深圳检验检疫局启动供港食品安全大数据项目开发工作
日前，由深圳检验检疫局主持承担的供港食品安全大数据项目开发工作正式启动。该项目计划借助大数据手段，于2015年12月前面向社会发布供港食品安全指数，形成供港食品有害物质趋势分析报告，以此进一步提升供港食品安全保障水平。 该项目的两项计划成果中，供港食品安全指数主要通过对供港果蔬安全各有关层面进行科学评估，形成指数核心要素，随后进行权重分析得出，将以定期发布的形式来科学指导供港食品质量达标与食品安全保障工作，系一种“互联网+”概念下的新应用；供港食品有害物质趋势分析报告主要通过建立供港食品质量信息大数据监测系统，对检验检疫系统掌握的过去15年间的供港食品质量数据进行监测、分析、跟踪、评估得出，其内容重点为供港食品微生物、重金属、农兽残、营养标签不合格情况、相关有害物质来源、时空分布特征及发展趋势的挖掘。 据悉，该项目为2014年深圳市科技创新委员会重点资助项目，也是深圳局首次与清华大学深圳研究生院携手合作的项目，项......阅读全文
食品安全监管何时不再内外有别？
9月24日召开的“2016年度供港生鲜招标发布会”传来消息，明年将有200亿元供港生鲜产品投放内地市场，包括北上广深及长三角、珠三角。产品覆盖肉禽蛋奶、瓜果蔬菜、米面油及调味品等。长期以来，内外销双重标准问题一直困扰着内地消费者。据了解，供港产品之所以长期保持99.999％合格率，在于国检强大、
“深港创新圈”首个检验检疫科研项目通过验收
基于RFID的深港一体化食品安全供应链公共信息平台搭建成功 日前，深圳检验检疫局承担的2007年首届“深港创新圈”项目―――“基于RFID的深港一体化食品安全供应链公共信息平台建设及示范性应用”课题顺利通过验收。这是深港合作建立“深港创新圈”以来，首个通过验收的检验检疫科研项目。香港创新署、卫生
山东省质监局加大工作力度保障供世博食品质量安全
四措并举 落实责任 作为供应世博食品生产大省，山东省质监局认真研究部署，采取4项有力措施，全力保障供世博食品质量安全，为全省世博会输沪食品提供强有力的支撑和保障，确保世博会的顺利召开。 一是突出加强对供博食品生产企业的监督检查。山东省的供世博食品生产企业共有34家，产品达到150余种。在世博
广东检验检疫局积极落实《粤港合作框架协议》
打造特色 先行先试广东局积极落实《粤港合作框架协议》 日前，广东检验检疫局出台贯彻落实《粤港合作框架协议》工作实施意见，扎实推进有关粤港检验检疫合作事项，切实提升合作水平，促进粤港更紧密合作和经济社会共同发展。为此，广东检验检疫局成立了由局长李延辉任组长、其他党组成员为副组长、各有关
湖南检验检疫局保障供港澳活猪质量安全纪实
高温下的合格“答卷”――湖南检验检疫局保障供港澳活猪质量安全纪实 进入6月以来，湖南气温快速攀升，湖南检验检疫人全力战高温，确保供港澳食品安全。6月份，湖南向港澳供应活大猪3.3万头，100%合格，在高温气象条件下交出一份令人满意的答卷。 高温对活猪的生长和健康都有较大的负面影响。
香港《食物内除害剂残余规例》将于8月起实施
香港特区政府历时5年制定了《食物内除害剂残余规例》（以下简称《规例》），并将于8月1日起实施。《规例》共对584种（类）食品农产品中的360种农药制定了7083项残留限量标准，参照中国内地、美国等做法制定了豁免物质清单，对于未制定限量标准也非豁免物质的农药，由香港食物环境卫生署署长批准开展风险评
香港监察日本输港食品辐射量
3月13日，香港食物环境卫生署食物安全中心宣布，因日本发生地震后引发核电站事故，中心已由即日起，对日本进口本港的新鲜食品，例如牛奶、蔬菜和水果，加强监察和进行辐射水平测试。此外，中心会与日本当局联络，以取得更多资料，并密切注视当地事态发展，监察最新情况。 香港食物及卫生局局长周一岳强
北京市出台供世博食品生产企业监管方案
记者从北京市质监局获悉，为确保供应上海世博会的产品质量安全，北京市专门出台了《关于加强供博食品生产加工企业质量安全监管工作的意见》，制定了供世博食品及相关产品生产企业监管方案。 根据该方案，北京市所有的供世博食品及相关产品生产企业，要持续保持市场准入必备的生产条件，确保在采购进货
江苏连云港新增一家国家级出口食品质量安全示范区
