肯德基早知速成鸡中抗生素超标
山西栗海速成鸡门事件刚刚淡出群众视线，媒体又爆出肯德基在自检中早已发现鸡肉原料抗生素超标，却将其隐瞒的事实。详细情况请见如下报道： 肯德基隐瞒自检结果 食品召回制度形同虚设 据悉，肯德基早在2010年和2011年的自检中，就得知鸡肉原料的抗生素含量超标。其自检是委托一家上海的第三方检测所进行的，而这批原料正来自此次被爆出使用大量抗生素、激素生产“速生鸡”的山东六和集团。 检出抗生素超标后，肯德基并未立刻终止与山东六和集团的原料供应合同。而是在2012年8月才将其清除出供应商名单。然而，在肯德基12月18日公布的声明中，却将此节模糊地称为“汰弱留强”，向公众隐瞒了自检结果。 截止19日下午，百胜中国事业部品质管理总监陈玮仍对媒体表示，“六和的表现可以接受”，百胜停止与其合作，“并非因为原料质量原因，而是受供货商服务、价格、供货能力等多方面因素影响。” 上海市政府新闻办公室官方微博12月18日称，知......阅读全文
肯德基早知速成鸡中抗生素超标
山西栗海速成鸡门事件刚刚淡出群众视线，媒体又爆出肯德基在自检中早已发现鸡肉原料抗生素超标，却将其隐瞒的事实。详细情况请见如下报道： 肯德基隐瞒自检结果 食品召回制度形同虚设 据悉，肯德基早在2010年和2011年的自检中，就得知鸡肉原料的抗生素含量超标。其自检是委托一家上
肯德基撇清关系称法律没规定披露自检结果
“药鸡门”事件曝光已有两周，这段时间内，作为采购了山东六和集团“问题鸡”的肯德基等洋快餐巨头们，并未认真承认错误。 而且，作为多次自检检测出“六和鸡”存问题却未停止采购，并且隐瞒检测结果的肯德基，在12月29日最新发布的声明中不仅未就采购“问题鸡”道歉，还声称没有“瞒报”意图，原
洋快餐被曝食品安全双重标准
近两年，不少国际知名品牌食品企业被曝采取双重标准。央视《每周质量报告》昨日报道称，在今年的全国两会上，国际知名品牌的食品安全问题也引起代表和委员的关注。 洋品牌服务被“捧高” 2012年以来一些国际知名食品(餐饮)企业爆发众多食品安全事件。3月，麦当劳北京一家餐厅被曝光修改产品保质期
肯德基声明－销毁疑似问题鸡肉57吨
距离部分批次鸡肉原料疑似被检出含抗病毒药金刚烷胺一个月后，肯德基日前在其官方网站发表声明，称已对相关批次鸡肉原料进行销毁。据中央电视台报道，此次总计销毁的鸡肉原料为57吨。 声明以“百胜销毁疑似不合格批次鸡肉原料”为题，称“中国百胜将上海食品药品监督管理局抽检中发现的疑似检出金刚烷胺的相关
肯德基“鸡肉门”事件持续发酵能否挽回消费者信任
肯德基“鸡肉门”事件持续发酵至今，在消费者当中激起了强烈反响。对此，肯德基所在的百胜集团正式发布道歉声明并承认“6点不足”：“无论是企业自检流程可操作性欠佳、公司内部沟通不到位、供应商调整速度不够迅速、检测结果没有主动通报政府、个别员工的不妥言论，还是不够快速透明地与外部沟通
《食品召回管理办法》公布－食品召回管用吗
国家食药总局近日公布《食品召回管理办法》，将于9月1日起施行。该办法的主要内容是什么？食品生产企业对落实食品召回制度有哪些顾虑？消费者又有哪些期待？ 除了承担高昂的召回成本，还担心面临声誉风险 企业能否主动召回？ 《食品召回管理办法》规定：食品生产者通过自检自查、公众投诉举报、经
问题食品缺乏溯源系统难召回
因央视在“3·15”晚会曝出部分企业违法生产经营儿童鱼肝油，浙江的一位母亲艾女士担心市面儿童鱼肝油的情况，遂向广东食品药品监督管理局申请有关问题儿童鱼肝油的调查情况。在迟迟得不到回复后，2014年5月8日她向国家食品药品监督管理总局提起行政复议，要求广东食药局进行信息公开答复。 鱼肝油召回信
麦当劳中国回应使用抗生素问题，动物养殖很难不使用
“一个汉堡包，两个标准”，近日，麦当劳宣布，2017年美国市场将采购不使用人类抗生素的鸡肉产品。然而，国内的消费者没有听到同样的声音。 对此，麦当劳中国方面接受记者采访时表示，在动物治病过程中使用抗生素是必须的。麦当劳要求中国供应商对于抗生素的使用须严格遵守国家相关的法律法规。“我们将与相关政
麦当劳中国：动物治病过程中使用抗生素是必须的
