德州金锣因“疑似病猪流入”停产检查或将带来灭顶之灾
德州金锣曾因工厂氨气泄漏造成猪肉污染而“被迫”将猪肉深埋。如今，该厂又被曝 “疑似病猪流入”工厂。实际上，金锣集团为山东省肉制品加工大型企业，而其近年来多次被曝出现问题事件，这显然影响了消费者的信任度。 金锣回应称工厂停产接受调查 3月18日，央视《焦点访谈》报道称，在河北、山东部分地区，从生猪出栏到宰杀变成猪肉的过程中，检疫监管流于形式，甚至存在检疫票据猫腻，致使部分疑似病猪进入德州金锣生产车间。 与发生在2013年的氨气泄漏事件不同的是，这次金锣集团的反应比较迅速，3月19日，公司在德州市临邑县官网上刊登公司声明。 金锣集团声明称，“德州工厂立即停产，封存所有在产和库存产品，并积极配合政府相关部门调查已经关注到德州金锣工厂生猪检疫的新闻，本着为消费者负责的态度和履行食品安全的责任，决定德州分厂立即停产，封存所有在产和库存产品，并积极配合政府相关部门调查”。 对此，《证券日报》记者致电负责金锣对外事务......阅读全文
坚决防止疫情扩散蔓延－确保猪肉市场稳定供应
中共中央政治局委员、国务院副总理胡春华1月16日在广东广州主持召开非洲猪瘟防控工作座谈会。他强调，要深入贯彻习近平总书记重要指示精神，落实李克强总理批示要求，按照党中央、国务院的决策部署，进一步落实和完善各项防控措施，有效防控处置非洲猪瘟疫情，坚决防止疫情扩散，确保猪肉市场供应和生猪产能稳定。
济源双汇17头生猪确认含“瘦肉精”
记者从河南省济源市畜牧局获悉，此前济源双汇食品公司发现的19头“瘦肉精”疑似阳性生猪，目前17头已经得到确认，剩余2头排除。 “瘦肉精”事件经媒体曝光后，济源双汇食品有限公司生猪待宰圈的存栏生猪随即封存。济源市畜牧局副局长李林告诉记者，在这批总数为689头的生猪中，经普检后发现有19头“
双重压力下－生猪产能恢复还需科技加持
3月13日，中国农科院面向全国发布规模化猪场复养、非洲猪瘟诊断与检测、非洲猪瘟清洁消毒等3项技术要点2.0版。 黑龙江大北农集团副总裁杨学刚在会上介绍，2019年9月发布的3项技术要点1.0版，已经给大北农集团猪场复养带来了显著成效。“母猪存栏规模大幅度增加。大北农集团10个种猪场的母
甘肃再现生猪Ｏ型口蹄疫疫情－当地加强应急管理
农业部8月2日发布的消息说，甘肃省张掖市发生一起生猪O型口蹄疫疫情。这是今年以来甘肃报告的第4起生猪口蹄疫疫情。甘肃省兽医局防疫处3日表示，面对严峻的疫情形势，动物防疫部门已采取了适时调整防控策略。 7月27日，位于甘肃省张掖市山丹县的东乐乡城东村的猪出现疑似口蹄疫症状，发病猪28头
生猪自给率达到70％－广东猪价止涨趋稳
猪肉消费大省跨省合作正当时。 猪肉消费大省广东，在生猪生产上并不算“强悍”，这也反映到价格之上。 12月10日，根据农业农村部发布的2019年第49周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报，2019年第49周（即12月2日-12月6日）广东猪肉周均价为每公斤50.97元，环比涨2.9%，同比涨137
让生猪体重信息影像数据采集技术有据可依
生猪是我国养殖业的主要畜种。猪长得好不好，关键因素之一在于既要看它吃得好不好，还要看它吃得省不省，也就是精准营养。现行我国饲料配方制定尚未全盘考虑品种、性别、饲养模式、养殖环境、生长阶段、日粮类型、母体效应等多种影响因素。生猪各生长阶段的营养需要量设定，多为特定生理阶段下的群体需要平均值，无法准
加强生猪屠宰行业监管－提高肉品质量安全
3月28日，商务部召开全国商务系统生猪屠宰行业管理工作视频会议，研究部署加强生猪屠宰行业监管，提高肉品质量安全保障水平的工作措施。商务部副部长姜增伟同志出席并讲话。 会议指出，近年来，各级商务主管部门不断加强屠宰行业监管，做了大量工作，取得了一定成效。近期媒体曝光的河南济源双汇和南京兴旺屠宰场
气候异常导致“高热病”－南方多地区生猪告急
“我养了50头母猪，现在已经死了30多头，300多头幼猪也死得只剩下50多头了。”广西柳江县27岁的生猪养殖户兰志略告诉中国证券报记者，5月下旬以来，他养的猪开始发“高热病”，打针、喂药都不管用，打针反而死得更快! 今年气候异常，南方遭遇连续强降雨，高温、高湿的天气很容易导致猪的
