“倒奶潮”后上海超市乳品现打折热导购：厂家亏本销售
据《劳动报》报道，国际奶价大幅下跌，国内市场则从“奶荒”转向“奶剩”，频繁曝出奶农倒奶的新闻，那么这些现象是否会传导至终端零售价？记者昨天走访市场发现，元旦过后，沪上各大超市乳品已经出现了打折促销的热潮。 记者在胶州路上的全家便利店看到，两个乳品货柜上有近三十种乳品在售，其中九种乳品正在打折出售：味全优酪乳从5.9元降至4.8元，味全活性乳酸菌从6.5元降至5.6元，仅味全旗下就有三款产品以8折价格出售，优惠时间从元旦至1月15日，促销原因一栏标示“优惠”。在附近写字楼上班的金女士告诉记者，“自己每天午饭后都会来便利店买酸奶，味全优酪乳最近常常有折扣。”记者询问一名店员，如此密集的品牌“优惠”是厂家降价还是便利店让利？店员表示并不清楚。 在武宁路上的家乐福超市二楼，近十米长的乳品柜台也被贴上不少促销红牌。4瓶一组的碧悠风味发酵乳，原价17元，将近6折只需10.9元，折扣至20日结束。导购员告诉记者，如此大力度的折扣之......阅读全文
王景海代表：建设国家乳制品原料供应基地
11日，就黑龙江省加快建设国家绿色乳制品原料基地，维护国家乳制品安全等话题，中国经济网记者采访了全国人大代表、黑龙江省完达山乳业股份有限公司董事长王景海。 据王景海代表介绍，2013年我国进口全脂奶粉85万吨，全国销售婴幼儿奶粉只有52万吨，生产婴幼儿奶粉的自有奶源不足50%. 中国
农业部：严防发生重大生鲜乳质量安全事件
据农业部网站消息，农业部2017年全年计划抽检生鲜乳样品1.8万批次，通过专项监测、异地抽检、飞行检查、省间互查等方式，对奶站和运输车进行严格监督管理，严厉打击违法违规行为，严防发生重大生鲜乳质量安全事件。 2月8日，农业部组织部分省级农牧部门、奶业20强企业及其他奶业企业代表、行业协会和专家
多家乳企未获新版生产许可证
多家乳企未获新版生产许可证 尽管离5月31日婴幼儿配方乳粉生产许可证（下称“许可证”）换证审核和再审查截止期限已经不足两个月，但仍有很多企业还没有取得许可证。4月1日，广州市奶业协会理事长王丁棉在接受记者采访时表示，目前有相当一部分企业尚未取得许可证，预计将有10%~20%的企业因为无
新西兰牛奶查出双氰胺引关注将影响中国
全球最大奶源基地新西兰产牛奶及乳制品被检查出双氰胺引发全球关注。据《澳大利亚人报》报道，含有双氰胺的产品大部分已销往海外市场，新西兰政府及企业目前没有召回计划。《华尔街日报》25日报道称，新西兰乳品业龙头企业、全球最大乳品加工企业和原料供应商恒天然公司早在去年下半年就得知产品中被检出双氰胺，但因
林鸣：乳品安全国家标准体系建立
“一杯牛奶强壮一个民族”的说法已深入人心，牛奶早已成为许多中国家庭早餐桌上必不可少的角色。然而三鹿奶粉事件的阴影一直笼罩着消费者的心。近日陕西发生4起学生食用“蛋奶工程”食物引发不良反应事件，其中4月19日发生在旬阳县、勉县的200余名中小学生中毒事件原因已查明，是生产企业灌装机调节阀
光明声明被指撒谎
汤原县政府撇清光明责任 光明乳业声明存疑被指撒谎 近日微博上关于黑龙江的光明奶农误食“保鲜剂”身亡的传言闹得沸沸扬扬，光明方面也于近日发声明辟谣并表示已就此事报案，而汤原县政府于2月5日夜间也发布公告称该事件与光明无关，但是光明的声明却又被指公然撒谎。 ■事件 网曝光明奶农误食保
