食品添加剂使用需规范适量

2014年2月中旬,美国“本大叔”品牌大米被发现可能含有过量烟酸而被召回。从2013年10月底开始,在美国的北达科他州、伊利诺伊州和得克萨斯州等地的学校和托儿所中,连续出现了60多名教师、学生及儿童食用“本大叔”大米后,出现皮肤灼热、瘙痒、头痛和恶心等症状,症状持续时间一般为半小时至一个半小时。 美国食品和药物管理局(FDA)在发布的警告中认为,学生食用大米后出现这种问题,可能是“本大叔”部分大米产品中含有过量的烟酸(即维生素B3)造成的。这些大米中为什么会含有过量的烟酸?虽然,FDA称具体原因正在调查中,但其实应该是生产企业在加工大米过程中,过量添加了维生素B3所致的。 维生素B3在人体内可合成尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸(NAD)和尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸(NADP),它们都是体内细胞氧化-还原呼吸电子传递链的主要载体,人体的很多重要生理功能和生命分子的合成都需要其供能或者提供电子。因此,烟酸缺乏可能引起人体发生疾病......阅读全文

烟酸对生命体的功效

烟酸是人体和动物中不可缺少的营养成分,人体每天对烟酸的需求量为:成人10-20mg,婴儿4-11mg。烟酸也是猪、鸡等动物日粮中必需的,其所需的烟酸,除来自肠道微生物的合成和饲料中直接供给外,饲料中色氨酸在合成蛋白质并有多余的情况下,能在体内合成烟酸,所以饲料中的色氨酸含量,也是决定烟酸需要量的重要

关于烟酸二乙胺的基本介绍

  烟酸二乙胺,又名N,N-二乙基烟酰胺、尼可刹米,是一种有机化合物,化学式为C10H14N2O,主要用作中枢兴奋药。  一、烟酸二乙胺的基本信息:  化学式:C10H14N2O  分子量:178.231  CAS号:59-26-7  EINECS号:200-418-5  二、烟酸二乙胺的理化性质:

关于烟酸肌醇酯的简介

  该药从胃肠道吸收后,再体内缓慢代谢,逐渐水解成烟酸和肌醇,然后通过此两者发挥作用。能缓和、持久地舒张外周血管,改善脂质代谢异常,溶解纤维蛋白,溶解血栓和抗凝。对高脂蛋白血症的适应证同烟酸,可作为辅助治疗。并可用于冠心病及各种末梢血管痉挛性疾病(如闭塞性动脉硬化症、肢端动脉痉挛症、偏头痛等)的辅助

关于烟酰胺与烟酸的简介

  烟酰胺与烟酸统称为维生素22,在酵母、米糠、麦麸和肉类中含量丰富。家畜体内能由色氨酸合成,但合成量不能满足需要,必须从饲料中获取补充。烟酰胺与烟酸均为白色结晶性粉末,溶于水及酒精,化学性质稳定,不易破坏,应密封保存。

关于烟酸缺乏症的介绍

  烟酸缺乏症(Pellagra)又称糙皮病,系因烟酸或其前体物质色氨酸缺乏而导致的系统性疾病,临床上该病主要表现为皮炎、腹泻、痴呆及死亡,又称为“4D征”。该病由西班牙的Gaspar Casal医生于1735年首次描述。过去营养不良被认为是该病的主要致病原因,现研究发现嗜酒、药物等也可导致烟酸缺乏

烟酸在医药合成领域的应用

烟酸作为药品,可防治皮肤病和类似的维生素缺乏症,具有扩张血管的作用,用于医治末梢神经痉挛、动脉硬化等病症。烟酸还可以作为医药中间体,用于合成具有重要医药用途的多种酰胺类和酯类药物,如烟酰胺可用于治疗肠胃病,烟酸羟甲胺是保肝利胆抑菌的良药,烟酰苯甲胺作为高效灭螺药物,可用于防治血吸虫病;烟酸与氨丁三醇

临床化学检查方法介绍烟酸介绍

烟酸介绍:  尼克酸又称烟酸或抗糙皮因子,食物中肝、瘦肉、家禽、花生及酵母中富含烟酸,各种谷类中烟酸和色氨酸的含量较低。烟酸经氨基转移作用生成烟酰胺,烟酰胺与磷酸核糖焦磷酸反应形成烟酰胺单核苷酸,后者与ATP结合成烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(nico-tinamide adenine dinucleoti

烟酸或可降低PCSK9水平

  最新发现显示,烟酸与PCSK9水平降低存在关联。研究人员写道,这种关联可以帮助解释烟酸降低低密度脂蛋白(LDL)的原因,可以抵消与其他降脂治疗相关的PCSK9增长。对文章进行了编译整理,与大家分享。    PCSK9是一种与肝脏中LDL受体结合的分泌蛋白酶,可促进受体降解和LDL水平升高。之前的

