德国二恶英毒饲料事件首现猪肉被污染
德国下萨克森州农业部发言人11日说，该州一养猪场的猪肉样本被检测出二恶英含量明显超标。这是近日爆发的德国“二恶英毒饲料”事件中首次发现猪肉被二恶英污染。 德国《明镜》周刊网站11日援引下萨克森州农业部发言人的话说，污染源头可能同样来自石荷州“哈勒斯和延奇”公司生产的受污染饲料脂肪。此前，在可能受二恶英毒饲料污染的农场中，只在鸡蛋和产蛋鸡样本中查出二恶英超标。据悉，该养猪场的几百头猪将被紧急屠宰，以防流入市场。 有关当局担心，未来污染范围可能还会扩大。目前还有330家养猪场和养鸡场被封闭，等待安全检测。 德国食品、农业和消费者保护部部长艾格纳10日召集工业界、农业界以及消费者保护组织的代表开会，表示将严格对饲料行业的监管，严惩犯罪行为。此外，为更好地保护食品安全，德国计划建立一个全国性的网上食品安全预警平台，该网站将汇集所有食品相关机构的信息。 二恶英是一种有毒的含氯化合物，可引发严重的皮肤病，并有致癌......阅读全文
研究发现吃猪肉可以保持健康
澳大利亚人每年平均每人消耗近100公斤肉，是全球最大的肉类消费者之一。但是统计数据表明，大多数澳大利亚人存在饮食不良的情况，此外，红肉的消费增加了温室气体的排放，因此在口味偏好，环境保护和健康益处之间寻求平衡变得至关重要。 现在，来自南澳大利亚大学的研究人员可以揭示，使用适合当地人口味的新版地
河南社旗规范生鲜猪肉市场
近日，河南省社旗县食安办、食药工商局联合公安、畜牧、商务等单位，开展生鲜猪肉市场专项整治。 整治行动对生猪屠宰点、农贸市场、公路沿线摊点、超市等生鲜猪肉经营主体责任落实情况进行检查，检查猪肉的来源、去向、检验检疫合格证明、进货查验及索证索票情况等。共检查猪肉经营点126个，查出未经检验检疫生鲜
国家拟启动猪肉收储预案
国家发展改革委19日宣布，发改委正会同相关部门密切关注生猪生产和市场价格形势，按照调控预案规定积极准备启动中央储备冻猪肉收储工作，以防止生猪价格过度下跌，稳定生猪生产，维护养殖户利益。 发展改革委称，从当前情况看，生猪产能依然偏高，未来几个月是消费淡季，预计生猪价格将低位运行，并存在继续下
河南社旗规范生鲜猪肉市场
近日，河南省社旗县食安办、食药工商局联合公安、畜牧、商务等单位，开展生鲜猪肉市场专项整治。 整治行动对生猪屠宰点、农贸市场、公路沿线摊点、超市等生鲜猪肉经营主体责任落实情况进行检查，检查猪肉的来源、去向、检验检疫合格证明、进货查验及索证索票情况等。共检查猪肉经营点126个，查出未经检验检疫生鲜
病原猪肉不会流入北京正规市场
11月21日，房山区在疫情排查时发现两个养殖场出现异常死亡，分别是存栏1325头生猪、死亡49头的鑫聚隆源养殖有限公司和存栏429头生猪、死亡37头的北京文凯养殖中心，初步判定为非洲猪瘟可疑疫情，立即向房山区动物疫病预防控制中心报告，并采集样品送市动物疫病预防控制中心实验室进行检验。经中国动物卫
中国科学报：“毒校服”究竟毒在哪
回放： 近日，上海市质监局抽检了22批次学生服装，发现其中有6批次被检测为不合格，更有一款产品被检测出有致癌物质芳香胺。“毒校服”事件触动了整个社会的神经。人们开始关注染料使用安全。疑问： 致癌物质芳香胺的来源是什么，对人体的危害有多大？纺织品染料使用安全状况如何？解答： 虽然对不良
食物链毒理学安全会议议程发布
据欧盟网站消息，2013年10月11日欧盟食品链及动物健康常设委员会(SCFCAH)发布了食物链毒理学安全会议议程。会议将于2013年10月21日举行。 会议将就以下问题展开讨论：描述(EC) No 1333/2008附录II食品分类的指南文件;具有着色性能的食品提取物及浓缩物分类的指
九部委提出防治二恶英时间表－京津冀将试点减排
九部委提出防治二恶英时间表，京津冀将试点二恶英排放控制 垃圾焚烧企业应公布环境报告 我国要在京津冀、长三角、珠三角等重点区域开展二恶英排放总量控制试点工作。环保部、外交部、国家发改委、科技部、工信部、财政部、住房城乡建设部、商务部和国家质检总局九部委近日提出二恶
科学家发现猪肉品质靶标蛋白餐桌上的猪肉肉质将会改善
