超市临过期食品“躲”进促销装价格便宜销量不错
最近，美国开出了一家名为Daily Table的超市，店里售卖的都是即将过期的食物。在店里，一家人买足整个礼拜的食材，只用大约200元人民币。老外把临界食品当专门的生意来做了，本地超市的临界食品专柜生意又如何？ 武汉晚报记者连日走访发现，武汉大多超市的临界食品专柜销声匿迹了。 临界食品与新品混放 “哎哟，这两瓶酱油绑得好紧啊，扯都扯不开。”在汉口一家超市挑选酱油的市民周女士查看不了其中一瓶的保质期，担心买到快过期的商品，干脆放弃了。 记者留意到，这款促销酱油和一大堆正在搞活动的食品放在一起。但该专区并没有提“临界”二字，只标明“劲爆商品”。专区里，大多是调料、饼干、蜜饯等零食，几乎都打了八折。其中，饼干的保质期大多为一年，距离保质期长的还有半年，短的只剩下3个月。 大多超市里，临界食品与新品混放。在一家小型超市里，木糖醇的沙琪玛均以正价出售，最外面的距离保质期还有三个月，最里面的则刚“出炉”一个月。 ......阅读全文
中国已在起草航空食品安全规范－将明确保质期
据中国之声《央广新闻》报道，近日，标准行业业内人士透露，我国已在起草《航空食品安全规范》，该规范公布后，航空食品的生产、供应将有统一的标准，并强制性要求全行业执行。其中，飞机"盒饭"的保质期将以小时计算，从制作完毕到旅客吃下不能超过36小时。 国家标准《航空食品安全规范》的起草组专家张同济
保质期内发霉变质江西上饶红叶食品再遭投诉
“多味柚脯”保质期内发霉变质 江西上饶“红叶”食品再遭投诉南昌洪城大市场工商局建设分局介入调查 6月7日，中国质检网以《江西上饶红叶食品竟是这样生产的》为题，报道了江西上饶市红叶食品有限公司伪造生产日期、标示过期证号、原料随意堆放一事，在消费者中引起强烈反响。 6
白酒没有保质期
山东读者贺先生问：我发现，很多白酒上没有标保质期，这是怎么回事？意味着白酒不会变质，可以无限期存放吗？ 华南农业大学食品学院教授赵力超答：根据国家《预包装食品标签通则》 ( GB7718-2011 )的规定：酒精含量大于等于10%的饮料酒可免除标示保质期。这是因为，对食品品质有害的微生物在10
面包保质期分析
评估面包保质期的一种方法是使用简单的主观感官评估(手和嘴的感觉是否合适)。然而，美国FTC公司的质构仪可以提供更准确的可接受的测量，并可靠地重复同样的测试。配方是否提高了保质期?包装和储存怎样会更好?可靠的测量方法是根据最初的感官感知进行机械化的质构分析。这里所描述的测试说明了如何评估、测量新鲜度，
保质期测试方法
测试方法大致包括以下方面： 1、感官评价 感官评价，即评估食物的气味、外观、风味、质地。它可以被用来监控和记录随时发生的明显的变化，对确定食品的保质期很有用处。感官评价需要在食品规定的存储和消费的条件下进行。 2、微生物检测 微生物检测可用于评估食品质量和安全性，可以估算腐败微生物的数量
保质期如何确定？
一般是通过“稳定性试验”确定的。 比如一个保质期1年的食品，可以放在接近真实储存条件的恒温、恒湿试验箱里，每隔一段时间拿一批出来看看保存效果如何，包括微生物、感官指标、理化指标等。 如果嫌时间太长，可以用高温高湿的环境做“加速试验”，然后用公式推算，比如用3个月模拟1年。当然，模拟真实条
食品产期被延后是行业潜规则－工商称别迷信保质期
市民买食品时最信赖的就是包装上的生产日期，在货架前我们通常会查看生产日期和保质期来确定其新鲜程度。但你可能万万没想到，就算是还在保质期内的食品也有可能是过期的。昨日，记者从大渡口工商分局获悉，近一个月时间内，该局连续查获3起乱印生产日期制造“早产”食品案件。企业自曝称，这在业内根本不算什么秘密。
关于保质期内食品中微生物的变化，你好奇吗？
请问大家，假如产品中检出菌落或大肠菌群，但都在合格范围内，那么，产品在库储存过程中，或者出厂后的销售过程中，微生物会繁殖（尤其是兼性的），只是快慢问题，若是繁殖到超过标准范围，在客户处检出不合格，或被抽检到，或影响人身健康。我觉得有这个可能性。 1、这个推测是否合理？ 2、若合理，这
