纳豆到底是食品还是药？专家呼吁应出行业规范
随着央视《每周质量报告》等节目曝光了国内部分纳豆产品利用日本纳豆之父进行宣传，并随意宣传疗效，“纳豆身份之谜”的话题再次吸引了食品行业和公众的关注，纳豆到底是药还是食品?纳豆产品在中国真的“没有合格产品”吗?近日记者走访纳豆市场，对消费者、生产厂家和专家进行了采访。 国产纳豆菌种优于日本 12月5 日，在通州家乐福超市，货架上摆放着纳豆和纳豆胶囊，产地分别来自大连美屋、珠海的旭松和北京的燕京纳豆，在沃尔玛、华堂等超市，也销售着类似的纳豆产品。记者通过国家食品药品监督管理局网站，在“国产保健食品”栏中输入“纳豆”，查询到五家纳豆胶囊生产企业，分别来自北京的燕京纳豆等三家以及上海和湖北的企业。燕京纳豆胶囊于2004年6月4日获国家食品药品管理局批复，成为我国第一个获食品药品监督管理局批准的纳豆胶囊保健产品，具有国家保健食品的小蓝帽认证标志。 中日友好医院原副院长、中国健康教育协会副会长杨秉贤认为，纳豆除含有......阅读全文
脱氧核酶DNA激酶活性功能的介绍
脱氧核酶还具有DNA激酶活性，类似T4多核苷酸激酶的作用，能把NTP或dNTP上的γ-磷酸基团转移到DNA的5′-OH上。从一个随机单链DNA库中筛选出50个不同序列类型的具有自我磷酸化作用的脱氧核酶，都能把NTP或dNTP上的γ-磷酸基团转移到DNA的5′-OH上，实现DNA分子5′-OH端自
日本召回因包装错误标签不合格的纳豆产品
11月5日，日本消费者厅发布消息称，日本农业协同组合联合会生活用品科生产的碾碎纳豆因包装错误未标识过敏原及添加剂，决定对相关产品进行召回。 召回原因：把碾碎纳豆（不带酱汁）错误的包装成（带酱汁）产品，担心酱汁包里含有的过敏原小麦及添加剂可能会对损害过敏人群的健康。 召回日期：2019年10月
食品中生理活性物质的检测
食品中常含有一些生理活性物质,由于食品成分十分复杂,研究人员一直在寻找快速、准确地检测出这些活性物质的方法。乳铁蛋白是一种铁结合糖蛋白,具有多种生理活性。应用 ELISA 检测牛初乳中乳铁蛋白的含量,与通常采用的电泳法和免疫扩散法相比,具有快速、准确,可同时检查几十个甚至几百个样的优点。近来,Ig被
甾醇类生物活性物质的介绍
甾醇类属于脂类中的不皂化物，在有机溶剂中容易结晶出来。一般甾醇结构都有一个环戊烷多氢菲环。在环戊烷多氢菲的AB环之间和CD环之间各有一个甲基，称为角甲基。带有角甲基的环戊烷多氢菲称 “甾”。 植物甾醇溶于油脂和油溶剂(如乙醚、氯仿、丙酮等)，每一种植物所含甾醇不止一种，往往是几种甾醇的混合物，小麦、
生物活性物质萜类的简介
萜类化合物为一类由甲戊二羟酸衍生而成﹐基本碳架多具有两个或两个以上异戊二烯单位结构的化合物。萜类化合物广泛存在于生物界﹐高等植物中存在较广泛﹐菌类和苔藓类植物中也有存在﹐总数约三万种。相当一部分萜类化合物具有苦味﹐中草药的苦味多源于它的存在﹐故其曾被称为 “苦味素”。萜类化合物种类繁多﹐性质各异
生物活性物质甾醇类的简介
甾醇类属于脂类中的不皂化物，在有机溶剂中容易结晶出来。一般甾醇结构都有一个环戊烷多氢菲环。在环戊烷多氢菲的AB环之间和CD环之间各有一个甲基，称为角甲基。带有角甲基的环戊烷多氢菲称 “甾”。 [4] 植物甾醇溶于油脂和油溶剂(如乙醚、氯仿、丙酮等)，每一种植物所含甾醇不止一种，往往是几种甾醇的
简述泰芬纳啶的物质检查
取本品，加甲醇溶解并稀释制成每1ml中含10mg的溶液，作为供试品溶液；精密量取适量，用甲醇定量稀释制成每1ml含50μg的溶液，作为对照溶液。照薄层色谱法（2010年版药典二部附录Ⅴ B）试验，吸取上述两种溶液各5μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以甲醇－三氯甲烷（8：1）为展开剂，展开，晾干
欧盟活性物质肯定列表中拟增三种物质
欧盟委员会2010年5月12日发布G/TBT/N/EEC/326、G/TBT/N/EEC/327、G/TBT/N/EEC/328号通报：委员会指令草案，修订欧洲议会和理事会指令98/8/EC，将二氧化碳(CO2)、多杀菌素、木馏油作为一种活性物质包括在其附件I中。本委员会指令草案将二氧
