注意了！这些食品马鞍山禁止小作坊生产
日前，马鞍山市食品药品监督管理局发布小作坊禁止生产食品品种目录，一些安全风险相对较大的食品名列其中。今后，在食品安全风险可控的前提下，马鞍山市食药监局将对禁止小作坊生产加工的食品目录适时调整，提高全市食品安全保障水平。 据介绍，为消除小作坊食品安全隐患，经过采纳各方面反馈的意见，马鞍山市食药监局整理出台了《马鞍山市食品小作坊禁止生产加工目录》，此次马鞍山市禁止食品小作坊生产加工的食品，包括乳制品、饮料、罐头、速冻食品、冷冻饮品、糖果等类别。 “这些食品，生产工艺过程复杂，对设备要求较高，风险较大，因小作坊缺乏足够的设备设施和相应的食品安全风险防控能力，并且这些食品本地也大多没有传统生产历史，所以被纳入此次禁止目录。”马鞍山市食药监局相关负责人表示，比如饮料，国家食品安全标准要求高、原材料的质量要求严格、对生产过程的卫生要求高，容易出现食品添加剂超量，微生物指标不合格等问题。小作坊的生产条件，无法保证其质量安全。还有糖果制......阅读全文
注意了！这些食品马鞍山禁止小作坊生产
日前，马鞍山市食品药品监督管理局发布小作坊禁止生产食品品种目录，一些安全风险相对较大的食品名列其中。今后，在食品安全风险可控的前提下，马鞍山市食药监局将对禁止小作坊生产加工的食品目录适时调整，提高全市食品安全保障水平。 据介绍，为消除小作坊食品安全隐患，经过采纳各方面反馈的意见，马鞍山市食药监
陕西：小作坊生产的食品要标明“小作坊食品”字样
昨日起，《陕西省食品生产加工小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例（草案征求意见稿）》面向社会公开征求意见，将从多个方面规范小作坊、小餐饮和食品摊贩的生产经营活动。 本月28日前，可登录省法制办官方（http：//www.sxzffz.gov.cn）查看《意见稿》全文，并通过发传真至029—872
食品小作坊摊贩－快有“准生证”啦
广东拟出台食品小作坊和食品摊贩登记管理制度 食品小作坊： 指有固定生产经营场所，从业人员较少、生产加工规模小、生产条件和工艺技术简单，从事食品生产加工活动。 食品摊贩： 在有形市场或者固定店铺以外，在指定场所（区域）内从事预包装食品或者散装食品销售以及现场制售食品的经营者。 《条例》规
粉条加工小作坊－普遍添加明矾
记者暗访石家庄粉条生产厂。加工厂老板介绍，一般粉条都粘锅，而想让粉条不粘锅，就要加入明矾，更有“无矾不成粉”的说法。 据专家介绍，明矾的学名硫酸铝钾，属于膨松剂。食用卫生标准中虽规定明矾可作为食品添加剂使用，但适用范围仅局限于油炸食品、水产品、豆制品、发酵粉、膨化食品，且限量使用，粉条在适
江西开展酒类小作坊集中整治
元旦、春节是酒类消费的旺季，为严厉打击非法购进酒精分装和勾兑等违法行为，保障公众的食品安全，江西省市场监管局日前印发通知，在全省范围内组织开展酒类小作坊集中整治，严厉打击非法分装和勾兑白酒等违法行为。 全面开展酒类小作坊风险隐患排查。以白酒和“红米酒”“黄酒”“清明酒”等产品为重点，严查有无购
管好食品小作坊－监管要积极作为
6月2日，省人大法制委员会对《陕西省食品生产加工小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例（草案修改稿）》举行立法听证，20名来自各相关行业的听证陈述人针对上述问题各抒己见，献言献策。 民以食为天，食以安为先，食品安全是老百姓最为关注的问题。在食品小作坊和食品摊贩不断成为“假冒伪劣”代名词的当下，加强食
香格里拉市监管白酒小作坊
近日，香格里拉市市场监督管理局行政执法大队在古城内开展了白酒小作坊检查工作，进一步规范古城区白酒小作坊生产经营行为，确保白酒质量安全。 检查中，执法人员对古城区内20户白酒小作坊生产经营户进行了甲醇快速检测，每户检测一批次，主要检测甲醇是否超限，并对白酒小作坊生产经营户进行守法经营、诚信经营的
烟台食品小作坊今后要备案编号
近日，烟台市食品药品监督管理局印发了食品生产加工小作坊备案性管理办法，对小作坊的日常监管作了明确规定，要求食品小作坊进行备案，并进行编号。 该办法规定，小作坊业主应取得合法经营主体资格，先行办理营业执照；然后提出告知性备案申请，并对所提交材料真实性负责；县级食品药品监督管理部门根据提交的申请
贵州仁怀拟出台规范整顿白酒小作坊