5批次家乐福牌进口食品因超过保质期被销毁
近日，国家质检总局公布了《进境食品化妆品不合格信息（2014年3月）》，记者从中看到，家乐福牌4味奶酪饺子、麦饼皮、批萨饼皮、焦糖米蛋糕、焦糖葡萄干蛋糕等5批次进口食品因超过保质期被销毁。 记者了解到，被销毁的5批次食品均是上海昌琦绿忠国际贸易有限公司进口自法国的，其中家乐福牌4味奶酪饺子
保质期短的食物一定好？食品安全博士破除谣言
有毒的会致死，相克的食物会伤身……诸如此类观点在朋友圈里流传很多，其实这些未必可信，食品安全博士钟凯为大家盘点了几条比较常见的误解，给大家在食品安全领域的盲区扫扫雷。 现代医学鼻祖、瑞士医生巴拉塞尔萨斯有一句名言：“万物皆有毒，关键在剂量”。钟凯表示，“万物皆有毒”，严格来讲最适用于毒理学中的
食品非得放添加剂才行－业内：不使用影响保质期
HOT点 麦当劳的“橡胶门”事件以国家食品药品监督管理局未发现麦乐鸡及其煎炸用油中“特丁基对苯二酚”的含量超过《食品添加剂使用卫生标准》中规定的最大允许使用量，以及对于另一种食品添加剂“聚二甲基硅氧烷”，国家尚未颁布法定检测方法标准无法检测而告一段落。不过，这一事件也引起了大众再次对于食品添加
食品保质期是“御令”？过期了不一定就要扔
在很多人眼中，过期食品就等于变质食品，但也有人认为只要食品没异味，即使过期了也能吃。那么，食品的保质期是怎样设定的呢？ 食品过了保质期还能吃吗？过了保质期的食品又该如何处理呢？ 北京市食品科学研究院院长王守伟在接受《中国教育报》采访时表示，根据《食品安全法》和有关标准规定，食品保质期是指食品
山西省食药监明确四项重点－集中清理超过保质期食品
山西省食品药品监督管理局按照国家食品药品监督管理总局工作部署，结合全省实际，以食品批发市场和集贸市场为重点场所，以农村和城乡结合部为重点区域，以预包装食品和熟食加工品为重点品种，以食品批发经营者、食品个体零售经营者和食品连锁经营企业为重点对象，对全省流通环节开展了市场巡查，对食品流通经营者库存和
粽子保质期到底多长？
各式各样的粽子已提前上市，记者走访发现，不同粽子的保质期不同，最短的只有两三天，最长的9个月，相差百倍，不禁令人疑惑：粽子的保质期到底多长？ 走访 今年粽子价格不贵 记者走访几家市场发现，今年粽子价格普遍亲民，超市里现场散售的粽子两三元就可以买一个，粽子礼盒的价格大都在一两百元左右，很
保质期达一年－进口面包超长保质期靠谱么？
本想买块没有防腐剂的营养面包，结果却买来了一堆困惑。消费者朱先生在超市买了一块进口面包，到家才发现，不仅面包味道有点酸，包装上注明的保质期居然长达一年。“平时买的面包保质期也就三五天，为什么这种面包保质期能这么久？”记者近日调查发现，类似这种超长保质期的面包品牌不止一个，并在本市多家超市出售。然
商家对出售食品临近保质期需要对消费者有明显提示
国家食药监总局《关于进一步加强对超过保质期食品监管工作的通知》下发后，各地不断健全完善监督检查制度，落实属地监管责任，切实加强对超过保质期食品的日常监督管理。 加强对食品生产经营者的监督检查。要针对生产经营者对超过保质期食品和回收食品的管理、处置中存在的突出问题，认真研究切实可行的监管办法
买月饼要看清保质期
月饼象征团圆，是中秋佳节必备的应节食品，也是亲朋好友间互表心意的节日礼品。随着中秋的临近，各星级酒店、餐饮酒楼、知名面包饼屋陆续推出各式各样的月饼，促销手法也是花样迭出。广州市消费者委员会提醒广大市民在选购和品尝月饼时注意以下六点。一、查看产品包装信息是否齐全，包括净含量、执行标准、配料表和QS
蔬菜的保质期有多久？
很多人买回蔬菜后就一股脑儿扔进冰箱，殊不知，不同的蔬菜也有不同的保质期，而且很多坏掉的蔬菜是绝对不能食用的！ 茄子：表面有一层蜡能够起到保护作用，所以买回家不要着急洗，可以套一层保鲜膜，放在阴凉处储存。如果切开后发现茄子变黑，且面积较大，最好不要食用。 豆角：放久了容易干，可以先用沸水焯一下
