国家食药总局：严禁将甲醛用作农产品防腐剂

佛山市民可免费就近检测肉菜大米

工作人员正在进行蔬菜检测　　7日，记者从佛山市食药监局获悉，第二季度该局快检车共巡查五区104个农贸市场和10个超市，完成食品（食用农产品）快速检测13196批次，问题发现率0.48%，与第一季度持平。此外，值得注意的是，目前，全市五区除了快检车，还有快检室面向市民免费开放，街坊们若有需要可选择就近

北京每天实行蔬菜现场检测

北京市的宣武区近日给辖区内的所有农副市场配备了食品安全快速检测箱，市场里卖的蔬菜、肉类等都由专业人员现场检测。前两天，北京市民王女士就到附近一家市场体验了一回。 一进市场，王女士首先挑了半斤鲜韭菜，然后来到了设在市场门口的检测室。 接过韭菜，取出仪器、试剂，市场检测员一边麻利的操作，一边也没忘了

谁让绿色蔬菜染上毒？

　　经常逛超市买菜的市民会发现，超市卖的生鲜蔬菜很多都用一条胶带来捆扎，方便销售。对于这样的现象，很多人都已习以为常。然而，近期却有这样的帖子在网上流传，“用胶带捆绑销售的蔬菜有安全隐患，有胶带残留物的部分对人体有害。”这让不少习惯在超市购买成捆蔬菜的市民们有些着急。 　　“超市中广泛使用的捆绑蔬

如何减少蔬菜农药残留？

　　蔬菜的污染主要来自农药。白菜、空心菜等叶类蔬菜食用的是菜叶，在叶面上残留农药就会直接影响人体健康。选购此类蔬菜最好先闻一下是否有农药气味，若有，肯定是刚喷过农药不久就上市的，不宜购买。生菜、苋菜、韭菜、辣椒、芹菜、番茄等蔬菜自身抗虫能力较强，施用农药较少。还有食用部分生长在土壤中的芋头、土豆、萝

探索蔬菜产学研合作新格局

　　现年78岁的中国工程院院士方智远当选国家蔬菜科技与产业创新联盟第一任理事长，可谓众望所归。　　12月9日，国家蔬菜科技与产业创新联盟（以下简称联盟）成立大会在北京举行，联盟成员140多家蔬菜科研教学机构和企业派代表参加。　　中国农业科学院党组书记陈萌山在大会上指出，蔬菜在我国农业生产中占有重要地

今春蔬菜价格为何坚挺？

　　往年春节后，全国蔬菜价格都会快速回落，今年反常坚挺。　　比如市民爱吃的番茄，3月23日北京新发地批发平均价6.8元/公斤，而去年3月23日为3.5元/公斤，年同比涨幅为94.29%。　　比如尖椒，3月23日，北京新发地市场批发平均价为7.5元/公斤，比去年同期上涨130.56%。　　真是不比不知

如何减少蔬菜农药残留？

　　 蔬菜的污染主要来自农药。　　白菜、空心菜等叶类蔬菜食用的是菜叶，在叶面上残留农药就会直接影响人体健康。选购此类蔬菜最好先闻一下是否有农药气味，若有，肯定是刚喷过农药不久就上市的，不宜购买。生菜、苋菜、韭菜、辣椒、芹菜、番茄等蔬菜自身抗虫能力较强，施用农药较少。还有食用部分生长在土壤中的芋头、土

科技驱动蔬菜品种换代升级

  李君明和专家们在黄瓜大棚   辣椒新品种   番茄新品种■本报记者 胡璇子 “秧子吊得这么整齐！”“管理得真好！”“通常来说，已经到易发生病害的时间了，但是现在一点看不到……” 5月初，山东省寿光市赵旺铺村番茄种植户张天祥家的大棚中，一串串番茄圆润饱

蔬菜农药残留检测技术

目前，农药残留检测研究主要集中在化学检测、生化检测、生物检测三大类检测方法上，包括酶抑制法、仪器分析法、活体检测法、生物传感器法、免疫分析法等具体方法。 蔬菜中的农药残留是一个备受社会关注的问题。由于各类蔬菜食品样品组成成分复杂，且农药品种多，化学结构和性质各异，待测组分复杂，有的还要检测

变废为宝：蔬菜吃上了“营养餐”

