德州金锣因“疑似病猪流入”停产检查或将带来灭顶之灾
德州金锣曾因工厂氨气泄漏造成猪肉污染而“被迫”将猪肉深埋。如今，该厂又被曝 “疑似病猪流入”工厂。实际上，金锣集团为山东省肉制品加工大型企业，而其近年来多次被曝出现问题事件，这显然影响了消费者的信任度。 金锣回应称工厂停产接受调查 3月18日，央视《焦点访谈》报道称，在河北、山东部分地区，从生猪出栏到宰杀变成猪肉的过程中，检疫监管流于形式，甚至存在检疫票据猫腻，致使部分疑似病猪进入德州金锣生产车间。 与发生在2013年的氨气泄漏事件不同的是，这次金锣集团的反应比较迅速，3月19日，公司在德州市临邑县官网上刊登公司声明。 金锣集团声明称，“德州工厂立即停产，封存所有在产和库存产品，并积极配合政府相关部门调查已经关注到德州金锣工厂生猪检疫的新闻，本着为消费者负责的态度和履行食品安全的责任，决定德州分厂立即停产，封存所有在产和库存产品，并积极配合政府相关部门调查”。 对此，《证券日报》记者致电负责金锣对外事务......阅读全文
研究表明仔猪发病死亡根本原因是营养空缺
欧美养猪水平已经达到每头母猪年均出栏商品猪24—28头，中国却在14—15头。导致这种状况的原因是我国当前仔猪死亡率高达29.82%。近日公布的一项研究成果表明，仔猪发病死亡的核心前提是营养空缺，而不是此前行业一直认为的细菌、病毒等病原。 河南普尼尔生物制药有限公司联合四川农大、中国农科院兰
记者暗访发现注水猪进北京正规肉食公司
运送人员迫使生猪张嘴，给其灌水。 近日，在东六环施园北桥下的高速路应急车道上，有不法生猪商贩给生猪注水。记者经过暗访掌握了两家供应商制造“注水猪”的过程，并发现这些“注水猪”被运至通州区潞城镇工业园区的大红门肉类食品有限公司(以下简称肉食公司)。 12月5日，在获取大量证据后，记者将此事反映至有
农业农村部：动物疫病风险评估，跨省调运种猪产地检疫
各省、自治区、直辖市农业农村（农牧、畜牧兽医）厅（局、委），新疆生产建设兵团农业农村局： 为贯彻落实《国务院办公厅关于加强非洲猪瘟防控工作的意见》（国办发〔2019〕31号）要求，建立产地检疫风险评估机制，促进种猪规范有序调运，稳定生猪生产发展，现就非洲猪瘟疫情应急响应期间，调整和加强跨省调运
6部委联合行动－全国将开展肉品专项整治
为保证人民群众吃上“放心肉”，商务部、公安部、农业部、工商总局、质检总局、食品药品监督管理局决定针对当前影响肉品质量安全的关键问题和薄弱环节，于6月~12月间在全国开展“强化畜禽屠宰监管确保肉品质量安全”专项整治工作。 此次专项行动重点包括病死
6部委联合行动－全国将开展肉品质量专项整治
为保证人民群众吃上“放心肉”，商务部、公安部、农业部、工商总局、质检总局、食品药品监督管理局决定针对当前影响肉品质量安全的关键问题和薄弱环节，于6月~12月间在全国开展“强化畜禽屠宰监管确保肉品质量安全”专项整治工作。 此次专项行动重点包括病死畜禽非法交易、私屠滥宰、使用瘦肉精等禁用
辽宁非洲猪瘟疫情防控：对8116头生猪扑杀和无害化处理
据辽宁省畜牧兽医局网站消息，辽宁省畜牧兽医局今日召开新闻发布会，通报了全省非洲猪瘟疫情防控有关情况。沈阳市沈北新区政府及时发布封锁令，设置消毒检查站，对疫点、疫区内存栏的8116头生猪全部扑杀和无害化处理，对疫点、疫区和受威胁区严格消毒。到目前为止，疫情仍控制在沈阳市，省内其他地区未发现异常，本
