大理制定2015年食品安全风险监测计划实施方案
4月14日，大理州卫生局制定了2015年食品安全风险监测计划实施方案。 今年我州将食品化学性有害因素污染风险监测、食源性致病菌监测点设置在大理、祥云、弥渡、南涧等10个县市。食源性疾病病例监测工作哨点医院由原来的5家增加为12家，将漾濞、宾川、南涧、云龙、洱源、剑川、鹤庆等7个县人民医院确定为哨点医院，覆盖州内全部县级行政区域。 计划监测食品中化学污染物和有害因素、食品中微生物及其致病因子共计329件食品样品。化学污染物和有害因素常规监测包括食品中有害元素、真菌毒素、农药残留、兽药残留等65项指标，监测样品包括蔬菜及其制品、新鲜水果、粮食及其制品、乳制品、酒类、膨化食品等6大类12小类166件1322项指标。专项监测包括食品中禁用药物、植物生长调节剂、农药残留等35项指标，监测样品包括新鲜水果、肉与肉制品、乳制品等3大类3小类44件374项指标。食品中微生物及其致病因子常规监测包括菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌等13项......阅读全文
河北加大食品塑化剂监测
目前，河北省开始将塑化剂纳入全省食品安全风险监测网络，对食用油、酒类、蔬菜、水等10大类食品中的塑化剂含量进行专项监测。 塑化剂在工业上是一种被广泛使用的高分子材料助剂，它主要使聚合物硬度、软化温度和脆化温度下降，而伸长率、曲挠性和柔韧性提高。据了解，工业生产中容许添加的塑化剂有一百余种，
济南市食品抽检监测实现突破
2015年，全市投入食品安全抽检监测资金3650余万元，比上年增长10倍多；完成食品抽检监测31743批次，是上年的5倍；检测项目总数比上年增加1.5倍。食品安全抽检正成为保障市民“舌尖安全”的“利器”。2015年，全市食品药品监管系统以创建国家食品安全城市为契机，将提高食品抽检频次、加大问题查
非常提醒：欧盟将执行食品接触塑料材料和制品新规
欧盟委员会2014年3月24日公布实施的食品接触塑料材料和制品10/2011号法规，经过近一年的缓冲过渡期后，将于今年3月25日正式实施。这是10/2011号法规自2011年取代欧盟塑料指令2002/72/EC实施以来的第二次修订。 该新法规主要修订内容包括：新增了两种可用于制造食品接触材
7月起馒头发糕等面粉食品制品不得加明矾
近期，关于加明矾才能做出暄腾馒头、早点摊油条铝超标致油条成“铝条”的消息让人们对自己的食品安全充满了担忧。针对含铝添加剂的使用问题，国家卫生计生委等5部门日前联合发文，对其使用范围做出了重大调整。 从今年7月1日起，国家禁止将酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉用于食品添加剂生产、经营
湖南开展保健食品、配制酒、玛咖制品专项整治
据湖南省食品药品监督管理局网消息 为切实保障消费者合法权益和消费安全，加强保健食品、配制酒、玛咖制品等三类食品监管，湖南省食药监局在全省范围内开展为期半年的保健食品、配制酒、玛咖制品三类食品非法添加药物、非法宣传功效问题专项整治工作。 专项整治将以保健食品、配制酒、玛咖制品生产经营者为重点，对
检验检疫提醒：食品接触材料及制品部分新国标正式实施
4月19日，记者从厦门海沧检验检疫局获悉，国家卫计委和食药监总局于2016年11月18日正式发布了八大类食品接触材料及制品共计53项强制性国家安全标准，部分标准将于2017年4月19日正式实施。相较于原国标，此次食品接触材料及制品新国标的更新，大幅度的修改及增加了相关产品及材料的安全指标，为现行
姜毓君:婴儿乳制品生产规范严格度远超航天食品
2016全国食品安全宣传周暨第八届中国食品安全论坛今日在京召开，国家乳品工程技术研究中心副主任姜毓君在“重塑中国乳业形象”分论坛中表示，目前，我国婴儿配方乳粉产品的生产标准比航天食品更加严格。 姜毓君表示，我国婴儿配方乳粉产品标准的部分指标比国际食品法典的指标还要严格。在生产规范方面，我国有针
国际食品法典委员会征求乳制品等标准评价建议
11月18日，食品法典委员会（CODEX）公告，法典委员会秘书处发布文件（CL2016/46-MMP）就“超滤乳粉标准草案”（CL2016/25-MMP）征求评价建议。评价建议截止日期为2016年12月23日。 同日，法典委员会秘书处发布文件（CL2016/40-FO）就“橄榄油和橄榄油渣
