上海明令禁止以河豚鱼罂粟壳为原料有毒食品
民以食为天，食以安为先。从三聚氰胺事件、添加剂争论、地沟油风波，到今冬的化学火锅、有毒狗肉，一直以来，食品安全引发全民关注。 今天上午，《上海市实施<中华人民共和国食品安全法>规定（草案）》（以下简称草案）提交市十三届人大常委会第二十四次会议进行“一审”。根据规定草案，今后，对在本市以往食品安全监管实践中，发现的存在较大安全风险或危害的食品，都将明令禁止生产经营。 禁止虚假标注食品生产日期、保质期 从苏丹红到三聚氰胺、从地沟油到化学火锅底料，食品安全事件频频触动全民神经。如何为百姓把好食品安全的防线？ 据市食品药品监督管理局党委书记、副局长王龙兴介绍，草案在食品安全法规定的禁止生产经营的食品基础上，从保障公众身体健康和生命安全的角度出发，对在本市以往食品安全监管实践中发现的存在较大食品安全风险或者危害的食品，明令禁止生产经营。 记者注意到，本市禁止生产经营的食品包括：食品添加剂......阅读全文
陕西：小作坊生产的食品要标明“小作坊食品”字样
昨日起，《陕西省食品生产加工小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例（草案征求意见稿）》面向社会公开征求意见，将从多个方面规范小作坊、小餐饮和食品摊贩的生产经营活动。 本月28日前，可登录省法制办官方（http：//www.sxzffz.gov.cn）查看《意见稿》全文，并通过发传真至029—872
青岛推进食品生产小作坊监管－安全水平大幅好转
食品生产加工小作坊监管是全国食品安全工作中普遍存在的难点和重点问题。青岛市小作坊主要生产馒头糕点、豆制品、熟肉制品、粮食加工品、淀粉制品、薯类、蛋类等大众食品和特色传统食品，总体上看呈现数量多、分散广、流动性大、隐蔽性强的特点。为切实解决小作坊的风险隐患，近年来，采取了备案管理、目录准入、安全承
青岛加强食品安全生产－“小作坊”全部纳入监管
为落实食品安全主体责任，规范食品生产加工小作坊生产秩序，根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品生产通用卫生规范》等法律法规，结合青岛实际，经市政府同意，市食安办就进一步加强青岛食品生产加工小作坊监管工作提出指导意见。 《意见》提出，要以建立最严格的覆盖全过程的监管制度，保障食品安全为目标，
江西修水食药局加强餐饮类小作坊食品安全监管
3月13日，记者从江西修水县食品药品监督管理局获悉，为进一步加强食品安全监督管理，规范餐饮类小作坊的监管，该局近日多措并举深入开展餐饮类小作坊食品安全监管和整治工作。 该局对卤菜店、烤鸭店等餐饮小作坊实行登记备案经营制度，经监管人员现场核查加工流程、卫生保障、清洗消毒设施等，达到经营条件的
管好食品小作坊－监管要积极作为
6月2日，省人大法制委员会对《陕西省食品生产加工小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例（草案修改稿）》举行立法听证，20名来自各相关行业的听证陈述人针对上述问题各抒己见，献言献策。 民以食为天，食以安为先，食品安全是老百姓最为关注的问题。在食品小作坊和食品摊贩不断成为“假冒伪劣”代名词的当下，加强食
宋华琳教授：铲除“地沟油”需综合整治
宋华琳 南开大学法学院副教授 据报道，公安部近日统一指挥浙江、山东、河南等地公安机关，历时四个月，成功破获了一起利用“地沟油”制售食用油的特大案件，摧毁了涉及14个省的“地沟油”犯罪网络。这也是全国公安机关首次全环节侦破非法收购“地沟油”炼制食用油，并通过粮油公司销售给群众的案件。 值得注意
辽宁省食药监开发应用食品生产经营小作坊监管系统
为推进全省食品生产经营小作坊规范化制度化监管工作，确保年内完成全省1.2万家食品生产经营小作坊登记证明的发放工作，辽宁省食品药品监督管理局与企业共同开发了食品生产经营小作坊监管系统，该系统分为登记管理、查询与统计、统计报表、日常监管与信用档案管理、系统管理五大模块，目前该系统已投入运行。
守护舌尖大安全要重视食品小作坊监管
在清远，食品加工小作坊遍及城乡。规模小、分布散、条件差等问题是它们共同的特点。这些食品小作坊在给人们日常生活带来“便利”和“美味”的同时，由于规模小、条件差，安全隐患多，已经成为食品安全事故的“高发区”，迫切需要有关部门对其加大监管力度。 笔者走访发现，这类食品加工小作坊大多生产工艺简单、设
