熟食未标保质期过夜即过期
广州市拟规定，商家如次日再卖，即以销售过期食品论处，至少罚1万 《广州市临近保质期和超过保质期食品管理办法(草案征求意见稿)》(以下简称意见稿)昨日起在广州市法制办网站公开征求意见。意见稿明确，现场制售食品若无标注保质期限，当天营业结束即算过期。若再售，即以销售过期食品论处，至少罚1万元。 特价打折不得隐藏保质期 目前不少超市都对临近过期商品采取打折销售，但在宣传上通常突出“打折”而未点名因快过期。意见稿明确，食品经营者采取折价、特价、买赠等方式销售临近保质期商品时，应向消费者醒目提示，不得隐藏该食品的生产日期和保质期，否则处以5000元至2万元罚款。 值得注意的是，根据意见稿，食品有下列情况之一，即算超过保质期：(一)超过食品生产者或经营者标注的保质期限的;(二)现场制售、没有标示保质期限，超过当天营业时间的。这意味着，很多超市里常见的现制食品若未标明保质期，当天营业结束即算过期。 意见稿表示......阅读全文
熟食未标保质期过夜即过期
广州市拟规定，商家如次日再卖，即以销售过期食品论处，至少罚1万 《广州市临近保质期和超过保质期食品管理办法(草案征求意见稿)》(以下简称意见稿)昨日起在广州市法制办网站公开征求意见。意见稿明确，现场制售食品若无标注保质期限，当天营业结束即算过期。若再售，即以销售过期食品论处，至少罚1万元。
广州熟食销售卫生状况堪忧部分产品难觅“身份证”
日前，广东煌上煌食品有限公司生产的鸭脚（熟食）被抽检出大肠菌群超标，被东莞市质检局判定为不合格产品。据悉，目前很多熟食不合格，原因主要在于流通以及存放环节上，炎夏高温更加快细菌繁殖。而近日记者走访广州一些超市、便利店、熟食专卖店发现，时下大部分熟食都是“裸装”的，消费者难知正确
广州查获牛熟食黑厂：牛耳臭碱脱毛 双氧水漂白
加工点内，大塑料桶里装着透明的液体，里面泡着牛耳、牛蹄、牛筋等。 举报内容：用三种化学原料加工牛耳、牛蹄、牛筋，硫化钠浸泡脱毛，硫酸铵除去肉里的毛囊，过氧化氢则用于漂白 日前，有市民报料说，在(广州)番禺区大龙街竹山村牛场有一个牛副产品的非法加工黑点。8月31日晚上9时许，市质
过保质期食品不得销售
《广州市临近保质期和超过保质期食品管理办法(草案)》征求意见 近年来，超过保质期食品安全事件层出不穷，甜心客销售回炉面包、光明牛奶过期返厂加工再售等事件相继被媒体曝光，引发社会关注，《广州市临近保质期和超过保质期食品管理办法》被列为广州市2012年度政府规章制定计划正式项目。昨日，广州市政
广州：食品经营者应公示超保质期食品处理情况
金羊网讯 近日，广州市政府官网公布了政府规章《广州市临近保质期和超过保质期食品管理办法》（以下简称《办法》）。《办法》明确，食品经营者应当对其经营的食品设定临近保质期，大中型食品超市应设临保期食品专区，未设逾期不改的最高罚款1万元。据悉，该《办法》将从2016年10月1日起施行。 未设逾期不改
广州散装熟食六成不合格 三辉麦风防腐剂超标
抽检中,凉拌豆干全部不合格。 广州市工商局集中公布三季度食品抽检结果 永旺家乐福百佳好又多等大型商超均中招 散装熟食合格率不足四成,凉拌豆干全部不合格,凉拌海带仅一批次合格,两款桶装水强致癌物超标……昨日,广州市工商局集中公布糕点、乳制品、麦片、熟食、桶装水等一批食品抽检结果。永旺
超市熟食七成不合格 微生物超标严重
对忙碌的上班族来说，卤制的肉类、热腾腾的馒头、包子这些熟食为他们在家“开伙”提供了极大便利。但据中国消费者协会网报道，近日广州市消委会工作人员在多家大超市购买共计44批次即食熟食样品进行检测，结果发现，熟肉制品达标率仅为26.92%。另据新华社10月18日报道，上海市浦东新区一家熟食店销售含有亚
南京：熟食龙虾为何“早产”？
南京市民朱女士反映，最近她遇到了一件怪事。9月2日，她在南京宜家商场购买了一种熟食龙虾，可是当她准备食用的时候却发现这龙虾的生产日期竟然是9月7日，难道自己穿越了吗？ 今天上午，记者在南京奥体附近一小区内见到了朱女士，她表示，这袋熟食龙虾是她在9月2日傍晚，以79元的价格，在南京宜家商场
卤味熟食为何让人中毒
河北读者谢女士问：前两天看到一则新闻，说一个姑娘因为吃卤味熟食中毒急救。吃卤味也会中毒吗？ 北京清华长庚医院急诊科副主任医师张向阳、住院医师马士程解答：卤味食物中毒主要是因为亚硝酸盐所致。 亚硝酸盐作为食品添加剂，可以跟肉发生化学反应，使熟食等变得鲜红，色泽诱人，并能抑制梭状芽孢杆菌及肉毒杆菌
员工曝超市内幕 过期面包标签改贴“当天产”
超市自制卤肉、凉拌菜、各式甜点看上去十分诱人……元旦假期,多名读者向南方日报报料称,这些自制食品“大有文章”。 “吃蛋糕竟吃出尖刺来,牙龈破了”,前日,广州天河区的江阿姨拎着两块吃剩的蛋糕到超市投诉,她与超市工作人员的争执引来围观者。大超市里的食品也有质量