血清产品保质期多久
大多数血清产品，在未拆封并妥善冻存的条件下，自生产之日起有效期可达5年，具体有效期可参考产品瓶身标签或随附的证书（COA）上的相关信息。
进口巴氏奶超长保质期疑云
近年随着自由贸易协定的签署及工艺、冷链技术的提升，原本受制于远距离运输的进口巴氏奶加大了对华出口量。 据中国海关统计，2016年1-9月全国共进口液态奶48.75万吨，同比增长56.5%。尽管巴氏奶进口数量尚无确切数据，但根据国家认监委官网信息，目前在华取得巴氏奶有效注册的澳大利亚乳品生产企业
一瓶辣椒酱两个保质期－市民担心买到过期食品
“前几天我在超市买了瓶泰国产的辣椒酱，拿回家后才发现，标签上居然有两个保质期限，一个是2010年5月16日，另一个是2011年5月16日，真不知道哪个是真哪个是假，谁还敢吃啊。”昨天下午，市民吴先生给本报打来电话说，两个保质期限把他搞糊涂了，他担心自己买到了过期食品。 吴先生是几
晋中市局召开优化预包装食品生产日期和保质期标签标识推进会
为落实市场监管总局《关于鼓励食品企业优化预包装食品生产日期和保质期标签标识的公告》，进一步推动食品生产企业积极采取针对性改进措施，优化预包装食品标签标识，方便消费者清晰辨识，近日，山西省晋中市市场监管局召开优化预包装食品生产日期和保质期标签标识推进会。各县（区、市）局食品生产安全监管股室主要负责
血伤宁胶囊保质期多久？
血伤宁胶囊似乎不是一个标准的药品名，为您找到了最相近的血宁胶囊。 血宁胶囊的保质期通常为24个月。在购买和服用时，请注意查看包装上的生产日期和保质期，确保在有效期内使用。同时，储存血宁胶囊时，请确保其处于密封状态，以保持药品的有效性和安全性。
感冒清的保质期是多久？
感冒清的保质期一般为两年。 在服用感冒清时，请注意以下几点： 忌烟、酒及辛辣、生冷、油腻食物。 不宜在服药期间同时服用滋补性中药。 如果您有高血压、心脏病、肝病、糖尿病、肾病等慢性病，应在医师指导下服用。 儿童、年老体弱者、孕妇应在医师指导下服用。 如果服药3天症状无缓解，应去医院就
白蛋白的保存和保质期
人血白蛋白是生物制品，如果在较高温度下蛋白质会变性，失去药用价值，一般这类制剂都有一个保存温度限度。可以保2-3年左右。意见建议：请将人血白蛋白冷藏在冰箱里，冷藏温度在2~8度左右，千万不能冷冻。
白蛋白的保存和保质期
人血白蛋白是生物制品，在较高温度下蛋白质会变性，失去药用价值。需在2-8度暗处冷藏，保质期2-3年。
穿王消炎片保质期多久？
穿王消炎片的保质期一般为24个月。在购买和使用穿王消炎片时，请确保检查包装上的生产日期和保质期，以确保药品在有效期内使用。如果药品已过期，请不要使用，以免影响疗效或产生不良反应。
三黄胶囊的保质期是多久？
三黄胶囊的保质期一般为24个月。在保质期内，您可以根据药品说明书或医生的建议正确服用。如果药品的性状发生改变，如颜色、气味等，或者超过了保质期，建议您不要继续使用，并咨询药师或医生获取更多信息。同时，请确保将药品存放在干燥、避光的地方，并按照说明书上的建议进行储存。
熟食未标保质期过夜即过期
广州市拟规定，商家如次日再卖，即以销售过期食品论处，至少罚1万 《广州市临近保质期和超过保质期食品管理办法(草案征求意见稿)》(以下简称意见稿)昨日起在广州市法制办网站公开征求意见。意见稿明确，现场制售食品若无标注保质期限，当天营业结束即算过期。若再售，即以销售过期食品论处，至少罚1万元。
抗体试剂的保质期与贮存温度
抗体由于性质和所使用的储存条件不同，其存储的“保质期”可能从几周到几年不等。一些诊断性抗体被证明经过12-在4℃的储存能保持其功能 。每个抗体存储的zui佳条件是独特的，然而我们还是可以总结抗体存储的一些建议和一般准则。抗体的储存时间取决于抗体固有的性质和储存条件。抗体（尤其是酶）必须