“近年来，我们变废为宝，利用农作物秸秆、醋糟、菇渣、椰康、木薯渣等农作物废弃物为主料，研究其匹配关系，破解此类废料在基质化利用过程中的的技术瓶颈和难题，给蔬菜喂上‘营养餐’。”近日，一场围绕“蔬菜抗逆栽培”的技术培训会在江苏省淮安市柴米河农业科技股份有限公司举行，国家大宗蔬菜产业技术体系岗位专家、南

蔬菜农残速测仪的优势

蔬菜在日常生活中扮演着十分重要的角色，加强蔬菜的食用安全管理十分必要。目前，我国蔬菜安全性问题以农药残留污染常见和严重，监控农药的合理使用，杜绝农药残留超标产品上市销售成为蔬菜质量安全工作的重中之重。控制蔬菜产品中农药残留量的关键环节之一就是对蔬菜中农药残留量及时、准确的分析检测，因此，在流通领域加

蔬菜快速检测仪介绍

   在农业生产的过程当中对于农药的使用是不可或缺的,一般情况下农民都会用农药来对病虫害进行防治,但对于这些农药的使用又会出现农药残留的现象,在使用时对人们的身体健康造成一定程度上的影响。这样的一些情况也就使得农药残留速测仪迅速的得到了发展,风途蔬菜快速检测仪FT-NC24可以帮助更多的人使用到更加

曝上海食药监局撤销，全国食药监管模式将掀大风暴

　　近日，关于设立上海市市场监管工作委员会的文件已经下发的消息开始在网络上流传。　　按照这份文件表述：上海市委同意“设立中共上海市市场监督管理工作委员会”，负责上海市工商行政管理局、上海市质量技术监督局、上海市食品药品监督管理局等部门党的工作。同时撤销上海市质量技术监督局委员会、中共上海市食品药品监

昆明全年计划抽检食用农产品4560批次－－李江映

　　记者日前从昆明市食品药品监管局获悉，昆明市今年计划抽检市场销售食用农产品4560批次。　　据了解，2018年，该局和各县（市、区）食药监管局，4个国家级、省级开发（度假）园区均要完成240批次食用农产品的抽检任务。在抽检分工上，昆明市食药监局主要对市区内规模以上的食用农产品批发市场进行抽检，各县

深圳海吉星启动蔬菜售前抽检－蔬菜快检15分钟出结果

　　海吉星物流园门口多了一个FQT检测室。日前，记者来到海吉星农产品物流园大门进口时，惊奇地发现了这一变化。FQT是深圳凯吉星农产品检测认证有限公司的简称，其总经理李俊告诉记者，这个检测室是8月1日才投入使用的，主要是快检拟进入海吉星销售的5吨以下货车运来的“本地菜”。　　15分钟出具检测结果　　停

吉之岛蔬菜带蓝色结晶体－专家称正常蔬菜不应有异物

　　“我在吉之岛买的上海青有点泛蓝色，没敢吃放了一会后，上面就析出了蓝色的结晶体，不知道是什么，很担心。”近日，广州市民刘阿姨致电南方日报，认为这种有蓝色粘物的蔬菜有毒，应该是添加了杀虫剂，她怀疑是超市故意添加。吉之岛则回复称，这几粒蓝色东西是什么时候混入的，具体是什

食药监管整合防止推诿

　　由于多头管理，中国的食品药品安全监管体系存在颇多漏洞，国务院正试图通过新一轮“大部制”改革将这一体系理顺。 　　2月23日，中共中央政治局召开会议，讨论了《国务院机构改革和职能转变方案（草案）》（下称“草案”），确定将其作为十八届二中全会的议题之一。 　　有知情人

食药监督解决方案

　　中德生物推出的食品安全检测信息化监管系统是以国家食品安全监管“十二五”规划为指导要求，根据各省、市、县食品监管部门的监管职能需求和资源现状，针对省级食药局基层食品安全监管能力体系建设，结合中德生物在食品安全快速检测领域积累的丰富实践经验和技术优势，整合了检测试剂、检测仪器、检测技术、IT技术，面

河南开封：“你点我检”火爆古汴京

　　“麻烦帮忙测一下我买的蔬菜有没有问题。”1月20日晚上，刘女士将刚买的菠菜递给了检测人员。开封市食品药品检验所的孙琳娟将少许检测液涂抹于菜叶表面，再用白色试纸擦拭被涂抹处，约3分钟后，试纸颜色变蓝。在整个检验过程中，孙琳娟操作规范、动作娴熟，“你的菠菜是安全的。”孙琳娟说，蔬菜农药残留快检采用酶