出口欧盟食品接触塑料材料及制品需关注新法规
2011年12月10日，欧盟官方公报公布了(EU) No 1282/2011号法规，修订了关于食品接触塑料材料及制品的(EU)No 10/2011号法规。新法规指出，对于2012年1月之前符合现有法规获准上市销售的塑料材料及制品而言，如果不符合该项最新法规规定，仍可在2013年1月1日之前上
网购生鲜乳制品等高风险食品要三看
热热闹闹的“双十一”刚刚过去，五花八门的食品也成了“剁手族”趁机囤货的主要目标之一。不过，与一般的网购商品不同，食品直接入口，安全性更需当心。 本周，上海市食品安全工作联合会会长顾振华提醒大家，网购食品要选择正规网站，避免购买高风险食品，留心生产日期、保质期等信息，并且保留好购买凭证，注意保存
广州工商发布流通环节乳制品及含乳食品抽检结果
今天下午，广州市工商局公布了2013年第三季度流通环节第一次乳制品及含乳食品抽样检验结果，称广州市工商局委托法定检验机构对全市商场、超市等流通环节销售的灭菌乳、巴氏杀菌乳、发酵乳等乳制品，以及含乳饮料、麦片、糖果、饼干、面包糕点等含乳食品进行了抽样检验，涉及市面上同类产品的主要品牌，共计抽取样品
青岛食品抽检合格率98.2％－面制品检出“铅”超标
豆制品中检出工业漂白剂，面食中铅含量超标，肉制品中检出禁用物……昨天，青岛市食药局通报了2014年第二批餐饮食品安全监督抽检结果，第二批共抽取样品489批次，抽样品种主要有面粉、蔬菜、畜肉、非发酵豆制品、熟肉制品、生食水产品、自制面制品、凉拌菜（含沙拉）、餐饮具9大类。其中，合格样品480
宁夏颁布实施《绿色食品枸杞及枸杞制品》新标准
由宁夏回族自治区农林科学院、农业部枸杞产品质量监督检验测试中心修订的国家农业行业标准NY/T1051～2014《绿色食品枸杞及枸杞制品》于近日颁布实施。标志着我国枸杞标准体系发展不仅迈上新台阶，且填补了枸杞鲜果、枸杞原汁和枸杞原粉申请绿色食品认证无标准可依的空白。 修订后的国家农业行业标准在产
食品追溯体系将扩围－包括酒类奶制品水果等产品
在昨天举行的“2014中国食品安全高层对话”活动上，商务部相关负责人表示，商务部下一步将把目前的肉、菜流通追溯体系建设扩展到多个领域，包括酒类、奶制品、水果及水产品等产品。 商务部共分4批确定了50个试点城市进行肉、菜流通追溯体系建设。第一批包括大连、上海等10个城市；第二批为天津、石家庄等1
贵州抽检5类食品样品－涉肉制品和蔬菜等
3月19日，贵州省市场监督管理局通报，近期该局组织抽检糕点、肉制品、食用油、油脂 及其制品、蔬菜制品和饮料5类食品400批次样品。其中，不合格样品5批次，涉及肉制品2批次、蔬菜制品3批次。 通报显示，2批次肉制品检出菌落总数不符合食品安全国家标准规定，分别为：标称贵州黄南武食品有限公司生产的
食品检测技术罐头制品中微生物检测方法介绍
罐头制品基本介绍1.基本类型罐头制品类型多样,主要是因为这类食品pH值存在差异,常见类型有两种:①低酸性(pH大于4.5,水活性大于0.86)。②酸性(pH小于4.5)。针对罐头制品微生物检测时,往往以差异性培养基为基础。2.腐败变质现象常见罐头腐败变质现象表现在4个方面:①平酸腐败。罐装内部酸度迅
CFDA印发食品及保健食品专项抽检监测工作方案
分析测试百科网讯 从国家食品药品监督管理总局（CFDA）获悉，近日，CFDA印发食品及保健食品专项抽检监测工作方案，重点抽检保健食品中的非法添加，植物蛋白饮料中的植物源成分的鉴定、非食用物质，方便食品中的非食用物质、食品添加剂等。抽样地区要求在农村、乡镇、城乡结合部等县级及以下地区抽样。 详情如
津86家医院监测食源性疾病－加强食品安全监测工作
记者从市卫计委了解到，本市日前下发《2016年天津市食品安全风险监测实施方案》（以下简称《方案》）。根据《方案》，本市今年将完善食源性疾病监测网络，食源性疾病监测哨点医院扩大到所有二级以上医疗机构和部分一级医疗机构，共计86家。 据了解，今年本市食品安全标准与风险监测工作，将食品污染物和有害因
北京专项监测学生餐－主要监测食品添加剂等144项
6日，市卫计委相关负责人表示，根据国家卫计委等六部门的要求，《2014年北京市食品安全风险监测计划》（以下简称《计划》）已正式下发至各区县卫生局、市疾控中心。 《计划》为学生餐、外卖配送餐制订了专项监测计划，包括食品添加剂、农药残留、非法添加的非食用物质和禁用药物等。 下发计划