广东省促进生猪生产保障市场供应十条措施
分析测试百科网讯 近日，广东省多部门联合印发关于促进广东省生猪生产保障市场供应十条措施的通知，深入贯彻落实《国务院办公厅关于加强非洲猪瘟防控工作的意见》（国办发〔2019〕31号）、全国促进生猪生产保障市场供应电视电话会议精神、全省非洲猪瘟防控和促进生猪生产保障市场供应电视电话会议精神，现附原文如下
长沙新规：未提供检疫检验等证明－不得销售肉菜
2月28日，长沙市政府官方网站发布《长沙市肉类蔬菜流通追溯体系管理暂行办法》，长沙将运用现代技术手段，通过对肉类、蔬菜(以下简称肉菜)流通各环节索证索票、购销台账的电子化，实现来源可追溯、去向可查证、责任可追究的信息化管理体系。 未提供检疫检验等证明 不得销售肉菜 《办法》明确，追溯体系建设
“双汇”被曝使用含“瘦肉精”猪肉
双汇冷鲜肉广告中的多项检测并未包含对“瘦肉精”成分的检测 用添加了“瘦肉精”的饲料喂养大的生猪因腿部肉太多，后腿无法站立。 据央视新闻频道《每周质量报告》的“3・15”特别节目《“健美猪”真相》报道，在养猪大省河南，记者了解到这样一个怪象：一些养殖户从不吃自己养的猪肉。记者历时一个
山东淄博市张店区食药监局“三步走”开展猪肉专项检查
为切实加强猪肉产品的质量监督管理，保障非洲猪瘟疫病防控期间猪肉等生猪产品的质量安全，根据《淄博市张店区食品药品监督管理局关于开展猪肉产品监督检查的紧急通知》的文件要求，淄博市张店区食药监局高度重视并积极开展了辖区内猪肉产品的专项检查。 严查索证索票，保证采购渠道。重点检查猪肉采购渠道是否正规，
非洲猪瘟不会影响猪肉食用安全
据农业农村部网站消息，非洲猪瘟疫情发生后，不少消费者担心，非洲猪瘟疫情到底会不会影响猪肉及其制品的食用安全？对此，中国肉类食品综合研究中心主任王守伟明确表示，非洲猪瘟疫情不会影响猪肉及其制品的食用安全，我们可以放心食用猪肉及其制品。 首先，非洲猪瘟不是人畜共患病，不会传染人。非洲猪瘟发现近10
让生猪体重信息影像数据采集技术有据可依
生猪是我国养殖业的主要畜种。猪长得好不好，关键因素之一在于既要看它吃得好不好，还要看它吃得省不省，也就是精准营养。现行我国饲料配方制定尚未全盘考虑品种、性别、饲养模式、养殖环境、生长阶段、日粮类型、母体效应等多种影响因素。生猪各生长阶段的营养需要量设定，多为特定生理阶段下的群体需要平均值，无法准
加强生猪屠宰行业监管－提高肉品质量安全
3月28日，商务部召开全国商务系统生猪屠宰行业管理工作视频会议，研究部署加强生猪屠宰行业监管，提高肉品质量安全保障水平的工作措施。商务部副部长姜增伟同志出席并讲话。 会议指出，近年来，各级商务主管部门不断加强屠宰行业监管，做了大量工作，取得了一定成效。近期媒体曝光的河南济源双汇和南京兴旺屠宰场
气候异常导致“高热病”－南方多地区生猪告急
“我养了50头母猪，现在已经死了30多头，300多头幼猪也死得只剩下50多头了。”广西柳江县27岁的生猪养殖户兰志略告诉中国证券报记者，5月下旬以来，他养的猪开始发“高热病”，打针、喂药都不管用，打针反而死得更快! 今年气候异常，南方遭遇连续强降雨，高温、高湿的天气很容易导致猪的