烟酸占替诺注射液

性状本品为无色的澄明液体。鉴别(1)取本品适量(约相当于烟酸占替诺0.1g),滴加鞣酸试液,即发生白色沉淀(2)取本品适量(约相当于烟酸占替诺0.1g),加硫酸铜试液1ml,即缓缓析出淡蓝色沉淀。(3)在含量测定项下记录的色谱图中,供试品溶液主峰的保留时间应与对照品溶液主峰的保留时间一致。检查pH值

氰基吡啶水解法合成烟酸

氨氧化法该法以3-甲基吡啶或MEP为原料,在催化剂床层中与氨和氧气按一定比例进行气固相催化氧化,生成3-氰基吡啶,水解纯化得到烟酸。该工艺使3-甲基吡啶的单程转化率提高到99%,3-氰基吡啶水解制备烟酸的选择性也提高到99%。氨氧化法原料是吡啶碱生产过程中产出比例最高的副产物——3-甲基吡啶,价格低

烟酸占替诺的检查方法

酸度取本品1.0g,加水20ml使溶解,依法测定(通则0631),pH值应为5.5~6.5。溶液的澄清度与颜色取本品3.0g,加水10m使溶解溶液应澄清无色;如显浑浊,与2号浊度标准液(通则0902第法)比较,不得更深;如显色,与黄色1号标准比色液(通则901第一法)比较,不得更深有关物质照高效液相

烟酰胺/维生素b3的作用有哪些?

烟酰胺(英语:Nicotinamide)是烟酸(维生素B3)的酰胺。主要用于防治糙皮并口炎、舌炎,病态窦房结综合征,房室传导阻滞等问题。烟酰胺是一种水溶性维生素且是维生素B族中的一员。烟酸可以在活体内被转变为烟酰胺,尽管这两种化合物都具有维生素效应,但烟酰胺较烟酸的药理学与毒性要小,这些效应会在烟酸

肥厚瘢痕的诊断

  皮肤试验是最常用的特异性检查,包括斑贴、划痕、挑刺和皮内注射等。临床上以挑刺和皮内试验最为常用,如挑刺试验阴性;可作皮内试验复查。  方法与原理:特异性患者接触过敏原后,可诱导产生特异性IgE,此种抗体粘附于皮肤或粘膜下层的肥大细胞表面的IgE受体上,当它与再次进入体内的过敏原相遇形成1个过敏原

关于烟酸缺乏病的基本介绍

  烟酸缺乏症又称糙皮病,是因烟酸类维生素缺乏,临床以皮炎、舌炎、肠炎、精神异常及周围神经炎为特征的疾病。  1.摄入不足  烟酸的主要食物来源是肝、肾、瘦肉、家禽、鱼、花生、豆类等。当这些食物摄入不足,缺乏维生素B1和维生素B2均可引起烟酸缺乏症。见于以玉米为主食者,由于玉米所含的烟酸大部分为结合

维生素b3的作用及功能

维生素B3也叫烟酸,它是一种B族维生素,是一种水溶性维生素,是人体不可缺少的营养成分,在促进人体的正常生长发育上起着非常重要的作用。维生素B3或者说烟酸,可以影响造血功能,促进铁吸收和血细胞的生成,对维持皮肤的正常功能和消化腺的分泌也有非常重要的作用。另外,对于神经系统而言,可以提高中枢神经系统的兴

维生素B3的主要适应人群

因胆固醇而烦恼的人增加烟酸的摄取量会有所助益;当皮肤对太阳光线特别敏感时,常常是烟酸不足的早期症状;皮炎、脱皮、皮肤粗糙的人需要烟酸;体内缺乏维生素B1.B2.B6的人因不能由色氨酸自行合成烟酸而需要额外补充;经常精神紧张、暴躁不安,甚至患精神分裂者补充维生素B3有好处;糖尿病患者、甲状腺机能亢进者

马来西亚进口麦片被检含不允许添加成分

  近日,福州检验检验局从马来西亚进口的某品牌糙米谷类燕麦奶营养混合型麦片中,检出营养成分不合格。  这批产品为福州首次进口,属于即食谷物类食品,规格为350克/盒,共30箱,189千克。不合格原因一是维生素B2、B6、烟酸、钙、铁、锌含量低于食品营养强化剂国家标准GB14880-2012指标;二是

12年后证实!怀孕补充维生素B3,或能预防严重出生缺陷

  8月9日,《科学》杂志发表的一篇报道称,额外剂量的维生素B3也许可以帮助预防某些类型复杂的先天缺陷。这一结论是基于最新发表在顶级医学期刊NEJM上题为“NAD Deficiency, Congenital Malformations, and Niacin Supplementation”的论文

关于复方维生素B2片的基本介绍

  复方维生素B2片,适应症为用于维生素B2及烟酸缺乏症所致的各种皮肤、黏膜炎症和癞皮病。  成份:本品为复方制剂,每片含维生素B2  2毫克,烟酸20毫克,辅料为淀粉、糊精、硬脂酸镁。  作用类别:本品为维生素类非处方药药品。  适应症:用于维生素B2及烟酸缺乏症所致的各种皮肤、黏膜炎症和癞皮病。

