深圳鸡档改造进展慢生鲜上市不规范
原特区内全面禁止活禽交易已实施一段时间。目前，市场上是否还有活禽交易？鸡档是否已按要求更新改造？市民能否买到经过检疫的生鲜鸡？连日来，记者到罗湖、南山和福田较大市场采访发现我市活禽交易工作有喜有忧。喜的是，记者所到之处，活禽交易已令行禁止；忧的是，罗湖和南山两区原有鸡档改造进展缓慢，有些市场还未开始改造，有些市场因改造未完成，市民无法买到生鲜鸡，有些市场销售的生鲜鸡没有达到冷链配送要求。 部分鸡档未改造 却有生鲜鸡卖 罗湖区原布心市场（现更名为家有市场）是罗湖区鸡档较多的一家市场，这里有12家活禽交易商户。日前，记者来到这里采访，市场管理方称会按政府要求按时改造鸡档，实现生鲜上市。15天后，记者见到该市场活禽交易场所改造完全没有开始，鸡笼都没有被拆掉，商户在台面上摆着生鲜鸡销售。 南山农批市场有9家经营活禽的铺位，昨天上午，记者见到该市场内的鸡档未按市政府有关要求实行改造，宰杀好的鸡全部摊在台面上出售，现场鸡档内......阅读全文
生鲜农产品电子商务爆发性增长－但仍面临高成本门槛
当库尔勒的香梨仍挂在树上，散养的母鸡还在皖南林间溜达，龙虾还在波士顿的海里游泳，它们已经被网上的消费者预订了。随着网购成为越来越多人生活中必不可少的一部分，电商的触角已经延伸到了生鲜产品领域。 8月以来，生鲜电商大战升温：中粮我买网宣布完成1亿美元融资；顺丰优选冷链配送城市从11个扩
百胜鸡肉样品疑检出抗病毒药肉鸡销量下滑
综合新华社电 21日，上海市食品药品监督管理局公布对百胜集团8个批次鸡肉样品的检测结果。其中，8批次样品的抗生素等抗菌药物、糖皮质激素等药物指标均符合国家有关规定，1件样品疑似检出金刚烷胺。 据介绍，此次检测的范围覆盖了抗菌药物、糖皮质激素、抗病毒类药物等3大类、29项指标
广州市生鲜乳检测未见违法违规添加行为
中秋、国庆假期接踵而至，近日，广州市奶业管理办公室联合省兽药饲料质量检验所对广州的奶牛养殖场、生鲜乳收购站及运输车辆进行检查，并现场抽取生鲜乳样品送检。经查，广州奶牛养殖场、生鲜乳收购站均能严格执行生鲜乳生产、收购、贮存和运输等环节的制度要求，未发现有违法违规添加行为。 据悉，本次监测，共抽
2012全国生鲜乳三聚氰胺监测100％合格
据新华社电记者昨天在农业部加强基层动物检疫工作现场经验交流会上获悉，2012年全国生鲜乳三聚氰胺等违禁添加物监测合格率达100%。 据了解，全国生鲜乳质量安全监测已经实现两个“全覆盖”，即抽检对象覆盖全国所有奶站，检测指标覆盖国家公布的三聚氰胺等5种违禁添加物。今年农业部在继续重视生鲜乳违
台北市4生鲜超市蔬果农药超标
台北市卫生局昨公布206件生鲜蔬果抽验结果，家乐福桂林店的空心菜、内湖店的叶用甘藷-地瓜叶包，及爱买景美店的芹菜验出农药残留超标；好市多内湖店的本產四季豆、顶好超市景美店的金桔，分别验出不得检出的杀菌剂和杀草剂，目前商品皆已全数下架。 卫生局食品药物管理处长王明理表示，今年8至11月，针对零
国家食药监总局发布预防食用生鲜蜂蜜中毒的消费提示
近期，个别地区发生了食用未经加工处理的生鲜蜂蜜导致多人中毒死亡的情况，相关部门正在继续检测和调查生鲜蜂蜜中毒致死的原因。为预防食用生鲜蜂蜜中毒，保障公众食品安全，国家食品药品监督管理总局发出以下消费提示： 蜂蜜为蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，与自身分泌物混合后，经充分酿造而成的天然甜物质
武汉暂未检出“皮革奶”生鲜乳按要求严格抽检
针对近日市民普遍关注的“皮革奶”问题，昨日武汉市农业局奶办负责人对本报记者表示，武汉暂未检出过“皮革奶”，今年对生鲜乳的抽检也将按照农业部的有关要求严格执行。湖北省质检局有关负责人介绍，目前已经将奶制品中的“皮革水解蛋白”列入到今年的食品安全风险监测的重点项目。 昨日，央视记者采访了农业部
石家庄北国超市曝质量门－腐烂食品当生鲜卖
