新华网评：“自己不吃”的猪肉是怎样炼成的？
生猪从养殖到屠宰再到上市，在各个环节都有一套很严格的检验检疫规定，各种检疫手续齐全的猪肉才能上市销售。但记者近日在河北、山东等地采访时，却发现一些生猪收购时无任何检疫，甚至曾有口蹄疫的生猪也能买卖。一些养殖户、收购者表示，对这些猪肉，“自己从来不吃”！（据3月19日央视） 生猪不经检疫即收购、屠宰、上市销售，无疑是存在重大安全隐患的。对此，养殖户与相关贩卖者心知肚明。因此，他们也拿出了一个“自己从来不吃”的应对之策，以求逃避风险、保证自身健康。 但“自己从来不吃”这样的话我们听得太多了。比如农民因为用污水浇地，打的粮食“自己不吃”；比如早餐店卖油条的，因为加了违法的添加剂，所以“自己不吃”；粮油店卖油的，因为知道自己卖的是地沟油，所以自己“从来不吃”；等等。但养猪的可以不吃猪肉，岂能不吃油、不吃米？岂能保证从别的经营者手里买来的早餐，不是供应者“自己从来不吃”的？ 眼不见为净的自欺欺人心态和“易粪相食”的病态经......阅读全文
内江市强化产品质量检测打造“菜篮子”招牌
⑴建网络。配备专业人员，扩大检测范围，初步构建农产品生产、流通、监督三个环节的检测监督网络，建立全市主要农贸市场农产品质量安全检测点。目前建成食用农产品快检室6个、快检点21个，配备监测人员38人。 ⑵强监管。强化蔬菜日抽检，严厉打击私屠滥宰，初步形成布局合理、规范有序、设施先进、质量安全
兽医收8000元开证明致辽宁病猪流入内蒙古
内蒙古自治区农牧业厅9月24日通报，通辽市奈曼旗官方兽医杨永强违法违规出具动物检疫合格证明，导致辽宁病猪流入内蒙古，4人被刑拘。 据通报，9月22日，呼和浩特市回民区一屠宰场驻场官方兽医在巡检时发现待宰生猪有4头临床症状异常，死亡2头，立即逐级上报兽医主管部门。23日下午，内蒙古自治区动物疫病
青海非洲猪瘟疫情已严控－上市猪肉可放心食用
13日，记者到青海省农业农村厅了解到，目前青海省西宁市大通县排查出非洲猪瘟疫情已得到严格管控，上市猪肉可放心食用。 12月12日11时，农业农村部接到中国动物疫病预防控制中心报告，经中国动物卫生与流行病学中心（国家外来动物疫病研究中心）确诊，四川省巴中市巴州区、青海省西宁市大通县各一养殖户排查
非洲猪瘟不会传染人，高温下病毒可彻底灭活
近来，人们不断从各种途径获知“非洲猪瘟”这个词。作为猪肉消费大国，我国猪肉年消费量超过5000万吨，非洲猪瘟疫情发生后，消费者们都很想知道：非洲猪瘟到底是啥病？怎么传播的？会不会影响猪肉的食用安全？又该如何防控？对此，经济日报记者采访了多位业内专家. 猪肉营养比较丰富，做法繁多，是我国消费者最
“双汇”被曝使用含“瘦肉精”猪肉
双汇冷鲜肉广告中的多项检测并未包含对“瘦肉精”成分的检测 用添加了“瘦肉精”的饲料喂养大的生猪因腿部肉太多，后腿无法站立。 据央视新闻频道《每周质量报告》的“3・15”特别节目《“健美猪”真相》报道，在养猪大省河南，记者了解到这样一个怪象：一些养殖户从不吃自己养的猪肉。记者历时一个
食品质量安全相关法规（1982—2007）
1982年11月，全国人大常委会审议通过《食品卫生法(试行)》。 1988年12月，全国人大常委会审议通过《标准化法》。 1989年2月，全国人大常委会审议通过《进出口商品检验法》。 1991年10月，全国人大常委会审议通过《进出境动植物检疫法》。 1993年2月，全国人大常委会审议通过《产
上海猪肉未受猪瘟影响－外省市生猪进沪需经审查
近日来，全国先后发生三起非洲猪瘟疫情，农业部也已启动应急响应机制，采取封锁、扑杀、无害化处理、消毒等处置措施，禁止所有生猪及易感动物和产品运入和流出封锁区。目前，疫情已得到有效控制。记者从本市农委获悉：上海第一时间也全面开展排查，全市情况稳定，2600家养猪场均未发现异常，而从外省市进入上海的生
江苏检验检疫局四措施确保无锡空港健康安全
无锡苏南硕放国际机场作为江苏省政府规划的“两枢纽、一大、六中”机场中的区域枢纽型机场，其地理位置十分优越，距无锡市区14公里，距苏州市区23公里，沪宁高速和312国道近在旁侧，自2004年2月18日正式开通民用航班以来，无锡机场内外兼顾，发展十分顺利，当年完成运输旅客32万人次，此后每年保持30
天津检验检疫解读“史上最严”食品安全法
