威海市食药监局列出生产环节食品安全风险清单
8月17日，记者从市食药监局获悉，近日，市食药监局制定了《威海市生产环节食品安全风险清单》，要求今年11月10日前重点排查清单所列的14类产品生产环节食品安全风险，及时消除安全隐患，保证“舌尖上的安全”。 14类食品安全可照单查验 威海网讯8月17日，记者从市食药监局获悉，近日，市食药监局制定了《威海市生产环节食品安全风险清单》，要求今年11月10日前重点排查清单所列的14类产品生产环节食品安全风险，及时消除安全隐患，保证“舌尖上的安全”。 《威海市生产环节食品安全风险清单》中，主要对乳制品、肉制品、白酒、饮料、瓶（桶）装饮用水、食用植物油、调味品、蜜饯、面制品、酱腌菜、豆制品、水产制品、蜂产品以及食品添加剂等14类产品的安全风险进行了描述。其中，肉制品中采购和使用含有“瘦肉精”的肉品原料，使用病死猪等未经检疫或检疫不合格的畜禽肉问题；违法使用餐厨废弃油脂等原料生产加工食用油；水产制品中微生物超标、超范围超限量使......阅读全文
儿童食品生产企业加工环节安全控制
近日，由国家标准化研究院食品研究所组成的国际“儿童食品生产企业加工环节安全控制”项目组一行，到云南大理州进行实地考察。 “儿童食品生产企业加工环节安全控制”，是一项由联合国工业发展组织(UNIDO)牵头，国家质量监督检验检疫总局和中国标准化研究院具体实施的国际项目。该项目将在云、贵两省选取
兰州食药监开展食品生产环节安全生产大排查
元月7日，兰州市食品药品监督管理局全面开展食品生产环节安全生产大排查，先后邀请市质监局、消防支队、人大代表、政协委员、省市相关新闻媒体到九州主食厨房食品工业园区食品生产企业及中粮可口可乐公司，对食品安全、特种设备（压力容器、电梯）、消防等方面作了全面细致的排查。针对排查出的食品出厂检验报告、化验
威海市食药监局列出生产环节食品安全风险清单
8月17日，记者从市食药监局获悉，近日，市食药监局制定了《威海市生产环节食品安全风险清单》，要求今年11月10日前重点排查清单所列的14类产品生产环节食品安全风险，及时消除安全隐患，保证“舌尖上的安全”。 14类食品安全可照单查验 威海网讯8月17日，记者从市食药监局获悉，近日，市食药监
食品安全监管重在抓好生产环节
多年来，食品安全问题已经成为国人的心病，从三聚氰胺、毒豆芽、瘦肉精、农药残留超标等事件反映出国内食品问题的严重性及解决此类问题的复杂性和长期性。尽管从媒体对食品安全问题的披露、政府有关部门的打击、惩罚到法律法规的不断出台，但至今为止，食品安全问题仍有较大的提升空间。 食品安全问题除了社会的重
即墨市食药监局做好食品生产环节食品安全整治
即墨食药监局在加强监管队伍建设，强化食品生产监管职责的基础上，督促企业落实了食品质量安全主体责任，并通过开展调查摸底、健全档案、专项整治和业务培训等工作，进一步规范了食品生产行为，有效预防食品安全风险隐患。今年以来，相继开展了白酒、月饼、大桶水、肉制品、水产品、食用明胶、食用植物油、热蒸类食品、
山西要求做好食品生产加工环节安全监管工作
按照《食品药品监管总局办公厅关于落实2017年公共卫生服务补助资金做好食品生产加工环节安全监管工作的通知》要求，为深入贯彻国家和全省食品药品监管工作会议精神，全面落实“四个最严”和“四有两责”工作要求，结合全省食品生产安全监管实际，围绕年度食品生产安全监管工作要点和监督检查计划，省局下发了《关于
甘肃省发布餐饮环节食品安全风险防控清单
眼下，通过网络预订，把芝士蛋糕或鲜奶蛋糕等快递送到家的服务风生水起。实际上，远距离外送裱花蛋糕等高风险食品易造成食物中毒，其行为更涉嫌违法。为加强食品安全风险管理，切实防范化解食品安全隐患。近日，甘肃省食药监局发布餐饮环节食品安全风险防控清单，进一步明确问题导向。 记者了解到，餐饮环节食品安
浙江上虞市从生产环节落实食品安全监管
编织三张“网” 筑牢安全墙 浙江上虞市从生产环节落实食品安全监管 浙江省上虞市近年来通过构筑“三级责任网、三道监控网、三个协同网”，落实食品监管，有效防控了本地自生性和外地输入性质量安全风险，食品质量抽查合格率连续5年稳步提升。2008～2012年，食品质量抽查合格率分别为92.2%
福建部署开展食品生产安全风险排查整治工作