欧盟批准三种农药活性物质
据欧盟网站消息，近日欧盟委员会发布3项条例，批准三种农药活性物质。 这三种农药活性物质分别为Flupyradifurone、Mandestrobin、氟节胺（Flumetralin）。使用时应注意对操作者的保护，以及对环境与生物构成的潜在风险。
欧盟不再批准使用活性物质乐果
据欧盟官方公报消息，2019年6月27日，欧盟委员会发布委员会实施条例（EU）2019/1090，根据欧洲议会和理事会关于将植物保护产品投放市场的条例（EC） No 1107/2009，不再批准使用活性物质乐果（dimethoate）并修订欧盟委员会实施细则（EU）第540/2011号。具体修改
生物活性物质色谱仪分类方法
生物活性物质色谱仪分类方法有多种。1、按功能可分：生物活性物质分析色谱仪和生物活性物质制备色谱仪。2、按流动相物理状态可分：生物活性物质气相色谱仪和生物活性物质液相色谱仪。3、按作用可分：生物活性物质定量分析色谱仪和生物活性物质定性分析色谱仪。4、按使用范围可分：专用型生物活性物质色谱仪和普通型生物
肺表面活性物质的基本介绍
肺表面活性物质指由肺泡Ⅱ型上皮细胞分泌的一种复杂的脂蛋白，其主要成分为二棕榈酰卵磷脂（DPPC）和表面活性物质结合蛋白（SP）,前者约占60%以上，后者约占10%。分布于肺泡液体分子层表面，具有降低肺泡表面张力的作用，能维持大小肺泡容量的相对稳定，阻止肺泡毛细血管中液体向肺泡内滤出。
关于肺表面活性物质的简介
肺表面活性物质（pulmonarysurfactant，PS）是由II型肺泡上皮细泡合成和分泌的一种磷脂蛋白混合物，主要由70%～80%的磷脂、10%的蛋白质和10%的中性磷脂组成。肺泡表面活性物质是对新生儿正常肺功能的维护起着重要的作用，其主要作用是降低肺泡液气平面的张力、防止呼气末肺塌陷，四
生物活性物质蛋白质的简介
蛋白质是由许多α氨基酸按照一定的序列通过酰胺键 （或肽键）缩合而成的，具有较稳定的构象并具有一定生物功能的生物大分子。蛋白质是生命的载体，任何有生命的机体都不可能离开蛋白质。蛋白质在生命活动和种族繁衍中有重要的生物学意义，承担着强大的功能。 ① 结构功能：蛋白质是生物组织和细胞的组成成分，并发
生物活性物质生物碱的简介
生物碱为一大类重要的天然化合物，广泛存在于天然植物、动物、微生物中，结构类型多、生物活性强，许多已作为常用药物在临床上广泛使用，如小檗碱（黄连素）、延胡索乙素、莨菪碱（阿托品）、利血平、喜树碱、奎宁、长春新碱、苦参碱、高乌头碱、吗啡等。生物碱类天然成分生物活性广泛，具有镇痛、抑制肿瘤、降压、抗菌
活性氧物质的概念和功用
氧分子是强氧化剂，因而是一种理想的末端电子受体。但氧的还原过程涉及有潜在危害的中间体。虽然四个电子和四个质子的转移而将氧还原为水的反应是无害的，一个或两个电子的转移会产生超氧或过氧阴离子，这是危险的反应。这些活性氧和它们的反应产物，如羟基自由基，对细胞非常有害，因为它们能氧化蛋白质并导致DNA突变。
枯草杆菌在医药领域的应用介绍
枯草芽孢杆菌分泌的多种胞外酶已应用到许多不 同领域中，其中脂肪酶和丝氨酸纤溶蛋白酶( 即纳豆激酶)被广泛应用于医药行业。脂肪酶具有多种催化能 力，其在动物或人体的消化道中与原本存在的消化酶类共同发挥作用，使消化道处于健康的平衡状态。纳豆激酶是纳豆枯草芽孢杆菌分泌的一种丝氨酸蛋白 酶，该酶具有溶解
枯草芽孢杆菌应用于医药领域
枯草芽孢杆菌分泌的多种胞外酶已应用到许多不 同领域中，其中脂肪酶和丝氨酸纤溶蛋白酶( 即纳豆激酶)被广泛应用于医药行业。脂肪酶具有多种催化能 力，其在动物或人体的消化道中与原本存在的消化酶类共同发挥作用，使消化道处于健康的平衡状态。纳豆激酶是纳豆枯草芽孢杆菌分泌的一种丝氨酸蛋白 酶，该酶具有溶解
丝裂原活化蛋白激酶的失活性质介绍
MAPKs的失活是由各种磷酸酶执行的。一个非常保守的专门磷酸酶家族是所谓的MAP激酶磷酸酶(MKP)，它是双特异性磷酸酶(DUSP)的一个亚群。[5]顾名思义，这些酶能够从磷酸酪氨酸和磷酸苏氨酸残基中水解磷酸基团。由于去除任一磷酸基团将大大降低MAPK活性，基本上消除信号，因此一些酪氨酸磷酸酶也
概述妇产科静脉血栓病的治疗方案