天津检验检疫局25日召开新闻发布会。会上，该局副局长毕玉国围绕今年10月1日将要实施的新版《食品安全法》中涉及进出口食品安全的内容进行了解读。 毕玉国介绍，新版《食品安全法》堪称“史上最严”食品安全法。新版中涉及进出口食品安全的有关内容从原来的8个条款增加为11个条款，重点在明确进出口食品各
湖南检验检疫局保障供港澳活猪质量安全纪实
高温下的合格“答卷”――湖南检验检疫局保障供港澳活猪质量安全纪实 进入6月以来，湖南气温快速攀升，湖南检验检疫人全力战高温，确保供港澳食品安全。6月份，湖南向港澳供应活大猪3.3万头，100%合格，在高温气象条件下交出一份令人满意的答卷。 高温对活猪的生长和健康都有较大的负面影响。
检验检疫机构：五“锦囊”教您如何选购安全进口食品
当前，国外的食品越来越多涌入我国市场，面对眼花缭乱的进口食品，消费者该如何选择呢？近期，黄岛出入境检验检疫局食品处工作人员陆续走进超市、社区、校园等场所，宣传《食品安全法》，发放进口食品安全“锦囊”，手把手教市民如何辨别进口食品真伪。 进口食品的渠道有哪些？ 由于网络通讯的飞速发展，出现
浙江检验检疫局生物安全防御体系建设纪实
“绿水青山就是金山银山”。十年前，时任浙江省委书记的习近平在湖州安吉考察时首次提出了这一科学论断。2015年，习总书记在考察浙江舟山群岛新区时，再次强调“绿水青山就是金山银山”的观点是大实话，是科学发展、可持续发展。 绿水青山，是人民幸福生活的底色，是世代永续发展的源泉。浙江省委省政府十年来
海南检验检疫局多举措保障出口荔枝质量安全
从海南出入境检验检疫局获悉，目前，共有８０批次、６４９吨、２５２万美元的优质荔枝报经海南检验检疫局检验检疫合格，出口到美国、英国、法国、意大利、加拿大、西班牙、日本、马来西亚、新加坡等国家。 当前正值海南荔枝集中上市期，也是荔枝出口的“黄金期”。受台风、阴雨天气影响，今年琼北地区荔枝上市晚、
三部门：非洲猪瘟防控形势十分严峻，疫情在17省份发生
农业农村部办公厅交通运输部办公厅公安部办公厅关于切实加强生猪调运监管工作的通知 农办牧〔2018〕64号 各省、自治区、直辖市畜牧兽医（农业、农业农村、农牧）厅（局、委、办）、交通运输厅（局、委）、公安厅（局），新疆生产建设兵团畜牧兽医局、交通运输局、公安局： 为贯彻落实全国非洲猪瘟防控工
北京将建“放心肉”服务体系
北京将建“放心肉”服务体系 生猪屠宰探头监控 生猪屠宰、无害化处理，将由探头全程监控。昨日，北京市政府办公厅第21期《政府公报》透露上述消息。 《通知》写明，“放心肉”工程，北京将在两年内达成三个100%，以使首都肉品市场成为全国最安全的市场：定点屠宰企业预冷鲜猪肉上市率100%、无
食品安全立法拟考虑打击私宰
“加大依法打击私宰力度、加强农贸市场生猪肉品安全监督等属于制度设计层面的问题，法制办将会在食品安全立法中予以统筹考虑和研究”，深圳市法制办昨日透露对鲜肉供应源头建设和质量监管进行调研，下一步食品安全立法将建立一套更为完善的保障食品安全全过程的监管体制等。 继《深圳经济特区食品安全条例(送审稿
揭秘生猪屠宰市场黑幕：一头猪注10斤水
屠夫们从零时到凌晨4点，在这不足300平方米的屠宰场里，每天都要宰杀约400头生猪，其中大部分销到江门市区。 记者暗访江门生猪屠宰市场现场 目睹生猪注水全过程 究竟江门地区生猪屠宰市场现状如何？带着疑问，本报记者展开了为期半个月的深入细致调查。记者乔装打
湖北已研制出猪流感疫苗－待有关部门验收发文
墨西哥、美国等地近日接连暴发猪流感疫情，引发各国恐慌。读者也纷纷就猪流感疫情和防护措施致电本报新闻热线咨询。对此，中国工程院院士、家畜传染病学专家陈焕春教授昨日接受记者采访时指出，华中农业大学已研制出猪流感疫苗，猪流感可防、可控，并不可怕。 华中农业大学陈焕春院士是我国畜牧兽医学会理事长，
我国将专项整治注水肉：严惩收购加工病死畜禽
据中国政府网消息，国务院办公厅日前印发2013年食品安全重点工作安排的通知。《工作安排》要求，开展私屠滥宰和“注水肉”等违法违规行为专项整治，严惩收购加工病死畜禽、向畜禽注水或注入其他物质等违法违规行为。 《工作安排》指出，严格屠宰行业准入，加强定点屠宰企业资格证牌使用管理。规范
严厉打击肉类产品违法犯罪，四部门出手！