9月15日，质检总局发布2017年第74号公告，公布新增国家级食品农产品质量安全示范区名单，其中江苏省灌南县出口食用菌质量安全示范区榜上有名。截至目前，连云港已拥有三家国家级质量安全示范区，数量居全省之首，为连云港外向型农业发展奠定了坚实的质量基础。 灌南食用菌产业年产值约35亿人民币，涵盖
港南食药监管局提前部署做好学校中考食品安全监管工作
又将是一年一度的中考季，港南区食品药品监督管理局提前部署，深入辖区各乡镇的中学备考点开展监督检查，确保师生的饮食安全。 19日下午，港南区局局长黄冬珍同志，副局长林阳军、刘贵鲜同志以及食安股的负责人，在东津镇食安委、东津食药监所以及东津一中校领导的陪同下，来到东津镇第一初级中学考点食堂和校园周
震惊！蔬菜竟然这么贵，幕后“黑”手竟是他…
作为吃货所在聚集地的一员，表示还是吃顿好的压压惊算了，毕竟它涨它的，小编还要吃饭不是。可是，等等，为什么菜价也…记得以前买它的时候不会超过五块呀。 仔细研究一番，原来这是产自供港蔬菜基地的蔬菜，因为符合更加严苛的标准以及强有力的监管，才导致它的价格一路飙升。这时小编恍然大悟，原来并不是什么幕后
深圳宝安检验检疫局开展供港澳食品全面排查
春节将至，为加强出口食品监管，保障供港澳食品质量安全，深圳宝安检验检疫局自1月4日起，对辖区内31家出口食品企业计划开展为期一个月的全面排查。此次检查覆盖辖区所有出口食品企业，包括常规出口企业及季节性生产出口企业，重点对年糕、贺年糖果、熟肉制品等应节食品的生产情况及用料开展检查。 自开展排查
广东供港澳食品将全面实现信息化溯源管理
广东出入境检验检疫局（简称广东检验检疫局）16日发布消息称，目前该局辖区供港澳蔬菜已全面实现信息化溯源管理，并将逐步推广到鲜奶等供港澳食品。 从2013年起，广东检验检疫局开始自行开发和应用供港澳蔬菜溯源管理系统。前期在供港澳蔬菜业务量相对较大的东莞、增城、番禺进行试点。从今年4月1日起在该局
食品安全速测仪对食品安全的监测
我们从食物中汲取营养和能量，食物是我们赖以生存的必需品，但是近年来随着食品行业的快速发在，食品中农药残留、各种添加剂、色素、瘦肉精、肉毒素等开始危害着人类的健康，食品安全速测仪能够快速测量食品中的有害物质，保护你我他的饮食健康。 日常生活中我们食用的蔬菜水果有农药残留的隐患，海鲜产品有甲醛的隐
食品安全办组织春节期间食品安全督查
记者１１日从国务院食品安全办获悉，为贯彻落实国务院食品安全委员会第二次全体会议精神，自２月４日起，食品安全办组织相关部门对食品安全工作进行了联合督查。 食品安全办会同农业部、卫生计生委、工商总局、质检总局、食品药品监管总局、中国铁路总公司等部门组成５个联合督查组，在要求全国各省（区、市）开展
食品包装安全等同于食品安全
在《食品安全法》中，“用于食品的包装材料和容器，指包装、盛放食品或者食品添加剂用的纸、竹、木、金属、搪瓷、陶瓷、塑料、橡胶、天然纤维、化学纤维、玻璃等制品和直接接触食品或者食品添加剂的涂料。” 作为食品的“贴身衣物”，食品包装材料的安全性将直接影响食品质量，不合格的食品包装在使用过
食品包装安全=食品安全－不可被忽视
【导语】近日，继加拿大、美国宣布禁止在食品包装及接触材料中使用双酚A后，法国议会议员也联名提出议案，要求禁止在食品包装及接触材料中使用双酚A。欧美国家对食品包装及接触材料的新规定，应引起各方高度关注。 《食品安全法》中指出，食品包装是指“用于食品的包装材料和容器，指包装、盛放食品或者
内地首批冰鲜牛肉供应香港
记者从国家质检总局获悉，2010年12月31日上午，内地首批冰鲜牛肉经由深圳供港，结束了国外冰鲜牛羊肉垄断香港市场的局面，更为内地牛羊肉出口企业带来新的商机。 据了解，内地冰鲜肉类供港是国家质检总局与香港特区政府食物卫生局针对香港屠宰环境、动物疫情形势和香港消费习惯，为保证食品安全而采取的
姜增伟在港考察内地对香港农副产品保供工作
1月26至27日，商务部姜增伟副部长率商务部、国家质检总局、国务院港澳办、国务院新闻办、广东省人民政府和供港相关企业赴香港，专程就内地对香港农副产品供应与香港特区政府财政司曾俊华司长、商务与经济发展局刘吴惠兰局长、食物及卫生局周一岳局长进行了沟通，并举行座谈会，广泛听取了特区政府有关部门以及业界
食品安全的食品检验