深部静脉血栓形成 (1)支持治疗：将患肢抬高有利于静脉回流，急性期卧床避免活动以防血栓脱落，避免用力。卧床中可变换下肢位置，足部行伸屈活动，1～2 周后炎症消退可允许起床活动。 (2)抗生素预防感染。 (3)抗凝治疗：一旦确诊即给抗凝药物，其作用是通过解除血液的高凝状态，阻止血栓的繁衍扩展
研究揭示棉铃虫感受植物苦味物质香豆素味觉受体
植物次生物质是植物体内经过复杂的分支代谢途径的产物，一般没有营养价值，但构成不同植物特有的味道，在植物防御中起关键作用。植食性昆虫对植物的喜好程度往往取决于次生物质的种类和含量。我国重要农业害虫棉铃虫（Helicoverpa armigera）虽然危害很多农作物，但对不同作物的喜好程度不同，危害程度
欧盟不再批准使用活性物质乐果（dimethoate）
据欧盟官方公报消息，2019年6月27日，欧盟委员会发布委员会实施条例（EU）2019/1090，根据欧洲议会和理事会关于将植物保护产品投放市场的条例（EC） No 1107/2009，不再批准使用活性物质乐果（dimethoate）并修订欧盟委员会实施细则（EU）第540/2011号。具体修
生物质原料活性炭制备有新法
东南大学能源与环境学院教授仲兆平和张居兵博士等组成的课题组，研究出利用化学活化法以竹子为原料制备直接碳燃料电池（DCFC）用活性炭的新技术。该技术可充分利用国内丰富的秸秆等生物质资源，在废弃物资源化利用、避免生物质焚烧所造成的环境污染方面作出有益探索。 能源是人类社会赖以生存
血药浓度和活性物质分别是指什么
血药浓度（PlasmaConcentration）系指药物吸收后在血浆内的总浓度，包括与血浆蛋白结合的或在血浆游离的药物，有时也可泛指药物在全血中的浓度。药物作用的强度与药物在血浆中的浓度成正比，药物在体内的浓度随着时间而变化。监测方法主要是高效液相色谱法。 活性物质（Active Matte
锂离子电池的正极活性物质介绍
钴酸锂：正极活性物质，锂离子源，为电池进步锂源。非极性物质，不规则形状，粒径D50一般为6-8 μm，含水量≤0.2%，一般为碱性，pH值为10-11左右。锰酸锂：非极性物质，不规则形状，粒径D50一般为5-7 μm，含水量≤0.2%，一般为弱碱性，pH值为8左右。导电剂：链状物，含水量< 1%，粒
关于肺表面活性物质代谢的介绍
Ⅱ型肺泡上皮细胞是合成PS的主要场所。PS在内质网合成，经高尔基体和多泡体转运至LB，在LB界膜与细胞质膜融合后，经过胞吐方式分泌至肺泡腔。LB由多层紧密包裹的同心排列的磷脂膜构成，一旦分泌，就展开形成晶格状结构的管髓体，再转变成磷脂膜沿肺泡表面铺展于气液界面，从而形成具有降低表面张力活性的磷脂
活性污泥中干物质含量的测定
水质分析中，会涉及到水体中固体物质、有机成分含量的测定，参数包括亲脂性物质、水化指标、总磷量、总氮量、COD化学需氧量和重金属含量等。本文着重介绍如何使用实验室微波设备对水质进行更简单、快捷的分析。 能够反映活性污泥特性的两个重要参数为干物质含量TS和有机干物质含量oTS。对活性污泥中干物
关于活性氧化铝的物质简介
氧化铝，俗称矾土，化学式为Al2O3。白色粉末，密度3.9～4.0g/cm3，熔点2050℃，沸点2980℃。其不溶于水，能缓慢溶于浓硫酸。其可用于炼制金属铝，也是制坩埚、瓷器、耐火材料和人造宝石的原料。用作吸附剂、催化剂及催化剂载体的氧化铝称为“活性氧化铝”，其具有多孔性、高分散度和大的比表而
生物活性物质的新资源挖掘的研究
功能食品的关键是其包含的天然生物活性物质 对人体生理机能具有调节作用，要实现多学科的基础研究与创新性产品的开发，就必须不断开发和挖掘新的功能性食品原料。动、植物中的生物活性物质资源非常巨大，应用现代先进科学技术全面开展资源鉴定 评价，包括功效成分及活性物质的鉴定、生理活性机制的探究等，深入挖掘植
急性期溶栓治疗的基本内容
血栓和栓塞是脑梗死发病的基础，因而理想的方法是使缺血性脑组织在出现坏死之前恢复正常的血流。脑组织获得脑血流的早期重灌注，可减轻缺血程度，限制神经细胞及其功能的损害。溶栓治疗可采用链激酶、尿激酶。抗凝剂可使用肝素、双香豆素，用以防止血栓扩延和新的血栓发生。 （1）超早期溶栓治疗 可能恢复梗死区血