上海明令禁止以河豚鱼罂粟壳为原料有毒食品
民以食为天，食以安为先。从三聚氰胺事件、添加剂争论、地沟油风波，到今冬的化学火锅、有毒狗肉，一直以来，食品安全引发全民关注。 今天上午，《上海市实施规定（草案）》（以下简称草案）提交市十三届人大常委会第二十四次会议进行“一审”。根据规定草案，今后，对在本市以往食品安全
山东将禁止小作坊生产乳制品等食品
从山东省政府网了解到，为加强食品小作坊监督管理，规范生产加工行为，防范食品安全风险，提升食品安全水平，省市场监管局组织制定了《关于进一步加强食品小作坊监督管理的规定》。《规定》指出，县级市场监管部门要及时建立食品小作坊监管档案，记录食品小作坊名称、开办者姓名和身份证号等身份信息、联系方式、生产加
注意了！这些食品马鞍山禁止小作坊生产
日前，马鞍山市食品药品监督管理局发布小作坊禁止生产食品品种目录，一些安全风险相对较大的食品名列其中。今后，在食品安全风险可控的前提下，马鞍山市食药监局将对禁止小作坊生产加工的食品目录适时调整，提高全市食品安全保障水平。 据介绍，为消除小作坊食品安全隐患，经过采纳各方面反馈的意见，马鞍山市食药监
福建省开展食品生产加工小作坊专项整治
为有效深化小作坊风险隐患排查整治，提高小作坊总体食品安全水平，福建省食品药品监督管理局在2014年小作坊治理工作基础上，结合2015年开展的“大摸底大排查大整治”工作主线，继续深化小作坊治理整顿，开展为期6个月的专项整治。 一是完善摸排建档。进一步摸清小作坊底数，建立档案，了解状况，掌握风险。
餐饮服务食品安全监管工作稳步推进
2010年是食品药品监管部门履行餐饮服务食品安全监管新职责的第二年，也是餐饮服务食品安全监管的攻坚之年。国家食品药品监管局把强化餐饮服务环节食品安全监管作为全年重点工作之一，以完善监管制度、创新监管机制、落实监管责任、提升监管能力、提高保障水平为主线，积极履行餐饮服务
湖北省武汉市积极探索食品生产加工小作坊监管新模式
2016年3月份以来，湖北省武汉市食品药品监管局在全市范围内扎实开展食品生产加工小作坊承诺整改工作，积极探索监管新模式。 一是加强检查督导。成立8个督查组深入全市各辖区，督查暗访小作坊承诺整改工作的履职情况和工作落实情况。出台《食品生产小作坊突出问题承诺整改工作中部分疑难问题指导意见》，明确小
国家食品药品监管局加强餐饮服务环节乳品监管
国家食品药品监督管理局网站12月24日发布通知，要求各地食品药品监管部门加强对餐饮服务环节乳品采购、使用的监督检查，加大监督抽验力度，建立健全乳品安全信息沟通机制，并健全食品安全信用档案制度。 通知强调，各地要进一步加强对餐饮服务提供者落实乳品采购管理制度情况的监督检查，检查餐饮服务提供者
食品安全标准如何落地：增硬性标准－严设准入门槛
近年来，各种食品安全的谣言层出不穷，无论多“无稽”，总会有人信，可谓陷入了“塔西佗陷阱”。这种“宁可信其有，不可信其无”后果很严重，既消解了全社会对食品安全的基本信任，也给相关产业和领域造成了巨大损失。 实际上，要想解决食品安全信任问题，必须从食品安全本身上下功夫。 2015年10月1日，我
《餐饮服务食品安全监管执法文书规范》印发
为落实《餐饮服务许可管理办法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》，规范餐饮服务许可、餐饮服务食品安全监督执法行为，国家食品药品监督管理局于近日印发《餐饮服务食品安全监管执法文书规范》，于发布之日起施行。 《规范》针对餐饮服务食品安全许可、监督检查、抽检、行政处罚等行政执法活
市场监管总局解读《餐饮服务食品安全操作规范》
为指导餐饮服务提供者规范经营行为，落实食品安全法律、法规、规章和规范性文件要求，履行食品安全主体责任，提升食品安全管理能力，保证餐饮食品安全，市场监管总局修订了《餐饮服务食品安全操作规范》，将于2018年10月1日起施行。现对规范进行解读，供大家学习参考。 问题1：近期市场监管总局发布了《餐饮
食品小作坊摊贩－快有“准生证”啦
广东拟出台食品小作坊和食品摊贩登记管理制度 食品小作坊： 指有固定生产经营场所，从业人员较少、生产加工规模小、生产条件和工艺技术简单，从事食品生产加工活动。 食品摊贩： 在有形市场或者固定店铺以外，在指定场所（区域）内从事预包装食品或者散装食品销售以及现场制售食品的经营者。 《条例》规
食品安全法配套法规制度亟须完善－不要“孤军奋战”