北京今年将监测65大类食品－监测结果纳入政绩考核
记者昨天从北京市食品安全委员会办公室(简称市食安办)获悉，今年全市将监测抽检15万个食品样本，抽检主要针对消费量大、与市民生活密切相关的多类食品。 按照2014年全市食品安全统一监测抽检计划，今年食品安全监督抽检、风险监测、快速检测的食品类别为65大类，计划监测15万个样本以上。按照计划，
黑龙江通报6批次不合格食品－涉及炒货食品及坚果制品
9月3日，黑龙江省市场监督管理局通报，近期该局组织完成了国家市场监督管理总局食品安全监督抽检任务386批次，涉及炒货食品及坚果制品、酒类、食糖、肉制品、乳制品、水果制品、饮料等7类食品。其中不合格样品6批次，涉及炒货食品及坚果制品、酒类、食糖三大类。 炒货食品及坚果制品检出微生物超标 不合格
涉及炒货食品及坚果制品等－辽宁这7批次食品检出不合格
12月17日，辽宁省市场监督管理局公布了第48期食品安全监督抽检信息。本次公布的监督抽检食品及食用农产品共计254批次，涉及速冻食品、水果制品、肉制品、饮料、炒货食品及坚果制品等5大类，发现不合格样品7批次。 5批次炒货食品及坚果制品检出不合格 不合格样品中，有5批次炒货食品及坚果制品检出不
推进中国加拿大农业食品与生物制品科技创新合作
为落实第七届中国-加拿大科技合作联委会会议精神，深化中加农业食品与生物制品领域科技创新务实合作，7月25日，科技部中国农村技术开发中心（以下简称“农村中心”）在北京组织召开“2019年度中国-加拿大农业食品与生物制品科技创新合作推进会”。农村中心主任邓小明、国际合作司相关处负责人出席会议并讲话。
开封市开展食品安全暨调味面制品专项整治行动
记者昨日获悉，旨在“全面提升食品安全监管效能，维护食品市场秩序，营造安全放心的消费环境”的2015年全市食品安全暨调味面制品专项整治行动，自3月中旬开展以来，开封市相关部门严格按照“清理一批、规范一批、扶持一批、严惩一批”的工作目标，行动迅速，扎实推进。 此次专项整治行动，我市从食品生产、流
佛山食药监局公布食品检测报告－水果制品菌落总数超标
记者28日获悉，佛山市食药监局公布了新一期食品检测报告，根据检测结果显示，共抽检各类食品91批次，经检验发现2批次产品内在质量不合格，5批次产品标签不合格。其中，有水果制品菌落总数超标。 2017年9至10月份佛山市食药监局在禅城、南海、高明、三水辖区内生产、流通、餐饮环节组织开展了日常食品监
辽宁通报7批次不合格食品－涉及水产制品等
12月25日，辽宁省市场监督管理局公布第49期食品安全监督抽检信息。本次抽检涉及食用油、油脂及其制品、乳制品、水产制品、调味品、酒类等5大类共计277批次样品，发现不合格7批次。 酒类产品检出酒精度不合格 不合格样品中，有4批次酒类产品检出酒精度不合格，分别为：开原市腾达商贸有限公司销售的标
环境监测和食品检测产品概述
磐合科仪专注于环境监测和食品安全领域，公司引进集成的全在线VOCs实时监测系统及有机样品前处理平台，集全自动、多功能、高效率为一体，可全面提升整个环境空气VOCs自动监测和实验室自动化水平，保证准
镇江食品安全风险监测已全覆盖
蔬菜农残是否达标？食品添加剂是否过量？作为今年食品安全宣传周的一项活动，市卫计委组织开展的“食品安全风险监测开放日”活动昨天在市疾控中心举行。行风监督员、志愿者与“观察团”市民，参观了食品安全监测相关实验室，近距离了解了平时看不到的“舌尖安全”保障工作。记者了解到，我市食品安全风险监测已经实现全
光度计在食品监测中的应用
在我国，食品安全一直被作为重中之重的关键，在如此大力监测监督下，食品安全事件仍频频发生，引起社会的关注，为此佑科仪器建议引入紫外可见分光光度计，用于食品的安全检测。利用紫外可见分光光度计可以快速测定成分单一，具有相同颜色的食品，能够准确高效的测定食品的吸光度数值。 由于不同的食品具有不同的吸光
北京将设1000个食品安全监测点
北京市将建立有关食品安全信用的惩戒管理办法，对违法违规企业加大惩戒力度。在今天上午召开的北京市食品安全工作会上，市政府食品安全监督协调办公室主任张志宽介绍说，去年全市统一食品监测合格率达到97.36%。今年，本市将进一步加大食品安全风险监测的人力、财力投入，逐步扩展监测范围，在全市设置