生猪重要疫病诊断与检测新技术研究启动
日前，从河南省农科院传来消息，由该院牵头承担，中国农科院哈尔滨兽医研究所、华中农业大学和河南农业大学等38家单位共同实施的国家重点研发计划“畜禽重大疫病防控与高效安全养殖综合技术研发”重点专项“猪重要疫病的诊断与检测新技术研究”正式启动。 由于猪病流行错综复杂，特别是猪群免疫抑制、混合感染、继
九部门启动“瘦肉精”专项整治－严格记录生猪来源去向
记者从农业部获悉：近期，针对河南“瘦肉精”案件暴露出的问题，农业部会同国务院食品安全办、工信部、公安部、商务部、卫生部、工商总局、质检总局、国家食品药品监督管理局等九部门将启动为期一年的“瘦肉精”专项整治行动，严厉打击违法生产、销售和使用“瘦肉精”的犯罪行为。 据介
杭州市疾控中心为大家解惑：非洲猪瘟是种什么病？
非洲猪瘟，顾名思义，是最早在非洲发现的一种危害养猪业的烈性传染病，于1921年首次出现于肯尼亚，直到20世纪中叶侵入欧洲，蔓延到南美和加勒比地区。2007年以来，在全球多个国家扩散、流行，特别是俄罗斯及周边地区。2018年传入中国。目前虽然几次疫情已经得到有效处置，可大家仍然担心：现在吃猪肉到底
东莞：猪肉被人脚踩狂注水－市场只检查检疫合格证
穿着拖鞋直接踩在已经宰杀好的猪肉上，拿着水管往猪肉的血管中注水狂达五六分钟。“臭脚猪肉”肉档及士多经莞城食药监分局等部门查处后，昨日下午，记者再次重返现场，一切归于平静。居住在士多周边的市民说，这两天再也没有看到载有猪肉的货车来注水。 东莞要求猪肉必须定点屠宰，且必须事先经过检验检疫。具备
广州瘦肉精中毒人数增至70人－毒猪来自湖南
涉嫌“瘦肉精”超标的档口已被责令停业。图片来源：广州日报 工作人员加强生猪检测。图片来源：广州日报 新华网广州2月21日电 9日开始出现的广州市“瘦肉精”中毒事件累计发病人数增加到70人。毒猪源头已查明。 广州市食品安全办公室21日22时发布消息：19日开始出现的广州市
最高可获3万元奖励－农业农村部鼓励举报非洲猪瘟疫情
农业农村部近日印发《非洲猪瘟疫情有奖举报暂行办法》（以下简称《暂行办法》）。《暂行办法》明确，社会公众举报非洲猪瘟疫情以及违反非洲猪瘟相关防控规定情形的线索，由农业农村部受理经查证属实并符合奖励原则的，农业农村部给予举报人每次3000—10000元（税前）不等的奖励。举报为防控非洲猪瘟作出特别重
河南社旗规范生鲜猪肉市场
近日，河南省社旗县食安办、食药工商局联合公安、畜牧、商务等单位，开展生鲜猪肉市场专项整治。 整治行动对生猪屠宰点、农贸市场、公路沿线摊点、超市等生鲜猪肉经营主体责任落实情况进行检查，检查猪肉的来源、去向、检验检疫合格证明、进货查验及索证索票情况等。共检查猪肉经营点126个，查出未经检验检
河南社旗规范生鲜猪肉市场
近日，河南省社旗县食安办、食药工商局联合公安、畜牧、商务等单位，开展生鲜猪肉市场专项整治。 整治行动对生猪屠宰点、农贸市场、公路沿线摊点、超市等生鲜猪肉经营主体责任落实情况进行检查，检查猪肉的来源、去向、检验检疫合格证明、进货查验及索证索票情况等。共检查猪肉经营点126个，查出未经检验检疫生鲜
北京将建“放心肉”服务体系
北京将建“放心肉”服务体系 生猪屠宰探头监控 生猪屠宰、无害化处理，将由探头全程监控。昨日，北京市政府办公厅第21期《政府公报》透露上述消息。 《通知》写明，“放心肉”工程，北京将在两年内达成三个100%，以使首都肉品市场成为全国最安全的市场：定点屠宰企业预冷鲜猪肉上市率1
记者探访：15品牌56种火腿和肉肠近7成掺杂鸡肉
前日，方庄物美超市，天福号劲道火腿的成分表显示，里面掺有“猪皮、鸡肉”等成分。 很多消费者买火腿和肉肠，往往都觉得里面用的是猪肉，或者是标什么风味，就加什么样的肉，然而事实却不尽如此。 记者前日走访北京多家超市，发现其销售的双汇、金锣等15个品牌56种不同类型火腿、肉肠中，想找到“纯粹”
非洲猪瘟不会传染人，高温下病毒可彻底灭活
近来，人们不断从各种途径获知“非洲猪瘟”这个词。作为猪肉消费大国，我国猪肉年消费量超过5000万吨，非洲猪瘟疫情发生后，消费者们都很想知道：非洲猪瘟到底是啥病？怎么传播的？会不会影响猪肉的食用安全？又该如何防控？对此，经济日报记者采访了多位业内专家. 猪肉营养比较丰富，做法繁多，是我国消费者最
