中国对转基因审得很严最关心毒性和致敏
转基因食物的安全性一直是民众非常关心的话题，议者甚多。近日，在植保（中国）协会主办的“农业生物技术与食品安全”研讨会上，中国疾病控制中心营养与食物安全所研究员杨晓光做了《转基因植物食物安全性评价》的专题报告，并在演讲后接受了记者的采访。他表示，食物不可能有绝对的安全，中国对转基因食物的安全性评价标准很严格，转基因食物起码不会比其他食物更不安全。 1 “安全”不是绝对的 杨晓光说，“转基因食物”也是食物，而国际食物法典委员会（CAC）对食物安全的定义是：“对消费者的健康没有直接或者潜在的不良影响的食物，我们认为它就是安全的。” 这里说一下这个CAC。CAC于1961年由世界粮农组织和世界卫生组织共同组建，制定各种食物标准。它是政府间协调各成员国食物法规标准和方法，并制定国际食物法典唯一的国际机构。不过，世界各国人民各吃各的，为什么非要听你CAC的呢？所以，刚开始的时候，它给出的标准是“自愿采用性......阅读全文
测汞仪测定废水中的汞含量
【摘要】 Hiranuma 测汞仪测定废水中的汞含量 方法: 冷原子吸收 前处理时，以强酸和氧化剂将样品中含汞化合物全部转变成汞离子，汞离子被氯化亚锡还原成基态的汞原子， 以载气导入吸收池后，在 253.7nm 处产生原子吸收。 【配置】 HG-400-5D (5mL 测试管,配备 D-40
金属汞的形态分析
汞也是一个形态众多的元素,其中较为常见的形态有甲基汞、 乙基汞、苯基汞和无机汞。其中甲基汞毒性最高,且广泛存在于汞污染水域的水产品中,著名的环境污染事件“水俣病"就是由甲基汞引起的;乙基汞和苯基汞曾经作为杀虫剂使用,毒性低于甲基汞,重要性也相对较低。甲基汞的非色谱形态分析方法是利用前处理手段分别检测
日“海豚湾”居民体内汞含量高－与饮食有关
日本和歌山县太地町官员９日说，检测结果显示，当地居民体内平均汞含量是日本其他地区４倍，但没有发现患病迹象。 负责检测的国内水俣病综合研究中心认为，这与居民食用海豚肉的饮食习惯存在关联。 ４倍均值 太地町有渔猎、食用海豚的传统。以太地町渔民猎杀海豚为主
科学家建立大米样品甲基汞同位素的分析测试方法
汞的形态不同，其毒性差异很大，其中甲基汞是毒性最强的汞化合物，其具有高神经毒性、肾脏毒性、心血管毒性、生殖毒性和免疫系统效应等毒性。国际学术界普遍认为食用鱼肉和水产品是人体甲基汞暴露的主要途径。日前，中科院地化所冯新斌课题组在大米甲基汞汞同位素的研究取得新进展，相关成果发布于国外期刊《环境科学与
液相色谱原子荧光联用仪为食品安全保驾护航
近日，国家卫健委公布16项食品安全国家标准征集意见，其中包括《GB2762-2017食品安全国家标准 食品中污染物限量》。在新版的《食品安全国家标准 食品中污染物限量》中，我们看到铅、镉、总砷以及无机砷、总汞以及甲基汞等重金属污染物的限量都做出了调整，共涉及到原子吸收分光光度计、原子荧光光度计
液相色谱原子荧光联用仪为食品安全保驾护航
近日，国家卫健委公布16项食品安全国家标准征集意见，其中包括《GB2762-2017食品安全国家标准 食品中污染物限量》。在新版的《食品安全国家标准 食品中污染物限量》中，我们看到铅、镉、总砷以及无机砷、总汞以及甲基汞等重金属污染物的限量都做出了调整，共涉及到原子吸收分光光度计、原子荧光光度计以
地化所稻米中汞的分布特征及赋存状态研究获进展
汞污染区稻米富含甲基汞是一个普遍现象，稻米甲基汞污染对人体健康的影响不容忽视。汞的毒性与其化学结构（分子结构）密切相关，如：二甲基汞衍生物是剧毒物质，硒化汞可在生物体内富集但毒性较小，氯化甲基汞的毒性是半胱氨酸甲基汞的10倍以上。由于甲基汞与巯基（-SH）间具有极强的亲和力，因此，游离的甲基汞（
最新研究：人类活动导致部分地区海洋中汞水平大幅增加
近日发表在英国《自然》杂志上的一项地球科学论文显示，受人类活动影响，部分地区海洋中汞水平已经变成了原先的三倍还不止，且大约有三分之二的汞都位于1000米或者更浅的海域。这项新研究基于观测，对人类活动给全球海洋带来的汞含量进行了预测，有助于了解无机汞转换为有毒甲基汞这一人类目前还知之甚少
转基因食品安全吗？