网传光明奶农身亡官方声明存疑被指撒谎
近日微博上关于黑龙江的光明奶农误食“保鲜剂”身亡的传言闹得沸沸扬扬，光明方面也于近日发声明辟谣并表示已就此事报案，而汤原县政府于2月5日夜间也发布公告称该事件与光明无关，但是光明的声明却又被指公然撒谎。 ■事件 网曝光明奶农误食保鲜剂死亡 2月
纽瑞滋奶源遭到质疑公司CEO回应称:原料来自新西兰
日前，对纽瑞滋奶源的质疑在行业内引起风波。 昨日，纽瑞滋创始人、CEO刘宁回应记者采访时表示，其奶源100%来自新西兰恒天然集团，公司到目前为止并没有使用其他企业的奶源。公司采用干法工艺，其原料来自于恒天然的奶粉。 恒天然方面则向记者表示：“确实与纽瑞滋有上下游供应关系，
雅培确认涉及恒天然问题奶源－早些时候曾极力否认
今日，恒天然问题奶源事件中最后一家涉事企业终获确认。据国家质检总局网站公告称，8月5日晚接到新西兰驻华使馆通报，新西兰恒天然集团为雅培(上海)贸易有限公司生产的两批次婴幼儿配方奶粉存在被肉毒杆菌污染的风险。国家质检总局已要求雅培公司履行主体责任，召回相关产品。但在早些时候，雅培方面负责人在接受中
恒大多元化“触角”伸向乳业－百亿资本蜂拥逐鹿奶源
继上月马云投资20亿元 “养牛”,畜牧行业可能又将迎来一位新的大佬。昨日(8月5日),一位不愿具名的知情人士向《每日经济新闻》记者透露,恒大集团董事局主席许家印昨日搭乘私人飞机赴内蒙古考察,有可能是去考察乳业。此外,恒大集团一位员工也对记者表示,确实听说了这个消息,集团有个健康产业事业部。 恒
圣元疑在沈阳部分超市下架－进口奶源也靠不住
在三聚氰胺事件后,圣元等多个国产奶粉品牌纷纷改用了进口奶粉原料,都是出于“进口奶源安全性更高”的考虑。然而,在日本奶粉因口蹄疫情被禁、圣元奶粉被疑含激素等问题曝光之后,您还相信“进口奶源就等于安全”吗? 已在沈阳部分超市下架? 据沈阳媒体报道,圣元系列奶粉在沈阳的几家大超市里销售份额都不大,
乳企自建奶源大多只是做做样子－专家称成本负担过大
从去年监管部门多次发文要求婴幼儿配方乳粉生产企业须具备自建自控奶源，至今已经过了一年多的时间，此间建立奶源基地、发展自有奶源成为行业发展重点。然而多位专家在接受《经济参考报》采访时表示，到目前为止，真正实现自建自控奶源的企业比例很小，由于成本过高导致很多企业只是做做样子，而因为违反了专业化分工的
国际品牌商高度垄断奶源全球奶业供求链扭曲严重
澳大利亚《每日电讯报》等西方媒体近日连续报道，中国人的抢购行为导致澳洲超市婴儿奶粉出现缺货乃至脱销，直接损害当地婴幼儿权益。某些媒体呛声发问，谁动了我的奶粉?另一方面，部分西方国家中奶贱伤农，牛奶价格甚至低于瓶装水。在这背后，是国际品牌商高度垄断之下，全球奶业供求链严重扭曲，上游的生产者和终端消
多乳企重视奶源建设－光明投4.5亿自建奶牛场
继合生元在跨年之际宣布3.5收亿元购长沙营可100%股权之后，光明乳业也于昨晚公告称，公司下属控股子公司上海光明荷斯坦牧业有限公司拟在河南省安阳市滑县投资兴建生态示范奶牛场，总投资金额约4.5亿元。 4.5亿元自建奶牛场 公告显示，该项目选址在河南省安阳市滑县万古镇。公司计划2014