第五十七条 食品检验机构按照国家有关认证认可的规定取得资质认定后，方可从事食品检验活动。但是，法律另有规定的除外。食品检验机构的资质认定条件和检验规范，由国务院卫生行政部门规定。本法施行前经国务院有关主管部门批准设立或者经依法认定的食品检验机构，可以依照本法继续从事食品检验活动。第五十八条 食品检验
食品安全与食品分析检测
我国食品安全形势总体稳定向好，但仍然存在一些不容忽视的问题。食品产业规模庞大，食品种类丰富，食品供应链条长，监管难度大。随着食品消费结构的升级和食品国际贸易的增多，食品安全风险也呈现出多元化、复杂化的特点。此外，一些食品生产经营者缺乏诚信，违法违规行为时有发生，如超范围使用食品添加剂、使用非食品原料
关注食品安全，岛津举办贵州食品安全专家会
“三聚氰胺”阴魂不散，“瘦肉精”卷土重来，“皮革奶”又浮出水面……食品安全牵动着国民的心。怎样吃得安全，是一个有关民生大计的问题。农业部、卫生部等国家部委也纷纷行动，致力于全国各县市食品安全检测能力建设。全球顶级分析仪器制造商、长期以来关注食品安全的岛津公司积极应对当今中国食品安
食品安全检测仪减少食品安全事故
食品安全形势严峻，食品安全事故频发，食品安全时刻牵动着人们的心，引起社会各界的广泛关注。随着可续技术的发展，食品科学检测技术应用到食品生产、加工、运输、销售等各个环节，在确保食品产量及食品种类的基础上，提升食品品质。然而由于食品的种类数量庞大，涉及范围广泛，在不断加强市场监管的同时，也存在一些漏
生活中的食品安全和食品安全问题
一、食品安全 1996年世界卫生组织(WHO)在其发表的《加强国家级食品安全性计划指南》中将食品安全性与食品卫生两个概念加以区别。食品安全被解释为“对食品按其原定用途进行生产和/或食用时不会对消费者造成损害的一种担保”,食品安全性强调食品中不应含有可能损害或威胁人体健康的物质或因素。食品卫
食品安全检测仪减少食品安全事故
食品安全形势严峻，食品安全事故频发，食品安全时刻牵动着人们的心，引起社会各界的广泛关注。随着可续技术的发展，食品科学检测技术应用到食品生产、加工、运输、销售等各个环节，在确保食品产量及食品种类的基础上，提升食品品质。然而由于食品的种类数量庞大，涉及范围广泛，在不断加强市场监管的同时，也存在一些漏网之
食品安全检测仪减少食品安全事故
食品安全形势严峻，食品安全事故频发，食品安全时刻牵动着人们的心，引起社会各界的广泛关注。随着可续技术的发展，食品科学检测技术应用到食品生产、加工、运输、销售等各个环节，在确保食品产量及食品种类的基础上，提升食品品质。然而由于食品的种类数量庞大，涉及范围广泛，在不断加强市场监管的同时，也存在一些漏网之
把好食品生产安全关－拉萨狠抓食品生产安全管理
为推动拉萨市食品生产企业有效落实食品安全主体责任，拉萨市市场监管局紧紧围绕保障食品安全的中心任务，提升规范化管理水平和食品生产质量安全水平。 拉萨市市场监管局从源头把控、严格规范，狠抓食品生产安全管理，通过强化市场准入管理，严格食品生产许可证审查、按标准组织生产、产品出厂检验、食品添加剂“五专
深圳检验检疫局：电子标签记录活猪“前世今生”
电子标签记录活猪“前世今生” 据统计，85%以上的内地供港食品都经深圳口岸出口，每年经深圳口岸供港的活猪达150万头、活牛4万头、水产品3.4万吨、各类蔬菜22万吨。此项名为“基于RFID的深港一体化食品安全供应链公共信息平台”的科研项目，应用无线射频技术和信息技术，针对供港蔬菜、活猪的不
连云港食品加工厂污水处理设备
连云港食品加工厂污水处理设备王经理食品加工厂污水处理设备采用“隔油+高效气浮+A/O生物接触氧化”工艺，主要工艺介绍如下：1、隔油工艺：隔油沉淀池是在普通隔油池中设倾角为45o的斜板进行油分上浮分离及与重油、杂质下沉分离的含油废水处理构筑物。斜板间距为30-40mm，油粒截留速度为0.2mm/s，可
香港《食物内除害剂残余规例》将施行
香港特区政府历时5年制定的《食物内除害剂残余规例》（以下简称《规例》），将于明日起正式实施。 记者从浙江检验检疫局获悉，我省是供港食品农产品大省，新政实施后，将对供港食品农产品行业产生较大影响。如导致贸易成本增加、企业产品被通报的风险增高、部分食品可能因达不到规例要求而被限制甚至取消供港。