转基因食品与人类的健康和生存有着最为直接的关系,但转基因食品的安全问题一直是人类关注的焦点。转基因有没有毒害要从转入的基因和表达的产物看,从转入原理、安全评价,从实践、从长期跟踪来看有没有毒。对于转入的基因,科学家已经进行了深入研究,其结构、功能和作用机理都是清晰明确的,产生的效果是可预期的。当一个
贝因美致歉婴幼儿食品汞含量超标或拖累深海鱼消费
公司在公告中表示，经科学评估，问题产品不会对婴幼儿造成健康影响 5月2日午间，国内乳品巨头贝因美发布澄清公告，就婴幼儿灌装食品汞超标事件致歉。不过，公司在公告中表示，由于汞超标量极微，经科学评估，问题产品不会对婴幼儿造成健康影响。当日公司股价也是先跌后涨，
如何检测房间里汞含量
检测房间里汞含量可以通过试纸法、硫化钠Na2S法、碘化钾KI法。1、试纸法：目前已经有一些公司开发了快速检测汞的试纸，快速简便。2、硫化钠Na2S法：将Na2S溶液滴入HgNH2Cl悬浊液中，白色和橙色后出现黑色不溶物，其中白色和橙色物质为不同比例的HgS和Hg2+复盐，黑色不溶物为HgS。3、碘化
研究揭示水稻中汞、硒的暴露途径
汞污染区稻米富含甲基汞是一个普遍现象，稻米甲基汞污染对人体健康的影响不容忽视。汞的毒性与其化学结构（分子结构）密切相关，如：二甲基汞衍生物是剧毒物质，硒化汞可在生物体内富集但毒性较小，氯化甲基汞的毒性是半胱氨酸甲基汞的10倍以上。由于甲基汞与巯基（-SH）间具有极强的亲和力，因此，游离的甲基汞（
北京市食药监局抽检水产制品62批次样品－全部合格
2017年5月15日，北京市食品药品监督管理局官网发布关于2017年食品安全监督抽检信息的公告（第7期）称，该局组织抽检调味品、水产制品、豆制品、乳制品等4类食品218批次样品，全部合格。其中，水产制品62批次，全部合格。 本次水产制品抽检依据是《动物性水产干制品卫生标准》（GB 1014
Thermo通讯_第8期食品安全专刊
快讯 Thermo Fisher Scientific最新ETD质谱技术PITTCON 00 获编辑推荐银奖 热电公司科学仪器事业部开通800免费服务热线 确保更健康、更安全的食品——ARL OPTIM’X 专题/特写 面对食品安全问题，我们能做些什么？ 新应用 New Appl
青藏高原野生鱼类汞富集显著
日前，中科院青藏高原所联合香港科技大学，开展了青藏高原野生鱼类汞含量调查研究，发现在高原水体汞含量非常低的背景下，野生鱼体的汞含量相对较高，具有显著的富集作用。这与我国其他地区相对高汞污染环境中鱼体汞含量相对较低的结果形成鲜明对照。相关成果发表于美国化学会《环境科学与技术》杂志。 汞是一种可在
吃鱼是健康饮食？ICPMS告诉你有另一个答案
分析测试百科网讯 喜欢吃鱼，可能带来潜在的风险。作为可以富集水中汞的生物，一些数据称，鱼类体内富集的汞浓度可达其生活水体中汞含量的数千倍。而富集的汞通常是以甲基汞的形态存在。大海捕鱼 新的研究表明，鱼和海鲜中的汞与肌萎缩性侧索硬化（ALS）的风险增加有关。从初步研究结果可以看出，在经常吃鱼和海
即食燕窝检测标准知识
随着生活条件的不断提高，燕窝这种补品也随之慢慢步入改进。以燕窝为原料，添加或不添加辅料，经加工处理、装罐、排气、密封、加热杀菌、冷却等工艺制成的可直接食用的燕窝。 按照国家颁布的相关标准，对其可以检测的有：蛋白质，总糖，固形物含量，铅，总砷，汞，亚硝酸钠等等。 下面我们来看一下各项指标的标准
LC与Expec7000联用技术测定土壤沉积物中有机汞
技术特点LC-ICP-MS联用技术有机进样系统 有机汞的毒性比无机汞的毒性强，甲基汞zui强，乙基汞次之。土壤和沉积物中有机汞会随着食物链进入人体对人的身体健康造成威胁，需严格监控土壤和沉积物中有机汞含量。 液相色谱具有优异的分离能力，而ICP-MS具有灵敏度高、检出限低等优点，因此将二者结合起
LC与Expec7000联用技术测定土壤沉积物中有机汞
技术特点LC-ICP-MS联用技术有机进样系统 有机汞的毒性比无机汞的毒性强，甲基汞最强，乙基汞次之。土壤和沉积物中有机汞会随着食物链进入人体对人的身体健康造成威胁，需严格监控土壤和沉积物中有机汞含量。 液相色谱具有优异的分离能力，而ICP-MS具有灵敏度高、检出限低等优点，因此将二者结合起来用
剑鱼刺身样本汞含量超标