张女士在石家庄北国超市谈东店购买的“宫爆鸡丁”，保鲜膜上的标签显示的是3月19日当天封装，但里面的鸡肉块和蔬菜已腐烂变质，发出刺鼻的气味。 在今年的央视3.15晚会上，多家国内外知名企业登上质量黑榜，受到相关部门查处。其中跨国零售连锁巨头家乐福以次充好，并将过期食
警惕升级！多地进口冷冻生鲜呈现新冠病毒阳性
8月10日，芜湖市镜湖区在对冷链食品及从业人员常规摸排检测中发现，有1家餐饮店进购的厄瓜多尔冻虾外包装样本新冠病毒核酸检测结果疑似阳性。 图片来源于网络 8月11日，芜湖市疾控中心对该份样本进行复核，结果呈阳性。经核查，涉疫
物流成本高损耗大－专家称99％生鲜电商在亏损
电子商务的发展与普及逐渐影响着人们的生活方式和习惯，平常在菜市场、超市里常见的生鲜类产品，如今也被搬到电商网站上，“网上菜篮子”应运而生。 生鲜市场庞大，前景广阔，被视为国内电商领域的“蓝海”，但因为成本高损耗大等原因，生鲜电商的发展并不顺利。 惨痛现实 8月初，中粮我买网宣布获得1亿美元
我国生鲜食品安全检验存在的问题与对策探讨
摘要：食品安全问题是涉及国计民生的大事，关系到人民生命财产安全和身体健康。生鲜及其加工食品是食品的一种特殊种类，加强对生鲜及其加工食品检测流程的管理和优化，确保生鲜及其加工食品的安全意义重大。本文探讨了我国生鲜食品安全检验存在的问题与对策。 食品安全问题是涉及国计民生的大事，关系到人民生命财产
农业农村部提出三大新举措促进我国奶业持续健康发展
日前，农业农村部网站发布《十三届全国人大二次会议第4105号建议答复摘要》（以下简称“《摘要》”），《摘要》从“生鲜乳抽检及结果公示”、“乳制品抽检及结果公示”、“营造良好的食品行业发展舆论环境”三方面提出了进一步提高我国生鲜乳质量安全水平、促进奶业持续健康发展的新举措。 关于生鲜乳抽检及结果
生鲜供应链成超市破局关键－食品安全成变革推动因素
未来，超市生鲜竞争的核心必然转变为掌控生鲜流通渠道和规模优势整合双管齐下。而一旦现代零售业的自建供应渠道取代了传统农产品流通体制的主渠道地位，以量制价，规模为王的时代就会到来。 在国内经营大型连锁超市，生鲜部门向来是重中之重。其汇集客流、提升人气、带动关联商品的作用是任何超市经营者无法忽视
家乐福沃尔玛多种违法手法曝光－业内称见怪不怪
是漠视中国消费者利益还是入乡随俗？为何作为全球知名商业零售巨头的家乐福及沃尔玛在中国频频爆发不良事件？ 去年年初，家乐福曾因涉嫌价格欺诈被国家发改委严肃处理，并处以罚款；沃尔玛则因在重庆12家门店将普通冷鲜猪肉假冒绿色猪肉销售，被处以300余万元罚款和停业整顿15天的处
分离鸡胚背根神经节实验
试剂、试剂盒 酶溶液 DRG 仪器、耗材 离心管 培养皿 解剖显微镜
关于鸡传染性法氏囊病的介绍
鸡传染性法氏囊病又称鸡传染性腔上囊病，是由传染性法氏囊病毒引起的一种急性、接触传染性疾病。传染性法氏囊病毒属于双RNA病毒科，包括两个血清型。以法氏囊发炎、坏死、萎缩和法氏囊内淋巴细胞严重受损为特征。从而引起鸡的免疫机能障碍，干扰各种疫苗的免疫效果。发病率高，几乎达100%，死亡率低，一般为5%
美国批准转基因鸡加入制药队伍
继转基因山羊和转基因兔之后，转基因鸡也于8日获得美国食品和药物管理局（FDA）批准，加入了制药队伍。这种鸡的蛋中含有一种工程酶，可用于生产治疗罕见遗传病的药物Kanuma。该药物也由此成为美国市场上为数不多的利用转基因生物制药的产品之一。 据《自然》杂志网站报道，Kanuma是溶酶体酸性脂肪
科学家解释鸡为何长条纹羽毛
瑞典和法国研究人员日前在新一期美国《科学公共图书馆—遗传学》杂志上报告说，两种独立的基因突变可以用来解释一些鸡的条纹状羽毛是如何形成的。 鸟类羽毛的颜色和排列呈现出惊人的多样性，但这种多样性与何种遗传机制相关？过去20年中，生物学界已在识别控制哺乳动物和鸟类的色彩形成的基因方面取得了很大进展。
分离鸡胚背根神经节实验
分离鸡胚背根神经节 试剂、试剂盒 酶溶液 DRG
牛羊鸡粪污有机肥检测设备介绍