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所猪遗传育种创新团队发现猪肉品质靶标蛋白，为宰后肉质性状分子调控机制的解析，肉质性状的遗传改良及研究饲料营养组分对钙平衡及肉质性状的影响提供参考。相关研究成果在线发表在《食品化学（Food Chemistry）》上。 据张龙超副研究员介绍，猪肉的品质可以影响肉
饲料酶的分类
按酶种的多少分：单酶：植酸酶、蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等。复合酶：针对饲料中多种成分复合而成。按作用与功能不同分：消化酶：蛋白酶、淀粉酶、糖化酶和脂肪酶等。非消化性酶：非淀粉多糖（NSP）酶。消化性酶指动物自身能够合成并分泌到消化道中的酶，主要是淀粉酶、糖化酶、蛋白酶和脂肪酶等非消化性酶指动物自身不能
饲料脂肪怎么计算
饲料中粗脂肪的测定《饲料中粗脂肪的测定(GB/T 6433-2006)(ISO 6492:1999)》由全国饲料工业标准化技术委员会提出并归口。本标准起草单位：国家饲料质量监督检验中心（北京）。本标准主要起草人：张苏、李丽蓓、范志影、杨曙明、苏晓鸥。本标准的附录A是资料性附录。本标准自实施之日起，代
饲料酶的分类
按酶种的多少分：单酶：植酸酶、蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等。复合酶：针对饲料中多种成分复合而成。按作用与功能不同分：消化酶：蛋白酶、淀粉酶、糖化酶和脂肪酶等。非消化性酶：非淀粉多糖（NSP）酶。消化性酶指动物自身能够合成并分泌到消化道中的酶，主要是淀粉酶、糖化酶、蛋白酶和脂肪酶等非消化性酶指动物自身不能
饲料脂肪怎么计算
饲料中粗脂肪的测定《饲料中粗脂肪的测定(GB/T 6433-2006)(ISO 6492:1999)》由全国饲料工业标准化技术委员会提出并归口。本标准起草单位：国家饲料质量监督检验中心（北京）。本标准主要起草人：张苏、李丽蓓、范志影、杨曙明、苏晓鸥。本标准的附录A是资料性附录。本标准自实施之日起，代
我国饲料资源状况
1、饲料谷物原料 饲料谷物主要包括用于作饲料的玉米、高梁、大麦、稻谷、薯类及其它杂粮。饲料粮--直占常规精饲料的80%，目前，我国粮食年产量约450亿吨左右。每年可用于饲料的粮食总量不超过100亿吨(饲料粮占粮食总产量的比率为20%)。其中只1/3左右用于饲料工业，而2/3左右分散在农产手中。2、
饲料qs认证仪器
Qs是quality safety的缩写，中文意思为质量安全。当前，很多厂商在经济利益的驱使下，运用各种手段，来达到自己的非法目的，使得食品市场一次又一次的遭受冲击， 苏丹红、三聚氰胺等等事件，已经向世人敲响了警钟：我们日常生活中每天接触到的食品，存在着严重的质量问题。随着社会的进步，不仅食品有qs
侵蚀之痛、跗骨之蛆：全球五大“二噁英”污染事件盘点
导读 二噁英，《斯德哥尔摩公约》中首批禁用的“12类污染物”之一，是公约已经控制的20多种POPs中毒性最强的污染物，被冠以“看不见的敌人”、“世纪之毒”。曾经因人为过失，二噁英给人类留下了惨痛的教训，这是人类难以抚平的伤口。随着人类对二噁英的认识和防控不断提升，其污染已逐步得到控制，但二噁英危害
毒上加毒－双毒合一！“德尔塔克戎”变体首次证实开始传播
据美国趣味科学网站3月11日报道，法国科学家通过基因组测序首次证实，此前已引起不少关注的新冠病毒“德尔塔克戎”（deltacron）变体确实存在，其结合了新冠病毒德尔塔变体和奥密克戎变体中的变异。目前，美国和欧洲都报告了相关病例。新冠病毒重组变体“德尔塔克戎”（艺术图）。图源：美国趣味科学网站
日本拟修订饲料与饲料添加剂标准执行条例
日本近日发出通报（通报号为G/SPS/N/JPN/345），日农林渔业部（MAFF）拟修订饲料与饲料添加剂标准执行条例，拟制定农化物麦草畏（Dicamba）的最大残留限量（MRLs）。 在大麦中，麦草畏的最大残留限量由当前的0.5ppm改为7ppm； 在小麦中，麦草畏的最大残留限量由当前的
用饲料硬度计找出影响饲料硬度的加工环节
颗粒饲料的硬度不但会影响粉化率和耐久指数，还会对适口性造成直接影响。因此，测量颗粒饲料的硬度也是判断饲料加工质量的重要标准。测量工作常会通过饲料硬度计进行检测。 同时，利用饲料硬度计测定也可以找出影响饲料硬度的加工环节。就比如制粒模具对颗粒硬度的影响：制粒机环模的孔径和压缩比等技