生猪自给率达到70％－广东猪价止涨趋稳
猪肉消费大省跨省合作正当时。 猪肉消费大省广东，在生猪生产上并不算“强悍”，这也反映到价格之上。 12月10日，根据农业农村部发布的2019年第49周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报，2019年第49周（即12月2日-12月6日）广东猪肉周均价为每公斤50.97元，环比涨2.9%，同比涨137
双重压力下－生猪产能恢复还需科技加持
3月13日，中国农科院面向全国发布规模化猪场复养、非洲猪瘟诊断与检测、非洲猪瘟清洁消毒等3项技术要点2.0版。 黑龙江大北农集团副总裁杨学刚在会上介绍，2019年9月发布的3项技术要点1.0版，已经给大北农集团猪场复养带来了显著成效。“母猪存栏规模大幅度增加。大北农集团10个种猪场的母猪达到
甘肃再现生猪Ｏ型口蹄疫疫情－当地加强应急管理
农业部8月2日发布的消息说，甘肃省张掖市发生一起生猪O型口蹄疫疫情。这是今年以来甘肃报告的第4起生猪口蹄疫疫情。甘肃省兽医局防疫处3日表示，面对严峻的疫情形势，动物防疫部门已采取了适时调整防控策略。 7月27日，位于甘肃省张掖市山丹县的东乐乡城东村的猪出现疑似口蹄疫症状，发病猪28头
生猪重要疫病诊断与检测新技术研究启动
日前，从河南省农科院传来消息，由该院牵头承担，中国农科院哈尔滨兽医研究所、华中农业大学和河南农业大学等38家单位共同实施的国家重点研发计划“畜禽重大疫病防控与高效安全养殖综合技术研发”重点专项“猪重要疫病的诊断与检测新技术研究”正式启动。 由于猪病流行错综复杂，特别是猪群免疫抑制、混合感染、继
济源双汇17头生猪确认含“瘦肉精”
记者从河南省济源市畜牧局获悉，此前济源双汇食品公司发现的19头“瘦肉精”疑似阳性生猪，目前17头已经得到确认，剩余2头排除。 “瘦肉精”事件经媒体曝光后，济源双汇食品有限公司生猪待宰圈的存栏生猪随即封存。济源市畜牧局副局长李林告诉记者，在这批总数为689头的生猪中，经普检后发现有19头“瘦肉精
多部门查处瘦肉精致职责不明－屠宰场成监管空白
在一些业界人士看来，当下瘦肉精的查处就是“九龙治水”的局面：国务院有9个部门都在参与瘦肉精问题的查处，但谁该对瘦肉精的泛滥最终负责，目前还找不到责任人。 自从央视的“3.15”专题节目曝光瘦肉精问题以来，已经过去一个多月，作为灾区之一的南京市也展开了严格的查处。但到
梅州市梅江区禁止泔水喂猪“回头看”专项检查开展
当前，我国非洲猪瘟疫情形势严峻，根据疫情调查和溯源分析发现，泔水喂猪是非洲猪瘟传播的重要途径。为此，近期梅江区深入开展禁止泔水饲喂生猪整治行动。前期，相关部门先对全区泔水喂猪情况进行摸查，与养殖户签订不使用餐厨剩余物（泔水）饲喂生猪承诺书，发放关于严禁使用餐厨剩余物（泔水）饲喂生猪的告知书、责令
上海猪肉未受猪瘟影响－外省市生猪进沪需经审查
近日来，全国先后发生三起非洲猪瘟疫情，农业部也已启动应急响应机制，采取封锁、扑杀、无害化处理、消毒等处置措施，禁止所有生猪及易感动物和产品运入和流出封锁区。目前，疫情已得到有效控制。记者从本市农委获悉：上海第一时间也全面开展排查，全市情况稳定，2600家养猪场均未发现异常，而从外省市进入上海的生