在仁怀，至今仍存在着一批身份非常特殊的白酒生产企业。 一方面它们的产品质量比较过硬，企业发展前景也很好；另一方面，它们的手里并没有生产经营许可证，至今仍被贴着“小作坊”的标签。 如今，在打造仁怀酱香酒品牌的大背景下，这些小作坊的身份问题或许有望得以解决。 仁怀市副市长喻阳洪告诉法治周
突击检查小作坊－排查隐患促提升
为进一步提高小作坊食品安全水平，着力解决脏乱差等食品安全隐患，6月28日，碑林区食品药监局南院门所组织精干力量对辖区食品小作坊开展了突击检查。一是全面排查。监管干部对辖区小作坊进行了全面清理、排查，摸清底数和状况，一查小作坊经营许可证、从业人员健康证是否在有效期内；二查三防设施、设施设备、环境卫生是
德国NUK被指用小作坊生产高档货
继婴幼儿用品巨头德国NUK的婴儿爽身粉被查出含有一级致癌物石棉后，昨天又有媒体曝光称，NUK的中国区总代理苏州德宝婴童用品有限公司委托乡间小代工厂生产高档婴儿用品。苏州德宝负责人江先生接受晨报采访时表示，该保健品厂资质齐备，并不是媒体所称的“家庭作坊”，此次的问题爽身粉乃是货源出了问题。
“三无”小作坊非法排污缘何高发？
“被告人刘某某犯污染环境罪，判处有期徒刑一年六个月，并处罚金8万元……”8月30日，江苏省苏州市姑苏区人民法院对刘某某污染环境等7起案件、10名被告人集中宣判。 从姑苏区人民法院近年受理的污染环境刑事案件来看，无证无照小作坊非法排污构成刑事犯罪案件的数量正呈逐年上升趋势。 不具备相关资质，影
河北：食品小作坊将实行负面清单制度
今年７月起，河北将对食品小作坊、小餐饮、小摊点实行生产经营负面清单制度，并实行信用档案管理、“黑名单”制度等进行严格监管。 ２９日，《河北省食品小作坊小餐饮小摊点管理条例》经河北省十二届人大常委会第二十次会议表决通过，自今年７月１日起施行。 当前，河北食品小作坊、小餐饮、小摊点数量多、分布广
守护舌尖大安全要重视食品小作坊监管
在清远，食品加工小作坊遍及城乡。规模小、分布散、条件差等问题是它们共同的特点。这些食品小作坊在给人们日常生活带来“便利”和“美味”的同时，由于规模小、条件差，安全隐患多，已经成为食品安全事故的“高发区”，迫切需要有关部门对其加大监管力度。 笔者走访发现，这类食品加工小作坊大多生产工艺简单、设
山西专项检查食品企业和加工小作坊
近日，记者从山西省食品药品监管局获悉，根据“冬季行动”工作要求，山西省各级食药监管局开展了节日期间食品生产企业安全检查和食品生产加工小作坊专项检查，有效消除食品生产安全隐患，从源头抓好治理，净化了食品安全市场环境。 针对冬季小作坊安全事件易发、多发及节日期间食品消费量大面广的特点，该局在巩固
大团队与小作坊，哪种团队更能出成果？
最近《自然》杂志一篇论文中的观点： “大型科研团队更多地在比较成熟的前沿领域做后续的成长性的工作, 而独立科学家或小型团队则往往更专注于还不成熟的前沿领域和真正的巅覆性创新. 他们的统计发现，团队规模与影响力呈正相关性，但与颠覆性创新呈反相关性。” 引起了广大学人的热议。 “大团队与小作坊
陕西出台10个食品小作坊操作指导规范
央广网西安11月11日消息（记者雷恺 通讯员张钰）今后陕西开办豆腐、馒头、粉条等食品小作坊有了指导规范。记者今天从陕西省食品药品监管局获悉，为了进一步加强食品小作坊管理，确保食品安全，陕西省食品药品监管局制定下发了《陕西省豆腐小作坊操作指导规范（试行）》、《陕西省粉条小作坊操作指导规范（试行）》
佛山食品小作坊将实施统一管理
昨日，南海区大沥镇公布，计划在今年11月17日前对食品小作坊实施统一管理，对在限期内进入食品集中加工中心的作坊，给予半年内租金每平方米减免5元的优惠。 根据部署，大沥镇将与辖区内所有领取牌照的小作坊签订责任书。“今后全镇食品加工小作坊，都被要求搬入食品加工中心进行规范经营。”南海区食品药品监
福建省开展食品生产加工小作坊专项整治
为有效深化小作坊风险隐患排查整治，提高小作坊总体食品安全水平，福建省食品药品监督管理局在2014年小作坊治理工作基础上，结合2015年开展的“大摸底大排查大整治”工作主线，继续深化小作坊治理整顿，开展为期6个月的专项整治。 一是完善摸排建档。进一步摸清小作坊底数，建立档案，了解状况，掌握风险。
农业企业：从传统“小作坊”向现代“高大上”蜕变