研究揭示膨化饲料质量影响鱼类胃肠排空和饲料利用
近日，中国农业科学院饲料研究所饲料加工与质量安全创新团队研究揭示膨化饲料会影响鱼类的胃肠排空和饲料利用。相关结果发表在《水产养殖（Aquaculture）》上。 水产饲料颗粒质量对运输和投喂至关重要，硬度高、水中稳定性高的饲料能减少经济损失和降低环境污染。然而，硬度高、软化时间长的饲料对鱼类生
研究揭示膨化饲料质量影响鱼类胃肠排空和饲料利用
近日，中国农业科学院饲料研究所饲料加工与质量安全创新团队研究揭示膨化饲料会影响鱼类的胃肠排空和饲料利用。相关结果发表在《水产养殖（Aquaculture）》上。 水产饲料颗粒质量对运输和投喂至关重要，硬度高、水中稳定性高的饲料能减少经济损失和降低环境污染。然而，硬度高、软化时间长的饲料对鱼类生
饲料硬度标准有哪些？用饲料硬度计怎么测？
一般来说，饲料原料粉碎粒度越细，在调质过程中淀粉越容易糊化，在颗粒料中的粘结作用越强，颗粒越不容易破碎，硬度越大，在实际生产中，根据不同的动物的 生产性能和环模孔径的大小，粉碎粒度要求作适当的调整，鸡鸭料要求粒度粗一些，粉碎的平均粒径在800～900μm，乳猪料要求细一些，粉碎的平均粒径
二噁英采样你了解多少
二噁英是氯化三环芳烃类化合物，被誉为环境中的“重复杀手”，是一种毒性极强的特殊有机化合物，包括多氯代二本并二恶英、多氯代二苯呋喃和多氯代联苯等。但是正常空气中二噁英的剂量远达不到危害人体健康的剂量。 那么关于二噁英采样你了解多少呢？你知道二噁英的检测标准主要有哪些吗？今天小编就带大家一起了解一
二恶英的三个危害是什么
具有致癌性。具有生殖毒性、内分泌毒性。免疫抑制作用基本信息:二恶英，即1,4-二氧杂环己二烯，是一个单环有机化合物。它是一种在工业上没有用处的副产物，一般来说广义的“二恶英”一词泛指含有前述结构的衍生化合物，例如常被使用于动物实验的四氯双苯环二恶英（2,3,7,8-tetrachlorodibenz
英格尔分析：食品安全检测蟹肉“二恶英”
俗话：“冬令进补，秋品蟹肥”。大闸蟹可谓秋天的美食佳品，除特殊人群外，一些高血压人群也可少量食用，极高的营养成分和那令人垂涎的味觉和视觉享受，确实让很多人大咽口水。 十月是吃大闸蟹的最好时节，这时大闸蟹进入成熟期，黄也足了，膏也肥了，肉也结实，正是品蟹的黄金时机。英格尔食品检提醒，在关注美食美
二恶英采样器的技术特点介绍
二恶英采样器主要用于对污染源排放的固相和气相二恶英进行采样。 危险废物焚烧处置设施医疗废物焚烧处理设施和水泥窑共处置危险废物设施建设项目竣工环境保护验收、性检测过程中的二恶英类检测生活垃圾焚烧设施二恶英排放检测其它可应用的场合。 二恶英采样器的执行标准： HJ/T365
二恶英采样器使用的简单叙述
本标准规定了危险废物焚烧处置设施二恶英排放监测的点位布设、采样时的运行工况、采样器材、分析方法、质量保证和质量控制、数据处理、结果表达和监测报告等技术要求。 二恶英采样器标准适用于危险废物焚烧处置设施、医疗废物焚烧处理设施和水泥窑共处置危险废物设施建设项目竣工环境保护验收、监督性监测过程中的二
美媒：中国新型养猪场不用抗生素－猪肉价格贵两倍
美媒称，在沈建平位于上海附近的不用抗生素的养猪场里，对生物安全的重视已经到了着迷的地步。进入猪场的车辆必须经过严格消毒，猪饮用的是纯净水，而参观者也只能通过来访中心的监控系统观看生猪的情况。 据彭博新闻社网站9月20日报道，现年46岁的沈建平投资470万元人民币建造了更宽敞、通风条件更好的猪
广东东莞黑窝点用病死猪肉日产数千斤有毒腊味
凌晨，工人在分解病死猪肉。 ●记者4天暗访，踢爆东莞中堂一大型病死猪肉制腊肉腊肠黑窝点 ●该窝点每天生产毒腊味数千斤，进农批市场流向工厂食堂和餐馆 ●昨多个执法部门联合行动捣毁黑窝点，现场确认猪肉为病死猪肉 核心提示 昨天凌晨5时许，在记者暗访4天后，东莞中堂镇斗朗工业大道边，一个用病死猪
质检总局要求明起进口美国猪肉提供瘦肉精检测报告
国家质检总局今天证实，将从明天(3月1日)起，要求进口美国猪肉提供检测报告。 本月20日，有媒体引用美国肉类出口联合会发言人的话称，中国将要求美国出口商提供独立第三方出具的显示出口产品中不含莱克多巴胺残留(俗称"瘦肉精")的证明。 国家质检总局发言人李元平今天证实，从2013年3月1