市南35所学校配备快检实验室

　　天冷了孩子能不能吃上热饭？学校的蔬菜有没有农残？家里的猪牛羊肉有没有瘦肉精？记者昨天从市南区食药监局了解到，35所学校食堂的农药残留快速检测实验室、10个街道的社区小型快速检测实验室都已经建设完成，学校快检实验室将于2016年春季学期正式投入使用，社区实验室已开始接受市民送检。　　手机也能“盯”

黑龙江省升元辣白菜大肠菌群超标上“黑榜”

　　24日，记者从黑龙江省食药监局获悉，近日国家食药监总局公布2015年第一期食品安全监督抽检情况，其中对黑龙江省2014年第三阶段监督抽检的24类食品抽检情况进行了公布。其中，黑龙江省共有包括粮食及粮食制品、食用油和油脂及其制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳制品、调味品、保健食品等在内的产品因酸值、

网传三亚有人用甲醛保鲜食物－抽检并未发现

　　日前，有网友发帖称：随着天气升温，三亚市场上的海鱼和部分菜品出现用福尔马林（即甲醛）来保鲜的情况。帖子一发布即受到三亚市食品药品监督管理局的关注。记者今天从该局获悉，该局已对三亚市区及周边16家农贸市场的水产品、蔬菜进行抽检，检测结果显示，272批次样品均未使用甲醛。　　 三亚市食药监局相关负责

珠海快检食品项目超万批次－开放市民免费快检开放点

　　11月14日，记者从珠海市香洲区食药监局获悉，该区第二个固定“市民免费快检开放点”于14日正式开放，地点定为翠微市场二楼左边“检测室”，每个工作日的上午10点至11点开放为市民免费提供“畜禽肉、蔬菜、水果及水产品”快检服务。　　今年10月，香洲区食药监局开展对辖区30个农贸市场及8家超市的蔬菜、

周锦帆：吃什么蔬菜好？

蔬菜脱水告别“洗剪吹”时代

　　清洗、去皮、杀青，干燥、分拣、杀菌……这些蔬菜脱水加工的必备生产线，如今在江苏大学食品与生物工程学院实验室完全建成。不同的是，运用现代物理技术，蔬菜脱水加工已然告别“开水漂烫、热风吹干”的“洗剪吹”时代。　　历时两年建设，投资1066万元，置备30台（套）设备，日前，江苏大学顺利通过农业农村部蔬

给中国蔬菜装上“中国芯”

原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/2/517220.shtm“女性科研工作者想要做出科研成果，需要付出更多努力。”山东农业大学长江学者特聘教授段巧红是一位卓越的女科学家，她长期从事十字花科植物受精机理研究。   ?段巧红在采集花粉。山东

十种蔬菜制药杀虫技术

　　1 韭菜 用新鲜韭菜1公斤，切碎捣烂成糊状，加水500克浸泡，榨取汁液，过滤喷雾，杀灭蚜虫，效果显著。　　2 大蒜 用20---30克大蒜瓣捣碎成泥状，加10公斤清水充分搅拌，取其过滤液进行喷雾，对蚜虫、红蜘蛛均有很好的防治效果。　　3 大葱 用新鲜大葱2---3公斤，切碎捣烂成泥，加清水16公

大连建立市级冬季蔬菜储备制度

　　8月13日，为防患于未然，保证冬季蔬菜供应，满足应急需要，平抑菜价大幅波动，大连市启动建立市级冬季蔬菜储备制度，确保冬季蔬菜市场运行平稳和供应充足。　　据了解，大连市将市场化运作，依托骨干企业，采取“政府委托、企业运作、适当补贴”的方式实施冬季蔬菜储备制度，选择耐储存、易周转的大白菜、土豆、洋葱

全面提高蔬菜安全检测能力

为推广示范农产品质量安全科技成果，做实做好技术培训，切实提高区域内农产品质量安全监管支撑能力，10月15日，省农业科学院质标所在寿光市检测中心有限公司举办农产品质量安全快速检测技术培训会。培训会上，全国首台价值400万元的农药残留快速筛查质谱移动平台在我市进行首次培训展示。　　据了解，农药残留快速筛

水果和蔬菜行业的召回管理

水果和蔬菜行业的召回管理更出色的可追溯性有助于防止召回水果和蔬菜一直是食品行业中召回的对象。 原因多种多样。 但是，召回通常源于供应链的显著延长，因而更有可能导致处理不一致，而蔬菜和水果具有易腐烂的特性。生产商有责任符合各种食品行业的规定，以保证食品健康，让消费者对食品放心，进而提升生产商的品牌声誉