近日，在第二届中国农业科技创新创业大赛期间，科技日报记者前往安徽、山东、福建、湖北等多个省份，实地参观了众多企业。在采访中，记者发现，很多农村企业已非人们印象中的“小作坊”，而是正向现代企业转型升级。 深加工扩大附加值 铜陵市位于安徽省南部，因铜而得名。新中国第一炉铜水出自铜陵，第一个铜
海南白沙食药监发放首张食品小作坊备案证明
6月27日，白沙县食药监管局桥南食药监管所严格按照《海南省食品生产加工小作坊监督管理办法》规定的备案范围和工作程序，对白沙牙叉祥云米粉加工厂备案申请材料进行审核，并向其发出了白沙县第一张《海南省食品生产加工小作坊备案证明》。 据了解，《海南省食品生产加工小作坊监督管理办法》自2017年5月
山东将禁止小作坊生产乳制品等食品
从山东省政府网了解到，为加强食品小作坊监督管理，规范生产加工行为，防范食品安全风险，提升食品安全水平，省市场监管局组织制定了《关于进一步加强食品小作坊监督管理的规定》。《规定》指出，县级市场监管部门要及时建立食品小作坊监管档案，记录食品小作坊名称、开办者姓名和身份证号等身份信息、联系方式、生产加
小作坊渐成危害食药品安全案件多发地
近年来，危害食品药品安全的刑事案件呈多发趋势。从瘦肉精、地沟油到问题奶粉，再到甲醛毛血旺、毒胶囊，危害食品药品安全犯罪的作案手法越来越多，隐蔽性也越来越强。甘肃省兰州市城关区人民检察院近三年侦办了35件危害食品药品安全案件，涉及的食品药品种类繁多，制售场所及手段触目惊心。 这些危害食品药品安
防控食品安全风险－山西加强小作坊小经营店小摊点管理
27日，记者从省十二届人大常委会第四十一次会议举行的第二次全体会议上了解到，山西食品小作坊小经营店小摊点（以下简称“三小”）数量快速增长。截至2016年底，山西有小作坊21518家、小经营店36512家、小摊点36852个。 据介绍，由于对“三小”的界定范围模糊、标准不统一，有的地方实行许可
青岛推进食品生产小作坊监管－安全水平大幅好转
食品生产加工小作坊监管是全国食品安全工作中普遍存在的难点和重点问题。青岛市小作坊主要生产馒头糕点、豆制品、熟肉制品、粮食加工品、淀粉制品、薯类、蛋类等大众食品和特色传统食品，总体上看呈现数量多、分散广、流动性大、隐蔽性强的特点。为切实解决小作坊的风险隐患，近年来，采取了备案管理、目录准入、安全承
青岛加强食品安全生产－“小作坊”全部纳入监管
为落实食品安全主体责任，规范食品生产加工小作坊生产秩序，根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品生产通用卫生规范》等法律法规，结合青岛实际，经市政府同意，市食安办就进一步加强青岛食品生产加工小作坊监管工作提出指导意见。 《意见》提出，要以建立最严格的覆盖全过程的监管制度，保障食品安全为目标，
电子垃圾大部分流入小作坊－正规回收困难
核心阅读 一吨废旧线路板，可提取400克黄金、200千克铜及其他贵金属。我国每年产生的电子垃圾以数百万吨计，大部分流入小型拆解作坊，不仅带来巨大环境污染，也造成了巨大浪费。 电子垃圾如何更科学、高效地回收？现在的回收渠道、市场等存在哪些问题？带着这些疑问，本报记者赴辽宁、贵州和河北展开
都安检查白酒小作坊－抽检12个样品全合格
近日，都安瑶族自治县食品药品监督管理局积极开展白酒质量安全专项整治工作，并取得阶段性成效。 在专项整治行动中，该局以白酒生产行为为重点，对从事白酒生产的小作坊逐一登记，建立健全相关档案，对企业主体资格、生产场所环境卫生、加工工艺、进销台账等内容进行监督检查，通过调查摸底-监督检验-现场督导-责
小作坊拥有“豁免权”传统食品安全如何保障？
8月23日，《东莞市食品生产加工小作坊禁止生产加工食品目录》正式出台。根据目录，东莞的食品生产加工小作坊将被禁止生产32类食品，如部分粮食加工品、肉制品、饼干、糖果、水产制品、糕点等。 不过，由于濑（河）粉、道滘肉丸、蛋卷、花生糖、芝麻糖等为东莞本土传统特色食品，考虑到大众的需求，此次目录并
福建莆田今日起将对食品生产加工小作坊开展专项治理
记者获悉，从今日起至年底，莆田将集中开展食品生产加工小作坊专项治理行动。明确禁止小作坊不得生产婴幼儿辅助食品、乳制品、饮料、罐头、特定人群的主辅食品、声称具有特定保健功能的食品等高风险食品和非传统食品。 其中，集中整治的重点对象共分4类：生产加工条件恶劣、安全隐患大的小作坊；使用非食品原料、