牛羊粪污是生产有机肥的重要原料，来源广泛，而且是养殖场必须处理的污染源；如今，国家政策大力支持发展有机肥产业，同时能变污染源为生产原料，因此，有很多新建有机肥料工厂，他们需要牛羊粪污有机肥检测设备，来化验原料和检测成品，内部品控，调整配方。一、产品概述第三代有机肥检测设备，是新推出的一款具有高性价比
肯德基早知速成鸡中抗生素超标
山西栗海速成鸡门事件刚刚淡出群众视线，媒体又爆出肯德基在自检中早已发现鸡肉原料抗生素超标，却将其隐瞒的事实。详细情况请见如下报道： 肯德基隐瞒自检结果 食品召回制度形同虚设 据悉，肯德基早在2010年和2011年的自检中，就得知鸡肉原料的抗生素含量超标。其自检是委托一家上
农业部：“速成鸡”涉事企业已关闭
农业部总经济师、新闻发言人毕美家昨日在中国粮食“九连增”新闻发布会上回应“速成鸡”问题时表示，现在已关闭有关养鸡和加工企业，事件正在查处之中，将及时公布调查结果。 毕美家表示，媒体曝光“速生鸡”事件以后，农业部高度重视，及时责成山东有关部门去调查处理这件事情，当天派出了专家组奔赴
麦乐鸡是否安全应有权威结论
最近有调查发现，美国的麦乐鸡竟然含有橡胶化学成分“聚二甲基硅氧烷”。麦当劳中国有限公司表示，麦乐鸡中聚二甲基硅氧烷、特丁基对苯二酚两种物质的含量完全符合现行国家食品添加剂使用卫生标准，对消费者的健康无害。 仅有麦当劳一方的解释，很难打消公众的疑虑，如能有食品监督部门的权威结论，
纯化鸡胚细胞疫苗的概念和功能
中文名称纯化鸡胚细胞疫苗英文名称purified chick embryo cell vaccine;PCEC定 义取鸡成纤维细胞原代培养的狂犬病毒，经β-丙内酯灭活而制成的一类用于接触前或接触后预防狂犬病的冻干制剂。应用学科免疫学（一级学科），应用免疫（二级学科），免疫预防（三级学科）
鸡用饲料中氨基酸的检测
方法/原理/步骤 1、30min标准分析法： 30分钟标准分析法采用L-8900高速全自动氨基酸分析仪及30min蛋白水解标准分析法，受时间限制，本法只做了盐酸水解法。 HCl检测图谱 2、特殊氨基酸检测法 针对部分特殊氨基酸同时又为了提供更高的分离度，开发了特殊
分离鸡胚背根神经节实验
试剂、试剂盒酶溶液DRG仪器、耗材离心管培养皿解剖显微镜实验步骤1. 解剖前在 15 ml 离心管中配制酶溶液，置 37℃ 水浴特用。2. 解剖胚胎，解剖全过程保持组织湿润。(1) 杀死胚胎，去腿，放于 100 mm 培养皿。(2) 用钝头剪刀沿腹中线作一切口，将皮肤向两侧卷缩至能取出内脏。(3)
国家药监局将对麦乐鸡进行监测
针对麦当劳的麦乐鸡中含有化学物质“聚二甲基硅氧烷”和“特丁基对苯二酚”，日前，北京已开展对麦乐鸡食品安全的专项调查。同时，国家食品药品监督管理局已会同有关部门，对全国麦当劳餐厅的麦乐鸡及相关产品，进行卫生安全监测。 两种化学物质用量此前有国家标准 近日，有媒体报道称，麦当劳麦乐鸡中
肯德基怪鸡传闻－目前技术不太可能
近日，美国一家生物技术企业Aqua Bounty培育出一种转基因鲑鱼（俗称的三文鱼），与普通鲑鱼需要30个月才能成熟相比，转基因鲑鱼只需16个月至18个月就可成熟。美国食品和药物管理局目前正在考虑是否批准这种生长速度明显快于普通鲑鱼的转基因鲑鱼上市出售。 “美国人研究出了转基因的三文鱼，那鸡呢
研究人员发现小型恐龙－体型如鸡
体型如鸡的小恐龙被古生物学家发现 11月26日，中外科学家团队在北京宣称，他们在河北丰宁地区发现了一个美颌龙类新物种，对理解恐龙的演化有重要意义。该研究由中国地质大学（北京）副教授邢立达领衔，英良石材自然历史博物馆执行馆长钮科程、美国芝加哥大学宮下哲人博士、加拿大埃尔伯塔大学菲利普·柯里院士等学
病毒的培养方法实验——鸡胚培养法
病毒必须在易感的活细胞内才能增殖，因此，根据不同病毒选择敏感动物，离体组织细胞和鸡胚进行分离培养。实验方法原理鸡胚培养方法操作简便，适用于流感病毒，痘病毒，疱疹病毒和脑炎病毒等的培养。最常用的鸡胚接种方法有四种，即绒毛尿囊膜接种法，羊膜腔（羊水囊）接种法，尿囊腔接种法和卵黄囊接种法。根据不同病毒和不