“一个汉堡包，两个标准”，近日，麦当劳宣布，2017年美国市场将采购不使用人类抗生素的鸡肉产品。然而，国内的消费者没有听到同样的声音。 对此，麦当劳中国方面接受《证券日报》记者采访时表示，在动物治病过程中使用抗生素是必须的。麦当劳要求中国供应商对于抗生素的使用须严格遵守国家相关的法律法规。
肯德基连发六声明－只认“缺失”不提道歉
11月23日，山西粟海集团在饲料中添加药物喂养白羽鸡45天速成的黑幕遭到曝光，“45日速成鸡”事件拉开序幕。12月18日，央视继续揭露山东六和集团养殖白羽鸡滥用抗生素黑幕，“速成鸡”事件迎来第二波高潮。“巧合”的是，无论是山西粟海集团还是山东六和集团，它们的客户都指向了同一个洋快餐巨头
肯德基8年曝4次食品安全事件
从去年11月下旬爆出的“速生鸡”到12月18日爆出的问题鸡，时间已过去不止一个月，中国百胜CEO的道歉信才慢腾腾到来。对于这份迟来的道歉，不少消费者并不认可。其实，肯德基需要做的事情，绝不只道歉那么简单。 迟来的道歉被指避重就轻 在“速生鸡”事件中，肯德基的反应是先辩解再“道歉式推责
雅培召回问题奶粉－中国消费者退货难
国际奶粉巨头雅培公司近日宣布召回500万罐怀疑存在甲虫的问题奶粉。美国消费者可以凭实物无条件退货，而中国妈妈却受到诸多限制，遭遇不平等待遇。 美国食品及药物管理局最近发布公告，在雅培奶粉中发现了甲虫，大量雅培奶粉被召回。但被召回的产品仅在美国及拉美一些国家，中国的产品不在召回范围之内
食品召回制度即将修订
10部委发布《食品工业企业诚信体系建设工作指导意见》 据北京青年报报道：食品安全再次引起各大部委的高度关注。昨天工业和信息化部、国家发展改革委、监察部、农业部、商务部、卫生部、中国人民银行、国家工商总局、国家质检总局和国家食品药品监管局等10部委发布《食品工业企业诚信体系建设工作指导意见》
数字时代的食品召回
今年3月24日，食品巨头卡夫通知美国食药局(FDA)，来自加州某公司的开心果被沙门氏菌污染。从25日开始，卡夫旗下的一家公司开始召回含有开心果的产品。同日，另一家公司也宣布了同样的举措。30日下午，FDA发表公告要求消费者不要食用开心果及其产品。31日，该消息开始大规模传播并引起广泛关注。
恒天然召回信息不明消费者申请公开透明
恒天然肉毒杆菌污染事件已持续发酵多日，涉事企业有召回、有停售、有退货，但有留心的消费者发现，问题产品召回详细信息不明确，缺乏评估报告及召回计划及受影响的人群、严重和紧急程度等。8月9日，针对消费者的意见，河南长期关注食品药品安全的公益人士李英杰向有关部门提出申请，希望公开国内涉事企业问
百胜就速生鸡致歉预计四季度同店销售降6％
山东六和速生鸡事件导致下游众多餐饮食品企业中枪。昨天，肯德基母公司百胜集团中国事业部主席兼首席执行官苏敬轼就“速生鸡”事件中所出现的各种不足公开致歉，并作出四项承诺。 检讨不足并道歉 昨天，苏敬轼代表百胜集团发表《致广大消费者的公开信》，称近期百胜中国在鸡肉原料供应上一系列事件给消费
上海惊现抗生素鸡蛋－沃尔玛拒绝召回
鸡蛋里面含有抗生素？面对这样一个问题，相信很多市民都会难以置信。不过，上海市食药监局最新公布的抽检结果显示，近期，上海市面上售卖的鸡蛋，有4个批次查出违禁抗生素。目前，相关品牌鸡蛋仍在销售，问题鸡蛋虽已下架、但尚未进行召回处理。在史上最严的《食品安全条例》背景下，一个鸡蛋的安全如何保障，值得思
食品添加剂、抗生素不合格－黑龙江6批次食品被下架召回
食品伙伴网 二氧化硫、铝的残留量、甜味剂等食品添加剂不合格以及检出抗生素，近日，黑龙江省食药监局通报6批次食品被下架召回，消费者在购买的时候要谨慎选择。 黑龙江省食药监局组织抽检茶叶及相关制品、饼干、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品、肉制品
唯有“开膛破肚”方能揪出藏于“深闺”的食品安全
食品安全卫生问题频频曝光，继肯德基豆浆非现磨，麦当劳汉堡面包暴晒之后，数名曾在肯德基工作过的人士告诉《证券日报》记者，在肯德基的后厨里，用于炸鸡的油4天才彻底更换一次，期间每晚把油渣滤掉后第二天继续用。鸡在水里简单过一遍还滴着血水就直接裹面了，用于洗鸡的水都浑浊了也无人更换。高峰时，按照规定应该
“食品召回制度”关键在落实