近日，国务院食安办、公安部、农业农村部、市场监管总局联合印发《关于开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动的通知》（以下简称《通知》），部署各地开展为期8个月的严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动。 《通知》要求以生猪、肉牛、肉羊、肉鸡及其肉类产品为重点，深挖肉类产品违法犯罪源头线索，对畜禽养
山东诸城禽畜产品农业化学品残留突破亿分之一
山东诸城通过发展绿色产业体系，禽畜产品农业化学品残留顺利达到日本等国际市场近乎苛刻的0.01毫克/千克（亿分之一）的限量标准——突破亿分之一 “寿光吃菜，诸城吃肉”，畜牧大市诸城的肉制品闻名全国，鸡肉、猪肉制品更是大量出口，香飘海外。 如今，食品质量安全问题日益受到各国高度关注，日本肯定列表
南京屠宰销售“瘦肉精”生猪案开审
南京市建邺区人民法院6日对南京屠宰销售“瘦肉精”生猪案进行第一次公开开庭审理，鉴于控辩双方争议较大等因素，法院没有当庭作出判决。 2011年3月14日至15日，建邺区兴旺屠宰场的张运能、李业富、何明、王克金、郑德明、王国庆等6人，从河南省浚县、孟州市等地各自购进110头至145头不等的生猪
美国批准进口澳大利亚生猪肉
2019年9月13日，美国食品安全检验署（FSIS）发布32-19号通知，澳大利亚获向美国出口生猪肉的资格，在2019年8月29日之后保证这些产品符合FSIS的要求。 部分原文报道如下： This notice provides instructions to inspection prog
日本在发生猪瘟地区实施疫苗接种
9月19日，据日媒报道，由于受到家畜传染病“猪瘟”感染范围扩大的影响，农林水产省决定对已确认猪瘟感染的东海地方等特定地区的饲养猪进行疫苗接种，接种的饲养猪数量约为100万头。
吉林全面禁止使用泔水饲养生猪
吉林省人民政府近日发布通告，要求全省行政区域内全面禁止使用餐厨剩余物（泔水）饲喂生猪。 通告要求，生猪养殖企业、场（户）及个人不得到餐饮企业等餐厨剩余物（泔水）产生单位收集餐厨剩余物（泔水），不得从餐厨剩余物（泔水）收集运输、处置企业购置餐厨剩余物（泔水），全面禁止使用餐厨剩余物（泔水）饲喂生
农业部：西藏日喀则发生猪口蹄疫疫情
据新华社电 农业部新闻办公室5月31日发布消息，西藏自治区日喀则市发生1起猪O型口蹄疫疫情。 5月17日，日喀则市一养殖场的12头猪出现疑似口蹄疫症状。30日，国家口蹄疫参考实验室确诊为O型口蹄疫。疫情发生后，农业部、西藏自治区人民政府迅速组织做好疫情处置的各项工作，防止疫情扩
生猪生产明年底恢复到常年80％水平
生猪生产何时能够恢复？农业农村部畜牧兽医局局长杨振海22日回应，目前能繁母猪存栏量已经止降回升，在疫情防控持续推进和疫情稳定的情况下，明年上半年生猪生产总体来说将进一步好转，力争明年底基本恢复到常年80%左右的水平。 22日，农业农村部就10月份生猪生产形势举行新闻发布会。在谈到“生猪生产何时
首府：猪肉供应量逐渐增长，多部门检测结果均合格
市民在正购买猪肉消费者正在询问猪肉来源 自8月份非洲猪瘟疫情发生以来，由于消费需求下跌以及供应受限等因素，首府猪肉市场受到了一定的影响。当前，疫情已经得到控制，市场供应情况如何？价格是否稳定？ 猪肉销量减少 近日，记者走访首府几个大型批发市场发现，最近一段时间，市场上猪肉的销售量大幅减少。与此
记者暗访发现注水猪进北京正规肉食公司
运送人员迫使生猪张嘴，给其灌水。 近日，在东六环施园北桥下的高速路应急车道上，有不法生猪商贩给生猪注水。记者经过暗访掌握了两家供应商制造“注水猪”的过程，并发现这些“注水猪”被运至通州区潞城镇工业园区的大红门肉类食品有限公司(以下简称肉食公司)。 12月5日，在获取大量证据后，记者将此事反映至有
广西多地关停屠宰场－官方将严格防控非洲猪瘟疫情
广西多个市县近期关停屠宰场，部分市场禁止销售猪肉。7月17日广西召开的非洲猪瘟防控工作指挥部（扩大）会议显示，目前防控形势依然严峻复杂，防控任务艰巨。广西官方将采取最严厉措施，严格防控、严肃追责，防止疫情扩散传播，稳定生猪生产和肉品供应。 近日，广西贵港下辖的桂平市和平南县相继发布消息称，从7