烟酸的结构特点和基本性状

烟酸属于维生素B族,又称尼克酸、维生素B3、抗癞皮病因子,分子式为C6H5NO2,化学名称吡啶-3-甲酸,热稳定性好,能升华,工业上常采用升华法提纯烟酸。烟酸外观为白色晶体或白色结晶性粉末,可溶于水,主要存在于动物内脏、肌肉组织,水果、蛋黄中也有微量存在,是人体必需的13种维生素之一。

关于小儿维生素B2缺乏病的诊断介绍

  1.烟酸缺乏症 注意与烟酸缺乏症引起的皮炎鉴别,核黄素缺乏的皮肤症状与烟酸缺乏症者有别,核黄素缺乏为丝状皮脂溢出,起于鼻唇交界处,而烟酸缺乏症皮炎,多见于暴晒或易磨擦的部位。  2.维生素B6缺乏症 唇干裂注意与维生素B6缺乏鉴别, 实验室检查排除其他原因以及治疗性试验都是必要的。

关于小儿烟酸缺乏病的基本介绍

  烟酸缺乏病(nicotinic acid deficiency)又名癞皮病,或称倍拉格病(pellagra,系意大利译名,意思是粗皮)。是由于体内缺乏烟酸(通称维生素P-P)或烟酰胺时,出现以皮疹、消化系及神经系为主要表现的疾病。我国古代称为黍癞。早在十八世纪,对该病的临床表现就有比较详细的描述

关于陪拉格拉病的基本介绍

  陪拉格拉病,属烟酸缺乏症又称糙皮病或(Pellagra),是由烟酸(niacin)引起的,烟酸或烟酰胺为体内细胞代谢的重要辅酶之一。  维生素B族缺乏可导致酶活性障碍、新陈代谢紊乱和能量供应健康搜索不足而出现的躯体、神经、精神障碍鵻由于生活水平的日渐提高健康搜索进食中维生素的摄入不足所引起的该病

烟酸在医药合成领域的应用介绍

  烟酸作为药品,可防治皮肤病和类似的维生素缺乏症,具有扩张血管的作用,用于医治末梢神经痉挛、动脉硬化等病症。烟酸还可以作为医药中间体,用于合成具有重要医药用途的多种酰胺类和酯类药物,如烟酰胺可用于治疗肠胃病,烟酸羟甲胺是保肝利胆抑菌的良药,烟酰苯甲胺作为高效灭螺药物,可用于防治血吸虫病;烟酸与氨丁

简述烟酸在医药合成领域的应用

  烟酸作为药品,可防治皮肤病和类似的维生素缺乏症,具有扩张血管的作用,用于医治末梢神经痉挛、动脉硬化等病症。烟酸还可以作为医药中间体,用于合成具有重要医药用途的多种酰胺类和酯类药物,如烟酰胺可用于治疗肠胃病,烟酸羟甲胺是保肝利胆抑菌的良药,烟酰苯甲胺作为高效灭螺药物,可用于防治血吸虫病;烟酸与氨丁

烟酸占替诺的基本性状

本品为白色结晶或结晶性粉末;无臭本品在水中或冰醋酸中易溶,在无水乙醇或三氯甲烷中极微溶解。熔点本品的熔点(通则0612)为180~184℃。

治疗烟酸缺乏症的相关介绍

  1.饮食治疗,膳食中增加肝脏、瘦肉、家禽、乳类、蛋类及豆制品类。此外,要多吃花生、酵母、绿叶蔬菜等食品。  2.烟酸或烟酰胺口服,2~4周为1疗程。临床症状改善后,逐步减量,同时调整膳食。严重者可肌内注射烟酰胺。  3.烟酸缺乏若为其他疾病所引起,应同时治疗原发性疾病。  4.对症治疗,对皮肤损

关于烟酸二乙胺的药典信息介绍

  一、烟酸二乙胺的基本信息:本品为N,N-二乙基烟酰胺,含C10H14N2O不得少于98.5% (g/g)。  二、烟酸二乙胺的性状  本品为无色至淡黄色的澄清油状液体,放置冷处,即成结晶,有轻微的特臭,有引湿性。  本品能与水、乙醇、三氯甲烷或乙醚任意混合。  三、烟酸二乙胺的相对密度:本品的相

烟酸占替诺的鉴别检查方法

鉴别(1)取本品约0.g,加水2ml溶解后,滴加鞣酸试液,即发生白色沉淀(2)取本品约0.1g,加水5ml溶解后,加硫酸铜试液1ml即缓缓析出淡蓝色沉淀。(3)在含量测定项下记录的色谱图中,供试品溶液主峰的保留时间应与对照品溶液主峰的保留时间一致(4)本品的红外光吸收图谱应与对照的图谱(光谱集660