我国将专项整治注水肉：严惩收购加工病死畜禽
据中国政府网消息，国务院办公厅日前印发2013年食品安全重点工作安排的通知。《工作安排》要求，开展私屠滥宰和“注水肉”等违法违规行为专项整治，严惩收购加工病死畜禽、向畜禽注水或注入其他物质等违法违规行为。 《工作安排》指出，严格屠宰行业准入，加强定点屠宰企业资格证牌使用管理。规范
京津冀三地联防联控非洲猪瘟疫情
近日，北京市重大动植物疫情应急指挥部、天津市控制重大动物疫病指挥部、河北省防治重大动物疫病指挥部联合印发《京津冀非洲猪瘟联防联控实施方案》，提出建立“三地一体、合力联防、统一联动”的京津冀非洲猪瘟联防联控升级机制，确保猪肉产品安全稳定供应。 按照方案，三地将升级区域联防联控机制，成立京津冀非洲
河南查清“瘦肉精”制售源头－涉嫌犯罪72人被采取强制措施
记者今日获悉：3月28日，生猪“瘦肉精”案件侦办取得重大突破：在省内查获非法销售“瘦肉精”的重要犯罪嫌疑人２名，对７２名涉嫌犯罪的有关人员采取了强制措施。同时，“瘦肉精”来源基本查清，在湖北襄阳发现非法生产窝点，2名犯罪嫌疑人已经抓获。 据了解，生猪“瘦肉精”问题曝
商务部推八大标准－建全国肉类蔬菜流通追溯体系
12月28日，全国肉类蔬菜流通追溯体系建设培训会在成都举行。这是商务部确定上海、成都、大连等10个试点城市后，首次举办追溯体系建设培训会。 商务部预计3年内在全国36个大中城市的大中型批发市场和标准化菜市场建设肉类蔬菜流通追溯体系，通过“索证索票”电子化，增强行政监督、经营者自律和消费者参
网售“有机肉”－身份遭质疑－20元一斤预售仍火爆
网售“有机肉” 身份遭质疑 20元一斤预售仍火爆 商家网上发帖，称自家饲养了1年零3个月的“有机猪”即将出栏，消息立即勾起了消费者对“未催肥”猪肉的无穷回味；此猪还未被宰，连骨头带肉就已被预订一空。但也有消费者对其检疫环节是否安全及如何认定提出质疑，难道卖主自己认定没喂任何
江门市农产品质检中心每年监测样本7000个
为了让市民能吃上放心农产品,农业部门不断提高检测水平 农产品安全问题关系到千家万户。江门地区如何保障农产品安全呢?围绕这一问题,记者近日走访了江门市农业局有关负责人,了解到江门农业部门从动植物防疫到质量监督都已成体系,从预防、监督等多角度保障农产品安全,近两年还开始进行农业环境、农
食品质量安全相关法规（1982—2007）
1982年11月，全国人大常委会审议通过《食品卫生法(试行)》。 1988年12月，全国人大常委会审议通过《标准化法》。 1989年2月，全国人大常委会审议通过《进出口商品检验法》。 1991年10月，全国人大常委会审议通过《进出境动植物检疫法》。 1993年2月，全国人大常委会审议通过《产
内江市强化产品质量检测打造“菜篮子”招牌
⑴建网络。配备专业人员，扩大检测范围，初步构建农产品生产、流通、监督三个环节的检测监督网络，建立全市主要农贸市场农产品质量安全检测点。目前建成食用农产品快检室6个、快检点21个，配备监测人员38人。 ⑵强监管。强化蔬菜日抽检，严厉打击私屠滥宰，初步形成布局合理、规范有序、设施先进、质
山东局地生猪私屠滥宰放心肉遭冲击
山东局地生猪私屠滥宰“余烬复燃”放心肉遭冲击 长期屡禁不绝的生猪私屠滥宰现象，近期在山东局部地区有“余烬复燃”苗头，冲击“放心肉”服务体系建设。 1日下午，记者根据群众反映来到济南市长清区平安店镇采访。在玉皇山小区，许多家庭门前停放着装有铁栅栏的小卡车，有的车上还装有生猪，车
英国开发能诊断并预防生猪呼吸道疾病方法
英国多所研究机构正在共同开发一种能够诊断并预防生猪呼吸道疾病的方法。 英国多所研究机构日前获得了500万英镑的资金，用于开发一种能够诊断并预防生猪呼吸道疾病的方法。正如参加该项研究的一位科学家所言，一旦获得成功，将会产生对全球生猪市场有重要影响的积极结果，可
我国启动生猪重要疫病系列化诊断试剂研发工作
日前，从河南省农科院传来消息，由该院牵头承担，中国农科院哈尔滨兽医研究所、华中农业大学和河南农业大学等38家单位共同实施的国家重点研发计划“畜禽重大疫病防控与高效安全养殖综合技术研发”重点专项“猪重要疫病的诊断与检测新技术研究”正式启动。该项目通过研发猪重要疫病的系列化诊断试剂，实现猪病诊断试剂