佳酿。从2013年到2018年，中国国内葡萄酒年消费量均保持在150万升以上，超过全球总消费量的10%。随着一带一路建设的持续推进，中国与中亚、欧洲等葡萄酒产
葡萄酒中重金属元素的检测（下）
在之前的文章中为大家提供葡萄酒中重金属元素（铁、铜）的检测方法及实验方案。通过原子吸收分光光度法（AAS），可以有效地检测葡萄酒中重金属元素含量。在《中华人民共和国葡萄酒国家标准》（GB/T 15037-2006）中，除了重金属外，还有很多理化指标需要检测，包括酒精度、总糖等。专业葡萄酒检测实验
葡萄酒中重金属元素的检测（三）
三、试验方法铁含量检测1、样品溶液制备用硝酸溶液将样品稀释10倍，摇匀，备用。2、铁标准系列溶液配制分别吸取0.00 mL，1.00 mL，2.00 mL，4.00 mL，5.00 mL铁标准液于5个100 mL的容量瓶中，用硝酸溶液定容，制得0.0 μg，10.0 μg，20.0 μg，40.0
葡萄酒怎么脱脂
脱酯类物质需要用蒸馏的方法，没有其他简单的方法。但蒸馏后那就是白兰地而不是葡萄酒了。
葡萄酒罐和葡萄酒发酵罐有什么区别
葡萄酒罐和葡萄酒发酵罐，可以是一种也可以各是各。葡萄酒酿造过程中会用发酵罐（如水泥、不锈钢、橡木等材料的，现在多用不锈钢，水泥槽，少量的用橡木桶）。发酵完后不会马上装瓶，会进行沉淀稳定，那样一般会抽到另外一个罐中。一些好的酒庄会把发酵放在上面一层，稳定沉淀的罐放在下面一层，一般是地下室，这样温度会恒
红白葡萄酒鉴别
要分辨红白葡萄酒，光凭外观就可以辨认，那么，除了颜色，其余的区别你还知道吗？1.由不同的葡萄品种酿造通常来说，红葡萄酒是用红葡萄（黑比诺，赤霞珠等）酿造的，而白葡萄酒则是用白葡萄（霞多丽，灰比诺等）酿制而成。白葡萄品种中含有大量的浅色黄酮类物质，一般会呈现浅绿色、黄色、稻草色甚至带有淡灰色。红葡萄品
伪劣葡萄酒试纸说明
【适 用 范 围】适用于葡萄酒真伪的快速鉴别。 【检 测 步 骤】用吸管吸取酒样，分别滴于试纸1及试纸2上各1滴，显色约10秒后，甩掉纸片上的多余液体，通过比较试纸1和试纸2的颜色差别判断葡萄酒的真伪。【结 果 判 定】1. 若试纸1呈现明显蓝绿色，试纸2呈现红色，说明葡萄酒可能是真品。2. 若试纸
江苏吴江检测出进口葡萄酒包装不合格
近日，江苏吴江检验检疫局检验人员对一批来自新西兰的共86箱、516瓶、货值3.07万美元的预包装葡萄酒实施现场检验时，发现有漏酒现象，且无中文标签，不符合相关标准要求，吴江局按规定对该批货物作出退运处理。这是江苏吴江口岸进口葡萄酒首次检出包装不合格。 民以食为天，食以安为先。吴江局一直以来
高效液相色谱仪检测葡萄酒中白藜芦醇含量
白藜芦醇是多酚化合物，也称为芪三酚。 具体检测方法如下： 单泵高效液相色谱法测定白藜芦醇 色谱柱：C18柱，250 mm×4.6mm，5μm 流动相：乙腈：4%冰醋酸=27:73 流速 ：1.2ml/min 检测波长：308nm 柱温 ：35℃ 进样量
进口葡萄酒威胁国产酒地位葡萄酒行业准入条件实施
7月1日，《葡萄酒行业准入条件》开始正式实施。《条件》中提到，对除特种葡萄酒生产企业之外新建企业和酒庄，设置规模、原料保障能力等硬性门槛，这是国内与红酒行业相关的首例规定。 据了解，由于去年大量小瓶进口葡萄酒涌入国内市场，国产葡萄酒受到的冲击较大。虽然国产葡萄酒的消费额占七成，但是进口葡萄