“双氰胺事件”引发奶源恐慌欧美乳企或将从中获益
“氰胺”事件的主角这次变成了洋品牌。 新西兰初级产业部（MPI）的一则恒天然部分乳制品样本被检出微量有毒物质二氰二胺（DCD）残留的公告，不仅将这家新西兰最大的乳品原料供应商推置舆论的风口浪尖，也使新西兰奶源备受质疑。 一时之间，原本打着“优质新西兰奶源”吸
雀巢奶粉称成本上行再涨价－奶源价格却不升反降
继1月调高部分产品售价5%～10%后,雀巢上周宣布将从8月1日开始部分奶粉、液态奶上调价格,本次的平均增幅低于5%。 而从去年冬天开始的奶粉涨价潮中,成本上升成为诸多厂商的一致理由。然而另一方面,有奶农则指出奶企价格垄断,导致奶农收入下降,厂商有两头吃利的嫌疑。 但实际上,从
“奶源争夺战”再度升级伊利、蒙牛都看中辉山乳业
新华社发 日前，伊利股份发公告称，将通过在香港的全资子公司伊利国际发展有限公司投资辉山乳业，成为辉山乳业的投资者，投资金额5000万美元（约3.1亿元人民币）。耐人寻味的是，在辉山乳业的基础投资者中，同时还有蒙牛的大股东中粮集团旗下私募基金。辉山乳业是东北液态奶市场的领先品牌
复原乳相关检测标准缺失－两三成液态奶没有标示
卫生部重申《乳品安全国家标准》，但业界指出复原乳相关检测标准缺失 新国标难治复原乳“用而不标” 7月13日下午，卫生部召开新闻发布会介绍乳品安全国家标准有关情况，再次重申我国已批准公布的66项乳品安全国家标准(以下简称“新国标”)与国际标准的要求完全一致。其中卫生部官方网站挂出的《乳品
国外乳企加快进入国内成趋势－将全面挑战国内奶企
国外乳企全面进入，我国奶业咋办？ 最新数据显示，2008年至2016年，我国乳品净进口从230万吨增长到1227万吨，进口乳品(折生鲜奶)已占到国内乳品总消费需求的约四分之一。同时，近年来国外乳品企业加快进入我国奶业，进入领域从乳品销售向乳品加工和奶牛养殖等各环节扩展，给我国奶业发展带来了挑战
三聚氰胺污染拓展至含乳食品行业－原料奶粉是祸首
这是一个可怕的事实，三聚氰胺污染链已经延伸到整个含乳食品行业。 近日，吉百利、玛氏、雀巢、乐天等跨国食品巨头的产品都被曝出含有三聚氰胺。其均在中国设立了生产基地，并使用了当地的原料奶粉。更糟的是，很多国家已经拒收用中国奶源制造的乳制品以及含乳食品。 三聚氰胺进入食品链 据乳业资深专家陈渝介绍，
乳业国标的“南北战争”
围绕《乳品安全国家标准》争议再起。在标准颁布实施一年之后，常温奶与巴氏奶(低温奶)之争又将"国标"架在火炉上烘烤。 在6月15日福建举办的"南方巴氏鲜奶发展论坛"上，素有"乳业大炮"之称的广州市奶业协会理事长王丁棉称中国乳业行业标准被"个别大企业绑架，是全球最差标准".中国
生产放心奶粉难道比飞船登月更难
“这说明消费者不仅对国内产品、对民族企业失去了信心，而且对国家标准也失去了信心。”魏荣禄看到大陆客横扫港澳奶粉的消息不禁痛心疾首。作为中国西部乳业发展协会执行副会长，这位78岁的老人在乳品行业已经浸淫了近50年。“消费者的心是经不起一次次蹂躏的啊!中国乳业如果想有大发展，歪门邪道该停止了。”他话