食物环境卫生署食物安全中心（中心）近日（七月十五日）公布，一个剑鱼刺身样本被检出金属杂质汞（俗称水银）的含量超出法例标准。中心正跟进事件。 中心发言人说：「中心透过恒常的食物监测计划，从一网上商店抽取上述样本进行检测。结果显示，样本含百万分之零点九六的汞，超出法例标准的百万分之零点五。」 发
水中汞含量标准是什么
法律分析：根据国家相关水质标准规定我国对于不同水质水中汞含量标准不同，具体为：海水≤0.0005 mg/L；地面水≤0.001 mg/L；农田灌溉水≤0.001 mg/L；生活饮用水≤0.001 mg/L法律依据：《地下水质量标准 Quality standard for ground water
农产品相关检测内容和检测标准
检测范围：蔬菜、水果、粮食作物 小麦、小麦粉、大米、挂面、其他粮食加工品(谷物加工品(分装)、谷物碾磨加工品(分装)、谷物粉类制成品)检测项目：理化指标：颜色、气味、pH值、纯度、 澄清度、含量均匀度、杂质、水分、灰分、酸值、过氧化值、碘值、 密度、溶解度、熔点测定、灼烧残渣、干燥失重、蒸发残渣、高
原子荧光法食品检测相关标准
近日公开发布了《关于深化改革加强食品安全工作的意见》，在《意见》中提出将要建立严谨的标准，实施严格的监管，并明确指出要在2020年初步建立食品安全监管体系。可见在未来的两年时间里，食品标准的制修订将会是我国食品安全的主要内容。随着食品中重金属超标现象的愈加严重，食品中重金属的检测已经成为食品样
一台出色的烷基汞分析系统一定要符合这4个技术指标
烷基汞分析系统完全符合国家生态环境部颁布的国家环境保护标准《水质烷基汞的测定吹扫捕集/气相色谱-冷原子荧光光谱法》（HJ977-2018），并做为该标准的验证重要仪器。 在汞循环中，汞是以多种形态存在的，汞的毒性取决于化学形态，汞基本上有3种形态:元素汞、无机汞、有机汞(以甲基汞为
原子荧光光度计食品检测相关标准
近日公开发布了《关于深化改革加强食品安全工作的意见》，在《意见》中提出将要建立严谨的标准，实施严格的监管，并明确指出要在2020年初步建立食品安全监管体系。可见在未来的两年时间里，食品标准的制修订将会是我国食品安全的主要内容。随着食品中重金属超标现象的愈加严重，食品中重金属的检测已经成为食品样
揭开汞污染修复的奥秘
汞污染和温室气体一样，能在全球范围产生影响。作为一种重金属污染物，它在自然界（包括大气、水体、土壤以及生物圈）中普遍存在。 尽管2017年，包括中国在内的128个国家和地区联合签订了控制汞污染的《水俣公约》，但汞污染并未消除，它会因历史排放而持续影响人类上百年。 近日，南京大学大气科学学院教
直接测汞仪测定食品中总汞含量及结果分析
1. 引言目前，食品中总汞测定通常采用冷原子吸收法、原子荧光光谱法以及双硫腙比色法，而这些检测方法，样品均需要处理，无论采用压力消解方法还是湿法消化样品，都需要大量硝酸、硫酸和高氯酸。在消化过程中，这些酸在高温作用下产生大量的氮氧化物、二氧化硫和氯化物，对周边环境造成了污染，对实验人员健康构成了危害
揭秘同仁堂“仁丹”汞含量争议：深入了解汞的科学检测方法
近期，北京同仁堂的一款非处方中成药“仁丹”因含有朱砂而受到关注。有科普博主指出，部分消费者在服用该药品后出现了汞中毒的症状，并声称检测结果显示某些批次的“仁丹”可能存在汞含量超标的问题。 北京同仁堂科技发展股份有限公司的客户服务中心表示，他们尚未了解到网络上关于汞中毒的反馈，并强调所有批次的“
几滴液体落在橡胶手套上，15－秒后就宣告了她的死亡
自古以来，人类对汞的着迷从未断绝。 早在公元前 1500 年，埃及权贵们就开始在自己墓穴中使用这种自然状态下为液态的金属。秦始皇的陵墓中，也发现了大量汞的存在。汞的独特性质，也让它成为了古代炼丹方士及西方炼金术士的心头好，是「仙丹」与「真金」的重要原料。 尽管无数方士与术士在追逐长寿与财富的
汞污染防治与履行国际汞公约研讨会举行
2015年汞污染防治与履行国际汞公约研讨会日前在京举行。会议由中科院地化所与中国环境科学学会等联合主办，200余位代表参加。此次会议围绕中国汞污染及履约需求、汞排放及其环境影响、汞的环境过程等专题开展研讨。 2013年10月，由联合国环境规划署主办的“汞条约外交会议”在日本表决通过了旨在控制