青海非洲猪瘟疫情已严控－上市猪肉可放心食用
13日，记者到青海省农业农村厅了解到，目前青海省西宁市大通县排查出非洲猪瘟疫情已得到严格管控，上市猪肉可放心食用。 12月12日11时，农业农村部接到中国动物疫病预防控制中心报告，经中国动物卫生与流行病学中心（国家外来动物疫病研究中心）确诊，四川省巴中市巴州区、青海省西宁市大通县各一养殖户排查
湖北已研制出猪流感疫苗－待有关部门验收发文
墨西哥、美国等地近日接连暴发猪流感疫情，引发各国恐慌。读者也纷纷就猪流感疫情和防护措施致电本报新闻热线咨询。对此，中国工程院院士、家畜传染病学专家陈焕春教授昨日接受记者采访时指出，华中农业大学已研制出猪流感疫苗，猪流感可防、可控，并不可怕。 华中农业大学陈焕春院士是我国畜牧兽医学会理事长，
你买的“年猪肉”，有这两个章吗？
春节临近，杀年猪、吃年猪肉是农村一道独特的风景线，市场上猪肉销售也逐步进入旺季，特别是农村土猪肉深受市民喜爱。但与此同时，市面上一些来历不明、未经检验检疫的猪肉，打着“农村土猪肉”的幌子趁机滥竽充数，市民们购买时还需多长个心眼。 20元一斤的土猪肉 竟是来自外省的未检疫猪 据悉，连日来，淳
首府：猪肉供应量逐渐增长，多部门检测结果均合格
市民在正购买猪肉消费者正在询问猪肉来源 自8月份非洲猪瘟疫情发生以来，由于消费需求下跌以及供应受限等因素，首府猪肉市场受到了一定的影响。当前，疫情已经得到控制，市场供应情况如何？价格是否稳定？ 猪肉销量减少 近日，记者走访首府几个大型批发市场发现，最近一段时间，市场上猪肉的销售量大幅减少。与此
瘦肉精引发行业地震－肉企增数千万元检测成本
“瘦肉精”会不会像“三聚氰胺”一样成为揭开国内肉制品行业黑幕的导火索?济源双汇被曝“瘦肉精”事件后，双汇发展当日股价跌停，并拖累整个肉类制品板块。目前济源双汇仍在停产整顿，损失惨重。双汇会不会成为下一个三鹿?种种猜测仍在继续。 按照农业部门的相关规定，目前生猪进入企业屠宰抽检的比
还能不能好好吃猪肉了
我国是猪肉消费大国，猪肉年消费量超过5000万吨。非洲猪瘟疫情发生后，不少消费者担心，“还能不能好好吃猪肉了？”一些食堂甚至暂停了猪肉食品供应。非洲猪瘟疫情到底会不会影响猪肉及其制品的食用安全？近日，经济日报记者采访了中国肉类食品综合研究中心主任、国务院食品安全专家委员会委员王守伟。图片来源于网
深圳出台加强肉类质量安全监管多项措施
前日，深圳市食品安全委员会办公室印发《深圳市加强肉类质量安全监管工作方案》。《方案》明确：到2017年，建立起高效协调、信息共享、联动管控的肉类监管机制，同时建立起紧密协作、联合作战，形成全链条、广覆盖的打击肉类违法犯罪立体防控网，进一步提升全市肉类质量安全水平。 打通“最后一公里”，推行猪
四川采取“五强化”措施防控非洲猪瘟
近期，四川省高县市场监管局采取“五强化”措施，扎实开展非洲猪瘟专项防控工作。 强化部门联动。该局每月定期与该县农业农村局、交通运输局、住建城管局、综合执法局等政府部门及当地镇政府组成联合检查小组，开展非洲猪瘟联合检查。 强化重点检查。该局持续加强对全县肉类生产企业、肉类交易市场、商场超市、餐