为深入贯彻落实中共中央、国务院《关于深化改革加强食品安全工作的意见》，排查整治食品生产安全风险隐患，近日，福建省市场监督管理局印发《关于深入开展食品生产安全风险排查整治工作的通知》，部署开展食品生产环节风险排查整治工作。 排查整治工作聚焦“三个五”精准发力。一是突出五类重点品种。针对风险程度高
威海：五类食品生产环节被抽检
日前，威海市食品药品监督管理局开展食品生产环节监督抽检。包括糕点、豆制品、糖果、蜂蜜、瓶（桶）装饮用水五类产品的96家相关企业陆续被抽检。 此次抽样覆盖全市五类产品所有获证生产企业，其中糕点类生产企业有39家，豆制品类生产企业4家，糖果类生产企业有12家，蜂蜜类生产企业有1家，瓶（桶）装饮用水
柳州鱼峰区加强食品生产环节追溯体系建设
近日，为推进食品生产环节追溯体系建设工作，督促生产经营单位主动落实质量安全主体责任，提升行业质量安全水平，促进食品生产规范化、标准化发展，广西柳州市鱼峰区食品药品监管局举办2018年食品生产环节追溯体系建设培训会，辖区内食品生产企业负责人、食品安全管理人员及各食药监所执法人员120余人参加培训。
重庆率先在食品生产行业建立安全风险指标评价体系
“春节前后，是防范食品安全风险隐患的重点时期，大家要对照风险清单，对辖区食品药品生产经营单位逐一排查。”1月20日，江北区华新街街道食品药品监管所负责人正向执法人员部署工作，记者在现场目睹了这一幕。 据了解，自去年以来，市食品药品监管局开展了食品药品安全风险管控体系建设，率先在食品生产行业探
震区食品安全风险加大－官方称应加强五环节监督
针对四川省雅安市芦山县发生的7.0级地震，中国国家卫生和计划生育委员会20日晚对外发布震灾区食品安全五项关键环节，包括加强对方便食品等可能存在高风险重点食品的监督管理。 国家卫生和计划生育委员会说，地震灾害发生初期，外来食品来源广泛，种类繁杂;当地食品加工条件简陋，炊饮具缺乏，清洗、消毒措
老河口开展食品销售环节风险分值评定工作
元旦、春节临近，湖北省老河口市场监督管理局积极开展专项整治、实施食品销售环节风险分值评定工作，切实提高食品生产、流通环节安全监管水平，确保人民群众舌尖上的安全。截至目前，全市共有正常食品销售经营户1588户，评定辖区A级1498户，B级82户，C级3户，未评定5户。具体做法如下： 一是高度重
烟台市莱山区开展生产环节食品安全专项整治活动
为进一步加强生产环节食品安全监管，莱山区市场监管局自6月份启动生产环节食品安全专项整治行动，对象为生产加工水产品、肉制品、桶装饮用水的企业。 整治围绕四方面进行重点检查：一是水产品加工工艺控制不严导致微生物指标不合格，原料采购把关不严导致酸价、挥发性盐基氮不合格或重金属超标等问题。二是肉制品
把好食品生产安全关－拉萨狠抓食品生产安全管理
为推动拉萨市食品生产企业有效落实食品安全主体责任，拉萨市市场监管局紧紧围绕保障食品安全的中心任务，提升规范化管理水平和食品生产质量安全水平。 拉萨市市场监管局从源头把控、严格规范，狠抓食品生产安全管理，通过强化市场准入管理，严格食品生产许可证审查、按标准组织生产、产品出厂检验、食品添加剂“五专
张掖市市场监督管理局建立食品生产风险清单－确保食品生产源头安全
今年以来，张掖市市场监督管理局结合日常监管、飞行检查、体系检查、抽检监测等相关内容，聚焦重点企业、重点区域、重点品种，督促食品生产企业根据生产的品种、管理制度落实、过程控制、原辅料采购、出厂检验、成品贮存等方面存在的具体风险和“日管控、周排查、月调度”的实际情况，研究建立了食品生产监管“一企一档
广东：覆盖食品生产经营－全环节从业者
笔者从7日举行的广东省食品药品监管局例行新闻通气会上获悉，《广东省食品药品监督管理局关于食品安全管理员的管理办法》及《广东省食品药品监督管理局关于食品从业人员健康检查的管理办法》已于今年6月1日起正式实施。除了此前已经实施的餐饮行业，我省包括保健食品、食用农产品在内的所有食品生产经营单位都将实行
开展安全风险隐患复查，筑牢安全生产防线
2023年12月14日，中国疾控中心党委副书记周宇辉带队在辐射安全所开展安全风险隐患复查工作。中心办公室、教育培训处、实验室管理处、基建处、保卫处、运管中心和信息中心有关同志参加，辐射安全所全体领导班子成员及有关处室陪同。 根据安全隐患自查清单，周宇辉副书记深入了解辐射安全所各项安全生产管理工