２０１１年全国人大常委会食品安全法执法检查目前已完成对各地的检查，正在梳理分析发现的问题。食品安全法配套法规体系建设情况是此次检查重点之一。检查中发现，食品安全法配套法规建设情况总体良好，但配套法规制度亟须完善。不少地方呼吁：不要让食品安全法“孤军奋战”！ 此次检查发现，食品安全法相关配套法规
各地加快推进食品“三小”地方立法
2015年4月24日，第十二届全国人大常委会第十四次会议审议通过新修订的《食品安全法》。新《食品安全法》规定，县级以上地方人民政府应当对食品生产加工小作坊、食品摊贩等进行综合治理，加强服务和统一规划，改善其生产经营环境，鼓励和支持其改进生产经营条件，进入集中交易市场、店铺等固定场所经营，或者在指
食药监总局：各地加快推进食品“三小”地方立法
据食药监总局网站消息，2015年4月24日，第十二届全国人大常委会第十四次会议审议通过新修订的《食品安全法》。新《食品安全法》规定，县级以上地方人民政府应当对食品生产加工小作坊、食品摊贩等进行综合治理，加强服务和统一规划，改善其生产经营环境，鼓励和支持其改进生产经营条件，进入集中交易市场、店铺等
国家食药监总局：各地加快推进食品“三小”地方立法
2015年4月24日，第十二届全国人大常委会第十四次会议审议通过新修订的《食品安全法》。新《食品安全法》规定，县级以上地方人民政府应当对食品生产加工小作坊、食品摊贩等进行综合治理，加强服务和统一规划，改善其生产经营环境，鼓励和支持其改进生产经营条件，进入集中交易市场、店铺等固定场所经营，或者在指
衡水市在大型商超和农贸市场建立快速检验室
近日，市食品和市场监督管理局举行新闻发布会，通报了近期我市食品安全工作进展情况。负责人表示，按照上级有关部门要求，在我市餐饮业推行了“明厨亮灶”行动，在大型商超、农贸市场建立了食品安全快速检验室，并对全市1.5万个食品小作坊、小餐饮、小摊点进行了登记备案。 后厨从“闲人免进”到“明厨亮灶”
甘肃实施首部食品安全监管地方性法规
“民以食为天，食以安为先”，食品小作坊、小餐饮店、小销售店、小摊点是老百姓日常生活中最常见的食品业态，但也存在不少问题。1月5日下午甘肃省食品药品监管局副局长王庆邦就新出台实施的《甘肃省食品小作坊小经营店小摊点监督管理条例》进行了解读。 《条例》分八章共五十条，系统规范了食品小作坊、小餐饮、
黑作坊生产食品什么都敢添加
工业松香脱毛的猪肉、双氧水漂白鸡爪、罂粟壳水煮鱼、吊白块笋干、假杨梅酒……这些都是浙江省温州市中级人民法院近日发布的十大危害食品安全典型案例中涉及到的“毒食品”。 记者获悉，2013年，温州法院一审审结危害食品安全案件84件，判处153人，涉案人数同比上一年增加16倍，其中，共同犯罪案件4
内蒙古颁发新版食品生产和食品经营许可证
近日，从内蒙古自治区食品药品监督管理局了解到，新《食品安全法》和《内蒙古自治区食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》已经颁布实施。根据国家食品药品监管总局规定，结合内蒙古自治区实际，自治区食品药品监管局决定从1月1日起，颁发新版食品生产经营许可证，将原来分别颁发的食品经营许可证和餐饮服务许可证实
颁布实施一年《食品安全法》如何让食品更安全
《食品安全法》自去年6月1日颁布实施，至今已经一年多时间。从“卫生”上升到“安全”高度，新的法律从生产、销售、监管等相关环节为食品安全加上了多重保险。无论政府部门对食品安全的监管力度、经营者的食品安全意识还是消费者自我保护意识都在不断提高。 而在新的法律初步实施的一年多以来，也显现出一些困
福建莆田今日起将对食品生产加工小作坊开展专项治理
记者获悉，从今日起至年底，莆田将集中开展食品生产加工小作坊专项治理行动。明确禁止小作坊不得生产婴幼儿辅助食品、乳制品、饮料、罐头、特定人群的主辅食品、声称具有特定保健功能的食品等高风险食品和非传统食品。 其中，集中整治的重点对象共分4类：生产加工条件恶劣、安全隐患大的小作坊；使用非食品原料、
济宁市对食品生产加工小作坊实行分类分级管理
济宁市食品药品监管局结合文明城市创建，将食品生产加工小作坊分类分级监管列入全年工作重点，创新监管方式，健全监管措施，规范全市食品生产加工小作坊监管。 一是明确标准，划分等级。组织食品领域专家及监管人员，深入一线调查研究，结合全市实际研究制定科学合理的小作坊分类分级管理标准，将食品生产加工小