食品观察－2014年本土奶企要加速发展更需发力
2008年的三聚氰胺毒奶粉事件，兜头给本土奶业一记大棒，砸得整个奶业为之一颤。本土奶企还没反应过来或招架无力时，国外奶企嗅到发展商机，纷纷调转企业发展航向，全速向我国奶业市场开来。事到如今，这记棒喝的影响力还未完全消散，不少消费者对国产奶粉仍持观望态度。 此时，荷兰合作银行做出预测：201
乳品分析在乳品安全中管理中的作用
原料奶质量会直接影响到乳品质量，因此为保证能够收到质量上乘的原料奶，乳品企业必须对原料奶生产的各个环节进行质量控制。通常情况下，影响原料奶的因素有很多，包括奶牛养殖方式、养殖环境、原料奶采集环境等。牛乳从乳腺分泌并被机器挤出的过程，环境中的菌群数量被控制在规定范围内，但是，原料奶的供应厂家不是大规模
荷兰奶业质量追溯模式将在中国推广
12月7日，记者从中荷奶业发展中心获悉，近日中国农业大学与荷兰皇家菲仕兰公司、荷兰瓦赫宁根大学共同签署三年合作备忘录，将引进并推广荷兰奶业“从牧场到餐桌”的生产管理模式，促进中国乳业生产力提升和乳品质量安全体系建设。 我国引进国外牛奶满足国内消费者需求的同时，更要把国外乳企先进的模式和管理经
2015年我国乳制品合格率为99.67％
近年来，我国奶业加快发展，已成为现代农业和食品工业发展中最具活力、增长最快的产业之一。在6月2日开幕的第七届中国奶业大会暨2016中国奶业博览会上，来自世界各地的政府官员、专家学者、企业代表齐聚一堂，为中国奶业发展建言献策。 提振中国奶业信心 近两年，进口低价乳制品冲击与消费增长放缓“两碰头
乳制品工业协会：实施升级改造－消除行业“恶名”
近期，三聚氰胺的阴影再次牵动着消费者的心。日前，在宁夏银川市召开的中国乳制品工业协会第十六次年会上，中国乳制品工业协会理事长宋昆冈表示，必须实施行业升级改造，全面提升行业素质，才能使乳制品行业走上科学发展道路，大力发展自有奶源，消除行业“恶名”。 宋昆冈说，乳制品行业是一个迅速扩张的
乳企“中外联姻”喜忧参半被指存品牌优势丢失隐患
近日，贝因美与爱尔兰Kerry跨国食品集团签署全球战略合作协议，双方将在新产品的开发和生产等方面进行资源共享。此前，也有不少国内乳企与国外企业联姻。对此，业内人士指出，在获得先进技术和管理经验的同时，还需注意防范过分依赖外资而削弱自身竞争力的风险。 中外联手各有千秋 事实上，近年来，
产奶大国何以纷纷“海外背奶”
“从孩子出生到３岁，我一直找朋友从日本背奶粉回来。国产奶不放心，‘海外背奶’又担心‘断奶’。”说起“海外背奶”的经历，家住哈尔滨的丁先生万般无奈。 中国奶业协会最新数据令人尴尬——目前我国牛奶产量位居世界第三位，但乳品进口量占比却接近我国乳品消费总量的三分之一。消费者“海外背奶”缘何不断？国产
农业部部长：七年来生鲜乳三聚氰胺检测达百分百合格
“从孩子出生到3岁，我一直找朋友从日本背奶粉回来。国产奶不放心，‘海外背奶’又担心‘断奶’。”说起“海外背奶”的经历，家住哈尔滨的丁先生万般无奈。中国奶业协会最新数据令人尴尬——目前我国牛奶产量位居世界第三位，但乳品进口量占比却接近我国乳品消费总量的三分之一。消费者“海外背奶”缘何不断？国产奶何