FDA风险分析：食品安全
以下介绍CFSAN正在开发的一些工具，因为新兴技术为检测和减轻食品供应风险提供了新的可能性。例如，CFSAN和NASA（美国国家航空航天局）正在开展一个试点项目，利用地理空间分析来识别作物污染的模式。这种模式正在帮助我们开发预测特定地区，特定时间和各种天气条件下污染事件的高潜力的能力。 风险分
辽宁省扎实推进食品生产环节许可电子证书
2014年2月，辽宁省局在国家食药监总局食监一司的指导下，依托“互联网+”，在全国率先创立食品生产许可电子证书，企业足不出户、随时随地就可以上网下载、打印证书，2016年6月又率先在全省普及了电子证书，不仅圆满完成了总局部署的先行先试任务，还形成了可复制、可借鉴的做法和经验，总局领导以及辽宁省省
吉林省食药监开展重点食品生产加工环节专项整治
近日，吉林省食品药品监督管理局印发《重点食品生产加工环节专项专项整治方案》，要求各地以“整治、规范、指导、发展”为原则，按照“深排查、强监管、严执法、重实效”的总体要求，认真开展肉制品、瓶（桶）装饮用水、酒类（白酒、配制酒、葡萄酒）等重点食品专项整治工作。 本次专项整治从2015年4月份开始，
食品生产加工流通运输等环节温湿度记录
随着人民生活水平的提高，食品安全卫生也得到越来越多的关注。食品在各个流通环节对温湿度的要求相对较高，尤其是活鲜，冰鲜，水产，肉类，水果蔬菜等易腐烂产品。杭州数测科技有限公司为您食品生产，加工，存储，运输，销售等各个环节提供周到详尽的全程温湿度冷链监控。例如在罐头，包装食品的湿热杀菌过程中，我们有高温
食品安全法修订：将加强食品贮存运输环节管理
新的食品安全法修订草案增加规定，非食品生产经营者从事食品贮存、运输和装卸的，贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同运输。 原修订草案规定，食品生产经营及有关活动应当遵守本法。 上
一图读懂｜食品生产经营企业如何建立完善《食品安全风险管控清单》
近日，市场监管总局办公厅印发《关于指导食品生产经营企业完善〈食品安全风险管控清单〉的通知》，发布食品安全风险管控清单33个，涵盖食品生产、食品销售、集中用餐单位食堂等食品生产经营业态，以及乳制品、婴幼儿配方乳粉等重点食品类别，旨在督促指导食品企业完善食品安全风险管控机制，提升食品安全风险防控能力，守
－福建开展食品生产安全风险大摸底大排查大整治专项行动
记者日前从省食药监局了解到，自今年3月至12月，我省将开展为期10个月的食品生产安全风险“大摸底、大排查、大整治”专项行动，完善食品生产企业和小作坊档案，查清其主要安全隐患，并及时采取措施消除和防控安全风险。 省级风险排查整治的重点是，12类重点食品（婴幼儿配方乳粉、婴幼儿辅助食品、乳制品、
CFDA印发25种医疗器械生产环节风险清单和检查要点通知
各省、自治区、直辖市食品药品监督管理局，新疆生产建设兵团食品药品监督管理局： 为增强医疗器械监管人员的风险识别能力，提升医疗器械生产监管的风险防控水平，根据《医疗器械监督管理条例》（国务院令650号）、《医疗器械生产监督管理办法》（食品药品监管总局令第7号）、《医疗器械生产质量管理规范》（食品
贵州：食品流通环节安全监管见成效
省食品药品监督管理局坚持以问题导向为主线，树立风险意识、责任意识和服务意识，狠抓制度建设、日常监督、专项整治，守住全省流通环节不发生重特大食品安全事故的底线，保障老百姓“舌尖”上的安全。 近年，该局针对全省食品药品实情，及时研究出台了《贵州省食品流通监管督查办法》、《贵州省食用农产品销售监督管
中国工商要求确保流通环节奥运食品安全
中新社北京七月四日电(记者 刘长忠)中国工商总局局长周伯华今天在全国工商行政管理局长座谈会上要求中国工商，加大产品质量、食品安全监管和开展“平安奥运行动”工作力度，确保流通环节奥运食品安全和维护良好的市场环境。 周伯华说，特别是奥运赛区城市工商部门要加大对辖区食品经营主体资格的监督检查力度，强化对
流通环节食品安全监督管理办法
国家工商行政管理总局令 第43号 《流通环节食品安全监督管理办法》已经中华人民共和国国家工商行政管理总局局务会审议通过，现予公布，自公布之日起施行。 局 长 周伯华 二〇〇九年七月三十日 流通环节食品安全监督管理办法 第一章 总 则 第一条 为了加强流