国家食品药品监督管理总局近日公布《食品召回管理办法》，该办法将于2015年9月1日起施行。（《人民日报》3月17日） 民以食为天，食以安为先。国家食品药品监督管理总局发布《食品召回管理办法》，规范食品停止经营、食品召回和退市食品处置等与食品安全息息相关的行为，比起去年的《食品召回和停止经营监
肯德基11页检测单据曝光－8批次6种产品不合格
本报独家报道百胜集团隐瞒鸡肉样本自检抗生素残留不合格一事后，上海市食品安全委员会办公室(下简称“食安办”)在20日向本报出示了其所有掌握的11页检测单据。 据该办调查，2010年及2011年间，百胜送检的19批次六和集团鸡肉原料样本中，有8批产品抗生素残留不合格，而检测结果当时就已经在第一
麦当劳在华采用双重标准－品牌信誉再遭吞噬
事件概述 日前，美国数个消费者团体向洋快餐企业递交请愿书，并呼吁停止使用含抗生素的鸡肉。 8月16日，麦当劳宣布，从2017年起，美国市场的麦当劳将只采购不使用人类抗生素的鸡肉产品，这一政策只在美国生效。 由此引发了舆论风波，包括中国在内的多国媒体和消费者都质疑其“双重标准”。
速成鸡被证实无碍－滥用抗生素或是最大隐患
近日，媒体曝出肯德基的供应商——山西粟海集团养鸡“速成”，只用45天即被屠宰，同时养殖中大量使用药物，饲料曾毒死周围的苍蝇。消食品安全早已经成为群众最关心的话题，专家指出，养鸡“速成”本身并不构成安全问题，其背后的抗生素滥用才真正令人担忧。 “速成”说和“激素”说有误解 由于与人们一
贝因美婴儿奶粉里现活虫－消费者盼召回拒赔偿
10日，广饶一位市民向记者反映，他的表姐购买的奶粉中发现了一条活虫。随后，记者采访到当事人张女士。张女士说，10日上午，她在给孩子吃的奶粉中发现了活虫。当天，贝因美公司工作人员起初道歉并提出赔偿两桶奶粉，后来又提出对张女士进行3000元的赔付。张女士作为消费者希望厂
南平：沙门氏菌超标圣农鸡块已全部下架
记者从南平市食品药品监督管理局了解到，近日被广州市食品药品监督管理局检测出沙门氏菌超标的福建圣农食品有限公司2014年2月27日生产的“美乐鸡块（原味）”产品（250克/包）同批次产品已全部下架、召回，目前市场上无问题批次产品流通。 南平市食品药品监督管理局25日向记者表示，在收到广州食药监
肯德基声明疑点重重农业部已派专家组调查
山东昨晚公布四地市“速生鸡”事件调查结果，责令所涉企业整改，并下发紧急通知规范兽药使用监管整治。目前，农业部已经派出专家组前往山东调查，但鸡肉当中抗生素残留到底超标多少仍然没有答案。记者对肯德基供应商调查后发现，肯德基的声明存在诸多疑点。 进展 山东公布调
有机食品升温－消费者关注“货真价实”
近年来，随着人们生活水平的提高，对食品安全以及健康的关注度也在不断加强，以天然、无污染、无添加剂为理念的有机食品日渐受到消费者欢迎。据预测，今年我国有机食品年消费接近12亿元。 在深圳，已有多个商家发力有机食品，如沃尔码、瑞利来、望家欢、春谷园等。有了这些商
食品追溯需要消费者多参与
随着我国食品安全追溯体系的建设，“扫一扫查产地”的体验已走进普通居民生活。然而，由于起步较晚、建设多头推动等原因，食品安全追溯体系的推广率不高，很多老百姓对食品追溯比较陌生。 今年的国务院政府工作报告提出，要建立从生产加工到流通消费全程监管机制、社会共治制度和可追溯体系。可追溯体系是食品安
召回，为食品安全再加防线
近日，国家食品药品监督管理总局审议通过《食品召回管理办法》，将于9月起正式实施。该办法不仅规定了问题食品召回的标准、时间限制及如何召回等问题，也明确了对无视召回规定的生产经营者的处罚措施。这是自2009年《食品安全法》颁布实施以来，国家对食品召回制度给出的最详尽规定。该《办法》的实施能否为食品安
保健食品也将建召回制度
保健食品将被戴上“紧箍咒”。为配合《食品安全法》，《保健食品监督管理条例(送审稿)》近日也开始征求社会各界意见。征求意见稿明确，保健食品广告应当真实合法，不得含有虚假、夸大的内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。另外，保健品也将实行召回制度。 上海市食品药品监督管理局透露，从8月起，食药监管部