天津大学研发成功快速奶粉检测仪
近日，由天津大学精仪学院教授陈达带领分子光学信息实验室团队历时2年，研发出了奶粉检测仪，该仪器只需5到10秒就可迅速检测出奶粉中各类成分的含量和指标，判断出奶粉成分是否符合国家标准。该项技术有望成为国内外奶粉质量快速检测领域的革命性突破。 陈达介绍，它采用复合光谱成像技术，利用不同物质被激光照射时呈现出的独一无二的特性，迅速辨别奶粉中各种物质的“指纹”，从而分析出奶粉中蛋白质、矿物质等营养成分的含量。有害物质如三聚氰胺等也会被该仪器瞬间锁定。 “快”是这款奶粉检测仪的突出特色。目前国内外主流的奶粉检测装置是质谱仪，其操作流程复杂，单次检测时间需要48~72小时。乳品质量受时间空间影响很大，“漫长”的检测时间给厂商的生产销售造成了不便。相比于体积庞大、重量惊人的质谱仪，这款新型“奶粉检测仪”只有一本现代汉语词典大小，很容易改装在奶粉生产厂家的流水线上，在各个生产环节随时监控奶粉成分。 目前，国内几大著名乳业厂商对这款“奶......阅读全文
奶粉检测的NIR模型
本文利用846份奶粉实际样品建立了奶粉中水分、脂肪、蛋白和灰分的快速近红外分析模型，模型的交叉证实均方差分别为0.13，0.41，0.25和0.19，满足国标对这4种指标的分析误差要求。利用40份未参与建模的奶粉样品分别验证了模型预测结果的准确性和模型传递的效果，结果说明这4种成分的近红外模型
洋奶粉:检测方称“失误”
三大洋品牌婴儿奶粉被指“添香”的事件，昨天出现戏剧性一幕。昨天，作为此次事件的关键人——湖南农业大学营养与食品安全检测中心发布声明称，宣称 “该中心对三大洋奶粉的检测报告存在失误，本批次委托检测样品的结果均无效。”同时，该检测中心对相关企业表示道歉。不过，对于该检测中心的“误判”之
奶粉包装的重要检测指标
复合膜的异味主要来源于两个方面：一是残留溶剂，二是薄膜本身的味道(主要是来自三层共挤膜或单层PE膜的气味)。3.密封性奶粉是一种既容易吸收潮气，又容易氧化变质的产品。奶粉包装要求包装袋的密封性必须要好，不得发生漏气。4.适应自动包装用于自动包装的奶粉包装袋而言，除了以上三点要求外，还要求包装膜对于自
奶粉检测：技术漏洞监管堵
提高乳制品质量不能将所有希望都寄托在检测方法上 3月28日，荷兰高端奶粉品牌美素丽儿被曝光将来路不明的进口奶粉拆包分装，再掺入已经过期的奶粉，同时还将价格便宜的2、3段奶粉掺入1段奶粉中。该事件再次引发公众对乳制品质量的担忧。 蛋白质是乳制品的重要营养成分，通过技术手段检测乳制品中蛋
香港公布奶粉检测结果建议停售明治等部分婴儿奶粉
上周末，中国香港地区食物环境卫生署食物安全中心公布了新一批婴儿奶粉的检测结果。该中心发出的食物警报指出，两款日本婴儿配方奶粉生物素含量较低，即和光堂初生婴儿奶粉(850克罐装)及明治细仔奶粉(850克罐装)；一款在马来西亚包装的婴儿配方奶粉蛋白质和钾含量超出食品法典委员会标准。据悉，
首次进口奶粉检测项目60多个 禁洋奶粉国内分装
工作人员对进口乳品进行检验检疫。 进口婴幼儿配方乳粉的中文标签须在入境前直接印制在最小销售包装上，不得在境内加贴。 今后，进口大包装婴幼儿配方乳粉到国内分装的行为将遭到禁止，以保证进口奶粉“原封不动”地进入流通领域。 新西兰乐氏婴儿奶粉标签不合格被销毁，智利凯洛儿童成长奶粉铜超标
奶粉中雌激素检测相关产品
近日，有关“某某奶粉疑致女婴性早熟”的报道引起社会广泛关注，卫生部在今天上午的例行新闻发布会上对此做出正式的回应。卫生部新闻发言人、卫生部办公厅副主任邓海华表示，奶粉里不允许检出雌激素，农业部门已制定检测方法并提供给湖北省，结果将在第一时间公布。 上海安谱科学仪器有限公司根据《GB/T
牛奶和奶粉中甲醛检测方案
方法/原理/步骤 1适用范围 适用于牛奶和奶制品中甲醛的检测。 2样品准备/提取 2.1称量： 牛奶：称取2.0 g样品，精确到0.01 g，置于10 mL带刻度具塞试管； 奶粉：称取0.5 g，精确到0
牛奶和奶粉中甲醛的检测
牛奶和奶粉中甲醛的检测 1、适用范围 适用于牛奶和奶制品中甲醛的检测。 2、样品准备/提取 2.1称量： 牛奶：称取2.0 g样品，精确到0.01 g，置于10 mL带刻度具塞试管; 奶粉：称取0.5 g，精确到0.01 g，置于10 mL带刻度具塞试管。 2.2
吉林：紧急封存检测超标问题奶粉
在甘肃和青海发现问题奶粉前几天，吉林省也查出三聚氰胺含量严重超标奶粉，为此吉林省采取了紧急行动。 记者７月８日从吉林省工商等部门了解到，吉林市６月２２日发现的“三聚氰胺超标奶粉”的样本正在进一步检测中，结果尚未出炉。 ６月２２日，吉林市工商局丰满分局在检查中，检测到辖区内一家